东岸归来话食品

日前,福建省轻工业研究所所长、高级工程师宋涛应台湾食品工业研究发展所的邀请,赴台进行考察及学术交流。近日笔者走访了宋涛所长,约谈访台观感。 问:台湾食品工业发达,通过这次赴台考察参观。你有何感受?     

河北应建成京津的粮袋子、菜篮子和大厨房——对发展河北食品工业的思考

一、大力发展食品工业是振兴河北经济的现实选择 从世界上一些发达国家和我国几个农业大省经济起飞的经验看,许多地方走的是一条优先发展食品工业进而促进农业乃至整个国民经济发展的道路。台湾在经济发展初期,采取“以农业培养工业,以工业发展农业”的政策,优先发展食品工业,带动了农业发展,换取了大量外汇,为其它工业的进步奠定     

台湾食品工业发展历程、意义与启示

本介绍了台湾售工业发展的历程，分析了食品工业对提高农产品竞争力，促进农业结构升级产生的重大贡献。从加工与出口相互结合、重视科技和政府辅导以及注意政策协同性四个方面总结了台湾在发展食品加工业的积极经验，以资借鉴。     

食品加工科技创造台湾传统产业新"蓝海"(上)

早年发展成就 上世纪60至80年代,以出口为主要导向的食品产业曾为台湾经济腾飞做出重要贡献.罐头业曾是台湾早期主要的食品工业.从1956年开始整顿凤梨罐头生产到1960年开始试产洋菇罐头,1964年开始试产芦笋罐头,至上世纪70年代,这三项罐头曾分别为国际市场上出口的首位,到1980年达到鼎盛时期,出口罐头2200万箱,价值4.1亿美元,占台湾出口加工食品值的32.9%,占农产品出口值的26%,占总出口值的9.6%.     

海峡两岸东方食品研讨会在京召开

由海峡两岸食品业工程科技界共同发起,经中国工程院农业轻纺与环境工程学部近一年筹备的"海峡两岸东方食品研讨会"于8月16～19日在北京科技会堂召开。1997年3月,应台湾食品工业发展研究所刘廷英所长的邀请,由中国工程院副院长卢良恕院士率领的食品工业考察团访问台湾。卢院长邀请台湾食品工业界回访,并议定举行这次以东方食品为主题的研讨会。在侨日开幕式上中国工程院副院长沈国肪院士代表中国工程院致开幕词指出："相信通过大家的交流与研讨,将进一步推动两岸在食品科技方面的发展,加强两岸在食品技术方面的交流,促进两岸食品生产…     

广东食品工业面临抉择

一、发展广东食品工业的机遇广东由于具有许多得天独厚的条件,本来就具有许多发展食品工业的优势。目前的形势又给广东发展食品工业创造了更加有利的条件,可谓天时地利。1.农业生产结构的调整,将为广东食品工业的振兴和发展提供更加丰富的资源。我省地处热带、亚热带,经济地理环境优越,自然环境宜农,有较发达的农业。丰富的农业资源为广东发展食品工业创造了有利条件。过去由于农     

台湾饮料业的发展现状及趋势

饮料工业是台湾食品工业的支柱之一。40多年来,它的发展异常强劲。从80年代观之,台湾饮料工业总产值,1982年为117.4亿元(新台币,下同)1992年增到373亿元,10年期间翻了3番。从近年情况看,台湾饮料工业也呈现出显著的加速增长,1993年饮料工业总产值为406.6亿元,比1992年的373增长9％,1994年为455.3亿元,又比1993年增长12％。     

台湾的绿色食品加工业

台湾绿色食品加工业，从２０世纪５０年代以来对台湾的经济增长和贸易发展起着至关重要的作用。台湾的食品加工业主要以农畜水产品的加工为主，按工业种类可分为罐头食品业、冷冻食品业、食用油脂业、糖果制造业等２２个子行业。其中食品加工的种类涵盖了果蔬速冻、食品罐头、茶叶饮料、水产品、食用菌以及畜产品等。由于食品工业原料约８０％来自农业，因此，农业和食品加工业是相辅相成的产业。台湾将食品加工业视为农业的下游产业，把发展食品加工业作为拓宽农产品销路、促进农业升级的重要措施之一。当前，台湾的食品加工企业近万家，但…     

河北省食品工业现状分析与政策建议

河北省具有丰富的农产品资源,发展食品工业对推动全省经济发展具有十分重要的战略意义。本文分析了河北省食品工业的发展现状,找出了食品工业发展中存在的问题,并进一步提出了发展壮大食品工业的政策建议。     

浙江食品工业将迎来大发展

浙江省政府2001年下发了《关于加快食品工业发展的通知》。最近省委书记张德江先后两次批示:“食品工业大有可为。我省发展食品工业已有较好基础,潜力很大。请研究如何加快我省食品工业发展问题。”“加快发展食品工业应是我省新世纪的发展战略之一,其前景广阔,意义深远。建议制定我省食品工业发展规划及相关政策,以省政府文件下发,同时召开全省性会议加以推动。”世界经验证明:当人均 GDP 达到800美元时,食品工业处