北京13批次不合格食品下架

正北京市食药监局日前通报,13批次不合格食品被全市下架,其中有4批次京产制品卫生指标不合格,其中"绿土康田"牌原味紫薯条被检出苯甲酸项目不合格。据了解,此次通报的不合格食品包括"绿土康田"牌原味紫薯条等13种不合格食品,其中"康玉"牌有两批次产品上榜,包括白干(豆制品)菌落总数超标4533倍、素鸡腿(豆制品)菌落总数超标一倍多。"永定河"牌北豆腐除了菌落总数超标1.8倍,大肠菌群也超标73倍多。     

新榜单

辽宁酱油一成不合格,深圳逾三成豆制品细菌超标,6种腐竹被曝光,膨化食品合格率超九成,广西酱腌菜7种不合格,5类食品17种上黑名单,糖果产品合格率达100％     

食品虽小问题多

致使吉林数千名中学生集体中毒的“万方豆奶” 事件再次引发社会各界对食品卫生问题的关注。北京市质量技术监督局再次重拳出击，抽查了一部分豆制品生产企业。 在此次抽查中，质量技监部门发现某些厂家除了基本指标不合格外，还存在着严重欺骗消费者的恶劣现象，例如北京某厂家生产的“放心”盒装豆腐，存在着提前打印生产日期等欺诈行为。北京市质量技术监督局负责同志提醒广大消费者，选购豆腐等豆制品时一定要去正规商场、超市购买。 据悉，日前国家卫生和质检部门在对散装食品和豆制品的抽查检测中，豆制品检测合格率仅为４０％。如此…     

2005“质量黑榜”敲打产业神经

2005年,下列产品的国家监督抽查合格率位列排行榜后10位,且合格率仅在50%～60%徘徊,消费者在选购时要格外小心。非发酵性豆制品56.0%2005年抽查了四川、重庆、贵州等3个省市48家企业的50种非发酵性豆制品,合格28种,产品抽样合格率为56.0%。有12种产品菌落总数超标,最严重的竟是标准规定限量的近307倍,5种产品违反国家标准添加苯甲酸,但重金属指标全部合格。此外还存在标签标识不规范、标注内容不完整的问题。国家强制性标准GB7718-1994《食品标签通用标准》明确规定,添加了防腐剂、甜味剂、色素等食品添加剂,必须在标签上明示,让消费者进行…     

长沙市食品安全检查结果出炉

2012年11月22日下午,长沙市食安办对全市10月份食品安全检验检测情况进行了通报。10月份,全市共完成食品定量定性检验检测22438批次,总体合格率为98.31%。步步为赢食品有限公司生产的鸡肉串、香干子,因细菌总数超标而上"黑榜"。据了解,在2012年4月份不合格名单中,该公司生产的柴火豆干也因同样原因上榜。微生物指标、添加剂超标成不合格主因     

3种不合格食品北京下架停售

12月18日,北京市食品药品监督管理局发布食品安全信息,在监督检查工作中共发现3种食品不合格。 其中,“黑鲸牌”水晶糖蒜被检出糖精钠超标近2倍,“王马牌”酒鬼牛肉被检出山梨酸钠超标1倍多,而“海增”牌海鲜菜则是柠檬黄超标。     

11种饼干经抽查被判不合格

2007年第四季度，市质监局组织相关质检机构对本市生产和流通领域的饼干进行产品质量专项监督抽查，共涉及产品87种，检验项目包括标签、感官、微生物指标、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铝、重金属、食品添加剂、总砷等卫生理化指标。经检验，合格产品76种，抽样合格率87．4％。包括上海联华超市食品有限公司销售的“卡布莱亚曲奇”饼干等11种产品被判为不合格产品，其中，标签不合格3种、菌落总数超标9种、霉菌超标1种、铝（以干质量计）超标1种。     

非发酵性豆制品菌落总数超标300倍

目前．国家质检总局对非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查。50种豆制品所涉及的总砷、铅两项金属指标，检验结果全部合格。其存在的主要质量问题有：     

广州市工商局：校园周边食品近一成不合格

2013年12月17日,广州市工商局向社会公布了2013年第三季度流通环节食品抽查检验情况。本次抽查检验包括了乳制品及含乳食品、食用油以及批发市场及校园周边销售的食品。抽查结果显示,有近一成校园周边食品抽样检验不合格,主要表现在菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标超标,酸价、铝、二氧化硫残留量等理化指标不合格,防腐剂添加过量,还有一款牛肉粒被检查出含有抗生素氯霉素。     

超市熟食凉菜存卫生问题

记者从广州市消费者委员会获悉,近期抽查市内各大超市的即食包子糕点、即食酱腌菜、即食豆制品及藻类产品,仅47批次合格,合格率为52.2%。其中,超市熟食食品存在着较严重的卫生问题,特别是凉拌豆干和凉拌海带中菌落总数和大肠菌群超标严重。市消委会抽检中发现,超市熟食食品存在着较严重的卫生问题,特别是凉拌豆干和凉拌海带中菌落总数和大肠菌群超标严重。本次样品质量符合率仅为52.2%,但面包糕点的符合率能达到     

济南食品质量白皮书:两成速冻食品不合格

正近日,济南市食药监局发布了《2013年度济南市生产加工环节食品安全白皮书》。白皮书指出,目前济南市生产加工环节食品安全仍然存在标签不合格、食品中微生物指标不合格、食品添加剂超标三大问题。抽查范围:全市525家食品生产加工企业产品种类:糕点类、饮料类、调味料、白酒、粮食加工品、肉制品、速冻食品、茶叶类、食用油、炒货类、蜂产品11个品种1114个批次总体合格率88.96%。     

卫生部查处18种不合格酱卤肉产品

近日卫生部查处18种微生物指标不符合卫生标准的酱卤肉产品,并要求各类食品生产经营单位不得继续经营这些不合格产品。据卫生部相关人员介绍,有关省、自治区、直辖市日前对商场和餐饮单位经营、加工的酱卤肉产品进行国家卫生监督抽检时,发现这18种酱卤肉产品微生物指标不符合卫生标准,大多为大肠菌群超标,个别产品菌落总数超标。     

宿州八家医院用不合格CT机诊病──技术监督局已责令整改

本刊宿州消息前不久,安徽省宿州市技术监督局组织国家法定计量技术机构对该市医用CT机进行了专项检定,结果发现,被检定的11家医院11台医用CT机,仅合格3台,其余8台均不合格。这8台不合格CT机所属8家医院分别是：皖北矿务局医院（机型叩2000s型,不合格项：头部剂量指数超标;均匀性超标。）;宿州市立医院（机型GE8800型,不合格项：CT值不准;噪声水平超标;主要指标“空间分辨力”不合格。）;中煤三建职工总医院（机型1200SX型,不合格项：体部CT值不准;层厚偏差较大;头部、体部剂量指数标超标。）;杨山县人民医院（机型儿x…     

桶装水首进北京高风险食品名单

正桶装水逐步成为生活必备品,但卫生隐患也正影响着消费者的健康。近日,北京市食品药品监督管理局首次将桶装水纳入高风险品种,实施重点监管,每年将进行三次市级监督抽检。根据调研公司Research In China预计,未来15年中国内地瓶装水的需求仍将稳步增长,桶装水的销量则将在2025年达到1.5亿m3。在市场高速增长的同时,桶装水行业却屡次曝出假冒、安全问题。去年底至今年初,在国家食药监总局和各级市食药监局的抽检中,桶装水产品屡次因菌落总数超标出现在不合格名单中。在最近一次抽检中,82家瓶、桶装饮用水生产企业中不合格产     

广州糖果果冻合格率达98%

正深受小朋友喜爱的糖果、果冻等食品,是否存在安全隐忧?日前,广州市消委会针对这两类产品展开抽查。结果显示,51种产品中仅一种不合格,合格率达到98%。该次抽查中唯一的不合格产品,为广州市荔湾区三赢食品厂生产的"三赢黑糖话梅糖",因还原糖超标而未能达标。据悉,该指标超标的主要原因,多为原料中淀粉糖浆质量不过关,及未能严格控制淀粉糖等单糖的投入量。而其余50种产品,在菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标上均告合格。尽管糖果、果冻类产品合格率达98%,但消委会提醒广大消费者,选购此两类产品时仍需     

饮水响起新警报——谈净水器中砷超标问题

正本期话题:本期涉及的是有关净水器中砷超标的问题。卫生部门曾在一次卫生安全抽样检查中发现,十多种不合格净水器产品中有部分型号存在砷超标的问题。净水器为何会出现砷超标?部分厂家将此归咎于"运输和储存过程中污染导致",但业界却对此解释充满质疑。那么,这个砷究竟为何物?摄入砷含量超标水会对人体健康造成哪些伤害呢?     

北京食品办通报5批次不合格食品

北京市食品安全办通报,在近期食品安全监管中,有5个批次食品不合格,其中一批次腐竹检出甲醛次硫酸氢钠超标。据了解,甲醛次硫酸氢钠,俗称"吊白块",是国家明令禁止在食品生产中添加的。北京市工商行政管理局在流通领域食品抽检中发现,标注内黄县旺盛豆制品厂生产的一批次"二安久久鸭"腐竹(2012年2月16日)甲醛次硫酸氢钠超标,实测值为304.3μg/g。另外,北京市质量技术监督局在抽查工作中发现,北京京南食品有限公司生产的一批次孜然粉(50克/袋2011年10月9日)霉菌超标,标准值要求≤25cfu/g,     

食品安全标准陷入合成谬误

在质量合格的豆制品里添加质量合格的酱油，生产出来的豆制品却是不合格产品；将质量合格的酱油添加到合格的牛肉干中，却导致了牛肉干的质量不合格。最近，本刊特约记者从浙江相关企业了解到，由于上述现象的存在，已经给企业造成一定的经济和商誉损失。据了解，正在“更新换代”的标准体系将解决类似问题。[编者按]     

儿童食品的黑色档案

曾几何时,这令人称羡的大市场中却是暗流涌动,“李鬼”横行。2001年,广东省技监局抽检结果表明,广东省的食品市场上近九成果冻不合格;同年6月1日,卫生部公布了河南、北京、上海、江苏等省、市卫生厅局对当地儿童食品进行检查的结果,抽检了牛奶、含乳饮料、植物蛋白饮料、果冻、膨化食品、油炸小食品等儿童食品共99份,其中近20%的儿童食品菌落总数和大肠菌群严重超标。同年6月,国家工商总局也公布了对重庆、成都、长沙、郑州4个大城市的4家批发市场中儿童食品质量监督抽查结果。结果显示:有近21%的膨化食品和油炸小食品微生物指标不合格。今…     

“歪”茶损害健康

四川茶：铅含量超标严重，农药超标严重；内蒙茶：便量不合格，净重不合格；福建茶：滴滴涕商标，铅含量超标。