20岁的人,夜茶是常态早茶是回忆 石涌口粥记

最近最终知道了广州该是以喝早茶闻名的。原因有二,一是第一次到广州来的上海同事连续几天都在问,广州哪里喝早茶最好;二是北京兄弟杂志来的编辑一会提个摄影师上白云山,一会携个广州妹下珠江水,都为了一个选题——早茶。我是没有“早”可以说的。读书时早上迟到,工作后早上睡觉。像许多22到30岁的人一样,我选择了活在夜里,越夜越堕落,越夜越快乐。所以早上8、9点的太阳该有好多年没有往我的脸上洒过一丝阳光了,更何况早茶之事。医生说,太阳怕冷是因为缺铁,那是现代手机短信里的台词。奶奶说,早上进补,最能补充热量。我一生怕冷.晒的太阳又少,难道是因为缺“早茶”了?所以,要是有人为了全民健康倡议全民吃早餐或是喝早茶,我认为自己是第一个需要全面提高营养的。     

没完没了吃广州

“吃在广州”是一句老话,可是我觉得,把它翻过来叫,恐怕更为贴切,那就是“广州在吃”。就像沈宏非先生所说的:“广州人充分强调了吃的现在进行时、以及吃的可持续发展性。一个正常的广州人,可以在一天的二十四小时里,从容不迫地把自己置身于吃或者是类吃的境界当中。如果健康和时间允许,他们可以从早茶开始直接进入午饭,然后不着痕迹地转入下午茶,再势如破竹地“直落”到晚饭、宵夜。一觉醒来,发觉自己仍安坐于饭桌之前,细水长流地续着昨天早上的那壶菊花普洱。”     

酒店在打你的主意

在广州,五星级酒店可是平民老百姓吃早茶的地方。熙熙攘攘、热热闹闹的,瞧过去竟是邻家年迈的老伯。难怪,有位从广州回来的朋友抱怨北京的五星酒店少了点人气。 皇城里的高级酒店多半也是端着贵族的架子。从前,在老百姓的生活词典里,压根儿别想找到星级酒店的名录。那     

武夷问茶

总觉得,春天好像到处都应该飘着茶香才对。于是,我借机来到武夷山,住在天心岩茶村一位朋友的家中。这是武夷山一个典型的岩茶村,全村有1400多人,以种茶、制茶为生。在一户人家门前,白炽灯光亮光亮的,满头银发的老茶农独自在灯下不停地拨弄筛子中的茶片。我不禁走上前与他攀谈起来,纯朴的老人很自然地把话题引到了“茶”上,津津乐道说了很多。顺着他的话,天游茶洞、御茶园、大红袍、遇林亭窑址、岩茶村的线路被串了起来,带给了我一次观茶、品茶、走近武夷岩茶的旅程。     

回归之道

去年一月份,我的中文老师温先生跟我说他打算去一趟广州。他在移民到美国之前,绝大部分时光是在这座中国南方城市度过的。温先生今年74岁了。据我所知,他最近8年里连纽约都没有离开过半步。“我爱广州胜过任何地方。”他美滋滋地对我说。我懂得一座城市会成为人内心的一部分,于是我祝愿他一路顺风。我一年前刚去过广州,也知道从温老师在广州的那个年代开始,城市的巨变已经让这座有着数百年历史的内河港口换了模样。今天的广州是川流不息的公路和繁忙的地铁     

美腿莎莉的长城奇缘

“不管以后我变得多么得老,但我心中一直都会有一种孩子的感觉,总有一些事会引起我孩子般的想法。就像长城,9岁那年地理课本里的一张照片让她成了我一生的追求和梦想,40多年后,当我第一次踏上长城,我仿佛又回到了童年。所以,如果你失去了孩子般的天真,那么你就失去了生活。”     

融入骨子里的广州滋味

广州的美食遍地开花,香味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来,我们可以闻得到广式香肠的甜香,老人做的马蹄糕,合家宴上的盆菜……老人们在街边散步,步行去一家馆子吃早茶、聊天、吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家,     

丈量河宽

在一次行军途中,拿破仑带领部队和一位工程师先到前面探路。他们来到了一条河边,河上没有桥。拿破仑就问工程师:"告诉我,河有多宽?""对不起,阁下。"工程师回答道,"我的测量仪器都在后面的部队里。"     

30岁的人,在早茶的喝与不喝之间 起个大早,赶个早茶

如果想到某个城市寻找集体温暖,就别选广州。这里的人就不爱管闲事,不会有那么多闲言碎语的流传。广州人不喜欢谈一些形而上的东西,他们早在大话西游之前就认定看喜剧就要看周星驰。     

朋友,请到我的家乡来作客

朋友，请到我的家乡来作客因工作岗位之故，《中国旅游》编辑部嘱我向读者朋友们介绍一下番禺旅游。番禺是我的家乡。她位于珠江虎门出海口的西岸，北连广州，南临香港。珠江把沿途最肥活的泥土都搜罗到这里交给了大海，番禺人又把这些泥土从大海手里夺回来，于是就有了番...     

沉浸在广州的岁月

有一丝迷恋,一丝怀念。可能因为它就在广州,而自己对广州又有着深深的感情吧,黄昏中的渡轮,楼梯的往事,古老的沙面和地铁里的阳光,已无需刻意去寻找。因为它就是广州骨子里的味道。     

寸土寸金

1907年圣诞节,一个名叫康拉德·希尔顿的年轻人在美国新墨西哥州圣安东尼奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆,以应付生计并庆祝自己的生日,他还对母亲说:"我要集资100万美元,盖一座以我命名的新旅馆。"又指着报纸上一大堆地名说:"我要在这些地方都建起旅馆,一年开一家。"     

今年新款车型潮流预报

已经过去的2002年被许多人士称之为“中国汽车的元年”,甚至有一种说法认为,2002年可以说是中国汽车产业尤其是轿车工业历史上最轰轰烈烈的一年。在这一年里,先后掀起的合资、重组狂潮以及一轮接一轮的价格战,造就了汽车消费市场呈现“井喷”式地爆发,这其中,新车型的不断涌现也是功不可没的因素。 如今,北京吉普速跑、广州本田新雅阁、一汽轿车M6、郑州日产帕拉丁等多款新车相继下线,那么,紧随其后的     

云南板山:穿越时光森林 寻访普洱茶园

板山,一开始在我脑海里只有几个遥远、破碎但却充满历史感的画面:清代最早的贡茶产地、雍正十年茶农暴动、清军血洗板山、板山茶农大举南迁……当这些鲜为人知的历史片段随着普洱茶的热潮渐渐浮出水面时,我不禁对这座尘封已久的古茶山心驰神往了,而一次似乎充满机缘的板山之行让我的板山印象豁然鲜明起来。     

佛门入定

宝: 你的邮件里说,特别喜欢一件衣服,喜欢就买呗,反反你买完也要后悔嘻。你现在干什么呢?我告诉你,今天我几乎快崩溃了。本来约厦门商报旅游版的柯虹出来聊聊天,结果呢,她又带一个叫王嵘的好朋友过来。我也不好拒绝,一起聊呗。好在她竟然是地道的北京人,因为喜欢厦门,在厦门工作了78年,他乡遇故知的感动多少冲淡了那种再次孤独的感觉。     

POP手谈棋吧

在广州这个高效率、高强度的现代社会大都市,工作之余如何休闲放松,如何外界交往变成了越来越重要,越来越令人头痛的问题。 乒乓球、羽毛球、网球是既经济又实惠,但是僧多粥少,又有几人都挤得到位呢?高尔夫球场是多,可是又有几个人能把它当作青菜、萝卜来吃?迪厅、酒吧已被小青年“霸占”,稍微年龄过点的人都没有一席之地。外出野炊吧,广州就那么大,想走远点,又没有车,总不能挤着公交车     

绿色茶膳 清香一派

唐朝的元稹写过一首《一至七言诗·茶》,"茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家",随便几句话就道出了茶的妙处:在封建社会,无论诗客、僧家,但凡有些雅趣的很少有不爱茶的。茶在我国有着悠久的历史,喝茶的好处也越来越被推崇。不过茶并非只是用来喝的,随着人们对茶了解的逐渐深入,茶口味的点心、饮料逐渐流行起来。茶膳,以茶入馔也渐渐为人所知。从喝茶到吃茶,对茶叶的选用更为讲究,对厨师的创意是一种挑战,对茶文化也是一种提升。茶膳,可不     

森林中的童话小木屋

我不想回去了,如果没有工作;他也不想回去了,如果没有老婆;这一刻,大家都动了逃离的念头。如果没有那么多的无法割舍,我们绝不会在都市的烈日下暴晒游走。河南鸡公山、福建武夷山、台湾阿里山……逃离都市钢铁丛林,奔赴真正自然怀抱。斑驳的光影中、清新的微风里、清凉的山泉下,有你,有我,有份好心情。     

俄罗斯的茶文化

俄罗斯人喜欢喝热茶.当你到其家做客时,主人通常会问:"您想喝点什么,茶还是咖啡?"假如你选择喝茶,主人就会说:"我这就把茶煮上."喝茶可谓是他们的一大嗜好.     

旅加随笔二则

既然在多伦多住了下来,就免不了要去商店购物。 那天,打开冰箱,发现沙拉酱瓶空了。公寓楼下有一间韩国人开的杂货铺,于是下楼买了一瓶。 傍晚,女儿下班回家,听说这件事,对我说:“以后甭去那里买东西,那里东西贵。” 我半信半疑。 等到星期六,女儿开车带我去北郊的自选商场购物。我特地作了比较,果然,那