全程可追溯:让食品安全更透明

全程可追溯系统让食品安全变得更透明，实现全程追溯系统全覆盖仍需时日。如今，可追溯已成为食品安全领域的一大关键词。今年1月，蒙牛推出了中国首款二维码可追溯牛奶——蒙牛精选牧场纯牛奶，实现了消费者对精选牧场精细化管理信息的“零距离一了解；2013年，联想佳沃重磅推出了拥有身份认证的蓝莓、猕猴桃等水果，可以通过二维码追溯到产品生产全过程，包括种植地、生产地，     

乳业信息专列

借奥运商机，润士餐饮奶进军北京，蒙牛推新品，“伊然”北京上市，惠氏反对超市低价促销，宁夏乳企酝酿涨价，光明选定成都建基地，太子奶称：发酵奶是利润最高的鲜奶，蒙牛建中国最大单体牧场     

再论食品安全的法律保障

食品是人们生活的最基本的必需品。“苏丹红事件”挑战中国食品安全监管,笔者认为:应尽快建立我国食品安全法律保障体系,应借鉴国外对食品从源头上实施安全管理的经验,尤其要借鉴美国强力推行的食品召回制度,借鉴日本食品安全立法的成功作法。要尽快使我国食品安全标准与国际食品安全标准相适应,尽快使我国食品工业企业标准与国际标准相符合,对食品工业企业实行强制性的产品认证制度,建立和完善我国食品安全检验检测监督机制。     

蒙牛再造

中国乳业,或许是近二十年来,在食品安全门槛上摔得最重的一个行业。蒙牛则又是现有乳企中品牌形象摔得最恨的一家企业。牛根生时代,蒙牛道德营销战略的成与败？＂三聚氰胺事件＂以后,蒙牛应该做怎样的应对和调整？杨文俊时代的蒙牛是否错过了战略调整时机中国乳业,或许是近二十年来,在食品安全门槛上摔得最重的一个行业。蒙牛则又是现有乳企中品牌形象摔得最狠的一家企业。     

蒙牛再获“中国食品七星质量奖”

<正>2015年10月15日,第六届中国食品安全高层对话在京举行,来自农业部、国家卫计委、国家质检总局、国家食药监总局等相关部委、行业协会、食品企业人士共议食安法热点话题。作为食品行业年度最具影响力的活动之一,本次高层对话在最严食安法开始实施的大背景下,政府高层、企业界、学术界论道食品行业的可持续健康发展。凭借近年来不断接轨国际品质,蒙牛在此次论坛荣获"2015中国食品七星质量奖",这是蒙     

新西兰食品安全新法通过 欲赢回中国消费者

在经历了新西兰乳业巨头恒天然集团＂肉毒杆菌＂乌龙事件后,已正式提交审议4年的新西兰新食品安全法案终于在当地时间27日通过国会最终审议。国会议员们一致投票支持这份总计470页、起草历时10年的新食品安全法,旨在加强该国食品安全标准。新西兰食品安全部部长奈凯·凯耶在一份声明中称,新法是基于特定类型企业相关的食品安全风险之上制定的,将实施一套新的风险管理方法。     

现场

8月28日,中国蒙牛乳业有限公司社会责任报告（2008-2013）全新出炉,据了解,蒙牛此次参照了全球报告倡议组织（GRI）发布的国际最新版《可持续发展报告指南》（GR14标准）,在国内乳品行业属于首例。蒙牛乳业集团总裁孙伊萍在报告中阐述了蒙牛的社会责任观。报告还有一个鲜明的特色——蒙牛基层员工的声音。     

蒙牛转让雅士利8．53％股份 磨合期阵痛犹存

根据雅士利国际（01230．HK）最新发布的公告，张氏国际投资有限公司（下称“张氏国际”）日前已经行使股份交换权：蒙牛方面向张氏国际转让雅士利国际3．03亿股股份，约占股本8．53％，进而注销了张氏国际在中国蒙牛国际有限公司（下称“蒙牛国际”）中持有的股份。     

蒙牛转让雅士利8.53%股份 磨合期阵痛犹存

<正>根据雅士利国际(01230.HK)最新发布的公告,张氏国际投资有限公司(下称"张氏国际")日前已经行使股份交换权:蒙牛方面向张氏国际转让雅士利国际3.03亿股股份,约占股本8.53%,进而注销了张氏国际在中国蒙牛国际有限公司(下称"蒙牛国际")中持有的股份。《第一财经日报》记者查阅此前公告了解到,张氏国际成立于2010年5月25日,是根据英属维京群岛法律注册成立的有限公司,由张利钿等张氏家族全资持股,     

沃特世(Waters)实验室将影响中国的食品检验检疫

由于中美两国食品质量标准不同,特别是中国出口美国的食品因标准问题颇爱困扰.7月16日,沃特世(Waters)公司在京举行新闻发布会,通报美国IFSTL(国际食品安全培训实验室)一项全球推广计划,以此促进中国同行了解美国食品安全管理标准和要求.     

出口食品通关要点详解

<正>出口食品标准要求根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》规定,出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求;中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的,还应当符合国际条约、协定的要求。进口国家（地区）暂无标准,合同也未作要求,且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的,出口食品生产企业应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准。     

绿色生态产业链 开辟蒙牛新局面

在绿色、环保、食品安全等问题日益为社会高度关注的今天,打造绿色企业成为乳业发展的必然选择。蒙牛代表什么？在荷兰合作银行总部公布的2010世界乳业排名中,蒙牛排名第16位,是＂乳业世界杯”中成长最快、最具潜力的新选手。2010年蒙牛企业年报显示，2010年，蒙牛凭借主营收A302．65亿元，摘取了当年的销售桂冠。     

基于4P营销理论的蒙牛市场营销策略分析

蒙牛，用短短十几年的时间从一家默默无闻的小厂一跃成为中国乳制品行业的龙头企业，在中国乃至世界都引起了轰动。其背后的成长经验可谓是值得商业界学习的范本，本文就以4P营销理论为基点对蒙牛的成功做浅要的分析。     

蒙牛最后元老杨文俊辞职

在发生多起食品安全事故后,蒙牛大股东中粮集团加快介入,并彻底去"牛根生"化。昨天,蒙牛乳业(02319)发布公告称,杨文俊辞去执行董事、副主席以及战略及发展委员会成员,而委任Tim Orting Jorgensen为非执行董事兼战略及发展委员会副主席;委任Finn S.Hansen为非执行董事,均于昨日起生效。业内人士指出,杨文俊为蒙牛十大创始人之一,同时也是十大元老中最后一个留在蒙牛的,然而他的彻底离去,意味着蒙牛"牛根生时代"正式结束。对于杨文俊的离去,昨天蒙牛乳业在公告中解释是,"因个人事业发展"。公告同时表示,蒙牛的另一家投资者厚朴投资董事     

蒙牛自建牧场的伏笔

蒙牛净利润维持5%左右,始终高于其他竞争对手,主要是会计准则差异造成的。首席财务官表示大手笔自建牧场"尚无实质进展","未来将根据原奶价格涨幅调整售价"。     

田园牧歌

从奥克兰到罗托鲁阿，一路上看不尽青青草地、起伏牧场、悠闲牛羊，脑子里总浮现世人对新西兰的赞叹：蓝天白云的故乡、人世间最后一块净土、海湾牧场、后花园、畜牧业王国……说牛羊，实际上只是个泛称，看到的牛群远远超过羊群。新西兰在南半球，北岛较靠近赤道，南岛较靠近南极，羊在越冷的地方毛长得越好，所以新西兰北岛主要养牛，南岛主要养羊。牧场上除了放牧牛羊，还放牧鹿群。     

我国企业品牌国际化发展战略探析

<正>近30年来,中国自主品牌经历了从无到有、从小到大的发展历程。其中联想、海尔、青岛啤酒、蒙牛、格力、TCL等著名企业,是中国自主品牌的旗帜和先锋。经过多年打拼,这些企业已在国内市场站稳了脚跟。随着国际、国内市场的接轨,中国经济将融入国际经济之中,经济国际化必然伴随着     

民营企业怎样破解融资困局

中国的银行不喜欢借钱给民营企业,民间借贷则是"一碰就死",民营企业只能"望钱兴叹"吗?我过去一直做资本工作,最早在证券公司做企业上市,后来转为做实业。我先是进入了蒙牛,蒙牛1999年成立,2004年上市,2008年卖给了中粮。从蒙牛出来之后,我加入了小肥羊。小肥羊1999年成立,2008年上市,2012年卖给了国际巨头百胜餐饮集团。一路走来,蒙牛和小肥羊都是得益于资本运营。     

食品安全管理与出口贸易的健康发展

自从中国加入世贸组织以来,中国的食品出口贸易越来越多地受到国际通行准则的影响和限制,我国应把握机遇抓紧时机尽快完善食品安全管理体系,建立相应的法规和标准,逐渐与国际接轨。本文对WTO有关食品安全管理的现状进行了分析,指出了我国的差距.同时提出建议,建立和完善出口食品安全管理制度,提高我国食品安全卫生技术水平,从而更加有力地参与国际竞争。     

关于新食品安全法中食品标签“瑕疵”的解读

随着人们生活水平的不断发展和进步,关于食品安全的关注力度也开始不断提升,我国目前所实施的食品标签法规标准是按照国际组织的要求来进行制定,并根据发达国家的相关标准,借鉴其制定的标准经验,满足我国食品行业发展特点以及基本国情。但是,受到各种因素的影响,我国新食品安全法中关于食品标签的制定还存在一定的"瑕疵",本文就针对这些瑕疵做出全面有效地解读。