绿色食品产业的发展机制与动力系统

经济发展和生态保护的需要,推动了绿色食品产业的发展。深刻认识绿色食品产业的发展机制与动力系统,是发展绿色食品的需要。一、绿色食品发展概况绿色食品是指按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。绿色食品分为两个技术等级:AA级绿色食品标     

关于推进浙江省绿色食品产业发展的思考

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它代表了未来农业和食品业、食品消费的发展方向。本文试图通过对浙江省绿色食品产业发展现状的分析,就浙江省绿色食品产业发展的认识、思路和工作重点作一些探讨。一、绿色食品产业发展现状和存在的主要问题浙江省发展绿色食品具有得天独厚的条件。一是具有较好的生态环境质量;二是农业自然资源十分丰富;三是较为发达的食品加工业为绿色食品发展提供了较好的产业基础;四是具有较为广阔的市场空间。特别是省…     

实施绿色食品战略的几个关键问题

为实现“二次创业、富民强省”的跨世纪目标,黑龙江省许多市县把绿色食品开发作为拉动区域经济发展的主导产业,围绕绿色食品做文章,都取得了较好的效果。绿色食品开发的浪潮在全省范围内逐步展开。实施绿色食品战略,应解决好三个关键性问题,即认识问题、组织问题和销...     

绿色食品消费与农业生产对策探析

相对于西方发达、中国绿色食品消费起步较晚,但发展比较快,正加快向社会化、产业化、国际化方向推进,显示出了生机勃勃的发展活力,与此相对应,须提高对绿色食品开发与农业可持续发展的认识,采取耕地及农业基础资源保护政策,并致力于从生产技术和生产方式上保证与绿色食品开发相适应的农业可持续发展的制订与实施。     

中国绿色食品出口发展与产业政策支持

市场国际化条件下,中国绿色食品出口贸易的机遇和挑战表现在:巨大的市场竞争加剧及贸易壁垒的日趋复杂。解决上述两个问题,一要进一步分析和认识国际贸易的新特点及其对我国绿色食品出口的影响,培育和加强竞争优势;二要针对我国绿色食品产业进入成长期这一实际,从产业政策与产业发展的角度,提出促进我国绿色食品出口发展的产业政策。     

科学把握三个定位四个关系五个结合--农业部副部长牛盾在全国无公害农产品绿色食品工作会议上讲话(摘要)

目前,我国发展无公害农产品、绿色食品和有机食品,有其规律性.总体上看,无公害农产品、绿色食品和有机食品是我国安全优质农产品生产和消费的基本类型,是我国农业阶段性发展的必然产物,也是我国农产品发展的基本方向.但从发展的制约因素看,目前的无公害农产品、绿色食品和有机食品发展也还存在一些突出的问题,比如,认识不到位、定位不准确、发展不平衡、监督跟不上等.加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品,树立中国农产品品牌形象,要从以下三个方面理清工作思路,把握发展方向.     

科学把握三个定位 四个关系 五个结合——农业部副部长牛盾在全国无公害农产品绿色食品工作会议上讲话（摘要）

目前，我国发展无公害农产品、绿色食品和有机食品，有其规律性。总体上看，无公害农产品、绿色食品和有机食品是我国安全优质农产品生产和消费的基本类型，是我国农业阶段性发展的必然产物，也是我国农产品发展的基本方向。但从发展的制约因素看，目前的无公害农产品、绿色食品和有机食品发展也还存在一些突出的问题，比如，认识不到位、定位不准确、发展不平衡、     

绿色食品 农药使用准则

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品。合理使用农药、肥料等生产资料是生产绿色食品的重要环节。为了确保绿色食品的质量，实施对生产绿色食品的农药质量管理，中华人民共和国农业行业标准中具有绿色食品农药使用准则的规定。     

市场动态

长沙绿色食品市场挂牌全国首家绿色食品贸易试点市场7月29日在长沙红星绿色食品市场挂牌。前来授牌的农业部国家绿色食品发展中心马爱国说,绿色食品贸易市场的建设,对促进我国绿色食品发展有着积极意义。随着生活水平的提高,人们对环保、安全、健康的追求越来越多,无污染、无公害的营养类绿色食品也日益成为人们安全消费的选择,这也为发展绿色食品产业提供了广阔的市场前景。然而,据介绍,目前我国绿色食品质量认证和市场流通面临困难,特别是远程流通和国际市场流通困难,已成为制约我国绿色食品产业发展的主要问题。我国首家绿色食品贸易试点…     

绿色食品标准体系构成内容

绿色食品标准以全程质量控制为核心,由以下六个部分构成: 1、绿色食品产地环境质量标准. 制定这项标准的目的,一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域,以保证绿色食品最终产品的无污染、安全性;二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善.     

畜牧业走势:重归绿色

近年来,随着经济水平和人们物质文化生活水平的提高,人民群众对占主要食品的畜产品的要求也越来越高。人们从自身健康出发,开始认识并接受和倡导绿色食品,一种追求健康、安全、卫生的绿色食品意识逐渐成为未来食品消费的主要潮流,这种需求最终也导致了畜牧业的未来发展趋势——发展绿色畜产品。     

中国绿色食品的产业化发展与对外贸易

绿色食品是遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经过专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养食品的统称。这是我国独创的概念。与美国、日本的有机食品、欧洲的生态食品相类似。中国绿色食品发展的必由之路是实现绿色食品产业化,而对...     

我国绿色食品发展迅速

截止１９９９年１０月 ,我国已有１１１０多种产品获得绿色食品商标使用权。绿色食品的年产量已达到８４０万吨。参与产品开发的生产企业已达７００余家 ,其中非农企业４５０家 ,年总产值超过４００亿元 ,年销售额２８４．６亿元 ,税后利润１６．８亿元。绿色食品的出口贸易连年稳步增长 ,１９９７年为５．８亿元 ,１９９８年达７．３亿元 ,其中主要是粮油类和畜禽蛋奶类 ,分别占４０%和２６ %。专家们呼吁 ,为绿色食品的发展营造一个良好的环境 ,一方面要加强宣传力度 ,使广大消费者认识并更多地消费绿色食品 ,从而扩大市场 ,降低生产成本 …     

绿色食品知多少

正什么是绿色食品?绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。农产品和加工食品生产必须按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序,经申请、检查、检测、核准,获得绿色食品标志使用权,才可称之为"绿色食品",未经核准的任何产品,都不能称为"绿色食品"。绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类     

我国绿色食品领域研究现状与趋势分析——基于社会网络的视角

[目的]为了解我国绿色食品领域的研究现状与趋势,对绿色食品领域研究和促进绿色食品产业的发展提供理论指导与建议。[方法]以2008—2017年CNKI数据库期刊论文为数据来源,基于社会网络视角,综合利用SPSS、SATI、ENDNOTE、UCINET、NETWORK等软件,通过因子与多维尺度分析,总体把握绿色食品领域的研究现状与发展趋势,并结合社会网络的可视化和点度、中间和接近中心度,对研究热点及各因素之间的关系进行深入度量。[结果](1)绿色食品领域研究主要围绕以生产标准、生产基地、生产模式为核心的“绿色生产”,以认证主体和认证形式为核心的“绿色认证”,以安全要素和安全食品为核心的“绿色安全”,以技术范畴和技术应用为核心的“绿色技术”这四大研究领域展开。(2)“绿色生产”研究中,黑龙江省作为绿色食品的标杆省份,为其他省市发展绿色食品产业提供了经验指导和品牌标准;“绿色认证”研究中,消费者对绿色食品的相关认知辨析能力及绿色消费的行为意识仍有待提高;“绿色安全”研究中,推行绿色食品生产标准是保证食品安全的重要准则;“绿色技术”研究中,绿色食品的发展需要依靠生产技术,完善生产技术规程、提高相关技术的研发与应用是促进绿色食品长久发展的主要途径。(3)“绿色生产”中对绿色农业、绿色食品企业及产业化的生产模式的探索和应用是研究的热点与整个绿色食品领域研究网络的重要介质;“绿色技术”中的技术范畴是研究的边缘领域,技术应用如技术规程、产业集聚等与绿色生产核心领域的相互融合交叉研究是今后关注的重点。[结论]推动绿色食品领域研究与绿色食品产业的发展,重点在于加大绿色食品技术的研究与投入,促进绿色食品产业集聚与融合。     

消费者对绿色食品的认知和购买

我国是在1989年提出绿色食品的概念,并于1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品产业,同时设立了绿色食品管理机构,即中国绿色食品发展中心。1993年中国绿色食品发展中心加入了有机农业运动国际联盟（IF—OAM）,开始与国际相关行业交流与接触。到2009年9月l4日,中国绿色食品发展中心发出《关于进一步加强绿色食品宣传工作的意见》。《意见》明确了绿色食品宣传工作的基本任务是彰显绿色食品对＂三农＂的作用,坚定发展绿色食品的信念。2004年以来,中央连续7年在一号文中提出了要发展＂无公害农产品、绿色食品、有机农产品＂的相关内容。     

北京市绿色食品基地布局及可行性探讨

根据北京市绿色食品发展现状，提出开发建立远郊区县绿色食品生产基地，划分出５个绿色食品开发区，即房山区拒马河流域绿色食品开发区、密平怀绿色食品开发区、延庆县绿色食品开发区、大兴县绿色食品开发区、海淀区绿色食品开发区，还有昌平县和顺义县零散的绿色食品开发基地，并对其可行性进行论证。     

我国绿色食品市场发展存在的问题与对策分析

绿色食品消费市场发展相对滞缓,一定程度上制约了绿色食品经济、社会、文化和生态价值的体现,阻碍了绿色食品事业的进一步发展。因此,探讨绿色食品市场发展存在的问题,研究、制定绿色食品市场发展的有关对策,全方位拓展绿色食品市场,是绿色食品面向21世纪需要解决的重要课题。     

小常识

1 .什么是绿色食品 ?绿色食品是遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经中国绿色食品发展中心认定 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质 ,营养类食品。绿色食品不一定都是绿色。目前 ,绿色食品分为ＡＡ级和Ａ级两类。ＡＡ级绿色食品是指在生产过程中不使用任何化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境与健康的物质 ,生产出来的产品。Ａ级绿色食品是指生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求 ,限量使用规定的化学合成生产资料 ,生产出来的产品。2 .什么是有机食品 ?有机食…     

绿色食品：绿色农业发展的核心

大力生产绿色食品,是发展绿色农业的核心。绿色食品与普通食品相比有三个显著特征:一是强调产品出自最佳生态环境,二是对产品实行全程质量控制,三是对产品依法实行标志管理。而大力发展绿色食品就必须构建一个独特的食品开发管理体系。本文认为,绿色食品开发管理体系应由四个基本部分组成:严密的质量标准体系、全程质量控制措施、高效的组织网络系统、科学规范的管理方式。