高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着酒店行业的发展,酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才,如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务,取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面,“校企合作”是前提,企业化管理和半军事化管理是核心,顶岗实习是关键。     

基于市场需求的高职院校酒店管理人才培养模式研究

随着中国旅游经济的迅猛发展,培养高素质的酒店管理人才势在必行.然而我国一些高职院校的酒店管理专业仍然与人才培养与市场需求、理论与实践相脱节.针对这些情况,本文分析了酒店管理人才需求现状,以及高职院校酒店管理专业人才能力培养过程中存在的一般性问题,提出高职酒店管理专业教学改革相关建议.     

高职酒店管理与数字化运营专业校企合作模式研究

<正>校企合作是人才培养的重要模式,在推动高职院校酒店管理与数字化运营专业人才培养模式创新的过程中,校企合作发挥着不可替代的作用。随着社会经济的飞速发展,酒店管理专业的人才需求也在不断增加,高等职业院校是为社会输送高素质技能型人才的重要平台,在对酒店管理行业人才进行培养时,许多高职院校面临着人才培养方案不科学的问题,酒店管理与数字化运营专业学生实践能力不足的现象普遍存在。为此高职院校应当建立起深层次的校企合作机制,更好地服务于人才培养的需求。     

国际旅游岛背景下的高校酒店管理专业人才培养模式探讨

高校酒店管理专业人才培养模式是高校酒店管理专业发展的基础。随着国际旅游岛政策的出台及其为海南酒店业带来的机遇,高校应顺应市场变化和需求,培养实践与理论兼备,高素质、高技能的综合性管理人才。以三亚学院酒店管理专业的实际情况为例,综合考虑国际旅游岛对酒店行业的影响,阐述了现有人才培养模式的弊端以及未来酒店专业人才培养模式的方向。     

高职酒店管理专业创新型人才培养模式研究与实践——以广州科技职业技术学院为例

酒店管理专业创新型人才培养模式是高职院校根据酒店对人才的需求,与酒店实现深度校企合作,校企共同培养学生,学生毕业后直接在合作酒店就业的一种人才培养模式。广州科技职业技术学院酒店管理专业开展创新型人才培养的实践探索,取得了较好的成绩并形成了自己的特色。实践证明,创新型人才培养模式是人才培养的有效途径。     

应用技术型本科酒店管理专业人才培养模式研究

随着全球经济一体化,酒店行业快速发展,对酒店管理人员的质和量提出了更高的要求.要培养出一批和社会需求相匹配的高素养的酒店管理人才,应用技术型本科酒店管理专业人才的培养模式需认清酒店管理专业人才的要求和现存的不足之处,以明确酒店管理人才的培养目标和改革措施,提升酒店管理专业人才的社会竞争力.     

高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习优化管理探析

顶岗实习是高职院校旅游与酒店管理专业群完成实践教学计划的重要教学环节,培养高素质人才的重要途径。文章以广州番禺职业技术学院为例,深入分析了高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习中存在的问题,并提出了顶岗实习优化管理的对策。     

基于“工学结合”的高职工商管理类专业实践教学改革探讨——以《商业企业班组管理》课程为例

实践教学作为高职工商管理类专业人才培养的重要组成部分,是培养专业高端技能型人才的重要环节。"工学结合"的人才培养模式,是高职院校教育教学改革的重要方向。文章以工商管理类专业具体课程《商业企业班组管理》为例,分析了在目前实践教学存在问题的背景下,实践教学内容和方法改革的具体措施。     

浅谈酒店管理专业的职业道德教育

近年来，随着我国旅游业的迅猛发展，旅游行业对酒店人才的需求无论从量上还是质上都有了巨大的提升。目前高职院校培养的酒店管理专业学生尽管在实践动手能力上达到了一定的水平，但他们在工作主动性、敬业精神、协作精神等方面还与行业要求存在着明显的差距。那么，该如何使学生适应酒店行业的发展需要呢？笔者认为我们应该培养酒店专业学生良好的职业道德，将加强学生的职业道德建设作为当前高职院校酒店管理教育的一项紧迫任务。     

基于CDIO理念的高职国际经济与贸易专业人才培养模式初探

随着国际贸易的持续快速发展和全球化的不断深入,企业对国际贸易人才的质量要求越来越高。而高职国际经济与贸易专业要紧跟时代步伐,培养学生的实践能力,便成为了需着力探讨的问题。本文以高职国际经济与贸易专业人才培养模式中存在的问题为切入点,阐述了基于CDIO理念的国际经济与贸易专业人才培养模式的措施,为高职国际经济与贸易专业人才培养提供了理论和实际参考。     

对高职酒店管理专业校企合作的实践与探索

高职酒店管理教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与企业紧密结合。加强职业院校与企业的校企合作是高职院校酒店管理专业人才培养的必由之路,也是高职酒店管理人才培养模式改革的重要方向。     

独立学院旅游管理专业人才培养模式初探

目前独立学院旅游管理专业在人才培养模式中存在诸多问题,导致学生综合实践效果下降,影响到人才的培养质量。因此,改进独立学院旅游管理专业人才培养模式,培养一大批既懂现代科学技术又具备熟练操作技能的高技能旅游人才已成为当务之急。本文在对独立学院旅游管理专业现有人才培养模式进行分析的基础上,探讨了独立学院旅游管理专业人才培养中存在的问题,并在此基础上对改进人才培养模式提出了一些建议。     

酒店管理高职生社会实践重要性的研究

作为酒店管理专业的高职生,其定位应是同时具备专业知识和技能的高素质应用型人才。但是目前我国大多数学校仅仅关注专业知识的培养,而忽视了非常重要的技能和综合素质的培养。社会实践的开展则对酒店管理高职生的技能培养和素质的全面提升有着非常重要的作用,然而该专业的社会实践在开展过程中却存在着诸多问题,因此本文将在深入研究社会实践开展重要性的基础上,进一步提出：贯彻落实社会实践制度,实现社会实践方式的丰富多样化;实现社会实践基地化;提高学校、学生和家长对社会实践重要性的认识;实现社会实践的规范化和课程化这些能够更好开展酒店管理高职生社会实践的建议。     

高职院校酒店管理专业人才“双元制”培养模式探讨——以苏州卫生职业技术学院为例

为了适应酒店业发展,在酒店人才培养模式上,我国高职院校探索和实践了多种模式,提出了“订单式培养”、“工学结合”、“产学研结合”等模式.本文在对“订单式培养”和“工学结合”人才培养模式评析的基础上,以苏州卫生职业学院为例,探讨了酒店管理专业人才“双元制”培养模式的目标、课程设置、教育体系和实践教育平台.     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式探讨

酒店实习是高校旅游管理专业人才培养方案的一个重要环节,是学生将理论知识与实践操作相结合的重要手段。然而在实际的实习过程中,传统模式存在诸多弊端,实习效果不理想,必须进行改革创新。通过嘉应学院旅游管理专业酒店实习的创新做法,探索酒店实习模式的创新可行性,并通过实践证明创新模式是可行的,大大增强了酒店实习的有效性。     

高职物流管理专业实践教学公司模式初探

培养高素质的劳动者和技能型人才是高职院校物流管理专业的人才培养目标,但目前高职教育普遍存在重理论、轻实践的问题。鉴于此,探讨在物流管理专业的实践教学中引入实践教学公司模式,旨在促进物流管理专业的人才培养。     

基于市场需求的土地管理专业实践教学体系构建

通过对土地管理专业的人才需求分析,表明了土地管理专业学生在实践能力方面与社会需求还存在着一定的差距.钟对这一情况,高等院校应该从土地管理专业人才培养的目标出发,构建一个包括认知实践、课内实践、学年论文、毕业实习和毕业论文等实践教学体系.     

高职酒店管理人才的培养分析

随着改革的开放,我国酒店行业的飞速发展,每一间酒店对专业性的管理人才都有着大量的需求。各大高职院校都应该重视酒店管理人才的培养,在不断的实践基础上积极创新,探索出更加符合社会发展的酒店管理人才培养模式。     

论中瑞酒店管理学院教学实践的经验启示

酒店管理专业的教学改革对培养社会需求的专业人才具有重要意义,对推动海南酒店业的持续健康发展起着关键作用,也是解决酒店管理专业教学中各种问题的必然选择。以国内酒店管理专业现存问题为切入点,分析总结中瑞酒店管理学院的教学实践,从培养定位、课程体系、教学内容和方法、教学设计和组织、教学保障等方面探索适合酒店管理专业发展前进的思路和对策。     

关于高职酒店管理专业实践教学的几点思考

随着中国经济的快速发展和国民收入的增加，旅游业也已经成业第三产业的明星行业，酒店业作为旅游业的一个重要支柱，在投资、就业方面为国民经济做出了重要贡献。优秀酒店管理人才的匮乏成为大批高职院校开设酒店管理专业的依据，培养具备扎实理论基础和较强动手能力的酒店中基层管理人才，成为高职院校的人才培养目标。然而，由于现实和理念等方面的诸多原因，这个目标并没很好的现实。笔者将从高职酒店管理专业实践教学的角度，分析当前我们面临的问题并探讨解决的方法。