生姜为何卖不掉

湖南省吉首市万溶江乡农民种植的生姜怎么了?时令已到了初冬,然而家家户户的院内、堂屋一堆堆、一筐筐黄橙橙的生姜依然"睡觉"。尽管每公斤价格由1992年的2.2元下跌到1993年0.6～0.8元,但全乡60多万公斤生姜只销出去20%,还有近50万公斤生姜无人问津。在万溶江乡大田垅村,笔者见到农民邓光清,他满面愁云地说:"往年8月至9月,生姜全卖光了,连老姜也剩不下,可如今,这生姜就是没人要,价格低得吓人,个别商贩每公斤出价才0.5元,赔惨了!"接着他和我算了这样一笔帐:他种的2.7亩生姜,光种子、化肥、农药的投入就360多元,总共只产生姜     

由生姜价格大起大落引发的思考

<正>引言:市场再现"姜你军"今年以来,在整体蔬菜价格持续走低的同时,生姜价格不断攀高,9月份北京市批发市场生姜价格突破了每公斤17元,创下历史新高,有媒体称"姜你军"卷土重来且气势更汹。通过北京批发市场的历史数据回顾近五年(2009年至今)的生姜市场行情发现,生姜价格确实经历了过山车式的大涨大落。2009年初,生姜价格在每公斤2.5元左右,4月份开始波动上涨、价格不断跳上新台阶,2010年上演了"姜你军",2010年8月达到每公斤9.65元的历史高点;之后,生姜价格开始回调,2012年全年稳定在每公斤2.33元的水平,     

2016年生姜价格大幅反弹可能性不大

"姜你军"这个词,现在已经不仅仅是下象棋的时候用了,还有在咱们农产品市场里,也经常能听见。就是生姜太贵了的意思。前几年生姜真是贵,最高的时候可以卖到每斤6块钱。但是,从去年三四月份开始,国内的生姜价格却一路走低,从最开始的每斤四块钱下降到近期的8毛钱。可以说"姜你军"这回彻底被将军了。是什么原因导致生姜的价格直线滑落?2016年"姜你军"能重拾威风么?在山东省莱芜市公王庄村,农民张宪章正在为自家地里的生姜发愁,他反复盘算着今年的买卖,怎么想怎么觉得亏本。虽然2015     

“姜你军”重出江湖

近日,笔者从北京多家农产品批发市场了解到,目前生姜价格飙升,最高批发价达到6.2元/斤,超市零售价更是逼近10元/斤,远远超过去年同期价格水平(批发价1.25元/斤),与2011年北京市场生姜价格暴涨被戏称为"姜你军"的情形已相差无几。10月27日,笔者在一家超市的生姜摊位前挑了一块巴掌大小的生姜,按照每公斤20块钱计算,这一小块生姜的价格是8块钱。据商户介绍,两个月之前,这一块姜也就     

巧用生姜治五种病

正俗话说"饭不香,吃生姜"。我给大家推荐几种生姜治常见病的小窍门。生姜切片擦背治疗风寒咳嗽:切5~6片生姜用纱布包裹放入微波炉加热,擦双侧肺俞穴约3~5分钟,止咳化痰。生姜加热治疗冻疮:生姜30克放入微波炉中,2分钟后取出,趁热用刀切成薄片涂擦患处,每日2次,连用2周。生姜治疗头痛及牙痛:将生姜汁与麻油等量混合,再加入少许蜂蜜,擦拭头痛部位。牙痛时,将磨碎的生姜和面粉混合成黏     

冬季吃姜也适宜

生姜、干姜、炮姜本领各不同 我们常用的姜类有生姜、干姜、炮姜.生姜辛温,归肺脾胃经. 其实,生姜、干姜、炮姜本为一物,均能温中散寒,适用于脾胃寒症.但由于炮制的方法不同,其性能亦异.生姜长于散表寒,又为"呕家之圣药";干姜辛热,善守中,偏于祛里寒;炮姜则善走血分,长于温经止血.古人对这些姜简单概括为"生姜走而不守,干姜...     

妙用生姜治猪病

正生姜不仅是人们日常生活中的调味品,而且还具有一定的药用价值,在养猪过程中,巧妙地利用生姜则可起到防病、治病、促进猪快速生长的功效。专家介绍,生姜在治疗仔猪白痢、猪腹泻、猪感冒、猪胃积食、增肥等方面都有奇效。治疗猪积食:用生姜、小苏打、鸡内金,用水熬后灌服。如果猪因胃寒呕吐,可取生姜、桔子皮,熬汁灌服。治疗猪身上小面积皮肤创伤:用新鲜生姜捣     

我国小宗农产品价格波动的规律及原因分析

近十多年来,以生姜、绿豆、大蒜、大葱、猪肉为代表的小宗农产品价格波动频繁,"谷贱伤农"和"谷贵伤民"的现象频繁交替出现,这给农民、消费者和整个宏观经济的稳定运行带来了极其不利的影响。本文以生姜为例,运用BP滤液、HP滤液分析了小宗农产品价格波动的规律,深入研究了其价格波动原因,并有针对性地提出了稳定小宗农产品价格的对策。     

南京生姜价格10天涨5成

今年5月初,山东潍坊"毒生姜"事件爆发后,南京市面上的生姜价格就一直维持在3元一斤的低迷状态。不过从6月中下旬起,"姜你军"似有卷土重来之势,价格上涨5成,目前菜场里的零售价格已经达到4.5元/斤以上。生姜零售价10天涨幅达50%     

生姜施肥的要点

<正>生姜的根茎在幼苗期吸收氮磷钾较少,旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加,对氮、钾的需求量猛增,尤其在旺盛生长期的前期需钾肥量最多,其次是氮肥;而在旺盛生长期的中、后期吸收氮肥多于钾肥,吸收钾肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量最多的时候,因此在生产上,根据生姜的需肥规律进行配方施肥,适时追施氮肥有助于增产。生姜的施肥分为基肥和追肥,应采取"施足基肥,适时追肥"的原则。基肥分有机肥、饼肥和化肥,     

农产品为何总难脱“价格怪圈”

<正>虽然今年市场上没有了"豆你玩"、"蒜你狠"、"辣你没商量"的热闹,但同比上涨三倍还多的"姜你军"重现江湖,仍让市场广为侧目。实际上,作为农产品中的小品种,绿豆、生姜、大蒜等上涨—种植面积扩大—增产—价格暴跌—减产—价格暴涨,这种过山车式的变化,使得小品种陷入了循环圈中不能自拔。生姜"身价"直逼猪肉根据相关数据显示,截至7月底,全国各地生姜价格最低为11元/公斤,最高者浙江温州菜篮子     

含服鲜姜止吐

<正>含服鲜姜止吐的方法是先用热水冲泡生姜片,过滤后把姜汤倒在小方盒里冷冻,最后把冻好的冰块碾碎,随时含服。医师点评:中医认为,生姜乃"呕家圣药"。因此,生姜止呕的说法确实有一定的道理。但需要提醒大家的是,最好用新鲜的生姜。此外,冰箱内其实有许多细菌,冷冻过程中还应注意卫生。     

拆解农产品价格

<正>山东安丘蒜姜批发市场的一个洗姜车间内,工人们彻夜工作,以在最短的时间内将生姜运出。上一次是"蒜"你狠,这一次是"姜"你军。宛若一场安排好的折子戏,绿豆、蒜、辣椒、生姜,这些百姓餐桌上的普通食材今年接替上     

太原:新姜上市带动姜价大幅下跌

<正>2014年全国生姜价格出现大幅波动。河西市场生姜价格走势和全国一样呈现倒"V"字形走势。据对太原市的监测数据显示:1月份太原市生姜批发价格为8.96元/公斤,之后批发价持续攀升,至9月份,批发价格已冲至17.64元/公斤,8个月累计涨幅达96.9%。10月份新姜大量上市,市场供应量增加,导致姜价大幅回落,11月份,太原市生姜批发价格已跌至9.87元/公斤,两个     

灌阳:电商促销“土货”超亿元

正"往年村民常为生姜滞销发愁,今年我们通过电商渠道,生姜根本不愁销。"11月9日,广西桂林灌阳县观音阁乡盘江村第一书记唐杏玉告诉记者,本土电商企业在村里建起销售点,并通过众筹等模式,有效解决了村里约7万公斤生姜的滞销问题。灌阳既引进在外发展的灌阳籍成功人士回乡创办兴农电子商务有限公司,又引入农村淘宝、百姓乐淘等区内外电商企业进     

夏季巧用生姜治病

"家备生姜,小病不慌."这一民间流传的话得到了现代医学证明.生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉.具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效.因此,除做日常调料外,生姜在夏季可治疗不少病症.     

山东“姜”局

在山东省安丘市凌河镇的公路边,一块宣传牌上的字样颇为惹眼:这里是世界的菜篮子。事实上,这里也是中国的姜仓。只不过,数月以来的生姜价格持续走低让当地的姜农"赔掉了腚"。从去年的"姜你军"到如今的"被姜军",当地人眼中的生姜就像一颗颗被掷到半空、大小未知的色子。"种姜其实就是一场赌博。"凌河镇大芷芳村村民     

生活百科

生姜治百病注意五禁忌民间流传着"生姜治百病"之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等,所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失     

四川潼南 无筋生姜走俏

“今年,我种了2亩多地优质无筋生姜,还没有收获就被订购了,净赚1万多元。”日前,潼南县新胜镇钟锋村姜农李昆明乐滋滋地告诉记者。新胜镇是潼南无公害蔬菜生产基地之一,主要以种植生姜为主。为了做大做强生姜这一产业,该镇争取银行支持,引导姜农创办了“重庆市潼南县盘山农业有     

山东:生姜价格持续下跌,姜农亏损严重

山东各生姜主产区开始大面积收获,产地生姜价格持续下跌,姜农亏损十分严重。据了解,今年生姜价格持续低迷,产地生姜价格都在0.4-0.5元/斤。许多生姜集中产区,种植大户过去一般在霜降之前雇工集中收获生姜,今年因为价格较低,雇工收获成本更大,因此纷纷由姜农自己动手,提前开始收获。从生姜的生产投入来看,主要包括姜种、化肥、农