莴笋的科学管理

莴笋分叶用和茎用两种,适合春秋两季种植。秋季栽培茎用莴笋对肥水要求严格,通过合理水肥管理,前期叶面积迅速扩大和后期肉质茎的横向膨大可取得高产和较好品质的产品。莴笋施肥既强调氮、磷、钾、钙、镁、     

莴笋抽薹的原因与控制措施

莴笋在不少地方已周年栽培。但栽培中植株往往易出现叶小叶少、茎细节稀、嫩茎徒长窜高呈棍棒状的先期抽薹现象,影响产量,降低品质。总结近年来的生产经验,莴笋嫩茎窜高抽薹的原因及有效控制措施如下:(1)品种选择不当。莴笋品种较多,其适应性及     

莴苣花茎膨大时供足养分

莴苣菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球,莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠作用。 栽培技术。1．播种：播种要均匀,播后轻按一次,用踏板镇压,浇盖子粪,出苗前保持床土湿润。播后7～10天出苗,经肥水管理一周后间苗株距2～3厘米。茎用秋莴苣在早秋播种,此时温度高栽培困难,应采用低温处理。将种子在冷水中浸6～7小时后,放人家用冰箱的下层,     

四川泡菜的制作

各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然,我们还需要一些配料如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡     

四川泡菜的制作

各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然,我们还需要一些配料如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡     

打通蔬菜供应节点

近日，四川省彭州市漾阳镇双林村的标准化示范菜地里，已经成熟的莴笋绿油油一片，长势喜人。看着成片丰收的莴笋，当地蔬菜合作社负责人曹良建却一点也高兴不起来。由于运输困难，当地已经成熟的万亩莴笋、芹菜等蔬菜滞销。部分菜农的莴笋甚至低至8分钱／斤，也无人来运。     

金华:多举措解决近期莴笋卖难问题

<正>近期,浙江金华农产品市场地产蔬菜交易区内,本地产莴笋品种进场量突增,监测数据显示,4月上旬成交量为80吨/天,而4月11日至18日这一周中,日均进场量已增至150吨/天,去年同期为100吨/天,同比递增50%。成交均价为0.3元/公斤,去年同期为2元/公斤,同比跌幅为85%。引发此轮莴笋量增价跌的原因有三点:一是全国各蔬菜产区普遍丰收,本地产莴笋外销困难;二是今春天气晴好,气温适宜,莴笋生长迅速,提前上市一个半月左右,与其他品种蔬菜形成冲突;三是此季莴笋品质普遍堪忧,进场量中50%为低质莴笋,难以有效地抬升售价。     

响应面法优化莴笋鱼糕工艺

以感官评定分数为指标进行单因素试验,考虑鱼肉添加量(A)、莴笋添加量(B)、生粉添加量(C)和姜粉添加量(D)对莴笋鱼糕的影响,结合响应面法对莴笋鱼糕的工艺进行优化,根据Box-Behnken中心组合设计原理,探讨各因素对莴笋鱼糕色泽、滋味、气味、组织状态和口感的影响.得到回归方程,预测最佳参数为鱼肉111.92 g,...     

番茄丝瓜莴笋高产高效设施栽培

番茄丝瓜莴笋高效栽培模式是指种植户利用薄膜大棚,春季栽番茄,夏季种丝瓜,秋季种莴笋一年三熟的种植模式。     

农药“养”出鲜莴笋?

正近日,成都平原莴笋大量上市,成为市民餐桌上主要菜品之一。但近期一则标榜为"温馨提示"的网帖,在微博、微信等自媒体平台上流传:种植户用农药泡种子增强抗病性,莴笋生长需打十余种农药,吃下新鲜莴笋就等于在吃农药……针对传言,连日来,笔者从成都天涯石菜市场、益民蔬菜市场等地,随机抽取了部分莴笋,并送检至农残实验室进行专业检测。检测结果,直接戳破了网络传言。     

番茄丝瓜莴笋高产高效设施栽培

番茄丝瓜莴笋高效栽培模式是指种植户利用薄膜大棚,春季栽番茄,夏季种丝瓜,秋季种莴笋一年三熟的种植模式。一般亩产番茄早熟品种在5000千克、中早熟品种约6500千克．丝瓜3000～3500千克，莴笋1500～2000千克．亩总产值在17万元上下，大大提高了种植收益。     

养龙司莴笋何时鼓起农民荷包

位于贵阳市息烽县境北部、乌江南岸上的养龙司乡，近年来莴笋种植业迅猛发展，形成了数千亩的生产规模。该乡灯塔村姜家土弯组的农户，一改过去只种烤烟、油菜的生产模式，把良田好土种上了大片的莴笋。由于有铁路连接山外的市场，良好的经济效益产生了巨大的辐射作用，不少村寨纷纷掀起种莴笋的热潮。一些从前穷得连“耗子进屋都怕饿死”的农户，通过发展莴笋走上了富裕。 　　为避免产品销路不畅而挫伤农户积极性，养龙司乡党委、政府主动出击，每到莴笋上市季节便派得力干将上贵阳、下遵义，千方百计联系销路。外地一些专门从事深加工的…     

怎样确诊油菜萎缩不实症

一、油菜不同生育期的萎缩不实症状 (一)苗期:幼苗移栽后10～15天,生长缓慢或停止生长,没有根毛成侧根;根颈膨大,皮层龟裂,以致脱落坏死;叶片皱卷、失绿,呈玫瑰红色。 (二)蕾苔期:蕾枯萎不幼嫩,苔茎延伸缓慢且矮化,苔茎中部发生纵向折裂;生长缓慢,发育受阻。 (三)角果发育期:花序顶     

藤本花卉凌霄的应用与繁殖

凌霄又称女葳花、紫葳，系紫葳科凌霄属落叶大藤本，茎蔓可长达10米以上，茎节上具吸附气根，借气根攀附在其他物体上。奇数羽状复叶，对生，小叶7～9枚，卵形至长卵形，缘有7～8个粗齿，两面光滑无毛。花序圆锥状，项生；花冠漏斗状钟形，橙红色，短而阔，径5～7厘米；花萼5裂至中部。蒴果豆荚状，顶端钝，种子多数，片状，扁平，两端具透明的翅。     

越冬莴笋易开裂 肥水预防要先行

越冬莴笋采收时,常发现茎部有许多的裂缝,影响商品性,重的伤口引发软腐病和菌核病的发生而变为黑褐色。     

武汉:菜价涨少跌多 鱼价涨多跌少

<正>武汉白沙洲大市场信息中心(2月27日—3月3日),监测20个蔬菜品种的均价是2.54元/公斤,与上周均价2.66元/公斤相比略降4.51%,本周菜价涨少跌多。价格上涨较大的品种有:瓠子、莴笋、花菜、茄子,就以上四个品种进行分析说明。瓠子均价从2.18元/公斤上涨到2.88元/公斤,上涨幅度32.11%、莴笋     

稀有蔬菜品种系列之四——茼蒿

稀有蔬菜品种系列之四──茼蒿范树阳，戴高柱茼蒿（Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｎｃｏｒｏ－ｎａｒｉｕｍ），又名蒿子秆。为茼蒿属一年生绿叶蔬菜。茼蒿以幼嫩的茎叶为食用部分，叶有香味。可炒食或凉调，味道极佳。茎直立，叶厚肉多，为羽状复叶，裂叶至倒披针形，叶缘锯...     

金华:11月市场交易分析

<正>受果品交易减量影响,11月份果品的交易量和交易额同比增速有所放缓,增幅3.7%和3.9%,不过蔬菜依然保持同比17.0%和11.9%的稳定增长率。统计显示1—11月份的交易额已超越去年全年,充分说明了市场继续保持着一定的区域影响力和流通集聚能力。地产蔬菜交易下滑,菜价相较去年走低11月地产蔬菜月交易量同比下降24.7%,下拉作用主要来自于莴笋,因莴笋在11月交易量中占比     

绿苦瓜栽培技术

绿苦瓜又名凉瓜,属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草木植物,原产于东印度热带地区,在广东、广西、海南、福建等地栽培较多。绿苦瓜果肉厚,肉质嫩脆,苦味适中,清香可口,炒食,凉拌均可,具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效,是粤菜的重要品种。一、特征特性绿苦瓜根系发达,主根深达35厘米左右,侧根分布直径1.5米左右;茎蔓生,较细,分枝力强;叶掌状浅裂或深裂,绿色;花单性,雌雄异花同株,花冠黄色;果圆锥形或长棒性,表面有瘤状突起,绿色或浅绿     

防肝癌多吃“三笋”

对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒,帮助污染从粪便排出等功效。