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所谓洋酒,是指90年代初中期逐步进入我国市场的国外蒸馏酒的总称。蒸馏酒是指酿酒原料经过发酵后,再进行蒸馏、勾兑的酒类产品。国外蒸溜酒按制造原料可分为白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)和兰姆酒(Rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地名称前冠以水果的名称,如苹果白兰地等。威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能上市销售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。 相似文献
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苏格兰威士忌的起源时间,与中国乡村的烧酒差不多。私人酿酒合法化以后,苏格兰威士忌以家庭作坊的方式发展起来。20世纪,随着勾兑调工艺的发展,苏格兰威士忌从粗糙的麦芽酒脱胎换骨为醇香、优雅的上流社会饮品。在发展中,苏格兰威士忌也经历了优胜劣汰、市场兼并的过程。在市场集约化的同时,威士忌的酿造却没有简单地走“拆掉小厂建大厂”的发展模式,而是保持了原有的100多个小作坊式的分散模式,就地改造,提高酿造质量,不少蒸馏塔还实现了计算机控制。同时,各个酒厂充分利用口感不同的特色,开发出许多勾兑调和型的威士忌新品,满足不同的消费… 相似文献
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坦白说,在未参加这个苏格兰威士忌鉴赏之旅前,你要我在干邑和威士忌之间挑的话,我会倾向喝干邑,取其温婉醇厚的亲切感,反而对威士忌一贯清冽苦涩的风格不太了解。 相似文献
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白兰地里饱含着法兰西民族的浪漫与激隋,威士忌中流淌着英格兰民族的贵族气质,伏特加酒中洋溢着俄罗斯民族的直爽与刚烈。那么,中国白酒如何同中华民族文化嫁接呢? 相似文献
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刘元春 《企业管理(北京)》2007,(2):38-38
渔夫发现一条蛇的嘴里咬着一只青蛙.正准备吞下去。出于对生命的爱护.渔夫救下了这只青蛙.青蛙感激得直给渔夫磕头。这时,渔夫看了看身边的这条蛇.心想.蛇好不容易捉到了一只青蛙.到嘴的一顿美餐没有了.怎么来安慰它呢?于是.他从怀里掏出一瓶威士忌.给蛇喝了。蛇吃了一辈子的青蛙,从来没有喝过这么好喝的威士忌,高兴得也给渔夫磕头。青蛙与蛇离开后.渔夫为今天此事处理的如此圆满陶醉了。可过了不到五分钟.渔夫发现.刚才那条又向他游来.并且嘴里咬着两只青蛙。因为,刚才蛇捉了一只青蛙.喝到了一瓶威士忌.没有喝够.这次它想喝两瓶。这就是我们常说“威士忌效应”。 相似文献
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今日世界,企业间的竞争与其说是经营管理的竞争,不如说渗透于经营管理之中的,更深层次的文化竞争,世界著名企业在长期的生产经营中形成了独特的企业文化,并成为企业赢得市场、赢得竞争的优势。威士忌的“田园文化”苏格兰的威士忌誉满全球。威士忌原意是“生命之水”,已有400多年历史。它的原料是大麦,而苏格兰北部高地盛产大麦,再加上斯贝塞地区水质优良,空气清新,所以酿造出醇厚的美酒,出口到170多个国家和地区,每年销售额达17亿英镑。苏格兰的威士忌所以能誉满全球,除了有科学的配方和上乘的质量外,还因为它创造了一种田园文化,使酒厂成为苏格兰的旅游热点,每年接待6万多人次参观、游览。酒厂的周围环境幽静,一片片芳草绿地,牛羊成群;深山老林,泉水涌淌。林中设有尝酒点,每个尝酒点都有一个铁柜,柜中藏有12年的威士忌。每当客人来访,主人倒上一杯,兑上泉水招待客人,使客人真正领悟到“生命之水”飘飘欲仙的感觉。因此,每年都吸引了大批世界各地的游客,酒厂的旅游收入也相当可观。 相似文献
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在1915年的巴拿马国际博览会上,中国茅台酒因外观粗陋而备受冷落。参展的推销人员急中生智,拎起一瓶茅台佳酿摔落在地上,顿时奇香四溢,外国人蜂拥而来。茅台酒因而一举夺魁,名扬天下,与白兰地、威士忌并驾齐驱,成为世 相似文献
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Single Malt酒谈关于苏格兰威士忌记录的最早资料可追溯到1494年。根据记载,当时在法夫郡(Fife)纽堡(Newburgh)附近的灵多乐(Lindores)修道院里。 相似文献