实施水产品质量认证工作流程

在企业中开展质量认证活动是为强化质量管理,提高产品质量,保证企业持续、快速、健康发展的有效手段。认证实质上只是一个符合性检查,即企业的质量体系是否符合选定的标准模式,从而为用户提供一种质量保证能力。实施水产品质量认证工作流程如图：各项工作的主要内容如下：①提出申请意向　由有意向获得认证资格的企业向认证中心就下列问题进行了解：认证中心是否经过国家认可、申请认证必须具备的条件、认证工作程序、收费标准等,可向认证中心索取公开的文件和申请表。②专家咨询　是否请专家咨询由申请者自行决定。咨询的好处是使申请…     

我国水产品质量认证中心成立

<正> 我国水产品质量认证管理委员会暨中国水产品质量认证中心日前在北京成立。我国水产品质量管理委员会及其领导的中国水产品质量认证中心,可代表国家独立地对水产品进行第三方公正评价,可依据产品标准及国家有关认证规定,并结合水产品特点开展认证活动。     

认真抓好质量认证 不断提高我国水产品质量

一、充分认识开展水产品质量认证的必要性渔业是我国大农业中的一个重要产业,９０年代以来,特别是１９９２年以来,由于社会主义市场经济大环境的不断改善,渔业发展取得重大的进步,水产品总产量和总产值保持了较高的增长速度。１９９７年我国水产品总产量达到３６０２...     

我国水产品质量问题的经济学分析

本文在经济理性人假设、交易成本非零假设和信息非对称性假设的基础之上,从经济学的角度,审视了水产品质量问题及其原因,并提出了相应的政策建议。     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量

为适应我国加入WTO新形势的要求，贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》，推广实施水产养殖渔药使用处方制度，从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障，让市民吃上“放心鱼”，绍兴县作为渔药处方制的试点，从6月份开始实施渔药使用处方制度，凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药，必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单，方可购买、投喂渔药。     

全面提高我国水产品质量安全水平的思考

全面提高水产品质量安全水平是新时期渔业增长方式转变的工作重点之一。本文在总结“十五”期间我国渔业发展的特征、经验和问题的基础上,指出渔业行政管理者必须进一步提高对加强水产品质量安全工作重要意义的认识;在分析水产品质量安全管理取得的突破性进展及其“5个结合”主要经验的基础上,指出当前及今后一个时期水产品质量安全管理工作的基本思路和各级渔业主管部门必须重点抓好的五个关键环节。     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量安全

为适应我国加入WTO新形势的要求,贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》,推广实施水产养殖渔药使用处方制度,从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障,让市民吃上“放心鱼”,绍兴县作为渔药处方制的试点,从6月份开始实施渔药使用处方制度,凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药,必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单,方可购买、投喂渔药。绍兴县现有水产养殖面积近10万亩,其中南美白对虾养殖基地1.7万亩,由于一些养殖户滥用渔药特别是抗生素,影响了鱼虾质量,使出口严重受阻,为了减少抗生素对鱼虾及食用者身体的危害,根据农业部渔业…     

如何发挥渔业产业化组织保障水产品质量安全

随着人们生活水平、安全健康意识的不断增强,安全食品生产已越来越受到广大消费者的青睐。渔业产业化模式的发展有利于水产品质量的提高。积极发展渔业产业化是有效提高水产品质量安全程度的重要举措。为了更好地发挥渔业产业化组织在保障养殖水产品质量安全方面的促进作用,作为一名基层水产工作者,现建议如下：     

我国水产品质量安全问题发生原因解析

发达国家利用SPS协议，对我国水产品进行严格的卫生检疫，致使我国水产品出口受阻，我们应从中吸取教训，采取措施，加强水产品的质量安全管理。     

关于我国水产品质量安全管理体系建设的探讨

本文剖析了我国水产品质量安全管理当前存在的问题，讨论了水产品质量安全管理的主体和客体的职责，并从安全管理的手段、管理的基础与法律依据、管理的支撑系统、法规的宣传贯彻，以及强化资源环境保护等五个方面，阐述了作者关于我国水产品质量安全管理体系框架的见解。     

我国水产品质量安全SWOT分析及战略选择

水产品安全不仅涉及到消费者的健康,还关系到社会的稳定和政府的威望。我国水产品出口,常常因为安全问题受到进口国的技术性贸易壁垒限制。本文对我国水产品行业的外部环境和内部环境进行7分析,并在SWOT分析基础之上揭示了我国水产品行业所面临的机会与威胁、优势与劣势,指出了提高我国水产品质量安全的紧迫性和可行性,以及提高我国水产品质量安全的管理战略。     

完善我国水产品质量安全检验检测体系建设的研究与思考

本文通过分析我国水产品质量安全检验检测体系的现状及存在的问题,深入思考我国水产品质量安全检验检测体系的机制创新问题,并从体系结构建设、管理机制改革和运行机制创新三个方面提出了几点建议:一是要加大投入,优化梯队结构,进一步加强水产品质量安全检验检测体系建设;二是加强内部管理,重视能力建设,完善水产品质量安全检验检测体系的管理机制;三是加强技术储备,建立动态管理工作机制,提高水产品质量安全检验检测体系的运行效力。     

透过挪威经验看我国水产品质量安全管理体系与政府规制

水产品质量问题已成为我国水产品出口的瓶颈。建立水产品质量安全管理体系,我国需研究和借鉴世界先进水产国家的经验。本文主要研究了挪威的先进经验:渔业管理机构的设置不按养殖、捕捞、加工划分,而是由各区域办派驻的检查官负责辖区内渔政及各类水产企业质量等事务,减少了部门间相互协调所产生的内耗;产业链各环节都严格按照法律规定操作,确保水产品从原料到成品的质量安全。我国必须在渔业统计制度、HACCP及政府规制等方面进行创新,尽快建立水产品质量安全管理体系。     

保障水产品质量安全的思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面,提出确保水产品质量安全的思路与建议.     

粮油产品质量安全认证的三种类型

目前“无公害、绿色、有机”正在成为全社会追求食品“安全、健康、环保”新概念的时尚新潮。那么,究竟什么是无公害产品、绿色食品和有机食品呢？     

关于加强水产品质量安全监管的良策

<正>近年来随着国际国内形势的发展及对食品安全的要求,水产品质量的安全越来越受到人们的重视,为了保证水产品的食用安全,世界各国都制定了各种各样的规章制度,以加强对进出口水产品的质量监管,特别是日本列出了《肯定列表制度》后,对进入本国的水产品提出了各种检测项目多达百多种,条     

采取有效措施提高水产品质量安全

因个别水产品种类的氯霉素残留，欧盟单方面决定禁止进出口我国水产品，本文系统分析了这一决定对我国水产品出口的影响，总结了各种有害残留存在的原因，提出了改进措施。     

福建省加强水产品质量安全工作

福建省海洋与渔业局在2003年度全面贯彻落实农业部有关推行无公害食品行动计划和省政府有关治理餐桌污染,建设"食品放心工程"工作,从建立健全规章制度、清理整顿渔药、饲料市场、强化检验入手,为提高水产品质量工作做了大量工作,较好地完成了水产品质量提高的任务.     

规范用药 保障水产品质量安全

水产品中的药物残留问题,已多次使我国水产品的质量安全问题受到社会舆论的关注。随着养殖水产品中先后出现氯霉素、环丙沙星和孔雀石氯残留等问题,药物残留问题成为涉及食品卫生与公共安全的热点问题。