产业指引

陈清海：国家应加大对食品包装材料安全性的监管力度 陈清海认为,包装材料的安全性是保障食品安全不可或缺的重要一环。虽然各种包装材料的种类、物理和化学性质各不相同,与被包装食品之间的接触面积、接触时间、接触温度等也都不同,然而包装材料与食品之间,如果配用不当,就会通过吸收、溶解、扩散等方式相互交融或渗透。陈清海建议,国务院应责成相关部门进一步健全、完善食品包装材料国家标准。对食品包装材质、种类、用途作出规范;对不同的食品种类包装安全作出规范;对那些容易产生毒副作用的包装材料严厉禁止;健全并在全国强制性推行统一的检测检验标准。     

进出口食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定

进出1：3食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定 一、进出1：3食品包装容器、包装材料（以下简称食品包装）是指已经与食品接触或预期会与食品接触的进出1：3食品内包装、销售包装、运输包装及包装材料。国家质检总局对出1：3食品包装生产企业和食品包装进1：3商实施备案管理。对进出1：3食品包装产品实施检验。出1：3食品包装检验监管的范围包括对出口食品包装的生产、加工、贮存、销售等生产经营活动的检验检疫和监管。     

纳米包装材料在食品贮藏中的应用

纳米包装材料的优良性质使其在食品包装领域广受欢迎,纳米抗菌性包装材料、纳米保鲜包装材料、纳米高阻隔性包装材料等已在食品包装中有了一定的应用,其中在食品保鲜领域中的应用研究已较深入,本文就纳米包装材料为研究对象,探讨了纳米包装材料在食品贮藏中的应用。     

包装食品的保存 食品的品质劣化与赏味期限（完结篇）——品质劣化与包装食品的串味

食品包装的目的之一，就是食品的品质保全。结合食品的种类，开发各种包装材料，通过包装技术保证食品在流通销售过程中不会发生腐败变质。     

汽巴为食品接触包装企业提供专业服务

近年来,随着我国食品包装行业迅速发展以及食品进出口贸易的快速增长,食品包装及接触材料的安全性备受关注。在欧洲和美国等发达国家和地区,食品接触物质及材料方面的法规已经较为完善并仍在不断更新。     

专家看点:聚焦食品级油墨

<正>问题:随着食品安全问题的突出,关于食品级油墨在食品包装上的应用,您认为该如何规范起来?有什么具体的建议?龚张水:所谓"食品级油墨"的概念有点模糊,需要澄清说明一下。适用于食品包装印刷的油墨,自然与食品有接触关系,直接依附在食品上的油墨,应该是叫可食油墨,其实就是食品,只是其表现了文字和色彩的功能,如印在蛋糕上的文字和图案。而印在包装材料上的油墨则     

食品包装用纸适用标准情况

最近,有媒体报导方便面、奶茶等纸容器荧光性物质超标将危害健康。现就食品包装纸适用标准有关情况介绍如下:目前,方便面、奶茶等食品用纸杯、纸碗产品一般为双层淋膜产品,与食品直接接触的纸材料部分应符合《食品包装用原纸卫生标准》,淋膜材料应符合相应标准。食品包装容器的外层材料应避免和食品直接接触,并采取措     

食品包装未来发展态势

一、引言 我们可以从目前食品包装的现状，预见本世纪食品包装的发展，包括人们的生活习惯、饮食习惯，社会、经济的发展，先进包装技术以及食品加工技术，包装食品的销售情况等等。现代食品包装除了满足包装的基本要求外，还要保证食品的高品质、安全。食品包装的未来发展包括食品包装系统、包装材料、销售渠道等方面的发展与完善。食品包装系统将综合多种活性包装技术，来满足食品包装、销售、消费者和环境的要求。包装新材料的发展，主要集中在可再生、可降解材料，提高包装容器和薄膜材料的阻隔性能，开发新型活性材料等，重点是活性包装材料。     

国外包装技术新进展

新型耐热食品包装材料加拿大安大略省一家大学食品技术中心，已成功地研制了一种新型耐高热食品包装材料-PEN聚乙烯萘酚树脂。将它与目前传统食品包装材料PET策对苯二甲醇酯混合形成PEN／PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外光辐是照新型耐高热食品包装材料。目前，用这种包装材料制成的苏打水、瓶装水饮料已在日本、南美和欧洲试销，获得好评。加事大预计在2—5年内，将由此种包装材料作为包装油、果酱和凝胶食品的重要包装材料。由于这种新型食品包装材科具有耐高热特性，可以使食品在高温加工过程中完成包装作业，像果…     

食品包装与食品安全

目前,由食品包装引起的食品安全危害主要是包装材料内部残留的有毒有害化学污染物的迁移与溶出而导致食品污染.从报道来看,食品包装材料的有毒有害的化学污染物主要来源于食品包装材料用添加剂、未聚合的单体、包装印刷油墨等.     

我国新一代环保醇水型油墨研制取得重大突破

我国食品和药品软包装种类繁多,塑料薄膜、纸、金属等包装材料所占的比例大,占总成分的70%,粘合剂占10%;在包装印刷时,油墨及其它物质则占20%。而软包装,在食品包装中应用更广,复合膜包装袋是最常见的食品包     

食品塑料包装具有的安全性以及相关的评价和管理

随着时代的发展和社会经济的进步,人们的生活质量也越来越高,社会大众开始日益关注食品质量安全问题。食品质量安全问题涉及到食品生产、流通的全过程,如食品生产原料、食品加工工艺、加工环境、食品包装、储存环境和运输等,然而人们常忽略了直接接触到食品的各类包装材料的质量。本文简要介绍了食品塑料包装的安全性问题和评价内容,分析了目前我国食品塑料包装的管理措施,希望可以提供一些有价值的参考意见。     

食品包装与柔性版包装印刷

随着人们对食品营养及卫生要求的增高 ,在食品包装上的环境保护问题就成了关注的焦点。社会需要清洁的环境 ,厂家需要无污染的包装 ,顾客需要卫生的食品。包装对于环境的污染 ,主要是包装材料和包装印刷两大方面。直接接触食品的包装材料 ,如纸、塑料、金属等不能带有任何污染源 ,这是前提 ;但有些材料又不可避免 ,就要依靠包装印刷 ,在基材上增加保护层 ,使食品不直接接触有残留污染源的材料 ,例如金属罐内的一层涂层印刷 ,塑料薄膜内的印刷或复合层等 ,就起了很好作用。然而这还不是最安全的包装印刷 ,因为在传统的印刷油墨中不可避免地都…     

食品包装市场创新空间宽广

食品包装发展总的趋势是生产自动化和安全环保。发展的物质基础是包装材料。目前纸、塑料、金属和玻璃仍然是食品包装材料的主角;绿色包装材料将有较大的发展空间。现代食品包装的发展趋势,食品和饮料包装的发展态势最为明显。1.保护食品的质量和保持食品的新鲜。追求完美的保鲜功能已成为食品的包装的首要目标。如日本把特制的单甘油脂与其中的化合物溶合,作为有效成分溶于水与乙醇的溶液中,然后在纸上进行喷涂或作浸润处理,最后加热干燥而成,可用来包装各种食品。又如我国山东鱼台太阳纸业有限公司自主开发出纸杯原纸和高克重双胶纸两大系…     

食品包装用原纸卫生管理办法

第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对食品包装用原纸及其制品的卫生监督管理，制定本办法。 第二条 本办法管理范围系指用于直接接触食品的各种食品包装用原纸。     

食品级聚氨酯胶黏剂卫生性能的控制与检测

相关控制与检测 为了保证千千万万消费者的健康,我国早已颁布了<食品卫生法>,各地都设立了食品卫生监督检验所去监管市售食品的卫生安全.市售包装食品的卫生安全性好坏,除了食品本身以外,还要受包装材料的影响,所以国家又对用于食品包装的复合材料以及其中要用的助剂都制定了相应的卫生标准,如GB9691<食品包装用聚乙烯树脂卫生标准>、GB9692<食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准>、GB9693<食品包装用聚丙烯树脂卫生标准>.另外,还制定了用这些树脂制成的成型品卫生标准,如GB9687<食品包装用聚乙烯成型品卫生标准>、GB9688<食品包装用聚丙烯成型品卫生标准>、GB9689<食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准>和GB9683<复合食品包装袋卫生标准>.在GB9685<食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准>中,规定了许可使用的17大类的58种物质的具体名称和最大使用量.为了贯彻执行这些标准,卫生部又公布了<食品用塑料制品及原材料卫生管理办法>.     

包装新材料新产品新工艺新技术新设备

包装新材料◎荷兰研发冷冻食品新包材目前,荷兰正在积极发展冷藏食品和冷冻食品包装技术。新开发的包装材料适用于微波炉的过热和加压,既可以很快调理,而且调理后的冷藏食品和冷冻食品风味好,营养也丰富。据介绍,使用这种新开发的包装材料,冷冻食品用800W微波炉过热处理需25分钟,而用1800W微波炉只需3分钟就行了。目前这些新开发的冷藏、冷冻食品包装材料还不适于一般消费者使用,因其市场价格较高。负责开发包装新材料的快餐速递公司将把这些新包装材料推广到一些公共机关,将那些公共机关如警察署等作为销售对象。◎日本推出高遮光阻气性包…     

国外包装技术新进展

耐热食品包装材料PEN加拿大安大略省Guelpn大学食品技术中心已成功研制成新型耐热食品包装材料PEN聚乙烯萘酚树脂。将它与目前传统食品包装材料PET聚对苯二甲酸乙二醇酯混合后形成PEN／PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外光辐照的新型耐高热食品包装材料。目前，由此种新型耐高热食品包装材料PEN制成的苏打水、瓶装饮料已在日本、南美和欧洲试销，获得好评。加拿大预计在2－5年内，将以此种包装材料作为包装油、果酱和凝胶食品的主要包装材料。波纹形瓦楞纸板德国K·W汉斯公司新近推出一种波纹形瓦楞纸板。它不同于…     

国外关注"包装材料向食品的迁移"

预防包装对食品的污染是业内研究和管理的重要目标。“包装材料向食品的迁移”系指食品包装中的物质在使用过程中不断析出，并且渗入或影响所接触的食品。时下，多种多样的材料用于食品包装，人们很关心这些材料是否会从包装进入到食品中。这些迁移的物质，是否对消费者有害，是否影响食品的风味，应当引起人们的高度重视。目前，尽管许多物质有可能从包装中迁移到食品里，却很少发生过相关的食品安全事故的报道，这正是由于包装行业已了解可能发生的问题，并在包装材料的选择和制造工艺等方面进行不断完善和监控的结果。“民以食为天”，在食品安全方面，我们不能有丝毫的大意。此文重点介绍了澳大利亚关于“防止包装物向食品迁移”的有关情况，兹编发于后，以期引起注意。[编者按]     

塑料薄膜材料的性能简介

塑料包装及塑料包装产品在市场上所占的份额越来越大,特别是复合塑料软包装,已经广泛地应用于食品、医药、化工等领域,其中又以食品包装所占比例最大,比如饮料包装、速冻食品包装、蒸煮食品包装、快餐食品包装等,这些产品都给人们生活带来了极大的便利.在此,我们对目前行业内应用最为广泛的几种塑料薄膜包装材料进行简单的介绍.