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美食家说粤菜是海洋文化,川菜是山川文化,我十分赞同,甚至认为川菜就是巴山融入蜀水的汀湖味道,历经岁月浸润,活色鲜香.而且,巴山的辛香与巴人的刚烈浑然一体,畅快淋漓,走进川东北古镇,美食之享刺激跃动,倍感舒坦.
我们惯用巴山蜀水形容四川,其实,山为水之源,蜀水上游多源于巴山峡谷,实为巴水.众多巴水为山区提供舟楫之便,并且与陆上的嘉陵古道、米仓古道一起,连通了盆地与北方的交通,地利之处,人居繁衍,因利聚众,聚众成邑,川东北古镇主要有南江河的恩阳古镇,巴河上的白衣古镇、石桥古镇,渠汀的清河古镇、肖溪古镇,嘉陵汀的顾县古镇、沿口古镇.这些散布于河畔旁,古道边和山野问的聚落,靠山吃山,靠水吃水,形成了川东北古镇美食的三大特色:巴水河鲜,巴山牛羊和巴乡豆腐. 相似文献
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导游讲解是导游服务人员的基本技能。而对古镇的讲解是导游讲解中的难点,在目前的带团过程中,对古镇的讲解普遍存在一些问题。此文结合带团实践经验,以万里长江第一镇——李庄古镇为倒,就如何讲好古镇景点与文化,激发游客的游览兴趣,让游客在旅行游览过程中获得知识和享受,提出了可操作性建议。 相似文献
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古镇由于其独特的历史文化底蕴一直被旅游业所看好,各地的古城镇、古村落开发也是方兴未艾。本文以四川省乐山市五通桥"小西湖"古镇为实例,分析了该古镇在旅游开发过程中亟待解决的诸多问题。并针对此类型古镇旅游资源,提出了在开发和保护过程中的几点建议和对策。 相似文献
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中国古镇旅游开发理念创新研究 总被引:1,自引:0,他引:1
随着古镇开发热和中国旅游市场的蓬勃发展,古镇旅游成为我国旅游业中的一大热点。然而目前我国古镇旅游开发中出现了一系列令人深思的问题,其最本质的原因在于古镇旅游开发理念的陈旧、不科学、不系统。因此,对于古镇旅游开发理念的创新研究极为重要。本文对中国古镇旅游开发理念进行了创新研究,从不同方面进行分析和阐述,构建了科学而适用性强的古镇旅游开发理念系统,以期从源头上为古镇的旅游规划和开发提供理论支持和方法借鉴,实现古镇旅游的科学开发和可持续发展。 相似文献
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近十几年来随着旅游业的蓬勃发展,我国古镇旅游也逐渐兴起,古镇旅游作为一种新兴的旅游方式被广大旅游消费者所接受,古镇旅游资源也迎来了开发的高峰期,在开发的过程中由于规划的不舍理,丧失了古镇原有的特色,本文就在古镇独有的特点基础上探讨适合其自身的规划与开发模式。 相似文献
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文化留存和经济开发平衡视角中的古镇旅游开发 总被引:1,自引:0,他引:1
所谓古镇,是指仍保留有比较完整的古建民居、传统习俗和生活方式并承担着区域人类物质和精神文化生产的一种介于城市和村落问的区域集合体.20世纪80年代以来,随着周庄、丽江等古镇的开发,古镇旅游迅速发展.然而,在发展过程中,古镇的文化留存和经济开发之间的矛盾愈发突出.如何平衡古镇的文化留存和经济开发成为当今的热点问题,本文将对这一问题进行初步的探讨和分析. 相似文献
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