2002中国酒业财富论坛之深入探讨 专家呼吁:大力培育葡萄酒文化

在很多人眼中，葡萄酒代表着浓重的西洋文化，同时也蕴涵着一种品位和情调。豪饮十大碗的气势在葡萄酒专家的眼中简直是一种暴殄天物的行为，在这样的情况下，葡萄酒行业除了要想得到发展，除了通常的销售渠道和手段营建以外，还必须要考虑到文化的制约。本届酒业财富论坛有关专家也由此相当偏重于葡萄酒文化方面的讨论。品位培养还需时日尽管有着诱人的红，醉人的香，但是葡萄酒的酸涩口感，还是大部分国人所不能习惯的，于是民间有了一种最通俗的喝法，用雪碧可乐兑着酒喝，就成了一杯甜甜的饮料。这种方法虽然迎合了消费者暂时的口感，但…     

中国葡萄酒企业文化营销

<正>在商务会客、家庭饮用和礼品赠送等场合的产品和服务消费中,越来越多的消费者会将葡萄酒作为他们的选择目标之一。通过对消费心理的分析,消费者的购买理由可以说是千差万别的。但是究其深层次的原因,在以休闲享受或者健康导向的整个消费购买过程中,葡萄酒购买者或     

葡萄酒品牌潜力大比拼

九十年代中后期，葡萄酒市场的转型，提高了全民的消费兴趣，使葡萄酒成为酒类产品中的消费热点。我国的葡萄酒工业在经历了无数的磨难，正与国际接轨。与洋酒的竞争也成就了我国葡萄酒业的高速发展，随着洋酒的退潮，国产葡萄酒市场显得尤其热闹，众多厂商都把葡萄酒业视为最后一块获取利润的处女地。基于新生代市场监测机构的自主研究项目“中国市场与媒体研究”(CMMS)所分析的数据，我们可对葡萄酒的市场现状和竞争态势有个较全面的认识。     

葡萄酒：2006醇香几许——中国葡萄酒业年度回眸

2006年，中国葡萄酒行业销售总收入突破100亿元。将行业带入了一个新的发展阶段。2007年，中国葡萄酒行业即将迎来一个全新的消费年度。在对过去一年行业发展的回顾中我们不难发现，一些主流事件对行业发展起到了决定作用，给葡萄酒企业带来更深层次的思考和借鉴。[编者按]     

新疆葡萄酒产业探索

一、葡萄酒产业发展现状及趋势目前,世界葡萄酒年产量2100万吨,其中欧洲占67%、美洲占19%,年消费量1780万吨。法、意、美、德和西班牙等葡萄酒消费大国的年消费量均超过了百万吨。预计到2010年,世界葡萄酒消费将达到1900万吨左右。我国葡萄种植面积、产量分列世     

中国葡萄酒企业文化营销模式探究

在商务会客、家庭饮用和礼品赠送等场合的产品和服务消费中，越来越多的消费者会将葡萄酒作为他们的选择目标之一。通过对消费心理的分析，消费者的购买理由可以说是千差万别的。但是究其深层次的原因，在以休闲享受或者健康导向的整个消费购买过程中，葡萄酒购买者或最终消费者其实追求的是诸如时尚的、成功的或者健康的心理诉求的实现。葡萄酒消费过程中随附的是一种“优雅的”或者“追求优雅的”消费文化。现代营销理论也要求企业的一切行为都以消费者需求为中心。因此，对于葡萄酒企业来讲，     

烟台葡萄酒酒庄文化研究

近几年,中国葡萄酒产业发展步入快车道,酿酒葡萄种植面积不断扩大,一幢又一幢的葡萄酒酒庄相继建立,中国的葡萄酒文化已成为中国向全世界展示中国的品牌文化和象征。国外的酒庄很多都拥有浓厚的文化积淀,每家酒庄都有自己的文化,他们所谓的文化更多体现在葡萄酒的风格上,以及酿酒工艺的定位,这样慢慢积累自己的文化。中国的酒庄建设现在非常热,很多酒庄一哄而上,如何体现自己的酒庄文化特色,在全球葡萄酒的大变革下如何发挥文化特色?这是本文所要考虑的问题。     

烟台葡萄酒酒庄文化研究

近几年,中国葡萄酒产业发展步入快车道,酿酒葡萄种植面积不断扩大,一幢又一幢的葡萄酒酒庄相继建立,中国的葡萄酒文化已成为中国向全世界展示中国的品牌文化和象征。国外的酒庄很多都拥有浓厚的文化积淀,每家酒庄都有自己的文化,他们所谓的文化更多体现在葡萄酒的风格上,以及酿酒工艺的定位,这样慢慢积累自己的文化。中国的酒庄建设现在非常热,很多酒庄一哄而上,如何体现自己的酒庄文化特色,在全球葡萄酒的大变革下如何发挥文化特色?这是本文所要考虑的问题。     

木塞来斯现象：新疆葡萄酒之痛

当一个异军突起的品牌在短短5年中带动本地130多家同类企业走向市场时,很多人都说这是一个奇迹;但是,当这些企业同时使用这一品牌资源,并把它破坏得面目全非、影响到这个企业正常经营秩序的时候,也许就是奇迹之后的危机了。在新疆,类似的情况已成为行业发展的巨大障碍。     

从法国品牌文化看宁夏葡萄酒品牌崛起

品牌文化是品牌生命力长存的内在要素．品牌建设要以品牌文化建设为灵魂。从世界知名品牌的成功之中我们可以看到品牌的百年不衰都因其将自身的品牌与其历史文化相融合．形成独特的品牌文化。宁夏的葡萄酒产业存在着巨大的发展潜力．但是品牌文化建设的薄弱已成为制约宁夏葡萄酒品牌发展的瓶颈。因此．我们着眼于法国品牌文化建设的成功．来探索宁夏葡萄酒品牌文化的发展路径。     

葡萄酒行业准入条件即将出台

根据工业和信息化部3月23日发布的《2011年食品安全重点工作实施方案》和国务院办公厅3月25日印发的《2011年食品安全重点工作安排》,工信部将会同发改委开展《食品工业“十二五”发展规划》编制工作。与此同时,工信部将制定部分消费产品的准入门槛,其中包括葡萄酒行业准入条件。     

我国山葡萄酒产业现状及发展策略

行业状况山葡萄酒作为我国特种葡萄酒,是以野生或经人工栽植的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒,在世界葡萄酒中独树一帜。按照地理分布和生态特点,葡萄分     

我国葡萄酒行业产业的集群发展——从蓬莱市首获 "中国葡萄酒名城"称号谈起

今年4月,由中国食品工业协会组织行业专家成立的“中国葡萄酒名城评价委员会”,在烟台蓬莱市举行了“中国葡萄酒名城”评价专题会议,对蓬莱市葡萄酒产业发展的各个方面进行了综合审议,并于8月份授予蓬莱市“中国葡萄酒     

汶南煤矿大力培育安全文化

山东省新汶矿业集团汶南煤矿是一家国有煤炭企业.几年来,汶南矿注意培育企业安全文化,强化安全生产管理,先后荣获质量标准化矿井、现代化矿井、煤炭工业二级企业、省级文明矿井、煤质管理先进单位等称号. 为夯实安全管理基础,提高安全管理水平,建设本质安全型矿井,汶南矿狠抓企业安全文化建设,成立了安全文化课题研究小组.研究小组从精神文化、行为文化、制度文化、物态文化四个层面,积极探索煤矿安全生产的长效机制,指导矿井安全管理实践.     

营销中的企业文化

烟台张裕集团公司的前身是1892年由爱国华侨领袖张弼士投资创办的"张裕酿酒公司",至今已有110年的历史,是我国第一家葡萄酒厂,其产品曾在1995年巴拿马马园博览会上荣获甲等大奖章及最优等奖状.解放后第一届全国评酒会上八个"中国白酒"仅"张裕酒厂就占了三个;红玫瑰葡萄酒和金奖白兰地.尤其改革开放以来,张裕公司发展迅速,1997年9月,张裕集团公司作为独家发起人,将下属白兰地、葡萄酒公司等9个公司组建了"烟台张裕葡萄酒股份有限公司",成为我国第一家葡萄酒上市公司,张裕集团的总资产突破10亿元.     

科技馆行业服务文化的培育

科技馆承担着面向公众普及科学的社会责任,科技馆行业的服务文化是其赖以生存的的基石。加强科技馆行业制度建设,为服务文化建设提供制度保障;通过采取系统的教育培训以及开展员工喜闻乐见的活动,推动员工逐渐建立服务文化并内化为个体乃至团体的行为模式;营造良好社会大环境,促进先进服务文化形成并促其良性循环发展。     

宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊总体发展规划

贺兰山东麓位于宁夏黄河冲击平原和贺兰山冲积扇之间,属中温带半干旱气候。因其地理、气候、土壤的优势,这里种植的葡萄具有无病虫害,香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,无污染,质量优良等诸多优势,是中国酿酒的最佳之地,也是全国四大葡萄原产地地域保护区之一。宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊是宁夏在"十二五"时期的重点推进项目。项目计划围绕贺兰山东麓及其沿线旅游资源优势,大力发展葡萄产业以及相关的体验经济、会展经济和文化旅游经济,打造一个国内最大、全球知名的葡萄文化长廊,形成"东有黄河金岸,西有葡     

葡萄酒行业产业链整合与营运资金管理绩效

葡萄酒酿造素来有“七分原料、三分工艺”之说,只有掌握资源的企业才能得到稳定的发展。为掌握原料供应,保证产品质量,在较为适宜葡萄种植的地区建设种植基地,对选种、栽培、土壤、灌溉、施肥、采摘等环节进行全程控制,通过对上游产业链的延伸提升自身竞争力是葡萄酒行业产业链整合的重要举措。