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对中餐企业连锁经营的思考 总被引:9,自引:0,他引:9
近年来 ,面对加入WTO与国内餐饮市场的对外开放 ,中国餐饮业连锁经营的步伐大大加快。但总体上讲国内餐饮企业的连锁经营发展的并不顺利。为此 ,探讨中餐企业连锁经营与西式快餐和与超市的连锁经营有何不同 ,中餐连锁经营存在哪些障碍 ,认识我国餐饮市场的结构特征 ,对于帮助中餐企业客观地认识本企业的优势和分析餐饮市场发展的潜力 ,从而在竞争中稳步走向连锁经营有着重要意义。 相似文献
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从西式快餐优势看我国快餐企业发展之出路 总被引:1,自引:0,他引:1
中华美食闻名天下,然而中式快餐发展却举步维艰,面对西式快餐企业席卷我国快餐业市场的状况,从分析西式快餐的优势所在出发,通过与西式快餐企业的比较,探讨我国中式快餐企业应对国际竞争的对策。 相似文献
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本近年来,餐饮业连锁经营在中国有了前所未有的发展,在中国本土崛起了一大批优秀的中式快餐连锁企业,他们与西式快餐连锁企业展开了激烈的竞争。但是,尽管中式快餐连锁企业在本土占尽天时、地利、人和,与西式快餐连锁企业相比,无论在营业额、店面数量、经营理念上都存在诸多差距。很多中式快餐连锁企业仍停留在传统经营或对外来快餐企业的模仿上,在连锁经营的过程中也出现了很多问题。本文在市场调研的基础上,针对中式快餐连锁企业存在的问题,为中式快餐连锁企业今后的发展提出了一些建议,希望能为正在繁荣发展的中式快餐连锁企业提供一定的帮助。 相似文献
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连锁经营模式于20世纪80年代进入我国之后,以异常迅猛的速度得到发展。但我国连锁经营企业的发展尚处于初期的发展阶段,在营销方面存在着诸多缺陷,具体表现在:产品优势被资源浪费、品牌苍白无力、“价格杀手”武器未有效运用、渠道建设不完善、促销优势不被充分认识、营销队伍培养不足六个方面。 相似文献
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通过对中式快餐业的发展现状及存在问题的分析,从企业的产品及操作的标准化,服务的标准化和管理的标准化三个方面对中式快餐业的标准化建设方面进行一些有益的探讨,希望对国内快餐业的发展有些许帮助。 相似文献
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高新技术企业技术创新动因分析 总被引:1,自引:0,他引:1
创新是经济发展和社会进步的强大原动力。对于高新技术企业而言,技术创新至关重要。从内、外两个角度具体阐述了高新技术企业技术创新的动因。 相似文献
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连锁经营是中式快餐发展的必然选择,中式快餐在发展连锁经营的过程中存在标准化难实现,内部管理水平落后,人才匮乏,法制不健全,行业自律低的问题,需提高对连锁经营的认识,建立大众化的餐饮经营思想,走标准化管理的道路,加强员工培训,提高员工素质,争取政府更多的政策扶持。 相似文献
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通过对中式快餐业的发展现状及存在问题的分析,从企业的产品及操作的标准化,服务的标准化和管理的标准化三个方面对中式快餐业的标准化建设方面进行一些有益的探讨,希望对国内快餐业的发展有些许帮助。 相似文献
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中式快餐连锁企业标准化建设实例分析 总被引:2,自引:0,他引:2
随着社会经济发展和人民生活水平的提高,快餐的社会需求不断扩大。管理的标准化是连锁经营的前提条件和基本保证。标准化管理既是连锁企业的特征之一,也是中式快餐连锁企业持续发展的内在要求。标准化使快餐连锁企业的经营环节、经营过程、管理制度成为一种可继承的机能,从而保证快餐连锁企业经营管理的连续性和一致性。 相似文献
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连锁经营是目前企业普遍采用的一种经营方式,通过对连锁经营企业的调查,对连锁经营企业的用人需求做了全方位的分析,总结连锁经营企业用人需求现状以及能给企业带来竞争力的人才要求,希望对高职商科类学校研究人才培养有所帮助。 相似文献
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跨国公司的发展是垄断资本高度发达的直接产物,尤其是在第二次世界大战之后。伴随着第三次科技革命的爆发,世界资本迅速扩张,跨国公司也获得了长足的发展,对于跨国公司的研究也一直是理论界的重点,但是要理解一个企业缘何进行海外经营则是重中之重.因为海外投资的合理性很大程度上取决于跨国企业以及跨国企业行为的性质。所以对跨国企业动因理论的研究就显得十分必要。 相似文献
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本章主要简述了连锁经营企业战略管理的基本理论,包括连锁经营企业、连锁经营企业战略管理的内涵,并且简析了战略管理的作用及过程,希冀为相关人员提供参考。 相似文献