食品加工企业采购成本控制

对企业来说,成本控制是整个运营过程中的重要环节,而对食品加工企业来说,在成本控制中更应该注重产品的味道及营养价值。本文在论述食品加工企业成本控制的基础上,从原材料库存和供应商选择两个方面探讨对食品加工企业采购成本的控制,进一步探讨了食品加工企业如何降低采购成本,从而提高企业的竞争力。     

传承中国皇家精粹饮食文化，故宫御膳房启动战略合作伙伴计划

在中国元素日益被世界关注的今天，食品企业如何应对激烈竞争？ 故宫御膳房启动战略合作伙伴计划，为优秀食品企业发掘新市场，提升产品及品牌的竞争力。[第一段]     

文化:提升品牌形象的核心

在食品品牌中融注丰富而具个性的文化内涵是增强品牌核心竞争力的有效措施。食品企业应紧跟消费者需求的变化,充分挖掘与利用一切有益的文化资源,以流行文化、地域文化以及传统文化为主要叙述话语,创建独特的企业与产品品牌文化。     

食品品牌的文化叙述

在食品品牌中融注丰富而具个性的文化内涵是增强品牌核心竞争力的有效措施。食品企业应紧跟消费者需求的变化,充分挖掘与利用一切有益的文化资源,以流行文化、前锋文化、地域文化以及传统文化为主要叙述话语,创建独特的企业与产品品牌文化。     

小月饼做出大市场

以新城花园酒店为核心企业的苏州新城花园酒店企业集团经过十余年磨砺，强劲崛起，成为苏州市和江苏省酒店业的佼佼者。近十余年来，企业集团在孙子元总裁的领导下，着力打造服务产品的核心竞争力，对内提升服务附加值，对外延伸产品产业链，围绕“新城花园”品牌，先后成立了酒店管理、物业管理和食品发展等直属子公司，尤其是花园伟业食品发展有限公司取得了引人瞩目的经营业绩和市场效应，是企业集团旗下最具发展潜力和成长空间的新兴企业。     

食品供应链管理实施的要素组合和目标优化

本文认为,食品供应链是将食品产业上下游企业直到最终用户连成一个整体物流的功能网链。食品企业应从实际情况出发,分阶段逐步实施供应链管理。文章指出,食品供应链管理实施包括顾客中心、核心业务、合作、冷链、补充、计策、信用、创新、循环等九个要素,即9Cs’要素。为从时间和成本两个方面促进产品增值,应通过链站节点、网络参数及政策环境等的优化,建立供应链系统,优化食品供应链管理,提高我国现代食品企业的国际竞争力。     

中国食品出口竞争力分析——以中国与欧盟的产业内贸易为例

近十年来,中国的食品出口额不断增长,同时进口额也在增长,中国与欧盟之间的食品产业内贸易也愈加密切。研究产业内贸易的出口竞争力是十分必要的。本文利用贸易差额（Trade Balance,TB）和单位价格差额（Unit Value Difference,UVD）两个指标将影响中国食品出口竞争力的因素分为价格因素和质量因素。本文对中国食品竞争力进行分类后发现,在一些产品中价格竞争力占主导地位,在另一些产品中质量竞争力占主导地位。同时,本文研究各项指标对各类竞争力的影响程度,价格因素和质量因素对竞争力有一定影响。     

绿色壁垒对找国食品出口的影响及应对

绿色贸易壁垒对我国食品出口的影响 削弱我国食品产业国际竞争力。我国出口食品企业为了获取国外认可的绿色标志,不仅需要支付大量的检验、测试、评估以及花费大量的财力购买先进的仪器设备等,还要支付认证、申请费和标志的使用年费等,导致这些产品的成本大幅度上升,进而丧失价格竞争优势。     

构建和谐企业内部环境提升企业竞争力

<正>任何企业的产品竞争力都是企业竞争力的最直接体现,围绕产品竞争力做文章是提升企业竞争力的关键。而产品竞争力是由技术竞争力所决定的,所以说技术决定产品竞争力。而技术竞争力是由制度竞争力所决定的,制度高于技术。但制度无非是物化了的管理理念的存在形式,没有正确的管理理念就没有科学的制     

企业核心竞争力的理性判断及锻造

一、企业核心竞争力的内涵 基于技术和技术创新观的核心竞争力 对企业核心竞争力进行研究的学者很多，不同的学者从不同的角度对企业核心竞争力进行界定，形成了很多个不同的企业核心竞争力观点。普拉哈拉德和哈默是从技术和产品创新观研究核心竞争力的代表。他们在《企业核心竞争力》一文中从技术与产品创新的角度提出并研究了核心竞争力的思想，认为企业核心竞争力的积累过程伴随在企业的核心产品和核心技术的发展过程中。产品和技术平台是需通过长时     

造势美誉品牌 海产品攻克贸易壁垒

<正> 山东大洋食品集团股份有限公司(电话:0532-4853856)紧紧围绕"造势美誉品牌"这一主题,按照世贸组织相关规则,通过创新经营、创新管理和创新技术,有效地解决了阻碍产品出口的绿色屏障和非技术性贸易壁垒这两大难题,增强了企业核心竞争力,从而使产品以较高的美誉度,赢得了客户。以厚重的企业文化根基造势美誉品牌山东大洋食品集团股份有限公司董事长张树山说,品牌既是企业综合实力的汇     

中小食品企业品牌建设策略研究

在市场经济中,企业借助市场营销方式使得消费者认知自身产品,进而达到实现本企业在市场中的影响和发展。营销手段多种多样,对于中小食品企业来说,品牌是营销中较为重要的环节之一。但是,目前许多中小食品企业的品牌营销存在着问题,不了解如何做品牌营销,也不知道如何做好品牌营销,导致企业发展出现困难,严重制约了中小食品企业的进一步发展。对于中小食品企业在品牌营销方面存在的问题和误区,提出品牌营销过程中的具体营销策略,提升企业竞争力。     

中小食品企业信息化研究

信息化的迅猛发展为中小食品企业带来了威胁和机遇,通过信息化增强企业竞争力,获得企业持续发展的动力势在必行。本文通过对企业信息化体现及信息化管理的必要性分析,提出了实现中小食品企业可持续发展过程中信息化的问题及对策。     

强化质量成本控制 提升外贸产品制造企业竞争力

产品的质量水平决定了企业在国际市场竞争中的地位,我国的外销产品制造企业应认识到重视产品质量,提高国际竞争力的必要性。本文分析了外销产品制造企业质量成本控制现状,提出了控制质量成本、提高企业国际竞争力和经济效益的若干措施。     

我国食品物流外包发展现状

随着经济全球化的到来,越来越多的企业倾向于物流外包,以此增强企业竞争力。本文结合我国食品物流外包现状,分析了存在的风险,提出了发展我国食品物流外包的对策及建议。     

技术创新对企业财务绩效的影响研究

技术创新能力代表了一家企业的核心竞争力,随着经济的不断发展,越来越多的企业开始注重技术创新,为保证企业产品符合市场需求及扩大产业链,加大公司产品竞争力,于是很多企业加大对技术创新费用的投入,这一特征在高新技术企业尤为明显.只有当企业研发出的产品具备了竞争力,企业才能在同行业中拥有竞争优势.海康威视是属于安全防范行业的一...     

注入文化内涵 提高竞争优势——以微山县湖产品加工企业为例

没有文化底蕴的产品是没有独特魅力的产品,没有文化的企业更是没有生命力的企业。目前微山县湖产品加工企业总体来说企业文化缺失现象比较严重,企业主自身文化素质不高,这在很大程度上限制了产品的竞争力和企业的发展。因此,如何为产品和企业注入文化内涵,提高市场经济力是目前亟待解决得问题。本文从多种角度出发阐述了如何注入文化特质,提高产品和企业的竞争力。     

高质量发展背景下植脂末行业企业营销策略研究

新时代,植脂末行业将在高质量发展理念的引导下走创新驱动发展之路。植脂末作为制作咖啡、茶、饮料、烹饪和其他食品过程中重要的食品配料,市场空间巨。植脂末行业企业应紧跟时代步伐,改进营销策略,提高企业的竞争力,使企业在植脂末行业站稳脚跟,实现可持续发展。本文首先介绍植脂末的行业发展状况,运用4P理论,分析了植脂末行业企业的营销弊端,通过优化植脂末行业企业的产品营销对策、价格营销对策、渠道营销对策、促销营销对策,总结了高质量发展环境下适合植脂末企业的营销策略,以期提高植脂末企业的营销水平,为顾客提供满意的服务。     

陕西食品企业品牌策略研究

食品产业作为陕西省支柱产业之一,在新经济时代的推动下,走向品牌化道路是必然的趋势,但是,陕西食品企业的品牌发展并不尽如人意。在分析陕西食品企业品牌发展情况及存在问题的基础上,探讨陕西食品企业品牌创建和发展等一系列相关策略,为提升陕西食品品牌竞争力提供借鉴。     

环境竞争力对企业竞争力的影响及整合对策

过去衡量一个企业的竞争力,往往从企业产品的价格因素和非价格因素入手分析,即产品的价格、质量、包装、装潢、原材料、品牌和服务等,称之为价格竞争力及非价格竞争力.今天,这种观点已经显得非常狭隘了,因为广大消费者在购买产品时,除了关心价格和质量等因素外,还特别重视产品对生态环境的影响.欧盟最近宣布:出口到欧盟的所有产品必须获得"入境认证",凡不符合安全、卫生、环保要求的一律禁止进口.产品是否符合环境保护的要求,已成为产品市场准入的基本条件之一.因此,在全面衡量企业产品竞争力时,除了考虑价格因素和非价格因素外,还应重视环境因素的影响,它与企业价格竞争力、非价格竞争力并列,可称之为企业环境竞争力.