国家粮食局要求确保食用植物油市场稳定

近日，国家粮食局发出通知，要求进一步加强食用植物油市场调控和信息监测工作．确保当前食用植物油市场供应和价格基本稳定。内容包括：     

对我国食用植物油安全问题的思考

自2007年5月以来,由于受国际国内市场供需偏紧、库存下降、美国次贷危机以及我国资本市场流动性过剩等多重因素的影响,国内食用植物油需求一直旺盛,价格持续上涨。至今年3月上旬,我国豆油、菜籽油及调合油等各种食用植物油价格都出现了不同程度的快速飙升,与上年同期相比涨幅高达58％～110％,断档和脱销现象也在我国各大城市相继出现。不仅给广大的消费者带来了较大的经济负担和心理压力,而且还通过传递和蔓延,带动畜禽蛋奶制品及与粮油相关商品甚至是服务类价格的上涨,导致全国整个市场极不稳定。这对我国食用植物油安全问题发出了重要警示。     

甘肃省中小包装食用植物油市场现状

食用油是城乡居民生活的必需品,是膳食结构中必不可少的重要营养元素。近年来,随着人民群众生活水平不断提高,小包装高档食用油消费量逐年增加。以甘肃省为例,中小包装食用植物油的年消费量在13.5万吨左右,占食用植物油年消费量的40%,主要是菜籽油和调和油,小包装食用植物油八成以上的市场份额,由益海嘉里、中粮集团旗下的金龙鱼、香满园、福临门、鲁花、百合花、胡姬花。     

食用植物油感官品质劣变研究进展

食用植物油是人们日常饮食中的必需品,具有较高的食用价值。本文介绍了食用植物油感官品质劣变的主要表现形式、影响其品质变化的主要因素以及常见的几种防止劣变的储存措施,为食用植物油的储存与流通提供研究思路。     

甘肃省食用植物油供需波动变化研究

食用植物油是人民群众的生活必需品,其消费量已成为衡量一个国家人民生活水平的重要标志,并在国家食物安全中占有重要的地位,保障其供给安全,对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。文章收集整理了1978~2012年甘肃省油料作物和食用植物油相关数据,运用速度法和数理统计等方法,从产量、供给、需求、消费量、库存消费比等方面,分析研究甘肃省食用植物油供需波动变化情况。研究得出油料市场供给基本满足消费需求,但油料作物种植发展缓慢,产业化水平较低;食用植物油供需波动处于紧平衡状态,自给率仅为76%左右,省外购进的量远远大于外销量,消费需求的增长速度超过产量的增长,食用植物油缺口较大,同时存在种植品种与加工品种、品种结构与市场需求、区域性产销不协调之处。通过综合分析研究,构建了"以自给为主,贸易调剂为铺"的供给模式,提出了提高食用植物油安全供给的政策选择,为甘肃省食用植物油发展提供了新思路和科学依据,对保障甘肃省食用植物油安全供给具有重要意义。     

四川省食用植物油产业发展研究

互联网+背景下,食用植物油产业面临前所未有的发展机遇.通过梳理和分析四川省食用植物油产业发展现状,指出当前四川省食用植物油产业发展过程中存在的突出问题,然后进一步分析在互联网+背景下食用油产业面临的发展机遇,最后针对加快四川省食用植物油产业发展提出相应的对策建议.     

五项食用植物油国家标准10月1日实施

倍受各界特别是相关企业、质检机构和广大消费者关注的《棉籽油》等五项食用植物油国家标准,日前国家质检总局已正式发布,将于2003年10月1日实施。本刊现发表国家粮食局标准质量中心龙伶俐同志《五项食用植物油国家标准10月1日实施》一文,旨在使各地粮食行政管理部门,有关生产、流通企业和质检机构尽快掌握新标准的各项内容,及早做好贯彻准备工作,保证届时新标准得以顺利实施。     

国内食用植物油产业调整来临

国内食用植物油产业调整将更倾向于提高小品种产品的产能和产量,大豆和棕榈油等对外依赖度较高的油脂品种市场空间将被挤占,我国食用植物油的自给率将逐步提高。     

食用植物油中溶剂残留测定方法研究

目的:在顶空气相色谱法测定食用植物油中残留溶剂的基础上,对影响残留溶剂测定的条件进行研究.方法:在恒定环境中,在不同的变量参数下,运用顶空气相色谱法依次进样分析,对色谱柱温度、进样口温度及载气流速进行研究和优化.结果:顶空气相分析的灵敏度与色谱柱温度、进样口温度、载气流速所决定的气相提取效率有关;在一定温度范围内组分的...     

2011年上半年禽肉市场分析报告

2011年上半年,受国内通胀压力和高饲养成本的推动,以及元旦、春节、清明、五一、端午等多个节日的影响,我国禽肉价格呈波浪式变动,总体高位波动运行。禽肉价格高位运行的最主要原因是饲料成本高企带来的下方有力支撑,以及猪肉价格持续上涨,对禽肉价格的带动作用明显。由于3月份日本发生了地震和海啸,日国内禽肉生产遭到严重破坏,对我国的禽肉需求激增,我对目的出口保持快速增长势头,     

四川省食用植物油产业发展研究

<正>四川省既是食用植物油生产大省,又是消费大省,目前食用植物油已完全由市场调节。随着人民生活水平不断提高,城市化进程不断加快,人民群众对食用植物油的消费质量日益提高,消费数量持续增长,食用植物油的生产、消费、流通等领域都发     

中国食用植物油加工业的现状与发展趋向

介绍中国食用植物油加工业的现状以及2008年中国食用植物油加工业经济运行的主要特点,指出今后中国食用植物油加工业的发展趋势将体现在7个方面。     

食用植物油残留溶剂检测方法的有关注意事项探讨

对国家标准GB/T 5009.37-2003 4.8食用植物油残留溶剂检测方法中,没有明确强调而又容易发生歧义部分:六号溶剂油要求、气化瓶规格、温度及气体流速选择等,进行了研究和实践,提出有关注意事项。     

食物安全观视角下的我国食用植物油安全保障体系构建

我国食物安全保障面临的形势越来越复杂,主要农产品中只有蔬菜、水果、水产品和谷物等品种基本实现了自给自足,食用植物油的自给率水平最低,甚至在30%以下。特别是全球新冠疫情爆发以来,油脂油料供需紧张,国际市场通过价格传导机制导致国内食用植物油市场价格持续上涨。在严峻的环境形势下,本文首先对新时期我国食用植物油安全保障的内涵进行了分析,然后从供需层面和价格波动层面研究了大食物安全观视角下我国食用植物油安全保障的现状以及面临的挑战,且在此基础上提出我国食用植物油安全保障目标应当分为三个层次,即核心目标、延伸目标和综合目标。核心目标是确保食用植物油的稳定供应,防止市场价格大幅度波动;延伸目标是通过全球资源的有效配置,降低供应风险;综合目标是进一步优化产业链,促进我国食用植物油产业高质量可持续发展。本文最终依据不同目标探讨了我国食用植物油安全保障体系构建的具体路径。     

新疆食用植物油的流通提速

新疆是我国重要的食用植物油生产基地,然而由于其特殊的地理位置,油品运销量远小于产量。因此,解决运力不足问题,促进新疆油品的区内外、国内外流通已成为当务之急。