“天厨仙供”竹笋香

竹笋,又名竹萌、竹肉、玉兰片,喜生长于山林坡地,是竹子刚从土里钻出来的嫩芽尖.竹笋品种繁多,有毛竹笋、早竹笋、雷竹笋、刚竹笋、绿竹笋、麻竹笋、苦竹笋、尖头青笋等数十种,一年四季皆有,春有春笋,冬有冬笋,夏秋有鞭笋以及加工过的干笋,惟有春笋、冬笋声名最著.     

玉米蓟马的防治

一、危害特征玉米蓟马的主要危害时期是苗期,成虫和幼虫主要危害玉米叶片的幼嫩部位,受害后玉米叶片上出现边缘断续的银白色斑点,严重时会造成叶片干枯。此外,蓟马在玉米心叶内危害时还会释放出黏液,致使心叶不能展开,随着玉米的生长,玉米心叶呈鞭状,造成植株畸形,重者烂心,严重影响玉米生长发育。二、防治方法1.农业防治。结合田问定苗,拔除虫苗,带出田间销毁,减少其传播蔓延。增施苗肥,适时浇水,促进玉米早发快长,营造不利于蓟马发生发育的     

大棚蔬菜苗期立枯病防治措施

立枯病主要危害茄果类和瓜类蔬菜秧苗，也能危害菜豆、甘蓝、白菜、洋葱、莴苣等秧苗。刚出土的子叶苗和大苗均能受害，一般多发生在育苗中后期。发病后，病苗的茎基部长有椭圆形暗褐色斑，随病斑扩大向内凹陷，幼茎逐渐收缩，最后多数站立死亡。     

核桃炭疽病的危害特征及防治

一、危害特征核桃炭疽病主要危害核桃的果实、叶、芽及嫩梢,发病植株一般果实受害率达20%～40%,重者可达95%以上,常引起果实早落、核仁干瘪,不仅降低了产量,且大大降低了品质。1.病害症状。(1)果实。受害后,果皮上出现褐色至黑褐色、圆形或近圆形的病斑,中央凹陷,病部有黑色小点产生,有时呈轮状排列。湿度大时,病斑小黑点处呈粉红色突起,即病菌的分生孢子盘及分生孢子;发病重时,一个病果常有多个病斑,病斑扩大连片后导致全果变黑、腐烂达内果皮,核仁     

八角主要病虫害及防治

一、炭疽病这是八角最严重的病害之一,从幼树期到成龄树期都可发生此病。1.发病原因及症状。本病由炭疽病原菌引起,主要危害叶片、嫩梢、花和果实,在树体不同受害部位呈现不同症状。叶片多从叶尖、叶缘开始发病,逐渐蔓延到叶中部,初期呈暗褐色水渍状小斑点,     

第七章感恩大地之馈赠(下)(味觉纪念馆)

在味觉纪念馆里,首先要向人们展现的本身含有极其鲜味的食物——笋与鸡.两种特殊的上天赐给人类食物. 竹笋—— 竹笋在饮食中堪称“国粹”.竹笋有人赞美其不仅是一道美食,更是一种雅食.这一赞美很符合文人雅士的心情.松、竹、梅被称作岁寒三友,竹子自然成为清高的象征.     

第七章 感恩大地之馈赠(下)(味觉纪念馆)

在味觉纪念馆里,首先要向人们展现的本身含有极具鲜味的食物——笋与鸡。两种特殊的上天赐给人类食物。竹笋——竹笋在饮食中堪称"国粹"。竹笋有人赞美其不仅是一道美食,更是一种雅食。这一赞美很符合文人雅士的心情。松、竹、梅被称作岁寒三友,竹子自然成为清高的象征。中国有竹文化,竹笋也是竹文化中组成部分。它使竹文化的韵味进入饮食领域。或者说,构成竹文化的一部小小的世俗读本。苏东坡有诗:     

玉米螟的防治方法

玉米螟又叫玉米钻心虫．我国除西藏、青海尚未见报导外，各地均有发生。玉米螟是多食性害虫，寄主植物有玉米、高粱等达200多种。但主要危害玉米、高粱、谷子等。初龄幼虫将嫩叶蛀食成排孔状花叶，3龄以后蛀入茎秆。危害花苞、雌、雄穗，受害植株营养及水分输导受阻，长势衰弱，茎秆易折，雌穗发育不良，影响结实。     

烟草害虫粉虱的防治

分布及危害 我国主要分布在云南、广西、福建、台湾等烟草种植区。该虫寄主较多，除烟草外还有棉花、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等植物。成虫和若虫均能危害，幼虫危害更严重。刺吸烟叶和嫩茎汁液，受害处出现褪绿斑，并分泌蜜露，污染烟草叶片，常导致煤烟病。此虫又是烟草曲叶病毒的主要传播媒介。     

浅谈供电企业局域网病毒防范策略

计算机病毒在企业局域网内快速地传播、严重影响了企业正常工作,为了确保企业局域网内安全、稳定、畅通地运行,研究企业局域网病毒的防范措施已迫在眉睫,本文对企业局域网病毒的特征、危害入手,初步探讨企业局域网病毒的防范策略.     

美国薄壳山核桃病虫害防治

危害美国薄壳山核桃的害虫至少有180种,现将其中主要种类及其防治方法介绍如下。一、危害枝干的害虫1.木蠹蛾。危害特征:其幼虫在树干和枝条的木质部和树皮间危害,排出褐色的虫粪和木屑,并有褐色液体流出。树干遭     

咸细笋

竹笋历来被人们誉为“山珍”,是人们喜欢食用的佳品。云南咸细笋以罗汉竹笋为原料使用盐、柠檬、偏磷酸钠、明矾等多种食用化学辅料加工而成。经过弃盐脱酸后的锌笋,可切片炒肉,红烧,垛成碎块拌肉可包饺子和园子,加工成细笋丝可装火锅,吃起来鲜甜爽口,食欲大开,是一种极好的蔬菜,且营养相当丰富。据化验,每100克春笋含蛋白质2到11克;脂肪0.1克,醣类4克,钙11毫克,铁0.5毫克,磷57毫克。另外还含有维生素 B~1B~2C 等,它的营养高出大白菜一倍之上。罗汉竹笋产于云南淡东北山区,是笋中优良品种。它具有肉厚、鲜甜、脆嫩等特点。产区山     

职业病危害评价中气体扩散模型研究及应用

目前我国的职业病危害评价方法主要有检查表法、类比法、定量分级法,还没有通过建立数学模型对工作场所的职业病危害因素进行评价的方法.本研究在环保领域中的高斯模型的基础上,针对工作扬所有害气体扩散的特点,建立有限空间内有害因素扩散模型,并应用于实际评价.     

怎样防治玉米主要病虫害的发生

1.主要病害 1.1玉米大斑病 1.1.1症状.主要危害叶片,严重时波及叶鞘和包叶.田间发病始于下部叶片,逐渐向上发展.发病初期为水渍状青灰色小点,后沿叶脉向两边发展,形成中央黄褐色边缘深褐色的梭形或纺锤形的大斑.湿度大时病斑愈合成大片,斑上产生黑灰色霉状物,致病部纵裂或枯黄萎蔫;果穗、包叶染病,病斑不规则.     

雷笋发酵酒的研制

以雷竹笋为原料,经去壳、打浆、过滤后,采用安琪果酒高效活性干酵母进行发酵,酿造出雷笋发酵酒.成品酒精度(%)11.8、总糖(g/L)25、总酸(g/L)2.7,酒体棕黄色,清香纯正,具有笋汁发酵酒特有风味和香气.     

忽视当地政策 一山鲜笋终归空

<正> 每年九月份是竹笋收获的季节。同往年一样,我朋友早早就上山选好厂址准备收购鲜笋加工于笋。经考虑,他花大价钱买了一个三面都有贵州笋包围的重庆笋山。因凭历年的经验,贵州鲜笋质量好,数量大且当地人多数都愿出售鲜笋而不愿自己加工干笋。再有加工干笋很麻烦,又没有公路,所需的任何设备、物品都要靠人力并走上至少五个小时的山路才能上山。就是只建一个三人的小笋子加工厂也至少要投资两千元。所以当地的笋厂从来都是卖鲜笋居多。于是朋友提前半个月便请了30个工人搬运各种材料上山。搭棚、垒灶、建炕、     

浅析热钱的危害及对策

热钱的大量涌入,会危及我国经济安全,本文对热钱的特征、危害及防范措施进行了分析.     

香草高产栽培措施

细菌性角斑病是黄瓜生产中危害较大的病害之一，以保护地受害最重。整个生育期均可危害，主要危害成株期叶片，严重时，也危害叶柄、茎秆、瓜条等。     

发展特色产业建设雷竹大县

雷竹为禾本科竹亚科刚竹属竹种，是我国特有的优良笋用竹。雷竹笋鲜嫩味美，营养丰富，粗纤维含量低，含有１８种人体必需的氨基酸，对糖尿病、肥胖症患者有特殊医疗保健效果，是畅销国内外的绿色食品。雷竹杆是优质的造纸、纺织材料，雷竹林具有旅游观光价值和保持水土、净化空气的功能，一片雷竹林就是一道亮丽的风景线，具有良好的经济、社会和生态效益。 １９９８年崇阳县引进雷竹试种成功，县委、县政府决定把雷竹作为强县富民的主导产业来抓，主要是看到了以下几个方面的优势：一是自然条件优势。崇阳气候温和湿润，雨量充沛，热量充…     

技术资料精粹

<正> GY98080184 笋类系列食品的生产工艺 100元 笋类系列食品包括香笋仁、辣酱笋、笋珍珠、金丝笋、快食香笋片等五种食品。其主要工艺流程包括去壳,修整、洗净、去尾衣、选料、切片、盐腌、蒸熟、榨水、烤干、浸渍等,产品具有笋的原有风味,利于保存运输,食用方便。