WTO首度在中国发布年度世界贸易报告

加拿大近日发出G／SPS／N／CAN／428／429／430号多项通报，拟定多项杀虫剂最高残留限量法规。其中规定嘧菌酯（Azoxystrobin）在草药、柑橘、花生油中的最大残留限量依次为260ppm、lOppm和0．6ppm，     

美国制定抑真菌剂许可限量法规

美国近日发布SPS／N／USA／1631／Add．1号通报，对抑真菌剂丙硫菌唑及按亲本物质计算的丙硫菌唑混合残留规定了许可限量（ppm）：大豆草料4．5ppm、大豆种0．15ppm、     

液相色谱-串联四级杆质谱方法检测动物源性基质中的β2——受体激动剂

利用安捷伦6410高效液相色谱串联质谱（LC／MS／MS）方法快速、准确地测定多种β2-受体激动剂的残留量。串联质谱在电喷雾（ESI＋）,多反应监测（MRM）模式下,进行质谱定性和定量分析,比液相检测方法灵敏、快速。该方法的定量检测限（LOQ）大多在0．5μg／kg以下,完全可以达到欧盟和日本对β2-受体激动剂残留限量的要求。     

出口日本农产品企业广受影响--日本农业化学品"肯定列表制度"及其残留限量新标准剖析

近期，日本通过WTO秘书处向其他WTO成员通报了其农业化学品“肯定列表制度”及其为实施该制度而制定的农产品／食品中农业化学品“暂定最大残留限量标准”（以下简称“暂定标准”）、“一律标准”以及“豁免物质”最终草案。该草案的出台，标志着日本对农业化学品管理体制的改革进入新的阶段。日本是我国最主要的农产品出口国。由于“肯定列表制度”从根本上改变了日本农业化学品的管理体制，且新残留限量标准与日本现行标准具有很大差别，该草案一经出台，就受到我国相关管理部门、行业协会及出口企业的广泛关注。鉴于日本“肯定列表制度”及其农业化学品残留限量标准信息量大，涉及面广，为帮助利益各方准确掌握其内涵和实质，以便有针对性采取应对措施，特发表此文，以资共享。     

国内外动物源性食品标准与法规比较

食品安全的关键是控制食品可能发生的生物性、化学性、物理性污染。通过从农药残留限量、兽药残留限量、重金属残留限量、食品添加剂使用要求、微生物限量等五个方面分析比较了CAC、欧盟、美国、中国在食品安全控制方面的要求，提出我国应加强动物源性食品农药兽药残留限量、微生物限量标准与检测方法制标工作，加快推行HACCP认汪，加强对国外食品信息资源的收集研究工作。     

问题“血燕”风波催生食用燕窝亚硝酸盐限量标准

在中国和马来西亚两国专家联合风险评估的基础上，我国卫生部近日作出规定：生产经营和进口食用燕窝，其亚硝酸盐应当小于等于30毫克／千克，相当于肉制品允许的残留限量。     

日本修订农残标准企业应引起重视

日本于2004年2月25日起对部分食品、添加剂等的农药残留基准进行了修改。此次残留基准的修改新增果宝素等11种农药(共涉及到粮谷类、蔬菜等60种农产品)的残留限量标准,同时对已有限量标准的苯硫磷等4种农药修改了残留限量。此次修订的食品卫生安全标准绝大部分产品从2004年9月1     

甲霜灵替代农药筛选及应用

长期用２５％甲霜灵（质量百分比，下同）防治马铃薯晚疫病，因病菌产生抗药性，防效日降。经研究，防病增产作用与甲霜灵相当的是５８％甲霜灵锰锌，７０％乙磷铝锰锌、８０％大生Ｍ－４５、７２％克露Ｍ－８和６４杀毒矾Ｍ－８等５种，防效达８４．２９％￣９７．８１％，其中药剂成本低于甲霜灵又不易产生抗药性的只有甲霜灵锰锌，乙磷铝锰锌和大生３种。建议在甲霜灵已减效或失效的病区，大力推广甲霜灵锰锌和乙磷铝锰锌，交替或     

阿苯达唑及其代谢物在欧洲鳗鲡体内的药代动力学及残留研究

在试验水温（25±2）℃条件下,按2 mg/kg的浓度给欧洲鳗鲡浸浴阿苯达唑36 h,高效液相色谱法测定血浆和肌肉组织中的药物浓度,研究阿苯达唑在欧洲鳗鲡体内的代谢及消除规律。结果显示：阿苯达唑和阿苯达唑亚砜的血药时间数据符合一级吸收二室开放模型,阿苯达唑砜符合一级吸收一室开放模型;其消除半衰期分别为34.15h、99.34h、46.00 h,最大血药浓度分别为3.887、6.830、1.738 mg/L,达峰时间分别为7.27h1、8.00h、40.67h,药时曲线下面积（AUC）分别为129.71、921.95、236.58 mg.h/L。选取可食组织肌肉作为残留检测的靶组织,以农业部残留限量100μg/kg为最高残留限量,在本试验条件下,建议休药期不低于23 d。     

茶墙之患

“从现在的形势看，今年我们的茶叶出口量会比往年有所增加”，福建武夷星茶叶有限公司（后简称“武夷星”）的吴成建说。这样的反应在2005年8月1日欧盟重新调整对硫丹在茶叶中的残留限量后．似乎并不多见。     

大米中23种农药残留安全评价

本文通过分析现有标准规定的大米中农药残留量限量和农药每日允许摄入量(ADI值)之间的关系,探讨大米中农药残留安全评价和风险评估模式,针对大米中农药残留限量的设定,福建省大米中农药残留安全评价模式建设提出建议。     

欧盟明年执行与食品接触的塑料法规

欧盟最近已决定将适用于若干类与食品接触的塑料的特定迁移限值过渡期延长，其中包括盖子垫圈中的若干类塑化剂。特定迁移限值是指材料与食品接触时迁移进入食品的限量。有关与食品接触的塑料及塑料产品的欧盟法规（经修订的第2002／72／EC号指令）将禁止若干类材料与食品接触，并批准使用多类其他材料。获批准的材料须符合特定的使用条件及特定迁移限值（mg／kg）。     

日本发布关于食品中含有的天然农药成分的通知

日本厚生劳动省近日发出通知。通知称．目前日本厚生劳动省正在对关于食品中的天然农药（溴、铅、尼古丁、砷、氟等动植物成分，赤霉素等天然动植物荷尔蒙）含量进行调查研究，因此含量判定标准得出之前，请各检疫所对已设有残留限量的个别食品以及另行指示的某些食品实施监视指导。     

牛及牛奶中兽用激素类物质残留的现状分析

本文介绍了雄激素、雌激素、孕激素和糖皮质激素等兽用激素类物质在牛组织及牛奶中的残留情况,并对这些激素类物质残留的相关危害、国内外法规现状、限量规定及残留分析做了综述。     

SPS

韩国制定食品标准和规范的修正案草案;加拿大批准在香肠食用肠衣中使用乙二胺四乙酸的临时营销许可;美国制定多项农药许可限量措施;美国制定多项杀虫剂残留许可限量法规;欧盟修订食品添加剂特殊纯度标准     

食品包装材料中邻苯二甲酸酯增塑剂残留的检测

针对食品包装材料中邻苯二甲酸酯（PAEs）增塑剂残留,采用加速溶剂萃取（ASE）和GC／MS联用技术分析5种PAEs（DMP,DEP,DBP,BBP,DEHP）,结果表明加速溶剂萃取用于食品包装材料中PAEs的提取,最佳温度条件为120℃,最佳循环次数为3次。方法检出限达到0．1mg／kg．回收率达到95．5％-99．8％;并且具有很好的重现性和精密度。     

中国花生出口面对新挑战

前不久,日本新增和修改了4种花生农残限量标准,中国花生出口“门槛”即将加高。日本厚生劳动省最近发出通告,对部分食品、添加剂等产品中的农药残留标准进行了新增和修改,涉及到花生及花生制品的有4种,分别为毒死蜱、速收、抑芽丹和除草剂恶唑禾草灵,残留限量值在0.02—0.2mg/k     

甲霜灵试纸实地检测与色谱检测比对结果分析

本文介绍了甲霜灵胶体金免疫层析检测试纸实地应用的验证研究成果。甲霜灵胶体金免疫层析试纸设定的Cutoff值为0.5mg/kg,样品中农残含量低于Cutoff值时为阴性,试纸检测表现为两条红线;高于Cutoff值时为阳性,试纸检测表现为一条红线。用胶体金检测试纸检测表现为阴性的样品,经色谱检测结果均低于Cutoff值,阳性样品和添加Cutoff值样品经色谱检测结果与胶体金试纸检测结果一致,相关性良好。与色谱法相比较,胶体金免疫层析检测试纸检测蔬菜中农药残留具有操作简便、直观、快速、准确的特点,其特异性、敏感性高,适用性强,可作为蔬菜采摘前农药残留自我检测的手段。     

欧盟农药残留标准对我国农产品出口的影响——基于32类农产品的面板数据

本文选取2005-2014年欧盟关于植物源和动物源食品和饲料中或表面的最大残留限量条例(EC)396/2005涵盖的32类农产品面板数据,基于贸易引力模型进行实证分析,检验欧盟5个主要贸易国(德国、法国、意大利、荷兰、比利时)对我国农产品出口是否受欧盟农药残留标准的影响.结果表明,欧盟法规中以氟草胺、啶虫脒、活化酯和己唑醇为代表的农药最大残留限量标准对我国农产品出口具有明显的抑制作用,说明欧盟农药残留标准是限制我国农产品出口的重要因素之一.     

去除葡萄籽提取物中农药残留的研究

为降低葡萄籽提取物中农药残留,本文采用不同型号的活性炭对葡萄籽提取物进行农药残留的去除实验。活性炭去除农残实验结果表明,活性炭对一些农药具有良好的吸附能力。葡萄籽提取物中嘧菌酯、啶酰菌胺、烯酰吗啉、环酰菌胺、戊唑醇、腈菌唑、异丙菌胺、甲霜灵和邻苯二甲酰亚胺9种残留农药,去除范围在20.70%～89.04%。正交实验筛选影响因素,实验结果表明:活性炭的型号对农药残留的去除效果影响最大,活性炭的搅拌时间对农药残留去除效果影响不明显。