开间“冰吧”

一只鸡蛋可以变成一座农场?如果有人向你提出这样一个问题，你是否觉得不可思议?然而，答案却是肯定的．蛋孵化鸡，鸡生蛋，蛋再孵化鸡……鸡越来越多，钱越来越多，于是，有一天，牛羊有了，土地也有了，农场出现了。这说明了一个简单的道理——本钱小不可怕。怕是勇气小、信心小，怕的是不敢也不善于以小搏大创造财富：     

百年西部人物邱少云

硝烟,烈火,死亡。在60年前的抗美援朝战场上,一名英勇无畏的战士,以一个惊天动地的壮举,在18万志愿军英烈榜上留下了属于自己的位置。世事变迁云烟过,但在中朝人民的心中,他永远都是巍然挺立的英雄。     

北京市餐饮业员工满意度与忠诚度研究

一直以来,餐饮行业的人员流动率都处于居高不下的水平,成为许多企业非常关心的问题。针对这一问题,本文对餐饮企业一线员工的满意度和忠诚度之间的关系进行了实证研究,进而针对一线员工流动率偏高的现状提出相应的对策,在一定程度上帮助解决一线员工流动率偏高这一问题。     

特许经营模式下内、外资餐饮企业区位选择比较研究

特许经营是现代餐饮业发展的重要趋势,其区位选择对经营状况起着非常重要的作用。首先,对特许经营的概念及开展特许经营现状进行了分析,在此基础上,从城市、区域、区位三个层次入手分析内、外资餐饮企业区位选择的现状,揭示其区位选址规律并进行比较,指出了内资企业存在的差距,并对特许经营模式内、外资餐饮企业的区位选择提出了建议。     

一位志愿军老兵的战俘人生

从走出清华园的革命仔到朝鲜战场上的文艺兵,青春年少的他曾是那么意气风发,激情似火,但是,让他没有想到的是,自己有一天突然成了俘虏。将近两年半的战俘生涯,不仅使他的身心遭受了难以抹去的创伤,也给他日后的生活轨迹投下了重重的阴影。     

陕西省餐饮业连锁经营发展现状、问题与对策

近年来,陕西省餐饮业连锁经营取得了快速发展,进入了高速增长期,但也随之在经营方面出现了一些问题,在发展方面遇到了瓶颈,文章根据陕西餐饮业连锁经营的具体情况,提出加快我省餐饮业连锁经营发展的对策措施及建议。     

浅谈对餐饮企业的管理

近些年来,中国的发展速度越来越快,随之变化的是服务业的比重也越来越大,其中,与大家息息相关的是餐饮服务业.这是一个信息化的时代,餐饮业虽然近几年发展的也不错,但是还是要一些需要提高的地方,比如人才管理,餐饮管理系统软件,员工的价值观,监督机制等等.餐饮业是个完全市场化的竞争性行业,只有不断地更新自己的观念,降低成本,提高效率,餐饮业才可以较大程度上掌握市场方向,更好地了解顾客的需求,跟上时代的步伐.     

麦当劳与中国烹饪协会联手培养本土人才

7月14日,上海－麦当劳（中国）有限公司（以下简称麦当劳）和中国烹饪协会（以下简称中国烹协）宣布,由双方共同创建的“中国餐饮业领导力培训基地”正式成立并启用。该合作以提升中国餐饮行业领导力为宗旨,通过麦当劳中国汉堡大学的专业培训资源为本土餐饮企业提供食品安全、质量管理及领导力提升培训。     

中小企业融资困难:根本原因和现实选择

5本文的研究认为,中小企业融资困难有三个根本原因：一是宏观约束－金融抑制,二是微观锁链－信息不对称,三是制度羁绊－制度供给不足。相应的,解决中小企业融资难题的现实选择涉及三个方面：即加快金融改革,消除金融抑制;发展金融中介,疏通融资导管;培育良好的信用制度,确保融资效率和金融安全。     

试论知识型员工绩效考核制度建设

知识型员工的绩效如何考核是知识型社会企业员工考核的重大问题,知识型员工是企业中的核心力量,他们作用发挥的好坏,直接关系到企业的创业和创新。知识型员工的特点是:具有较高的素质,他们的劳动是脑力和体力统一的复合型、创新型劳动;工作成果不易直接测量和评价。企业的实践表明,采用全视角和重大绩效指标相结合的考核方法,能有效调动知识型员工的积极性和创造力。     

李开复：不当掌柜做老板

李开复的每一次人生选择,都是一次成功的自我超越。而这一次离开谷歌,他的下一个目标又是什么？     

员工选择时代民营企业员工心理问题的关注与期待——由厦门工业区民营企业相关调查引发的思考

厦门的民营企业与全国其它工业发达地区一样,进入到相对的员工选择时代。员工形成了新的心理需求。然而,他们又面临着许多难以解决的矛盾,从而激变出一些心理问题,如工作压力下的深皮心理焦虑;异性交往中普遍的情感困境;人际交往中的自卑心理障碍;面对未来人生的迷茫心理。这些心理问题对企业的影响在于：员工队伍的稳定性差,员工对企业的认同感差,员工与社会的融合度低等等。而民营企业又无法实现对员工心理问题的有效援助,所以,有必要根据实际情况给予企业员工公益性的心理援助。政府的相关部门要从社会公益事业的立场出发,以公益援助的方式主动介入民营企业员工的心理教育、心理咨询,以便有效地解决员工的心理问题,提高企业发展所必需的员工心理素质。     

浅谈经营人生资本的三个基本问题

每个人都在经营人生,你经营什么、何处经营、怎样经营,如何有效地配置和运用自身的资源,以获取人生最大的成功与幸福。这是我们每一个都必须思考的问题。     

情注“特殊人群”塑造美好人生

江苏省沭阳县树仁学校是在沭阳县委县政府领导及社会各界的关心和支持下,由政法、教育等部门抽调专职人员组成的专门从事问题少年的心理疏导和行为矫正的训练机构,是一所教育、挽救有不良行为的问题少年的公益性学校。作为九年制义务教育的有效补充,学校自成立以来,为100多名12～17周岁有违法和轻微犯罪行为以及有严重不良行为、不适宜留在原学校继续学习,但又不够刑事处罚或劳教、少教的问题少年（包括被学校开除或自动退学的十七周岁以下的问题少年）提供了心理疏导和行为矫正工作,使他们走上了正常的生活,为家庭、学校分了忧,为社会解决了实际困难。     

解读“海底捞”成功秘诀

一个自称不以利润为主要考核指标的企业,却每年营业收入达3亿元,同时在餐饮业内拥有数一数二的顾客满意度和员工忠诚度。 这些令人艳羡的业绩和口碑让人禁不住探究：其内在的驱动力究竟何在？     

伯乐找马

我的老板给我发了一封邮件,建议我怎样以最简便的方法来选择合适的员工.邮件中传授的秘笈是这样的:把所有的应聘者关在一间放满砖头的屋子里,然后你借故离开.     

关于信息不对称条件下员工合规的负激励机制选择研究

文章主要探讨信息不对称条件下的银行员工合规风险问题,以信息经济学、委托代理理论和博弈论为指导,分析了因信息不对称而产生的道德风险引发的合规风险问题。通过设置激励条件,构造出合规风险的负激励机制模型,并由此提出了激励员工合规的相应对策。     

科技型企业新员工入职培训方式的选择及效果之实践

随着90后新生代纷纷进入职场,如何使任职者具备企业合格员工的基本条件是入职培训的目的,新员工入职培训越来越受到企业重视,如何选择有效的培训组合方式来提升入职培训的效果评价,是企业培训管理工作的共性问题。     

社区商业文化价值的开发

社区商业文化产生于社区商业细致入微的服务及相对稳定的服务对象两者之间积极互动的过程。社区商业经营活动的过程就是社区商业文化形成的过程。质优价宜的商品、全面细致的服务、社区活动的参与和促销宣传活动的结合,强化了社区网点与社区居民之间的亲和关系。充分发挥社区商业文化吸引消费、引导消费的价值,必须从战略的高度对待选址、服务配套、人员配备、参与社区建设等经营管理的问题。     

薪酬制度与“薪”情发展

案例:A公司是一家中外合资的投资控股公司,成立伊始,为捕捉发展机遇,吸引优秀人才加盟,薪酬水平采用市场领先战略,即优于同行业其他公司的薪酬水平。这一薪酬战略的确