严防“地沟油”上海设举报电话

上海市将筑起三道防线，严防”地沟油”流入餐桌。严防“地沟油”流入餐桌的第一道防线是，切实加强收运队伍管理，规范收运行为，严格落实对作业单位的监管职责。监控废油流向，全面核查收运处置数量是第二道防线。第三道防线是增强整治力度，严厉打击违法违规行为。以大中型餐饮单位、企事业单位、     

地沟油并非无处可去

"每年我国有300万吨地沟油从私人黑作坊流向市民餐桌……"一份"地沟油调查报告"日前经媒体报道后,迅速引起社会强烈关注.那么到底如何降服地沟油? 地沟油事件之所以屡见不鲜,更多的还是凸显出相关部门对此监管不到位的问题.     

日本是怎样制伏地沟油的

不得不佩服，地沟油向我们充分展示了什么叫循环经济。在地沟油的背后，有一个非常完整、高效的产业链，真正做到了从餐桌回到餐桌。     

如何让“地沟油”弃暗投明

对于废弃油脂的处理，不能仅用市场手段去解决，而必须作为一项安全措施给予强制执行，从而实现渠道上的规范。
　　记者从上海市食安办获悉，截至2014年年底，该市“喝”地沟油的公交线路已经有10条，累计行驶里程达到232.6万公里。专家介绍，如果公交车“喝”地沟油能在全市范围内进一步得到推广和政策扶持，上海每年产生的地沟油全部加工转化成新型混合柴油，可供全市6成公交车使用，公交车全部“喝”掉地沟油后，市民就不用担心地沟油重新回流到餐桌了。     

无锡市地沟油管理问题及对策研究--基于TOC理论框架

地沟油问题是长期以来影响我国食品卫生安全的重大问题.近年来,地沟油回流餐桌的现象屡禁不止,严重威胁消费者的健康,地沟油的管理成为各省、市关注的焦点.文章以无锡市为例,通过调研分析,运用TOC理论找出无锡市地沟油管理亟待解决的问题,并提出相应的对策建议,为地沟油管理提供新的视角和合理建议.     

地沟油，今天你吃了吗

近日,公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月,成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件,这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油,并通过粮油公司销售给群众的案件。一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。由此。“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实,地沟油恐慌再次侵袭,社会舆论一片哗然。     

廖记棒棒鸡向中国熟食行业发出诚信自律倡议书

民以食为天,食以安为先。近年来频频传出的食品安全问题,让人无所适从。自"瘦肉精"、"毒奶粉"、"染色馒头"、"地沟油"等事件不断被媒体曝光以来,食品安全问题也成为全社会最为关注的民生问题之一。国家将食品安全视为"餐桌上的民生",不仅表明了中央政府对食品安全问题的重视,也表明食品安全问题关系到每一个人的切身利益。怎样让餐桌走出"问题食品"的阴影,如何保障群众饮食安全?廖记棒棒鸡是成都良丰投资管理有限公司旗下品牌,较早开启     

“地沟油”变身航空油的困境与出路

<正>地沟油在未来能否陆续不断地从餐桌走向"飞天",取决于能否建立一个可行的商业模式,为地沟油向航空油的转化提供激励和动力。如果不能通过市场机制的作用,动员全社会力量来参与,并实现相关资源的优化配置,仅凭"公布一批试点城市、指定一些回收企业",没有政府层面的支持和公安、工商、卫生等多部门合力保障,即便在技术上取得再大的突破和进步,其应用和推广也只能是短暂和无法持续的     

五香烤鱼的加工

五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,既可上普通家庭餐桌,又可进中高档饭店、宾馆。同时,通过加工可使低档小杂鱼便于贮运,增值数倍,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼的制作方法如下: 1 工艺流程 原料处理→盐渍→蒸煮→干燥→调味→烘烤→包装→成品。 2 制作方法     

如何让“地沟油”从餐桌上消失?

据报载,目前,我国每年返回餐桌的地沟油有200～300万吨,而国人一年的动植物油消费总量大约是2250万吨。医学研究成果显示,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。更严重的是,地沟油中还有一种强烈的致癌物质——黄曲霉素。这不能不让人感到震惊和沮丧!     

我国显著收紧食品安全犯罪法网 地沟油瘦肉精入刑

地沟油、瘦肉精、假牛羊肉、病死猪、有毒有害肉制品……针对种种严重危害人们餐桌安全的食品安全犯罪,中国最高法院、最高检察院、公安部等接连出台举措予以重拳     

遏制地沟油需完善“吹哨人”制度

正[微观点]:遏制地沟油关键要提高违法成本和风险。"地沟油"犯罪最高可判死刑,量刑标准不可谓不严厉。但地沟油难检测、违法风险低的问题一直没有得到解决。地沟油犯罪具有隐蔽性,必须从内部攻克堡垒,斩断利益链条。有必要强化对"吹哨人"的奖励和保护,提高地沟油犯罪被查处的风险,让商家不敢逾越雷池。     

“地沟油”制药揭密

曾经靠一剂"太太口服液"奠定保健品行业龙头地位的健康元药业集团股份有限公司,最近因子公司"采购地沟油制药"的报道被舆论推至风口浪尖。健康元董事长朱保国向公众表达了歉意,表示并非故意采购地沟油,而是在不知情的情况下采购了"勾兑油",因技术原因无法检测;同时子公司所采购的"地沟油"是做生产后孢子菌发酵"营养液",并非药物辅料,"地沟油"中的毒素并不会进入人体内,也不会危及人体     

国人一年吃多少地沟油

不知道从什么时候起,城市的下水道成了一些人发财致富的地方.大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就变身为清亮的"食用油"低价销售,重返人们的餐桌.这种被称作"地沟油"的三无产品,其主要成分仍然是甘油三酯,比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质.     

热点微评

对地沟油判"死刑"近日,最高法、最高检、公安部联合发布通知,对生产、销售"地沟油"的7种情况明确了定罪量刑标准,根据通知,涉及"地沟油"犯罪的,最高可判死刑。涉"地沟油"犯罪判缓刑的,须同时宣告禁止令,禁止其在缓     

疏堵结合 请让“毒油”走上正路

据媒体报道,2014年9月4日台湾警方通报,查获一起以"馊水油"(即地沟油)等回收废油混制食用油案件。知名企业强冠公司以低于市价的价格购进并制成"全统香猪油",冒充食用油销售给相关企业,此次"地沟油"事件波及台湾全岛,涉案企业包括众多知名的如味全、85度C、味王等1200多家企业。上海、厦门等地质检部门已经发现并下架在台湾生产销往大陆的问题产品,网络渠道的相关问题产品也被下架。地沟油被当作食用油来销售令人毛骨悚然,各地不时曝出的食用油质量丑闻,不断加深着百姓对食用油质量的不信任感。     

地沟油治理因何难于上“青天”

日前,年仅14岁的美国华裔女孩林心瑜成了家喻户晓"世界名人"。小心瑜将原本被废弃的厨房剩余油脂转化成采暖用的生物燃油,造福众多贫困家庭。如此创举,不仅让她受到了奥巴马总统的接见,而且还获得了美国某媒体评选的"青年奇才"殊荣。在国外,地沟油变废为宝早已不是新鲜事。在加拿大餐桌上从不见"地沟油",因为厨余废油不会被排入下水道,而是在地面经过严格     

地沟油:“上桌”或是“上天” 还看政府诚意

7月中旬,一队西装笔挺的荷兰人来中国采购2,000吨地沟油,这让为地沟油问题直犯愁的13亿中国人看傻了眼。又一个"中国制造"诞生了,而更令人惊叹的是,中国地沟油的这一飞跃直接从华夏下水道冲上了荷兰云霄。老外处理地沟油很在行人们总以为地沟油是中国人的"智慧结晶",     

炸大蒜能鉴别地沟油?不科学

正近日,一则"炸大蒜鉴别地沟油"的帖子在微博、微信圈中疯传。帖子称"炒菜时放一颗剥皮的大蒜即可鉴别地沟油,因大蒜对黄曲霉毒素最敏感。如果大蒜变红色,说明所使用的油含有大量黄曲霉毒素,即为地沟油"。那么,网传大蒜鉴别地沟油的方法是否靠谱?昨日,记者采访了河南科技大学化学专业讲师李伟,他告诉记者,这种说法并无科学依据。"黄曲霉毒素与大蒜发生化学反应不会变色,且普通食用油、花生等放得时间久了也会有黄曲霉毒素。"李伟说,地沟油分三类:一是将泔水经过简单加工、提炼产出的油;二是劣质猪     

新工艺让地沟油变成生物柴油

据了解,中国城市餐饮业每年产生的"地沟油"和煎炸油已经超过500万吨.这些废弃植物油的一部分竟然被一些中小餐馆回收利用,再次赫然出现在食客的盘子里,让人倒尽了胃口.然而,这些曾经令人作呕的"地沟油",如今却"改邪归正",可以提炼成为生物柴油,为人们寻找新能源提供了新的选择.