玉米皮编织品俏销

近年来,我国玉米皮编织品以其做工精致、美观大方、实用性强等优点,日益受到国际市场的欢迎,现已销往日本、美国、法国等50多个国家和地区。据业内人士介绍,我国玉米皮编织品种类繁多,     

小香猪皮的初加工方法

<正>清理就是除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、蹄、尾、骨等,以防这些东西的存在引起皮张腐烂变质。清理的方法,一般用手工去蹄、尾、骨等,再用剥肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪,然后用清水洗去粘附在皮上的脏物及血液等。防腐掌握的原则是:降低温度,除去水分,利用防腐物质限制细菌和酶的作用进行防腐,在生产中可采用的防腐贮藏方法有:干燥法:在不用食盐或其它防腐剂的情况下,将鲜皮干燥到水分含量为12%～16%。当生皮水     

泥鳅出现腐皮病怎么办

<正>问:泥鳅腐皮病的症状是什么,如何防治?答:泥鳅腐皮病是由于养殖环境恶化,泥鳅感染细菌引起的皮肤发炎、水肿、出血、赤皮、烂皮、烂鳍等现象,统称为腐皮,是泥鳅的多发病。常与肠炎病混合发生,造成较多死亡,给泥鳅养殖业带来很大损失。主要症状泥鳅身体两测、腹部、尾部、鳍根部及肛门等部位的皮肤发炎、水肿、表皮脱落、出血、皮肤溃疡及腐烂,严重的肌肉腐烂。溃疡灶容易感染车轮虫等寄生虫。有的泥鳅并发肠炎病,     

巨型花皮大豆

巨型花皮大豆属无限型藤本豆科植物，是中国农科部门从丹麦引进的一种超高产、特大粒高效经济作物，系我国目前产量最高的、唯一的一个藤本大豆新品种。产量高、豆粒大、效益高，是该品种的最大特点。巨型花皮大豆在湖南、山西、吉林等省试种均表现出惊人的产量，亩产干豆高达700－8O0公斤，高的超过了1000公斤，是目前国内公认的高产巨丰大豆，其产量是美国黄沙大豆产量的2倍以上。单株结荚250—300个，每荚结籽4－6粒，豆粒特大，百粒重高达110克，表皮有黑色和乳白色相间的花纹．外表极其美观。同样可用来制作豆腐‘且豆腐产出率比普通…     

肉燕皮及其加工

“燕皮”或称“肉燕”，是饮誉中外的福州特产。其色洁白，薄如纸，营养丰富，味美肉香，食时清润爽口，富有燕窝风味，故美名为‘咱燕皮”。燕皮可以烹任各种菜肴，堪称酒筵家宴均直的美点佳肴。平燕皮还可作为旅游、亲友间馈赠的珍品。该产品出口换汇率高，不仅深受港澳台同胞喜爱，还畅销东南亚各国。其加工技术如下：一、选肉选取措的新鲜瘦肉，去掉发、骨、筋、肥杂等。然后把纯净瘦肉切成2一3厘米厚的肉片，宽按肉块大小不限，切好的肉片摊放在厨板上，用硬木圆相捶打成称状肉泥。二、配料按每公斤净瘦肉配精盐6克，碱水6汤匙，碱度含…     

肉燕皮的加工技术

肉燕皮又称燕皮 ,是以猪瘦肉为原料制成的洁白、薄如纸的肉食干制品。煮食时 ,润滑爽口 ,富有燕窝风味。燕皮可用于配制烹饪燕丸、鸡卷、燕丝等各种菜肴。燕皮的制作方法 :一、选料取优质猪的后腿赤红肉或瘦牛肉 ,要求新鲜并富有弹性。最好用屠宰不久的鲜肉。把肉切成２ -３厘米厚的块状。若无鲜肉 ,可用冻肉制作 ,但成品质量稍差。二、配料根据肉质的韧硬度 ,将各部位的肉块按一定比例制成料坯 ,一般每块料坯以０ ７５ -１公斤为宜。其配料比例为 :净瘦肉５公斤 ,淀粉（甘薯淀粉或其他淀粉）１０ -１２ ５公斤 ,精盐３０克 ,碱液１００克。…     

玉米皮地毯编制方法

玉米皮地毯以其适度的弹性，美丽的纹样，以及属于绿色环保产品而受到国内外消费者的广泛欢迎；而且其原料充足、制作设备简单、加工容易、利润高，是一条致富的好门路。现将其编制方法介绍如下：     

柑桔皮系列食品的加工

柑桔皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素．营养价值高．可加工成多种保健食品或食品原料,是重要的食品资源。     

有些蔬果皮不能吃

我们都知道很多蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是．并不是所有果皮都有食疗养生的作用，有些果蔬皮则最好不要吃。     

鸵鸟皮开发潜力大

根据最新消息,目前国内一张正常鸵鸟的生皮大概可值2000～3500元。而国外一只150斤左右的鸵鸟,其皮可制6～7双皮鞋,最高价值可达7000美元,即5.6万元人民币。鸵鸟皮的潜在利用价值越来越被众多的商家所重视。据专家介绍,鸵鸟皮由于皮质中含有一种天然油脂,在寒冷的气候下不变硬、不龟裂,其拉力是牛皮的3～5倍。加工成皮鞋、皮带、皮包,价格十分昂贵,是优于鳄鱼皮的高档皮鞋。一只12～14个月的鸵鸟可剥     

獭兔取皮关键技术介绍

1．宰杀程序。为了确保兔皮和兔肉的品质，对准备宰杀的兔都应进行健康检查。凡患病的尤其有传染病的兔，应隔离处理，对处于换毛期或体质虚弱的兔均应缓期屠宰。凡确定宰杀、取皮的兔，除照常供给饮水外，应在宰杀前断食8小时，这样不仅有利于屠宰、剥皮操作，保证獭兔毛皮品质，而且还能节省饲料，降低成本。     

慎防龟鳖烂皮病

龟、鳖类的烂皮病又称腐皮病、皮肤溃烂病等，是乌龟、鳄龟、黄喉水龟、眼斑水龟等水龟类在稚、幼龟阶段的常见病。其病原体是无色杆菌、气单胞茵或假单胞菌等感染所致。     

花生皮制作酱油

1．粉碎煮料。先用粉碎机把干净的花生皮粉碎成细粉，再按每100kg细粉加60～70kg温水浸泡，浸透后捞出放在笼上加热，蒸煮1～1．5小时，取出摊晾至30℃。     

貉皮的加工方法

貉皮的加工方法貉又名狸、貉子、土狗孬头等，是一种珍贵的毛皮动物。貉皮属大毛细皮，保温性能好，坚韧耐磨，仅次于猞猁、东北虎、豹和水貂皮。貉皮是我国传统的出口商品，换汇率很高，在国际毛皮市场上占有重要的地位。因此，养貉剥皮是一项经济价值极高的致富新径。下...     

隔皮猜瓜

在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，的确是一种惬意的享受。不过，要吃好西瓜就要会挑瓜。要选购到又红又甜的西瓜，就要具备“隔皮猜瓜”的本领。掌握瓜的熟度有三条要领：     

玉林黑皮冬瓜让瓜农喜笑颜开

玉林市玉州区名山街道太阳村的瓜农．每年都会利用黑皮冬瓜耐贮藏的特点,把上年收获的秋冬瓜贮藏起来,巧借节后北方蔬菜淡季,冲刺一个好价钱。目前,黑皮冬瓜收购每公斤1元,比去年刚收获时高出0．3元每公斤,瓜农们喜笑颜开。太阳村是远近闻名的冬瓜村,盛产的冬瓜个大、汁多、味甜、品质好,深受外地客商的喜爱,“太阳冬瓜”已成为一个响亮的品牌。     

武昌鱼赤皮病防治一例

<正>今年初春,我县一养殖户武昌鱼种越冬池塘发生细菌性赤皮病,通过我们积极治疗,有效控制了病情。现将防治情况整理如下,供参考。一、病原荧光假单胞菌。二、症状表现为体表局部发炎,分布于尾柄、背部两侧,尤以肛门上部两侧为重,病灶大     

龙游开发山桠皮

雷竹为优良的笋用竹种，具有出笋早、产量高、经济效益好等特点。嵊州市博济镇张小兴农户应用雷笋早期高产技术使竹林3年成林，4年高产。这里介绍一下他们的主要做法。     

貉皮的加工方法

貉又名狸、貉子、土狗孬头等，是一种珍贵的毛皮动物。貉皮属大毛细皮，保温性能好，坚韧耐磨，仅次于猞猁、东北虎、豹和水貂皮。貉皮是我国传统的出口商品，换汇率很高，在国际毛皮市场上占有重要的地位。因此，养貉剥皮是一项经济价值极高的致富新径。下面介绍貉皮的加工方法．供参考。一、杀貉杀貉的方法很多，以下几种简便易行，致死快又不污染毛被，可根据情况选用：1.心脏注入空气法用10—20毫升容量的玻璃注射器装7号针头，将针头插入心脏，注人空气10—20毫升，即可因心脏瓣膜受到破坏而迅速死亡。2．水淹法将貉子头部埋入水中使其…     

獭兔及獭兔皮行情趋势

獭兔是皮肉兼用,以取皮为主的特养动物。2003年入冬以来,獭兔皮持续畅销,价格一路攀升。据市场反映,头路皮生皮)价格每张在55-60元,一级生皮45元/张,熟皮60元/张;二级生皮35元/张,熟皮50元/张。造成价格上涨的原因主要是:1、年前,北京国际裘皮博览会刚刚结束,在会展期间,裘皮服装主色调其中以獭兔皮染色,獭兔皮剪绒为主;2、市场需求和市场开发成功的综合反映;3、韩国客商需求强劲,外贸订单数量多;4、是国内獭兔数量大幅"缩水"后出现的强劲反弹。那么,獭兔及獭兔皮的后市如何,就其问题分别对行业专家和养殖户进行了电话采访。河南省特种养殖…