建立粮油质量安全防护体系刻不容缓

去年震惊全国的“毒油”、“毒米”事件余波未平，前些日两广致癌大米事件再次给人们敲响警钟。在粮油市场日趋放开的今天，谁为粮油质量安全站岗放哨，确保百姓身体健康，已成当前国家整顿流通秩序中亟待解决的一个重大问题。在粮食放开前，国家粮食部门在收购、储藏、加工、调运直至进店销售，都有较为完整的质量管理制度，有一支责任心强、精通业务的质检人员队伍。不合格原料不能入库进厂，不合格成品不能出厂、不准外调、不能进店、不准出售，每个环节层层把关，从而有效地保证了市场粮油质量的安全。但随着粮油市场的放开，粮食部门昔…     

深化改革 搞活企业 渡过难关──烟台市粮油供应公司又上新台阶

深化改革搞活企业渡过难关──烟台市粮油供应公司又上新台阶廖祝南，滕希元粮价放开后，各地粮食部门都碰到不同程度的困难，尤其是市镇粮食供应企业，困难和问题更多。全国粮食先进企业──山东省烟台市粮油供应公司也不例外。１９９２年１０月１日全市放开粮价后，财政...     

石首市粮食部门办内部结算中心有成效

石首市粮食部门办内部结算中心有成效陈振钢，布鹤群湖北省石首市在１９９２年放开粮食经营后，粮食部门随即设立了内部结算中心。经过一年多的实践证明，这在强化资金管理、加快资金周转、确保粮油收购、提高经济效益（全市粮食部门１９９２年减亏７０％，１９９３年扭亏...     

连锁经营显生机 优质服务创佳绩──在四川省十五个窗口行业颁奖大会上的演讲

很高兴参加这样隆重的总结表彰大会。我是德阳市粮食部门的一名职工，我演讲的题目是《连锁经营显生机优质服务创佳绩》。随着粮价的放开，打破了粮食部门在粮油经营上一统天下的格局。粮食部门的经营门店，都面临着市场的激烈竞争和价格下跌、销量减少、职工基本收入难以...     

粮食部门继续发挥主渠道作用的必要性及途径

粮食部门继续发挥主渠道作用的必要性及途径成春到，仇文锦粮油价格和经营放开以后，粮油交易市场在城乡大量涌现，一大批集体和个体粮店相继建立。有的地方、有的城市，集体和个体粮店已超过国营粮店的几倍、十几倍。粮油购销出现了多种经营成分、多种流通渠道、多种经营...     

抓好粮食收购 确保总量平衡──荆门市加强粮食收购的主要做法

抓好粮食收购确保总量平衡──荆门市加强粮食收购的主要做法周晓云１９９３年，随着粮食市场、价格和经营全部放开，多渠道竞争激烈，湖北省荆门市粮食部门的粮油收购工作也遇到了困难。但由于广大干部职工积极努力，改进收购办法，仍然胜利地完成了粮油收购任务。至年底...     

粮价竞争需规范

近年，国家对粮食流通体制作了一系列重大改革，在确保国家粮油专项储备的同时，终止粮食统购统销，全面放开粮油价格，让粮油商品遵循市场经济规律，参与市场竞争。粮价放开后，国有粮食部门在没有固定模式可资借鉴的情况下，为求生存、发展而成立了诸如经营公司、经营承包班组、经营门店等各类经营机构。社会上的集体、个体粮油经营者屯应运而生，面对竞争如林，千帆竞发的局面，许多粮油经营者选择了一些急功近利的经营方式。其具体表现为：一．现炒现卖，大肆倾销质次价高的粮油商品，利用和打着国有粮店的旗号出售品质低劣的粮油商品，…     

社会主义市场经济粮油运输概念和模式

中国粮食经济学会粮食运输分会2003年重点对社会主义市场经济粮油运输概念和模式进行了调查研究,目的是为了提供给全社会(包括粮食部门和非粮食部门)就有经营粮油的运输工作者一个提示,了解粮食运输,在实践中不断提高粮油运输的质量水平,以适应社会主义市场经济粮油运输正规、有序运行,实现粮油运输效率、效益双增长。     

不能忽视粮油质量管理

粮食是国计民生的特殊重要商品，粮油质量管理是粮食部门的基础工作。正确执行党和政府的粮油质价政策，不仅关系到粮食企业的兴衰，而且影响粮食部门与广大人民群众的密切关系。影响粮油产品质量的主要因素近年来，粮食连年丰收，库存增加，市场疲软，粮价下跌，调销困难...     

做好粮油购储工作 保障粮油供应

南宁市粮油购销储运公司来稿提出：粮食储藏是保障城乡粮油供应的坚强后盾和物质保证，做好粮食保管储藏工作，才能保证城乡军民粮油、行业用粮供应，才能为粮食部门的食品、加工、供应和饲料单位提供原料、成品粮，共同搞好社会供应工作。因此，粮油购储企业要明确责任，敢于开拓创新，充分发挥主渠道作用，做好粮油购储工作，保障市场粮食供应，首先关键要对粮食工作有一个正确认识，树立信心。在粮食价格经营全面放开、粮食企业走向市场后，粮食工作虽然会遇到这样那样的困难和挑战。但是，也同时存在着大发展的良好机遇。我们要看到困难…     

粮油加工业如何走出当前困境

今年以来,受多种因素影响,粮油市场持续低迷。据湖北省粮食部门对湖北部分粮油加工企业经营发展情况的调研结果,目前粮油加工企业面临较大困难,生产经营呈现“三减一低”（收购量减少、加工量减少、销售量减少、销售价格低迷）的态势,部分粮油加工企业处于停产、半停产状态,亏损比较严重。如何帮助粮油加工企业走出当前困境,是粮食部门亟待研究解决的问题。     

协会通讯

<正>安徽省建成128个放心粮油经营网点2014年,安徽省放心粮油工程实成效显著,目前全省已建成放心粮油经营网点128个,其中配送中心14个、示范店92个、经销点22个,为消费者提供了质量安全有保障的粮油产品。为探索加快粮食产业转型升级,保障粮油食品质量安全,2014年安徽省启动了放心粮油工程。按部署,各级粮食部门依托当地军供站点、大型粮油加工企业经营网点,打造各具特色的放心粮油示范店。各地因地制宜,积极探索,打造放心粮油经营网络,推进放心粮油进社区、     

主动适应粮食流通新形势

（一）加强粮油库存监管。坚持例行检查与专项检查并重，县级自查、市级普查、省级复查抽查并行。每年粮油库存检查都做到有领导小组、有工作专班、有责任落实和具体操作方案。各级粮食部门上下联动，共同对粮油库存数量、质量等情况开展检杏。     

创建粮油放心消费的好环境

近两年来，江苏省粮食局紧紧围绕“放心粮油、放心消费”，着力加强粮油质量监管，积极营造放心消费的良好环境，放心消费创建工作取得明显成效。全省各级粮食部门和粮食行业协会在保障粮食质量安全上，进一步加大了工作力度，重点开展县级质检机构省局授牌和能力提升工作，提高了粮油质量监管执法能力，努力实现放心粮油经营网点城乡全覆盖工程。江苏省现有各级认定放心粮油示范企业1855个，创建全国放心粮油示范加工企业93个、放心粮油销售企业21个、放心粮油示范批发市场4个、放心粮油配发示范中心1个，总数位居全国第二。     

做事做人做表率

刘弋明,今年54岁,在粮食部门工作已有三十多年,先后担任过粮站粮油保管员、分站长,现在是南陵金谷粮油收储有限公司园区库的一名粮油保管员.在这个平凡的岗位上他收获了许多荣誉,如多次荣获市、县粮食部门先进工作者称号, 2006年被安徽省粮食局评为2004~2005年度全省仓储工作先进个人.     

对“两条线运行”后国有粮店如何定位的看法

对“两条线运行”后国有粮店如何定位的看法王林贵国有粮食部门现有粮店、粮油食品店、粮油食品综合性商店（场）等粮油零售门点近５．８万个，职工约７０万人。根据国务院关于粮食部门实行“两条线运行”的精神，城镇粮油零售业务定性为商业经营，城镇粮店属于商业性经营...     

粮油收购是我们的立足之本

一年一度的夏季粮油收获季节已经来临,今年又是一个丰收的年头。根据党中央、国务院、省委、省政府对粮食工作提出的要求,各级粮食部门应积极行动起来,采取有力措施,认真做好夏季粮油的收购工作。粮油收购数量的多少,关系到粮食部门的生存和发展。收购数量越多,所占市场份额越大,顺价销售和减少亏损的目的就易于实现;反之,如果收购的数量很少,起不到举足轻重的作用,又如何顺价销售、如何扭亏增盈呢?当前粮食部门处于市场竞争的前列,不进则退,只有组织好队伍,占领好市场,才会有光明的前景。各级粮食部门一定要保持清醒头脑,深刻领会和全面把…     

南充市加强粮食质量监测体系建设

建立健全粮食质量检验检测体系，确保消费者吃上放心粮油产品，是粮食行政管理部门一项十分重要而紧迫的任务。南充市粮食局在上级粮食部门的指导下，于2005年就专门印发了南粮储[2005]35号《关于加快全市粮食质量检验检测体系建设的意见》，始终坚持不懈抓好粮食质量监测体系建设，努力构建粮食质量安全监管长效机制，取得了良好成效。南充市粮油监测站已通过国家粮食局专家组验收．获得授权挂牌国家粮食质量监测站，各县（市、区）粮食质监站全面建立和完善．其中有高坪区、营山县、仪陇县、南部县等四个站经费来源属财政拨款，     

四川:构建“放心粮油”新机制、新体系

<正>近年来,四川省粮食部门按照"政府引导、企业主导、规划先导、协会督导"的思路,以"惠及民生"为出发点,创新构建"放心粮油"体系,确保粮油质量安全。目前,全省累计投入省级财政专项资金1.87亿元,撬动地方及社会资金15亿元以上,已建或在建18个粮食质量可追溯体系和质量监管平台、8个市开展了"互联网+放心粮油"试点,支持80个粮油加工企业开展技改和品牌提升、建设"放     

粮食应急供应体系根在基层

今年7月,台风“威马逊”来袭,海南、广东、广西等地粮食部门救灾准备充分,应急响应迅速,粮食储备充足,救灾粮油供应及时,灾区群众口粮和粮油市场供应得到了有效保障。8月3日,云南鲁甸地震发生后,当地粮食部门迅速应对,筹措粮源,选定11家应急加工企业负责灾区粮油供应工作,并设立12个供应点,确保救灾需要。