敲开城市之门

每个城市都有自己的门。北京有天安门,上海有石库门,西安有书院门,连巴黎这么老外的城市也有个凯旋门。门是城市的守望者、城市的风景线,是城市特有的烙印。城市因有这些门而变     

上海:多伦路的前世今生

一直以为老上海所特有的那种情调和韵味,早已随东去的黄浦江水一去而不复返了,特别是当我被南京路上如潮的人流拥向外滩,面对矗立在黄浦江对岸的东方明珠塔时,那种沧海桑田更让我有一种“逝者如斯夫”的感觉。无奈,只能骑上自行车,在一条条纵横阡陌般的弄堂内穿梭着。外白渡桥下的涛声依旧,老城隍庙的九曲桥依然弯曲玲珑,孙科与蓝妮的玫瑰别墅神秘依然,郁达夫的尚贤坊拥挤凌乱如故,陈逸飞的“新天地”仍在刻意地营造着一份昨天再来的感觉,但最后也只能唤起我对老上海的一些零星的感触。难道“十里洋场”的上海,有石库门、老弄堂的上海,张爱玲笔下的上海,有“白兰花,栀子花”的叫卖声的上海,真的像一头头被拆除的老虎灶一样,永远留在了历史和“老克勒”们的记忆中?     

飘洋过海吃上海

上海人的挑剔是有名的。据说有上海人在北京“公然”叫嚣北京菜“无法下咽”。于是北京人哗然,四大菜系怎么算都没有你上海菜的份。我去过中国的很多城市,每一个地方的美食都有特色,但上海的整体优势却无可比拟,中国乃至世界各地的菜肴都能在此觅到踪迹,沪上美食高潮迭起,全程作戏。     

"胡同游"的成长分析

“胡同游”是近10年来在北京乃至全国旅游界迅速崛起的一颗耀眼明星。本文分析了其成长过程及市场所面临的问题，根据经济学原理，探讨并提出了其可持续发展的制度保障思路：寡头竞争、控制容量、建立旅游产品制度创新机制。     

北京胡同游

竟有这样的客人:万里迢迢到北京,放着长城、颐和园不去看,连故宫也没瞄上一眼,非点着名要先游北京的胡同。记者揣着好奇心陪他们走了一遭。 天上飘着花针似的细雨,像是专为这些从德国科隆来的客人们洗尘。北海后门静心斋门前,一大溜儿排列整齐的黑车身、红顶篷的三轮车,先给客人们一个惊喜。如今麦道、波音、汽艇,巴士,对于旅游者不足为奇,而这古老的人力三轮车,实在是为客人平添了几分色彩和新奇。车身一动,车底下的小铜铃便把清脆的铃声撒满胡同。 沿什刹海前行,胡同便逶逶     

都市旅游开放式景区的新形态与新挑战:以上海市为例

在中国都市旅游发展中,上海和北京是两个具有标杆意义的龙头城市.2011年,两个城市的国内旅游接待双双突破2亿人次数;2012年,上海、北京接待的入境过夜游客分别达651万和500万人次,率先突破500万大关.在北京,既有蜚声中外的故宫博物院、颐和园、八达岭长城等著名5A级景区,也有越来越受欢迎的开放式3A级景区,如前门大街、太古里、南新仓文化休闲街区和大栅栏商业街区,还有一些无A等级但有游客口碑的开放式景区,如帽儿胡同、琉璃厂、东交民巷、烟袋斜街和钱市胡同等.在上海,2012年首个没有围墙不卖门票的开放型都市4A级景区徐家汇景区问世,2014年初市政府又提出鼓励创建外滩、陆家嘴、世博园区三大开放式5A级景区.开放式景区是都市旅游发展转型升级的必然,也是都市旅游研究的新课题,它的问世将带来传统旅游景区概念、结构、服务等方面的突破与挑战,以及都市旅游发展新形态等方面的思考.     

都市旅游休闲街区语言景观研究——以北京五道营胡同为例

语言景观是观察旅游发展的重要窗口,能够揭示旅游背景下的文化多元化现状。旅游休闲街区作为城市重要的旅游休闲空间,是语言表现和碰撞的典型空间。文章选取北京五道营胡同为案例地,采用SPEAKING模型进行研究,分析语言景观在不同维度下的特征。研究发现,五道营胡同受旅游影响有限,语码不够丰富;官方语言景观和私人语言景观总体情况一致;主要语言群体对本土文化有强烈的文化认同。     

上海旅游体制改革的新潮

改革是历史推进的生命力。上海旅游管理体制的改革现在又面临新机遇。回想1986年底的旅游战略研讨会,曾经听见这样的呼声:“上海能成为第二个北京吗?”(指管理体制的改革)时隔四年,虽然整个中国旅游业遇到了低谷,但是北京的改革仍在发展,上海的改革也出现了难能可贵的操作环境。     

消夏,来鼓楼的特色酒吧!

作为北京城内夜生活的一个重要地标,鼓楼的外在可能是MAO、疆进酒、江湖、床吧、麦吧、如果以及南锣鼓巷长达700米胡同两侧的林林总总的小酒馆,但,鼓楼还有一些相对冷门的好酒馆,同样包揽喝酒、看演出以及各种乐子。做一个"酒香哪怕巷子深"的鼓楼胡同串子吧,再小众一点也无妨。     

市井情调，弄堂记忆

上海的老弄堂很多,虽然每一条弄堂的结构和形状都看似十分相近,但仔细品味,这些看似相近的弄堂在它们的最深层次中却有着天壤之别。从高空俯瞰这些间隔交错在石库门与高楼大厦、老洋房、老宅之间的弄堂,它就像是一条条纵横交织的记忆之线,把上海的昨天、今天都编织在了它的     

沧桑北京名人故居

要作名人故居、旧居之旅那么北京肯定是首选之地北京的名人故居数民国时期最为集中,也最见沧桑要是请一个向导无疑,胡适之教授最称职他本人就是那时期声名显赫的文人这不,我已经穿越时空在北京南池子缎库后胡同8号约到了他,走吧     

前世记忆,今日欢娱

4月的某个午后,一场突如其来的春雨,把我赶进了兴业路某一石库门小咖啡店内。一杯香浓的咖啡,袅起的是一份温热而缥缈的记忆,就像窗外马路对面飘摇在风雨中的老石库门一样,虽近在咫尺,但感觉却恍如隔世。一窗模糊的印象,刻画出的是一个个如梦晕般的轮廓,一帘的恍惚,掩饰不住的是我对石库门的那份被光阴所凝固而成的     

寻找一條胡同

我羨慕老北京人,他們生活在老胡同、老房子裡,有老街坊、老字號、老習俗……,那是一種景觀和文化,只有他們才可以叫做北京人。而後來出生在樓群裡的人,和出生在世界上的任何一個城市又有甚麼不同? 母親說我是在北京出生的,我也為此暗暗得意,雖然我算是東北人,而且我的少年和青年時代是在陝西度過,對黃土高     

是的,怀旧

在北京居住十好几年了,惭愧,不敢说已经明白了这座城市。友人从外地来,提出什么地方特别值得一游的问题时,惭愧,推荐的地方自己都觉得不够特别,北京的模样顿时陌生。 甲从上海到北京公干,只剩下最后一个晚上可以游玩一下,哪儿去呢?一起到了当时最酷的一家酒吧,还是觉得不够特别。乙说,去什刹海,去划船吧。丙乙将信将疑,几条汉子连夜划船,觉得矫情了一些。去了,租了条船,漂了一个多小时,果然有趣。正是盛夏,别处热浪滚滚,这里却天自一方,别是一派清爽世界。出了胡同的大人孩子在湖里游泳,上了船的游客饮茶闲聊,观景纳凉;每条船上都有     

20岁的人,夜茶是常态早茶是回忆 石涌口粥记

最近最终知道了广州该是以喝早茶闻名的。原因有二,一是第一次到广州来的上海同事连续几天都在问,广州哪里喝早茶最好;二是北京兄弟杂志来的编辑一会提个摄影师上白云山,一会携个广州妹下珠江水,都为了一个选题——早茶。我是没有“早”可以说的。读书时早上迟到,工作后早上睡觉。像许多22到30岁的人一样,我选择了活在夜里,越夜越堕落,越夜越快乐。所以早上8、9点的太阳该有好多年没有往我的脸上洒过一丝阳光了,更何况早茶之事。医生说,太阳怕冷是因为缺铁,那是现代手机短信里的台词。奶奶说,早上进补,最能补充热量。我一生怕冷.晒的太阳又少,难道是因为缺“早茶”了?所以,要是有人为了全民健康倡议全民吃早餐或是喝早茶,我认为自己是第一个需要全面提高营养的。     

基于协会会议参会人角度的国际会议目的地竞争力研究——以北京为例

北京建设国际会议城市是其实现建设世界城市的重要组成部分，因此，研究北京作为国际会议城市的竞争力具有重要意义。文章从协会会议参会人的角度，研究影响国际会议目的地选择的因素，并通过重要性一绩效分析方法（IPA）研究北京作为国际会议目的地的竞争力。文章指出，北京建设国际会议城市具有多方面优势，其中“可达性”、“目的地形象”、“安全”重要性高、表现性好，属于“继续保持”的因素，同时北京也有很多需要改进的地方，如“通用语言”、“住宿成本”、“当地居民的友好程度”以及“接待和住宿设施”。     

反“胡同情结”

人们住久了北京的高楼大厦,终日圈在自己的套房里,与一墙之隔或者对门之遥的四邻五舍,多少年进进出出陌如路人。渐渐地怀念起早年那破旧、简陋、肮脏的北京小胡同,怀念起大杂院里邻居间四敞大开,前后院隔着山墙聊(喊)大天的温馨景观。这种「胡同情结」,这种感旧思古之情怀,想来是谁人都     

首届中国旅游文化学术研讨会纪要

由中国旅游文化学会、北京旅游学会和中国旅游学院(北京第二外国语学院)联合召开的“首届中国旅游文化学术研讨会”于1990年10月24至26日在北京回龙观饭店举行。来自北京、上海、天津、江苏、安徽、江西、广东、湖北和云南的53位专家学者参加了会议;会议共收到论文25篇。国家旅游局副局长何若泉同志到会并讲了话。     

明星餐馆“炖”京城——北京的明星酒吧、餐馆

“您觉得有戏,就一定有戏。”您知道这是谁的高论吗?臧天朔！您知道这是臧天朔在哪里说的话吗?在他自己酒吧的酒水单扉页上。不仅臧天朔,许多演艺界的明星都在北京有自己的饮食“实业”。 北京海纳着来自全国各地的明星艺人,这些明星有了闲钱之后,就开始纷纷开饭馆建酒吧,一时间北京有了许多口味的“明星”餐馆、酒吧,这臧天朔的酒吧就是其中之一。其实,“明星”酒吧并不是很多,倒是明星餐馆韭菜似的一茬接一茬,这大概因为中国人最讲究的,还是这个“吃”字吧!     

发展专项旅游促进上海向外向型经济转变

最近,紫阳同志在视察上海时提出“上海要向外向型经济转变,不断增强国际竞争能力。搞两头在外,搞大进大出,是实现上海经济振兴的根本途径”。上海是太平洋地区的一个著名大港口城市,历来是国际上有名的贸易集散地,也是我国东部经济、交通、外贸、金融、工商业、科技、文化、教育的中心,有丰富的人力资源,劳动技术素质较高。上海要充