论素食制作技艺中的绿色生态理念——以上海功德林素食制作技艺为例

现代社会,人们的饮食越来越注重绿色、生态、健康的养生之道,这与绿色设计追求绿色、生态、环保的宗旨不谋而合。素食因为符合绿色、生态、养生的理念而受到人们的追捧,从国家级非物质文化遗产——功德林素食制作技艺中,我们可以发现其选料精挑细选、物尽其用,制作上坚持手工制作,包装上力求生态健康并追求简约大方,这些绿色生态的理念也正是功德林成功的重要秘诀。     

四川素食文化的现代价值和未来走向

近年来,素食运动在四川日渐流行,素食馆遍布大街小巷,四川已有越来越多的人成为素食者。素食文化在对生态的贡献、对社会和谐的推动等方面都表现出重要的现代价值,而目前四川素食文化也面临着背离传统素食、商业化严重、素食厨师后继乏人等一系列问题,因此四川素食文化的健康发展需要采取深入挖掘素食文化内涵、提升素食馆的品质等一系列措施。     

素食餐饮文化未来发展前景探析

随着经济的发展和生活观念的改变，人们越来越追求健康绿色的生活方式，素食的诸多益处使之成为健康食物的首要代表。当今世界食素已经成为一种潮流和健康的饮食习惯，并形成一种新的饮食文化。本文以素食的起源和发展为起点，分析了我国素食餐饮的发展现状和前景，井对现代素食餐饮文化的发展提出了相应的对策建议。     

河西地区的生态环境分析及低碳经济对策研究

本文简述了河西地区的生态现状，分析了河西地区生态危机的原因，提出了低碳经济作为解决河西地区生态问题的一种重要途径，介绍了低碳经济对于河西地区生态保护的意义。从生态保护的角度，提出了河西地区低碳经济推行的对策建议。     

品牌生态——品牌战略的新角度

品牌生态学是一门新成长起来的学科，利用品牌生态原理可以从一种新的角度对品牌成长及市场竞争规律进行分析，并为企业品牌战略制定及运作提供很多有益的启示。品牌生态环境概念来源于大自然的启迪。在自然界的生物圈中，各种生物、微生物与它们赖以生存的环境之间相互影响、相互作用，构成了生物圈的生态的动态平衡。     

大庆市生态足迹的测算及分析

一、生态足迹分析方法生 态足迹分析法是由加拿大生态经济学家William和博士生Wackernagel于1996年首次提出的一种度量可持续发展程度的方法。这种方法从一个全新的角度考虑人类及其发展与生态环境的关系。由于其科学、完善的理论基础和精简统一的指标体系，使该种方法一经提出，就得到国内外学者的广泛应用。     

东西部差距之根源

20世纪80年代以来，我国东西部间的发展差距急剧扩大。围绕这一问题提出了种种看法。长期以来，西部的人们大多认为是由于区位、交通、信息等自然条件恶劣，国家政策的不公正等阻碍了自身的发展。这种发展观反映在发展的理论和实践中，就是只重视外源性变迁，而弱化了内源性变迁，很少从人文生态的角度思考其发展战略。从某种意义上说，这正是东西部发展差距急剧拉大的根源。人文生态是社会持续发展的持久支撑点从现代发展理论看，发展不单纯是一种自然现象，更主要的是一种社会现象，它不仅与自然生态有关，而且与人文生态有着更为密切的关…     

去素食坊体味另一种生活

现在，提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了信仰的原因，有人则是为了健康，更有人二者兼顾。初次听说乌鲁木齐市本地开了家纯正的素食坊，没去过那里的人会纳闷，在少数民族的地方，做素食餐饮如何立足生存呢？而去过那里后，才明白素食不仅仅只是“吃”这么简单。     

论经济理论中循环思想的演变

一、生态经济学对现代主流经济学经济循环图式的批判 从上个世纪中叶开始，日益加剧的生态危机和环境污染问题，促使越来越多的人从不同角度对生态环境问题的根源进行反思，生态经济学就是在这‘样的背景下产生的。主流经济学从主观的交换价值角度来看待经济与环境的关系问题，生态经济学则从人类生存发展和经济活动的生物物理基础出发，从人类经济系统和自然生态系统之间的物质、能量和信息的流动和转换的角度，来把握和理解经济对环境的客观依存关系，把经济系统视为受到物质平衡、熵和生态承载力等生物物理因素限制的自然生态系统的一个子系统，从而形成了一个具有崭新经济视野和独特研究方法的经济研究范式。在上个世纪60年代末生态经济学创立之初，它所进行的经济学革命之一，就是对至今还在多数主流经济学教科书中出现的经济循环图式进行激烈批判。     

可持续发展视角下的生态补偿法律机制撕

一、生态补偿的法律内涵（一）生态补偿的法律概念法律概念作为法律的基本要素，它为法律制度的确立与适用限定范围和提供前提。因而，生态补偿法律制度的研究有赖于对生态补偿法学含义的明确界定。从不同的学科角度出发，对于“生态补偿”Eco-environmental Benefits Compensation）词的理解各有其侧重。     

生态旅游地域系统与旅游地可持续发展探讨

从系统论的角度来说，生态旅游地可持续发展是一项系统工程，其实质是要求生态旅游地域系统整体实现良性循环和协调运行，因此，生态旅游地可持续发展规划也是旅游地域系统结构优化过程。     

自然资源利用与微观生态经济平衡

微观生态经济平衡是直接生产领域的生态经济平衡。本文从再生资源利用的角度分析生态经济平衡的微观基础。在一定技术经济条件下，某一自然资源的经济利用必须小于或等于生态下限，大于经济上限，才能获得最大的持续产量。     

广东生态发展区生态补偿机制建设探讨

参考国内外生态补偿机制的相关研究成果,针对广东生态发展区生态资源丰富、经济发展滞后、产业结构层次较低等基本情况,从理论角度、功能区划和科学发展观三方面分析建立生态补偿的必要性,从省政府角度、生态发展区角度、市政府角度和当地群众角度四方面,有针对性地提出广东生态发展区生态补偿机制建设对策。     

浅谈生态经济林的营造

为巩固退耕还林成果，实现可持续发展，规模适度地发展生态经济林是一条重要途径，同时随着人民生活质量的改善，须重视无公害绿色果品的生产。本文从生态经济学的角度，以枣树为例，提出了生态经济林的内涵及主要营建技术，以期为退耕还林后续产业发展提供依据。     

大丰县大农业——加工业链网生态经济结构分析

大丰县走的是一条生态大农业与农产品深度加工业相互促进、协调发展的路子，经济得到了较快的发展，文章从生态经济角度分析了大农业－加工业链网结构的现状及改进的对策，为大农业－加工业发展指出了方向。     

现行垃圾处理模式及其产业化途径

我国城市及乡村目前的垃圾处理方法主要是填理、焚烧、堆肥及热解。这几种方法无论从生态的角度还是从经济的角度来看都具有种种不合理性，因此，必须使用市场经济的手段建立起自给自足的物质循环的高效利用垃圾产业新体系，以改变目前我国垃圾处理行业基本上只有经济投入没有产出的现状。具体的做法是通过建立起垃圾的分类收集、机械及人工分选系统，配套的深加工产业体系，使垃圾处理行业成为自负盈亏的经济实休，以取得生态、经济和社会效益的综合最优。     

对区域发展差距的社会学阐释

在我国社会转型期，区域发展水平因诸多原因出现了较大的差异性，引起了全社会的关注。本文试图从人文生态的角度对这一状况作出社会学分析，并就后发展地区人文生态的优化提出几点建议。     

生态财富观建构:生态视域下的新财富观

生态系统为人类的生存和发展提供了必要的生态资源和生态服务,因此,把生态看作一种新的财富,不仅将财富的范围进一步拓宽,还构建了一种新的财富理念,为我们探讨自然生态问题和经济发展问题提供了全新的角度。生态财富作为一种有别于物质财富、精神财富的新型财富,具有它特殊的性质,即地域性、整体性和循环再生性。生态财富是全人类共有的,其所有权的界定依据其性质和特点往往采用公有制比较合理,因为只有实现生态财富的公有制才能保证其持续地为人类生存发展提供物质保证。文章从人与生态系统的关系、生态财富的定义内涵、生态财富的特点以及生态财富的所有权性质四个方面来诠释生态财富观的建构。     

评生态环境伦理学

旅游可持续发展观是一种发展哲学，是生态环境伦理学与旅游可持续 发展战略的有机结合，有助于我们从生态伦理角度考虑旅游可持续发展中的旅游发展与旅游生态环境和旅游资源的关系问题，本文从旅游可持续发展战略所包含的生态环境伦理含义，功能及其核心要点等三个方面对旅游可持续发展战略的生态环境伦理学基础进行了初步评述。     

马克思主义生态观指导下的我国满族生态文化思想探析

马克思主义生态观主要从三个方面剖析与解读了人类与自然世界相处的最佳模式:自然世界发展的客观规律、人类与自然世界的关系以及人类社会与自然世界的关系。我国满族社会中蕴含了对现世生态文明建设颇具理论意义与指导意义的生态文化思想。文章从马克思主义生态观的三个角度出发:从自然世界发展的客观规律角度探析满族社会顺应自然的生态文化意蕴;从人类与自然世界发展的相互关系角度探析满族社会和谐平等的生态意蕴;从人类社会与自然世界的辩证统一关系角度探析其中蕴含的渗透、平衡的生态文化思想。