水体受污染会导致鱼患肿瘤

<正> 据报道,乌克兰科学家研究发现,近年来乌境内鱼类患肿瘤性疾病的比例急剧上升,例如五年前在第聂伯河鱼类身上发现患有肿瘤     

处理鱼刺卡喉五法

1、吞咽橙皮。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。     

稻田养鱼如何安全度夏

我乡稻田养鱼面积多、产量高。现将我地农民积累的稻田鱼类安全度夏的经验介绍如下：     

综合养鱼的合理配置

综合养鱼就是利用多种经营、综合利用的方式进行养鱼,是一种节能、低耗、高产、高效的养鱼方法。以养鱼为中心,同时开展农、林、牧、工副业生产,利用其副产品和废弃物养鱼,使物质和能量循环利用,具有显著的社会效益、生态效益和经济效益。进行综合养鱼的关键是要因地制宜、合理布局、有效配置。     

化肥养鱼要注意哪几点?

次,有机肥每半月施一次,交替施用。③结合三看,恰当追肥。在施用化肥时,要看天气,看水质,看鱼体质及活动情况确定施肥量。如天气不好,气温高,水温在33℃以上应适当少施或不施;水色呈红棕色,褐色、黑色,证明水质被污染、应停止施肥,并采取冲水,换水等措施改善水质。鱼体质较差,但较活泼,可按上述用量施用,鱼体质健壮肥满时则可少施,小鱼体出现病态,池水缺氧或鱼类浮头也应停施。④注意忌碱,提高肥效。在使用化肥的过程中,切忌用氨肥或磷酸钙与生石灰,草木灰和其它碱性肥料混合使用,以免挥发或生成不溶性磷酸三钙,降低肥效。目前,使用化肥多采…     

春节食鱼风俗谈

<正> 在我国,每逢新春佳节,千家万户的餐桌上少不了一道带地方风味的鱼菜,寓意“洪福延绵,年年有余(鱼)”。 朝鲜族人春节家宴爱吃“明太鱼”。相传在古时候,朝鲜族集居地百姓遭到灾荒断炊,有一个叫林明太的人发现一种可食用的鱼,帮助同胞们度过了灾年,保住     

怎样搞好家鱼人繁工作

<正> 一、生产鱼苗 (一)亲鱼的收集和培育 1、亲鱼收集与放养:收集亲鱼往往与捞捕成鱼相结合,多在冬季进行。根据市场需求和单位生产能力,确定收集亲鱼的品种和数量,把无病、无伤、年龄和体重均达到性成熟的鱼选作亲鱼。收集的亲鱼运回池边,先用紫药水在伤口处涂擦,之后,补放进亲鱼池或放进活水池暂养一个月,再分养定池。定池密度以重量(kg)计算,一般亩放亲鱼数量以主养品种而定:主养花鲢亩放80kg左右,搭配草鱼2组、青鱼1组;主养白鲢亩放100kg左右,搭配花鲢、草鱼、青鱼各1组;主养草鱼亩放100—200kg,搭配花鲢、白鲢、青鱼各1组;主养青鱼亩放150kg左右,搭配白鲢、花     

灯围作业中应注意的五点

随着近海捕捞业的调整优化．拖网和定置网作业规模的压缩，灯围作业正面临着难得的发展机遇。但目前在灯围作业中常常出现诱鱼、集鱼效果差，产量低等问题，影响了经济效益的提高。那么如何解决以上问题．进一步提高经济效益呢?笔者认为应注意以下     

东江湖鱼敢为天下鲜

“鱼．我所欲也；熊掌亦我所欲也．二者不可兼得。”两千多年前孟子将鱼与熊掌相提并论．足见鱼鲜美味之重。当今时代．熊掌自然是奢谈之食．而鱼鲜之口福则随处可觅。买鱼该买哪里产的鱼？吃鱼该吃哪种鱼？本期“挑食天下”以记者之见闻向您推介——[编者按]     

王恒年养常规鱼当年盈利三万元

洪湖市大沙湖农场后湖渔场职工王恒年，去年承包经营33亩粗养鱼池，共生产大规格四大家鱼1．254万kg，平均单产380kg。在鱼价大跌的情况下，创产值5．5万元，纯赚3万元，走上了致富奔小康之路，受到干部群众的一致好评。他的高效养鱼经有五点：     

鲐鲹鱼罐藏加工技术

鲐鲹鱼，即鲐鱼和鲹鱼，是二种近海中上层经济鱼类，体均呈纺锤形，一般体长20-40cm，体重150-400g，体表淡黄色，渔汛：春汛为4—7月，秋汛9—12月，因生长快，产量高，且鱼刺少，肉质厚，鱼肉每百克含蛋白质21．4g，脂肪7．4g，除鲜食外，还可腌制和做罐头，肝可提炼鱼肝油。2004年，仅宁波市捕获鲐鲹鱼产量达3．15万吨，今年1—2月捕获1002吨。现将鲐鲹鱼罐藏加工技术，介绍如下，供参考。     

盐碱池塘卡拉白鱼养殖成功

卡拉白鱼（chaloalburnus.chalcoidesaralensis）属鲤科、雅罗鱼亚科、卡拉白属，原产于乌兹别克斯坦。该鱼在国外为野生种类，具有肉质好、味鲜美、食性广、适应性强等优良性状。该鱼无肌间小刺，头小、内脏少，可食比例大，肉质细嫩，脆韧可口，食而不腻，优于鳗鱼、红鳟等名贵鱼类，是未来高档餐饮必备的上乘佳品。该鱼生活在中上层水体，在淡水或半成水均能生长良好。在湖泊和水库放养后易被捕捞。该鱼食性广，不需要投喂特殊饲料，因此饲料成本低。此外，该鱼适应性强，鱼虾套养已获成功，能充分利用水产资源。同时放养到湖泊、水库不需要投喂饲料。一般生长3年可达商品鱼规格，其最大个体体重150g左右，体长40cm左右．在国外素有“小金枪鱼”之美称。     

鱼类的营养不良病及对策

<正> 在鱼类高度密养的情况下,单靠天然饵料远不能满足需要,必须增投配合饲料。当配合饲料中的营养全面均衡时,可以使鱼生长迅速,且饲料系数低。但是在个体养鱼户自己配制饲料时,很少去精确计算所配制饲料中各营养成分含量,往往造成了某些营养成分的缺乏,影响了鱼的生长,甚至发生病变死亡。而这时养鱼户可能误认为是其它鱼病引起而错投药物,贻误时机。因此当鱼出现异常情况时,养鱼户也要考虑到是否和缺乏某种营养成分有关,及时采取补救措施。现将各种营养成分缺乏症及治疗措施介绍如下,供参考。     

家庭蒸鱼七法

撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身。如果是大鱼，应在腹内也抹上盐．腌渍半小时．再制作。经过这样处理的鱼．蒸熟不易碎，成菜能入味。     

黄颡鱼养殖新技术

黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，各地售价均达每500g15元以上，高者达30元。因此，养殖黄颡鱼效益高，是发家致富的好门路。     

亩产超千斤鱼种合理搭配放养法

<正> 在近年淡水鱼价偏低状况下,一些养鱼户的效益甚微,而发展特种水产品种又愁于缺乏资金,少数承包户甚至出现了退耕还田,填土满塘的现象,其实,这大可不必,其出路还是从鱼塘中寻找——提高产量。亩产低于千斤的,调整到千斤,甚至千斤以上,效益就出来了。而要达到这一指标,必须合理搭配鱼种放养,改变原来不科学的搭配比例,并根据     

夏季出鱼方法

<正> 夏季捕鱼因处在高温季节,因此湖北地区的渔民又把它叫做“出热水鱼”。在夏季多次出鱼,对于提高池塘的经济效益具有十分重要的作用,其好处主要有以下     

瓦氏黄颡鱼与黄颡鱼池塘混养高产试验

瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼是各地近几年来大力开发养殖的优良鱼类,尤其是前者比后者生长快,个快大,具有更好的养殖生产性能。2002年,我们与仙桃市五湖渔场一养殖户开展了瓦氏黄颡鱼与黄颡鱼池塘混养高产试验,取得亩产成鱼725kg的好成绩。现将养殖试验情况总结如下。一、材料与方法1.池塘条件试验池一口,长方形,东西向,面积6亩,池深约2m,池底淤泥20—30cm。池旁有水渠与外河相连,进排水方便,水质较好。池中还配备一台1.5kw的叶轮式增氧机。2.鱼种放养放种时间2002年1月下旬。瓦氏黄颡鱼种600kg,10000尾,平均规格60g/尾。黄颡鱼种400kg,20000尾,平均…