入世在即，中国乳制品市场商机无限中国乳制品业：与狼共舞

对于象乳制品这样进入门槛并不算高的行业来讲,入世的倒计时钟声无疑是市场惨烈搏杀的序曲.外国乳业巨子纷纷抢滩登陆中国乳制品市场且动作频频,昭示着入世在即的中国将成为世界乳制品巨头争夺市场份额的主要战场.全球乳业第一巨人法国达能,在今年控股娃哈哈与乐百氏之后,一直在与中国国内的乳制品重量级企业接触,希冀借此全面介入这一市场.     

中国乳制品业分析

在众多企业眼中,中国乳业市场似乎成为最后一块可以开发的处女地.短短数年里,中国相继涌起1500多家乳制品企业,并出现了光明、伊利、蒙牛、完达山、三鹿等特大型乳制品集团,国际乳业巨头也纷纷涉足中国市场.中国乳制品业正在以超前的速度快速发展,2002年全行业产值已接近300亿元,2003年全行业产值突破了500亿元.同时,乳业竞争开始日趋白热化,竞争范围在全国层面上展开.本文将用波特的五力分析模型来剖析我国乳制品行业现状.     

呼和浩特地区乳制品供应链物流管理探析

呼和浩特地区一直着力于"中国乳都"的打造,乳业已成为该地区经济发展的支柱产业之一.该地区乳制品生产、流通、加工、销售情况如何,是否能够适应乳业发展的需求,还存在哪些问题,对其乳业的发展至关重要.本文从呼和浩特地区乳制品供应链的角度出发.分析了整个乳制品供应链中原料奶生产、收集,乳制品加工、销售环节存在的问题,并针对问题提出了解决对策,希望可以对该地区乳业的发展有所裨益.     

中国乳品加工企业合作联盟:缘起、范围与方式

中国乳品消费市场和国外乳制品、国外乳业巨头的双重考验，决定乳品加工企业必须在竞争的基础上寻求联盟合作。乳品加工企业可以在开拓乳品消费、供需平衡、技术创新／基础服务设施供给与生产合作等方面进行合作联盟，以扩展中国乳品消费和提升中国乳业的市场竞争力。     

中澳自贸区建立背景下内蒙古乳业发展对策

当前全球贸易一体化发展迅速,加快实施自由贸易区战略,已成为中国新一轮对外开放的重要内容.新西兰和澳大利亚农牧业优势明显,随着中新自贸协定升级和中澳自贸协定(简称FTA)生效,中国乳制品贸易潜力巨大.内蒙古奶业主产区将受到重要影响,乳制品贸易逆差持续拉大,绝大部分进口产品同比出现增长,外资乳企进入对产业链上游冲击明显,散户快速退出市场加速转型,规模化牧场探索种养结合.乳业寡头垄断格局凸显,产业链整合不断推进.     

乳业大清

4月2日,国家质检总局发布了乳业整顿和乳制品企业生产许可证重新审核结果,全国1031家乳制品企业和145家婴幼儿配方乳粉企业中,有643家企业通过了生产许可重新审核,其中包括婴幼儿配方乳粉114家企业;107家企业停产整改,426家企业未通过审核.据记者了解,在天津市,被关闭的企业名单中也不乏知名企业,如完达山乳业、银桥乳业集团旗下子公司天津完达山七里海乳品有限公司、银桥乳业天津公司,其中天津银桥乳业因为卷入2010年的三聚氰胺事件而被关闭.     

浅谈乳制品生产企业成本管控——以HZ乳业公司为例的分析

乳制品属于大众消费品,消费旺盛,各企业若想在市场获得一定的占有率,除需要保证良好的品质和口碑外,企业内部如何降低自身的成本也显得举足轻重。文章以HZ乳业公司为例,分析了乳制品生产企业在成本管控方面存在的问题,并就此提出乳制品企业成本控制的对策。     

黑乳集团竞价转让增值3800万

黑龙江乳业集团总公司(以下简称黑乳集团)是黑龙江省乳制品行业的龙头国有企业.目前,黑乳集团共有四个权属子公司:黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司、哈尔滨金星乳业集团公司、哈尔滨松花江奶牛场和林甸乳品厂.     

基于SCP范式的新疆乳制品产业组织问题研究

由哈佛学派创立的"市场结构—市场行为—市场绩效"分析范式,是西方正统产业组织理论的重要内容。自2009年新疆奶业危机后,对新疆乳制品产业组织的市场结构、市场行为和市场绩效三个方面分析了其状及存在问题,并提出了促进新疆乳制品产业组织优化的对策建议,从新疆乳业整体发展研究来说是十分有价值的。     

基于蒙牛集团的名牌战略研究

乳制品行业一直是我国食品工业中发展最快、成长性最好的产业,因其巨大的利润空间吸引着大批国外乳业巨头涌入,使我国的竞争态势愈演愈烈,如何在竞争中取胜成为我国乳品企业的一大难题。蒙牛能够在国内乳制品企业中脱颖而出,短短时间在国内市场赢得较高的知名度和美誉度,这与其名牌战略的实施有着密切的关系。以蒙牛成功的品牌运作为例,阐述其名牌战略实施的过程,从中总结其成功经验,为我国乳业今后的发展提出自己的看法和建议。     

“莎能”鲜羊奶亮相申城

羊年伊始,一种风靡海外的高档乳制品——鲜羊奶出现在上海市场。由无锡青草地乳业有限公司生产的“莎能”鲜羊奶,即日起在农工商、欧尚、世纪联华、麦德隆、易初莲花、乐购、大润发、吉买盛、协和量贩等50余家大卖场销售,喝惯了牛奶的上海人,在购买乳制品时又多了一种选择。     

内地乳制品企业主导香港集资潮

新一轮香港资本市场的集资潮，将由来自内地的乳制品企业主导。2013年8月30日，辉山乳业通过港交所聆讯，将在香港市场集资10亿美元，成为香港今年内第三只集资达10亿美元的大帮新股。而另一内地乳制品生产商原生态牧场也计划于10月在香港上市，集资规模约2亿美元。 行业洗牌 今年以来，中央部委已连续多次发文，要求加强国产乳制品质量监管，并鼓励乳制品企业兼并重组。6月4日，工信部制定并发布《提高乳粉质量水平提振消费信心行动方案》，要求企业强化管理，推进产业结构调整。     

蒙牛业绩持续高增长 照示乳业发展新气象

2011年被许多乳业人士认为是行业洗牌的开局之年。一方面是国家政策法规出台,近一半的企业没有拿到乳制品生产许可证被淘汰出局,另一方面是乳业迎来了新的历史发展契机：2010年。中国人均GDP超4000美元,百年一遇的“大消费”时代即将来临。中国人均乳品消费购买力有望迅速上升至每年100公斤左右。     

中国乳制品行业竞争格局分析——基于波特五力分析模型的研究

当前,乳制品行业受到食品安全问题、进口奶粉冲击等影响,行业发展进入了深层调整和产业升级阶段,业内乳制品企业竞争更加激烈。为分析和提高乳制品行业的竞争力,本文运用波特五力分析模型,剖析了当前时期我国乳业面临的竞争格局。最后,笔者建议乳制品行业应当从技术创新、质量安全、居民消费、产品结构、开发市场、外资监管、基地建设、兼并重组八个方面研究发展策略,提升乳企的竞争力和行业的长远发展。     

乳业企业加强预算管理应用的相关探析

目前我国企业类型呈多元化发展趋势,乳制品企业逐渐在市场经济中占据重要地位,乳业企业从传统的计划经济管理模式进行转变,逐渐形成适应市场的灵活经济管理模式,实现乳业企业经营利润的再突破。但乳业企业目前在预算管理方面的重视程度还不够,预算制度漏洞较多,无法有效规避企业经营生产活动中的相关风险,不利于降低企业生产成本。因此,加强预算管理是当前乳业企业的重点工作,系统化、科学化的预算管理制度,能够将乳业企业的经营预算精准到每条生产线,以帮助管理者实时把控生产经营状况。本文以强化预算管理的重要性为切入点,分析乳业企业预算管理优化升级中存在的问题,并提出相关解决方案,保证方案行之有效,以期为后续相关企业提供借鉴。     

创“春晖模式”建“春晖”品牌

江苏春晖乳业有限公司是在常州市武进现代畜牧有限公司的基础上发展壮大起来的,实行二块牌子一套班子统一管理.公司是集种草、养牛、乳制品加工、生产销售于一体的农业龙头企业.     

市场结构、效率与绩效——基于我国乳制品业的实证分析

利用我国乳制品企业2001～2005年的数据分析了乳制品业的市场结构、效率与绩效的关系.研究表明,我国乳制品业属于"低集中寡占型"的市场结构.乳制品企业的综合技术效率水平较低,对综合技术效率贡献最大的是规模效率.对影响乳制品业绩效的市场力假说和效率结构假说进行了验证,结果显示我国乳制品市场存在效率结构假说.     

内蒙古奶农收益不稳定的原因与对策分析

近年来,受政府政策的推动、市场的拉动、龙头企业的带动和养殖效益的驱动,自治区乳业得到了快速发展,一条绵延上千公里的"奶牛带"在内蒙古形成.该区域无论饲养奶牛头数还是原奶产量和乳制品产量均居全国首位.2007年全区原奶产量为950.9万吨,乳制品产量为367.9万吨,分别比上年增长8.0%、4.3%,成为全国最大的奶牛饲养和奶源基地,也是全国最大的奶制品生产基地.但是,奶农的收益并不稳定.自从2004年下半年饲料价格上涨后,很多散户奶农的收益锐减、甚至亏损.     

乳及乳制品安全问题及解决对策

乳与乳制品泛指市场上供应的各种牛乳制品的总称，包含液态乳、酸乳、含乳饮料、奶粉、干酪、炼乳、稀奶油和冰淇淋等。由于牛乳中含有几乎人体所需的全部营养素及具有保健功能的生物活性物质，因此牛奶被营养学家誉为“白色血液”、“最接近完善的营养健康食品”：随着我国人民生活水平的不断提高，花样繁多的乳制品已逐渐成为人们的日常食品，乳及乳制品安全，特别是原料乳质量就成了制约中同乳业发展的瓶颈，     

入世十年:青岛与国际越走越近

今年是中国入世十周年.入世十年,极大地推动了中国和青岛与国际接轨. 入世首先推动了与世界市场的接轨与融合.一是中国产品被认可,走向国际市场;二是伴随着关税的降低,国际进口产品价格逐步实现了接轨;三是伴随国际技术和产业的转移,中国吸引了大量外国投资,促进了中国经济结构与世界的接轨. 入世十年来,中国进口规模增长5.2倍,跃居全球第二大进口国.2010年,货物贸易进口接近1.4万亿美元,占全球的十分之一.中国已成为日本、澳大利亚、巴西、南非等国的第一大出口市场.十年来,中国累计利用外资超过1万亿美元,成为全世界吸收外商直接投资最多的国家之一.