小肽的营养价值及其应用研究进展

小肽一般是指二肽或三肽,小肽饲料就是通过化学或生物方法将本来不适合动物利用的蛋白原料分解,制成含有大量小肽的饲料产品。小肽饲料的营养价值在于小肽的吸收优势和其自身的质量。     

营养强化食品及其科学消费

随着社会经济发展和人民生活水平的提高,越来越多的人开始青睐于那些含有多种营养素,能预防多种慢性病的营养强化食品。本文介绍营养强化食品及其科学消费。     

食品营养强化剂及其研究进展

食品营养强化剂在生活中不仅能够提高食物的营养质量,又能够提高食品的保藏性。在我国食品加工业中,食品营养强化剂已经越来越重要。本文主要对食品营养强化剂的作用、种类及发展情况进行分析。     

食品中n-3多不饱和脂肪酸的营养作用

n-3多不饱和脂肪酸具有代谢作用,会影响蛋白代谢、细胞膜合成,并通过合成类二十烷酸及对细胞内部机制、酶作用、信号系统转导等方面的影响,降低人体心血管疾病和炎症的发生。     

怀山药肽的开发及应用

本文主要综述了怀山药肽的加工工艺流程,怀山药肽的加工特性和生理功能特性,开发研究应用现状及发展前景。     

食品安全与营养学科的发展及其必要性

自改革开放以来,我国的食品行业得到了快速的发展,对营养健康食品与营养健康市场起到了巨大的促进作用。本文以我国改革开放以来食品发展的现状入手,讨论了我国营养健康食品发展的必要性,然后在此基础上对我国营养健康食品市场概括性分析。     

儿童营养监测与改善

1982年全国营养调查表明,全国人均热量摄入为2484千卡,蛋白质摄入为67克,脂肪摄入为49.9克,蛋白质摄入仍低于营养学会推荐的下限70克。从热量、蛋白质、脂肪三大营养素来看,我国人民的温饱问题已基本解决,但营养方面仍存在一些问题。 从1985年全国学龄前儿童体格测量结果可看出,农村儿童的身高、体重大大低于城市儿童。根据1990年调查结果,农村母乳喂养率只达到63.7％;主要营养缺乏症如贫血、佝偻病、维生素缺乏仍有较高     

酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究

本文选取酒店餐饮为研究对象,概括了大多酒店餐饮中出现的食品安全问题和食品营养问题,分析了出现问题的原因,并提出了解决问题的思路。     

Small and Medium Enterprises Across the Globe

This paper analyzes the relationship between the relative size of the small and medium enterprise (SME) Sector and the business environment in 76 countries. The paper first describes a new and unique cross-country database that presents consistent and comparable information on the contribution of the SME sector to total employment in manufacturing and GDP across different countries. We then relate the importance of SMEs and the informal economy to indicators of different dimensions of the business environment. We find that several dimensions of the business environment, such as lower costs of entry and better credit information sharing are associated with a larger size of the SME sector, while higher exit costs are associated with a larger informal economy.      

中小企业融资机制的缺陷与创新探析

实践证明中小企业已经成为经济发展的重要因素,但是当前的融资机制还不完善,存在着诸如资金供给者和需求者之间信息不对称进而导致出现逆向选择和道德风险、直接融资体制不够完善、中小企业的高风险性与商业性金融机构三性原则之间的矛盾、企业融资缺乏信用等一系列问题,直接影响了中小企业的发展。这决定了解决中小企业融资难的问题只能从融资机制的创新中寻找答案。     

Small Luggage,Big Diplomacy

Luggage is always something very ordinary in the daily life,but sometimes,maybe you don't believe,it plays unusual role in the diplomatic affairs. Sponsored by Beijing Oriental Sunshine Public Relations and Shanghai Diplomats Group,the"Diplomat Luggage Series Party and Product Introduction"was held on July 12th 2007 at Beijing Duty Free Shop for diplomatic missions and promoting the"Diplomat"brand.This activity attracted diplomats from Bulgaria, Belarus,Kuwait,etc. The diplomats gave high praises to the party,and the luggage exhibited as well.Some diplomats bought the luggage,some others got a luck draw.They said the China-made luggage would accompany them to travel across the world.The activity was in a leisure,happy and exciting atmosphere. The worldly renowned Diplomat Luggage Corporation,a senior traveling goods manufacturer,was founded in 1971 China,developed in the United States,marketing throughout Asia,the Middle East, Europe,the Americas,Africa,Australia and so on around the world.It has been there for 35 years of brilliant history. By right of its rich professional technique and product experience,Diplomat Luggage has been constantly absorbing the world new trends and information for over 35 years,and has never stopped to produce luggage that well meet the needs of customers. During the party China's Foreign Trade interviewed Harris Huang,CEO of China Head Office, Diplomat Luggage Corporation.The following are his comments. By Editor     

中小企业国际营销困境解析——基于第五届中小企业国际博览会的问卷调查

本文采用实证研究的方法,通过对中小企业的问卷调查,对我国中小出口企业的国际营销行为进行了分析,并从地区、行业、性质等方面对影响企业出口营销的各种因素、企业国际营销能力、企业绩效等进行了分类比较,提出了提升中小企业经理素质、优化产品结构、实施出口市场多元化、合作研发、政府支持等建议。     

中小型外贸企业出口信用风险分析及管理

中小企业是我国国民经济的生力军,也是我国出口贸易的重要支柱,但目前我国中小企业普遍存在风险意识薄弱、风险管理能力较差的现象。风险的产生有其内部原因,也有外部原因,本文主要从中小企业的内部管理中分析中小型外贸企业面临的各种出口信用风险和产生这些风险的原因及如何来管理这些风险。     

意大利中小企业融资的特点及其启示

意大利是西方七大工业强国之一,以中小企业王国著称。意大利中小企业之所以能够蓬勃发展,是由于其经过多年的摸索和实践,形成了独特的融资体系。中小企业担保联合体的出现从根本上解决了中小企业融资的老大难问题。这一成功经验对我国中小企业的发展具有极为重要的借鉴意义。     

《小企业会计准则》与《企业会计准则》的比较

国际会计准则及各国制定的会计准则大部分是针对大中型企业和上市公司,很少会考虑到中小企业的会计需要,致使一部分中小企业由于实施国际会计准则的成本太高,出现背离国际会计准则、执行不严、实施质量不高等迹象。而我国制定的《小企业会计准则》与《企业会计准则》之间的差异,主要在于《小企业会计准则》简化了核算要求,可以满足税收征管信息需求,有助于银行提供信贷,有助于和企业会计准则衔接等方面。对于小企业加强财务核算,提高内部管理水平,促进小企业健康发展具有重要的现实意义。     

中小输美水产品企业HACCP体系调整

输美水产品企业需要建立并有效运行HACCP体系,在适用的要求发生变化时,企业的HACCP体系应进行调整。美国FDA在2011年4月发布的《水产品危害与控制指南》第四版,与传统的HACCP体系有较大不同。本文阐述中小输美水产品企业HACCP体系需要调整的一些方面,以期帮助这些企业理解和遵守相关要求。