从三鹿事件看我国的食品卫生安全监管

随着经济的发展,社会的进步,人民生活水平的提高,要求各项事业都能够步入法制化的轨道。食品安全关系着公众的生命财产安全,关系着我国食品行业的产业形象与产业结构,与我国的经济发展活动密切相关。"三鹿"事件的发生,推进了我国食品安全法的出台,使得我国的食品卫生安全有了更加详细的参考标准。本篇文章是在"三鹿"事件发生后,有关于我国食品安全监管的思考,在文中对食品安全监管的相关情况进行了粗浅的分析,提出了自己的见解。     

食品安全加速有机农业发展

随着三鹿毒奶粉事件的曝光，食品安全问题再次成为全社会关注的热点，同时也必将催生有机食品产业在我国的快速发展     

食品安全法律制度引入“连坐制”的必要性

三鹿奶粉事件引发了国民对食品安全的广泛关注,《食品安全法》也在大家迫切的呼吁声中颁布实施,但是《食品安全法》却没能有效彻底地解决我国面临的食品安全问题。食品安全事件频频发生,暴露出我国食品安全法律制度存在许多问题,健全与完善我国食品安全法律制度迫在眉睫势在必行。重庆沃尔玛店假冒"绿色猪肉"一案中,首次采取"连坐"方式追究其在渝的13家门店的违法责任。"连坐制"震慑了整个食品行业,加大了食品企业的违法成本,有效地降低了食品生产违法行为发生的可能性,为完善我国食品安全法律制度提供了方向。     

浅谈中国食品安全问题

最近食品安全事故频繁发生,尤以"三鹿奶粉"事件将中国的食品安全问题推向风头浪尖.当前,食品安全已是一个全球性的问题,也是中国面临的挑战之一.     

论缺陷食品侵权的特殊性及其责任主体确定——以三鹿奶粉侵权事件为视角

近年来我国多次爆发了大规模缺陷食品侵权事件,而近期发生的"三鹿奶粉"侵权事件,再一次给我国的食品安全敲响了警钟。为了更好地保护受害人,认清缺陷食品侵权行为的特殊性,基于不同情形理顺民事主体的责任显得尤为重要。     

对建立健全食品安全溯源体系的探讨与思考

鉴于食品安全溯源体系在控制食品安全风险、理清监管执法部门的职责等诸多方面卓有成效,因而受到了越来越多国家和地区的高度重视。而"三鹿牌婴幼儿问题奶粉"、"陈化粮"、"石蜡火锅底料事件"等食品安全恶性事件证明,我国的食品安全体系的建立与完善势在必行。     

事件

毒奶粉事件再次暴露中国食品安全任重道远9月11日晚,卫生部指出,近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。三鹿集团股份有限公司11日晚发布声明,决定立即召回2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。     

完善我国食品安全监管的对策建议

食品安全问题关系到国民的身体健康,是全社会关注的焦点。随着近年来出现的三鹿三聚氰胺、双汇冷鲜肉瘦肉精等事件的发生,食品安全越来越引起人们的高度关注。对我国的食品安全监管现状以及存在的主要问题进行分析,明确政府在食品安全建设中的重要作用,提出对策建议。     

食品安全路漫漫

这篇稿子,是本刊总编叶柏林2004年针对阜阳劣质奶粉事件和广州毒酒案事件撰写的一篇评论。该文认为,由于中国食品工业产业集中度低,家庭和私人作坊星罗棋布,极易成为监督的"死角",并预言"冷不丁从什么角落就会曝出惊天大案"。三鹿奶粉三聚氰胺事件,再次提示我们:一是要充分清醒地认识到中国食品安全的长期性、艰巨性和复杂性;二是食品安全事关人身安全、事关社会安全、事关国家形象;三是现在是"五龙"治水(农业、质检、工商、卫生、商务),监督出现明显漏洞,这要反思我们的监督体制、机制和效率。叶柏林同志的文章发表已过去四年,时至今日,对三鹿奶粉的三聚氰胺事件及整个食品安全问题仍有很强的针对性和现实意义。未加改动,重发此文,以飨读者。     

乳品中非蛋白氮检测的意义和方法

从真实发生的重大食品安全事件——三鹿奶粉事件反思乳品非蛋白氮检测的重大意义,并简要介绍乳品中非蛋白氮的检测方法。     

完善我国食品安全机制的法律思考

近年来,食品安全事件不断出现.如苏丹红辣酱、福寿螺、红心鸭蛋、瘦肉精、多宝鱼、"大头娃娃"奶粉等事件接连发生,步步紧逼国人餐桌.而今,国家驰名品牌、免检产品"三鹿"婴幼儿奶粉引爆的中国奶品行业食品危机风暴更是让世人震惊.     

论食品企业危机公关的重要性——以“三鹿”事件为例

近年来,层出不穷的食品安全问题一直牵动着人们脆弱的神经。四年前,安徽阜阳"大头娃娃"事件中,曾一度被错误选入黑名单的"三鹿"集团,经过成功的危机公关为自己正了名。而四年后,这个中国奶粉的龙头老大却没能再次在危机公关中胜出。采用个案分析的方法,针对三鹿奶粉"结石门"事件,分析其此次危机公关中的失误点,并以此为例,对食品企业危机公关的重要性进行分析总结,以期能为食品企业的危机公关工作提供一些参考。     

食品供应链管理中的“断带”分析——基于食品安全视角的研究

近年来一连串重大食物中毒事件的发生，尤其是三鹿奶粉导致婴儿肾结石的事件，极大打击了消费者对食品安全的信心。造成食品安全事件的原因有多方面，但食品供应链管理“断带”是其中的关键问题之一。     

也议“食品安全路漫漫”

当年阜阳奶粉事件发生的时候,叶柏林同志曾写过一篇文章:食品安全路漫漫。文中说如果不采取相应的措施,改进监管方式,"冷不丁从什么角落就爆出惊天大案来"。不幸的是,此话果被言中。由"三鹿"引发问题奶粉事件震惊中     

围剿三聚氰胺

自从三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件被政府确定为重大食品安全事故以来,凡是与石家庄三鹿集团股份有限公司沾边的官员和公司就开始倒霉,凡是与三聚氰胺沾边的食品都成了过街老鼠并遭到"围剿"。     

食品安全期待法律庇佑——从三鹿奶粉案谈起

在中国乳业界引发一场海啸的三鹿奶粉案件并非一次偶然,近年来频频发作的食品安全事件反映了现阶段食品安全的严峻形势。本文采用实证分析方法,剖析三鹿奶案发生的根源,探究国家食品安全法律规制的必要性,并分析法律规制在食品安全中的现状,认为应当从加强食品安全理念、健全法律体系、加大执法力度、完善责任体系、加强市场准入与退出的监管等方面完善食品安全法律规制体系。     

食品安全带来商机 医用臭氧仪独占鳌头

<正>食品安全刻不容缓:我们的餐桌安全吗"三鹿"毒奶粉事件让中国人谈奶色变,国际卫生组织对中国出口食品的安全问题高度重视。温家宝总理在联合国大会上说:"中国政府将高度关注食品安全问题,确保产品质量和食品安全,保护     

食品安全原因分析及对策

2009年的三鹿三聚氰胺毒奶粉事件,2011年双汇瘦肉精事件,西安注水肉事件,合肥回收月饼事件……这几年来,食品安全问题又成为大家关注的焦点。本文从双汇"瘦肉精"事件出发,主要从企业和政府的角度分析食品安全问题产生的原因,并从企业社会责任建设、企业组织结构、政府职能等方面给出对策。     

地方百态

<正>石家庄:成食品安全问题"高曝区"据《联合早报》9月15日报道,令人发指的"三鹿毒奶"事件使所有的聚光灯又聚在了石家庄。石家庄近几年因为食品安全问题频频在媒体曝光,去年8月"炭疽牛"事件,当局者却对外封锁了消息,让外界浑然不知。     

食品安全与以人为本

一、食品安全让人痛心，从根本上违反了以人为本1．“三鹿奶粉”事件反映了食品安全的严重性2008年的奶粉事件已经是第二次了，2004年的“大头娃娃”事件，因阜阳劣质奶粉而起，当时黑心老板被判刑7年、罚款5万元，并公布了54家劣质奶粉企业，其他奶粉企业也做了诚信承诺。然而仅过了4年，又发生了更恶劣的“三鹿”事件。恶劣表现在：一是伤害严重，达5万多幼儿，