关乎成败 中小企业质量营销刻不容缓

<正>危害成千上万的婴儿生命的"三鹿结石奶粉事件"震惊中外!从三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现高含量的有毒物质三聚氰胺,到全国阶段性查出包括知名企业蒙牛、伊利等22家婴幼儿配方奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,     

如何截杀下一批“结石奶粉”

生产含有三聚氰胺的奶粉而使婴幼儿患上肾结石,到9月16日,央视新闻联播报道有22家企业69批次产品检出含有三聚氰胺,这是人神共愤之事。那么,究竟谁是凶手？从奶粉生产厂家的声明中已能理出头绪：不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺,为的是检测时提高蛋白质“含量”,提高收购价格：用这些奶源加工的奶粉流入市场后,今年三月中旬,     

悲愤的九月

九月,“肾结石奶粉”事件爆发,目前已有上万名婴幼儿因为食用添加了三聚氰胺的配方奶粉致病,据估计,还有超过四万名婴幼儿会卷入这次事件。起初,只有三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现问题,随着调查的深入展开,其他22家乳制品企业的69批次婴幼儿奶粉也被检验出三聚氰胺,查出的问题奶粉越多,牵涉的婴幼儿数量势必越多。     

读编往来

九月,肾结石奶粉事件爆发,目前已有上万名婴幼儿因为食用添加了三聚氰胺的配方奶粉致病,据估计,还有超过四万名婴幼儿会卷入这次事件。起初,只有三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现问题,随着调查的深入展开,其他22家乳制品企业的69批次婴幼     

MES系统在婴幼儿配方奶粉企业生产管理中的应用

婴幼儿配方奶粉是婴幼儿除母乳外最佳的食品。但是,自"大头娃娃"和"三聚氰胺"事件后,我国婴幼儿配方奶粉企业的质量安全问题受到了社会的广泛关注。要想生产出质量可靠、安全的婴幼儿配方奶粉,加强生产管理至关重要。在"中国智造"的大背景下,加强企业信息化管理是大势所趋。因此,主要阐述当前我国婴幼儿配方奶粉企业生产管理中存在的问题,并从生产过程管理、原辅料库存管理、溯源管理、车间设备管理和质量管理等方面,讲述MES系统在提高婴幼儿配方奶粉企业生产管理水平中的应用。     

国内乳制品行业遭遇“奶粉门”

9月9日,甘肃媒体开始披露“婴幼儿肾结石”事件,随后,全国各地陆续出现婴儿结石病例。9月10日,三鹿承认2008年8月6日以前生产的约700吨产品受到三聚氰胺的污染,决定全部召回。9月16日,国家质检总局公布全国婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查结果,包括蒙牛、伊利、光明等22家企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,     

牛根生：蒙牛昨是而今非

在2008年9月之前,牛根生喜欢谈"小胜凭智,大胜靠德",在他的退休计划里总免不了提及老牛慈善基金会,为此媒体更是不吝笔墨的将蒙牛称为"德企"。这一切尘嚣止于三聚氰胺的出现。9月16日晚,国家质检总局宣布在22家婴幼儿奶粉生产企业生产的69批次产品     

第二季度婴幼儿奶粉抽检评价

国家乳制品质量监督检验中心于2001年第二季度对北京、天津、郑州、石家庄、南京、哈尔滨等六城市市场上销售的婴幼儿配方奶粉实施了国家监督抽查。本次抽检了29家经销企业45个批次的产品，合格产品30个批次，抽查产品合格率为66．7％。此次抽查较全面的涉及了市场销售的进口、三资及国内大中小型企业生产的婴幼儿配方奶粉。企业类型分布较为合理，基本上反映了我国市场上婴幼儿配方奶粉的整体质量水平和技术水平。抽查结果表明：     

伊利三胺事件后首度出手2．9亿建奶粉项目

内蒙古伊利实业集团股份有限公司7月11日发布公告称，将在天津市滨海新区投资2．89亿元，建设华北地区年生产4．5万吨奶粉项目。这是自2008年9月三聚氰胺事件爆发后，伊利对外公布的首笔大投资项目，投资方向选择在三聚氰胺事件后伊利各业务板块中恢复速度最快的奶粉上。     

在责任面前,我们惟一的选择就是负起完全的责任

<正> 把大家召集起来,是因为有两条路摆在我们面前,一条是死路,一条是活路。2008年9月16日,是乳制品行业最为可耻的日子,根据新闻联播的报告,国家从22家乳制品企业的婴幼儿奶粉中检出了三聚氰胺。也就是说,全国一些婴儿的胃里,包括在场少数员工的孩子的胃里,或许就曾吞下过这种有可能让肾脏长出石头的怪物。     

不能承受的质量之重

近几年来．质量问题频频发生．三鹿奶粉的三聚氰胺事件．摧毁了消费者对国产奶粉行业的信任度；受污染的宠物食品和玩具．爆发出质量丑闻．让全世界对中国的生产标准提出质疑。产品质量问题已经成为影响企业发展、行业进步．国家富强的重大问题。     

“两会”声音

“降低税负，要强制企业给员工加工资。”—全国人大代表、娃哈哈集团董事长宗庆后 “三鹿集团被查出含有三聚氰胺的新一代婴幼儿配方奶粉相关产品，其研究项目竞获得了2007年度国家科技进步奖!”——全国政协委员、九三学社中央副主席马大龙     

三聚氰胺专委会要求严把经销关

近期三鹿奶粉因违规添加三聚氰胺造成严重影响一事曝光后，中国三聚氰胺行业协作委员会成员单位对此高度关注，同时表示全行业应迅速行动起来，严把三聚氰胺经销关，履行好企业对社会的责任。中国三聚氰胺行业协作委员会的成员单位，是中国境内的主要三聚氰胺生产厂和经销商。这些骨干企业均认为，在此事件发生后，企业有配合国家质检部门共同防范不法经销商的责任和义务，他们将按照工业和信息化部《关于立即开展对三聚氰胺生产、销售和使用情况进行检查的通知》的要求，     

乳粉企业迎接以质取胜时代

国家食品药品监督管理总局通报，在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》的生产许可审查工作中，我国133家婴幼儿配方乳粉生产企业，有82家获得继续生产许可，分布在22个省份，其产品涉及1638个婴幼儿配方乳粉产品；其余51家将停止生产销售婴幼儿配方乳粉。     

乳业变局及商机

2008年3月以来,全国各地发现多起三鹿奶粉导致婴幼儿泌尿系统结石的案例,国家质检总局随后在调查中发现包括蒙牛、伊利、光明在内的主要国内乳品厂商的奶粉、液态奶等主流产品含有不同程度的三聚氰胺。     

后三聚氰胺时代本土品牌与洋品牌的博弈

消费者的信任让洋奶粉在三聚氰胺事件后迅速扩大占领了市场,基于此洋奶粉已经涨价多次,洋品牌在价格上的"硬气"由来已久,去年"三聚氰胺事件"之后更是"牛气冲天"。在去年"三聚氰胺事件"后基于消费者恐慌心理和对洋品牌的信赖,国产品牌留出的绝大多数市场空间迅速被洋品牌占领。洋品牌在中国婴幼儿奶粉货架上的显赫地位,领跑着中高端市场。后"三聚氰胺"时代,中国本土品牌也积极采取了相应的措施来扩大销量。本土品牌如何扩大中国民族品牌效应建设成为我们所关心的话题。     

媒介是奶粉营销的决定性因素——专访光明乳业股份有限公司奶粉事业部总经理李茂银

“危”“机”并存，三聚氰胺事件的发生，迫使三鹿彻底退出市场，虽然很多企业也受到质疑，但是面对空出的市场份额，没有谁能无动于衷，尤其是婴幼儿奶粉市场更是商机无限，一面是奋力搏杀的企业，一面是遭受心理创伤正处于观望状态的消费者，广告主深知，要赢得市场就要先赢得消费者的心。     

国产婴幼儿奶粉企业的消费者信任危机问题

文章首先阐释了相关概念,然后从婴幼儿奶粉的进口量迅猛增长、国产婴幼儿奶粉市场份额持续降低、"洋奶粉"的扩张速度持续加快、我国婴幼儿奶粉的"海淘"现象持续升温四个方面指出了为什么说国产婴幼儿奶粉企业已经陷入了消费者危机,对造成国产婴幼儿奶粉企业消费者信任危机的原因进行了深入细致的分析,最后在前文分析的基础之上,有针对性地探讨提出应对国产婴幼儿奶粉企业消费者信任危机的建议和措施。相信这些建议和措施能够在一定程度上帮助国产婴幼儿奶粉企业尽快走出消费者信任的危机,实现"重振奶业"的发展目标。     

婴幼儿配方乳粉的电子追溯体系建设

食品安全是关系人类健康和长远发展的重要内容,中国人口众多,我国的婴幼儿数量在全球占据着非常高的比例,成为最大的婴幼儿乳粉消费国。然而,近年来食品安全事件频发,三聚氰胺奶粉严重挫伤了消费者对奶粉的信心,乳品安全成为人们关注的焦点问题。从原料到生产出来的乳粉产品,如何对生产过程进行全程监管成为目前值得关注的问题。我国政府出台了一系列政策对奶粉原料和生产进行监管,包括产品配方、生产过程管理等,一个综合的管理系统,可实现全面覆盖,可通过电子信息进行追溯、监督、查询和预警。本文分析了我国婴幼儿配方奶粉的安全状况,指出了该产业发展中存在的问题,简要介绍了电子化追溯体系在婴幼儿配方乳粉中的应用,为电子追溯体系的发展提供一定参考,为改善食品安全和重塑消费者信心奠定基础。     

三聚氰胺阴魂不散 企业危机发展观缺失的明证

2009年12月，三聚氰胺幽灵再现：上海熊猫乳品有限公司因生产、销售三聚氰胺超标乳制品被查处，陕西金桥乳业有限公司275公斤奶粉三聚氰胺超标。