国际农贸

泰国大米出口减少今年前7个月泰国出口大米427万吨,与去年同期比较减少130万吨,减少24.5%。而竞争对手大米出口量却有不同程度地增加,其中,越南增加9%;印度增加60%;巴基斯坦增加50%;美国增加23%。造成泰国大米出口量减少的主要原因是:泰国大米价格上涨,大米几乎全部被储存在米仓中,市场上没有大米可售。截至目前,泰国大米的库存量已经达到600万吨,但是政府还不打算大量向外出口。泰国米价上涨,使中国减少从泰国进口茉莉香米,而改为进口价格比茉莉香米低很多的巴吞他尼米。据预测,今年茉莉香米出口可能还会减少,除了价格上涨的原因以外,长时…     

大米增香和增香米生产技术

大米增香及增香工艺是大米品质调理技术的一种。随着中国大米加工工艺的不断完善，特别是精制大米加工技术不断发展，增香米的工业化生产正在蓬勃兴起，这是因为：（１）香米因具有独特的香气（也称特征香气），深受消费者的青睐，香米的香气不仅能诱发人的食欲，而且能使人们在进餐时享受精神上的愉悦。（２）香气是大米的重要质量指标之一。人们生活水平的提高，对大米的食用品质要求也越高，口感差的大米和陈米不大受欢迎，对口感好的大米和香米却十分喜爱。（３）优良的香稻生长受地理和环境条件的限制，自然产量不高，影响了香米的推广…     

香米香精公开网卖

在普通大米里加入香精冒充泰国香米、五常香米被媒体披露后，掺假香米以及掺假事件的罪魁祸首“香米香精”在市场上很难发现了。不过，记者在网上搜索时发现，各种“香米香精”的销售广告却铺天盖地，它们直接以“供应香米香精”为标题，说自己的产品“具有天然的泰国香米香气，留香持久”。     

泰科学家发现香米“致香”原因

泰国科学家近期宣布，他们已经分析获得了泰国香米基因图谱中的“致香”环节，并且已经在美国专利与商标局申请了专利。由此，泰国准备人工改良其他普通大米，使之也具有香米的独特芳香。     

美国研发新香米可以与泰国香米抗衡

美国路易斯安纳州立大学已经研发出一种香米，可与泰国茉莉香型大米竞争美国香米市场。这种名为Jazzman的新型香米品种已经开始面市出售。据行业人士称，到2011年Jazzman香米产量有望从目前的500吨增至6．3万吨．这相当于从泰国进口总量的18％左右。     

泰国大米果蔬在我国大连咄咄逼人

日前,3.4万吨泰国香米如愿签约大连,揭开了泰国香米首次大规模进军北方市场的序幕.与此同时,泰国农产品的大连攻略不仅仅限于大米出口,素以"水果之乡"闻名的泰国又将矛头指向了大连的果蔬市场,并借力10月1日后中泰果蔬零关税的贸易互惠政策,将大批量地出口山竹、榴莲、荔枝等热带水果.     

从商品到礼品——五常“中天精米”水稻产业化发展之路

"泰国香米出福水,中国香米出五常",五常大米不仅非常好吃,还有着悠久的传统文化。据史记载,五常种植大米已有200多年的历史,早在清廷就盛传着慈禧"非黑龙江五常大米不吃"的说法,所以一直以来它都是朝廷的"贡米"。综合其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质等条件,应该说五常是全国最适合粳稻种植的主要地域,也是我国粳米最大产出市。     

信息

浙江大学“绿色大米”基地成功的秘诀 　　据浙江日报报道浙江大学农业科技开发中心于 1996年底 ,在湖州建立了 130多公顷“绿色大米”基地 ,进行优质大米的开发和推广。经过 3年多努力 ,成功开发出无农药污染和无肥害的“绿色大米”——浙大香米和浙大珍米。浙大香米拥有一种类似乌苣笋的清香味 ,烧熟后味更浓 ,入口细腻糯软 ,口感好 ,这种香味不是加工时添加的 ,而是其本身品质决定的。他们的秘诀是 :在筛选出抗病力强、品质优、口感佳的品种基础上 ,针对农户自行管理中轻视有机肥而过量施用化肥农药的状况 ,采取“统分结合”和“四统一”…     

谨防“山寨”版泰国香米

泰国米商希望中国建立标准的愿望已经落地，据悉，近日由厦门检验检疫局和中国检验检疫科学研究院合作制定了泰国香米纯度检验标准，将于今年5月1日起执行。这是目前国际上首个公开发布的泰国香米纯度检验标准。     

供求热线

粮油饲料供:香米本公司长期经销泰国茉莉香米、金象香米,质量保证、价格优惠,热忱欢迎广大客商前来看货定购。联系人:洪春发电话:021—61022098公司:上海市中山北二路恒泰进出口公司供:大米本加工厂长期大量供应优质大米,具体事项可双方面谈,欢迎各粮油经销商联系洽谈。联系人:富春林电话:0573—879017913819308239地址:浙江省桐乡市龙翔街道供:杂粮本人常年大量供应东北葵花籽和黄豆,可以为收购者提供接洽服务或直接发货,请有意合作者联系。联系人:蔡先生电话:13356670887地址:山东省济南市天桥区供:植物油我公司专业生产天然植物油,年生产…     

国内粮油市场呈现七大特点

一是名特优产品看好。进口的泰国米,国内的传统名贵稻米,如银川香米、东北粳米、江苏粳米、贵州黑米、桃花米等,米质新鲜,味道香浓,口感滋润、爽滑,普遍受到人们的欢迎。     

中国大米为什么在非洲不太吃香

在塞内加尔首都达喀尔市中心的"卡西诺"超市货架上,一叠叠包装精美的"上等越南糯米"和"超级泰国香米"很是引人注目。这家超市的经理马马杜·法勒介绍说,东南亚国家的大米颇受欢迎,已成为当地家庭主妇制作传统"手抓饭",招待贵客的首选大米。     

磷化氢熏蒸及熏蒸后不同通风方式对泰国香米品质影响的研究

本文为研究磷化氢熏蒸对泰国香米品质的影响,设置了不同磷化氢浓度、不同散毒方式和散毒时间,测试了施药后泰国香米水分、粗蛋白、直链淀粉含量和脂肪酸值的变化。结果表明,不同磷化氢浓度熏蒸后泰国香米的水分、粗蛋白、直链淀粉含量和脂肪酸值变化不显著;采用机械通风散毒方式的泰国香米其粗蛋白含量均低于对照,直链淀粉含量均高于对照,且机械通风6h样品中检出有磷化物残留。采用自然通风散毒方式的泰国香米其各指标与对照均无显著差异。     

泰国大米典押政策失败教训深刻

始于2011年10月的泰国大米典押政策,是当时英拉政府实施的一项所谓对种粮农民的惠民政策。根据这一政策,泰国政府以每吨1.5万铢的价格收购粳米稻谷,以每吨2万铢的价格收购茉莉香米稻谷,远高出国内和世界大米市场价格。实施大米典押政策的目的,对内可取悦农民,对外可刺激市场推升国际市场米价,然后再高价卖出。但事与愿违,     

中国买家取消泰国大米进口合同

路透社曼谷5月20日消息,据出口商和贸易商称,自从中国国内大米价格回落后,中国买家已经取消了前期定购的一些泰国大米合同,从而造成泰国大米价格受压下跌。 今年中国买家了定购大约60万吨泰国大米,船期在1月到6月,目前中国买家已经取消多达30万吨的采购合同。中国买家取消合同的原因在于能够以更低的价格在国内市场买到大米     

亚洲大米价格保持不变

亚洲大米市场价格保持不变,市场交易清淡。泰国出口商表示,由于价格高,货轮短缺,买家看来离市观望。一位出口商称,大多数货轮都驶向了中国,市场上货轮供应短缺,因此没有人采购大米。虽然市场交易清淡,泰国大米价格可能稳居高位,因为其它产国的出口供应逐步下滑。另外一位出口商称,只有泰国还有大米出售,越南、中国和印度的出口供应所剩无几,因此我们认为大米价格不会下跌。泰国100% B 级大米报价稳定在242美元,曼谷FO B价;破碎率5% 大米报价为2239美元,破碎率25% 大米报价为229美元。越南大米市场同样沉闷,不过出口供应逐步下滑对价格形成…     

世界之窗

泰国大米畅销国际市场的奥秘 泰国大米雄踞国际市场,重要的原因是泰国在提高大米质量上下了一番苦功。首先是狠抓品种。泰国平均每3年至4年就推出一个优质新品种。目前泰国最优质的“茉莉大米”就是经过多年不断的推陈出新,由普通大米摇身一变成为特白香米的。这种香米粒长、半透明,煮熟后满屋飘香。另外,泰国大米加工成品率高,质量上档次,大大增强了国际市场的竞争力。     

粮食过度加工之殇

麦芯粉、富强粉、超级雪花粉、精制贡米、精选有机大米……如今在超市粮油专柜,包装精致、不同品名的面粉和大米令人眼花缭乱。随着生活水平提高,消费者对粮食的精细程度提出了更高要求。为满足市场需求,粮食加工企业往往将生产品相好、口感佳的面粉和大米作为＂第一要务＂,加工标准甚至大大超出国家标准。然而值得关注的是,中国粮食行业协会大米分会近日公布的数据显示,以每年20%的大米被加工成特制米测算,我国每年损失大米约400万吨,相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万人一年的口粮。若不加以遏制,任由精制米市场份额继续增加,大米年损耗量最高将达2000万吨,相当于约1.3亿人一年的口粮、4000万亩良田一年的产量。     

声音

农业部门要搞好农产品展示展销,支持发展直销、配送、电子商务等新型农产品流通业态,丰富节日市场供应,满足广大人民群众的消费需求。——1月23日,农业部部长韩长赋在全国农业展览馆调研时强调泰国大米品牌营销三招:第一招:巧妙突出卖点;第二招:高价树高端;第三招:宣传扬美名。泰国大米品牌战略,给中国大米品牌上了生动的一课,希望未来中国大米的品牌之路越走越好。     

警惕致癌大米

卫生部门追查致癌大米当人们认为“毒大米”风波已经烟消云散时 ,广州又见有毒大米 ,而且是黄曲霉毒素 B1 含量严重超标的致癌大米 ,此事件引起了国家卫生部的高度重视 ,并于 8月 1日向全国各省、自治区、直辖市卫生厅局发出通知 :严厉查处非法生产经营劣质大米。致癌大米黑名单这次出现的致癌大米 ,主要是广州泰京米业加工厂生产的“金裕香米”、“泰京香米”、“泰京粒粒软”、“金裕油粘”、“浓香”、“金裕米王”、“益寿双竹”、“丝苗皇”、“玉竹双竹”、“香粘”等品牌的大米 ;永康精米厂生产的“远康牌”包装标识的大米 ,以及港…