贵州从江建成我国最大的香猪基地

经过多年努力，“中国香猪之乡”贵州省从江县建成了我国最大的香猪基地。从江香猪曾以“体型小、肉味香、基因纯、无污染”等特点备受专家学者关注，１９９３年被农业部列为二级保护猪种，并定为国家重点开发项目。目前，从江县已在全县１４个乡建立了年产商品香猪５０万头、生产香猪系列产品２０００吨以上的商品生产基地。这些产品共分３大类１１个品种。贵州从江建成我国最大的香猪基地     

中国实验用小型猪

“中国实验用小型猪的选育、开发与应用”是中国农业大学在国家“十五”期间的国家重点课题，是我国首先将我国地方品种猪“香猪”培育成为符合健康遗传标准的实验动物。填补了我国此项领域的空白，并荣获农业部科技进步二等奖。     

从江县着力演好香猪产业化“重头戏”

贵州省从江县继“从江桠柑”优质品牌进入国内国际市场之后,又把香猪产业开发作为扶贫攻坚和富民强县的“重头戏”来抓。依据市场需求该县制定了到2000年全县香猪生产达到5万头基础母猪,年产香猪50万头,     

草地生态畜牧业

贵州省有地方优良畜禽品种45个，位于全国第二。拥有香猪、关岭猪、矮脚鸡、乌蒙乌骨鸡、三穗鸭、关岭牛、贵州黑（白）山羊等一批享誉国内外的优良地方畜禽品种。     

怎样饲养香乳猪

香猪是一种微型猪，成猪体重只有20公斤－58公斤，因其肉嫩多汁、无腥味、香气扑鼻，故名香猪。是中国农大经过七个世代选育而成的良种微型猪，获农业科技进步二等奖。具有抗逆性强、耐粗饲。收效快等特点。饲养香猪经济效益很高，一只香母猪每年可获纯收益1．5万元左右。它是近年来我国刚刚起步的高效农业的新项目，其开发前景十分诱人。山东招远特种动物养殖研究所成功地引进了这一品种，研究总结了一套适应农户饲养香猪的技术，现将如何饲养香乳（仔）猪简介如下：一、初生香乳猪的护理。一是让所有的乳猪都吃上充足的初乳（三天内）；二…     

从江香猪 香而不腻

香猪是我国稀有的优良微型地方猪种,具有体型矮小、肉质营养、皮薄骨细、基因纯合、纯净无污染、早熟、乳猪无腥味等优良特点。香猪肉胆固醇含量远远低于一般猪肉,且富含硒元素,属于现代健康保健食品。吃起来香而不腻、细腻润滑。     

从江香禾糯:一家蒸饭十家香

<正>在层峦叠嶂的贵州从江县山区,有那么一种禾,她屹立雾气萦绕的山林之间、环绕在潺潺溪水之畔,吸大地之灵气、集日月之精华;有那么一种禾,越是阴冷、越是贫瘠,她越是亭亭玉立;有那么一种禾,她不单单是一种水稻,同时也是一种生产、生活方式,更是一种精神图腾。她就是从江香禾糯,是从江地区水稻品种与自然环境在人类生产     

渝荣I号猪配套系

品种来源：“渝荣I号猪配套系”（CRP配套系）是以优良地方猪资源——荣昌猪优良基因资源利用为基础。历经九年深入研究和艰苦攻关培育而成的新配套系,它克服了现有瘦肉型猪种生产类型单一、抗逆境能力差、繁殖性能较低及肌肉品质差等不足。具有肉质优良、繁殖力好、适应性强等突出特性,特色鲜明。     

香猪品种及开发前景

香猪是一种微型猪,也是我国十余个小型猪的一个种类。成年猪只有20-56公斤,因其肉嫩多汁、无腥味、香气扑鼻,故名香猪。它为我国所独有,在世界范围内亦属珍品。它具有适应力强,抗逆性强,生命力、免疫力强,耐粗饲、遗传稳定等特点。我国著名的香猪品种有两江香猪和巴马香猪。两江香猪主要分布在贵州从江、三都和广西环江接壤的苗岭地带,分别称从江香猪或环江香猪,存栏数约4万头,特征是全身被毛黑色,头额平,额部皱纹纵横,吻端粉红色或黑色,体躯矮小,耳小硬而薄,向两侧平伸,腿周围有明显的无毛区,腹大丰圆下垂,背腰呈凹状下陷,成年母猪38.8公斤,早熟易肥,适宜早期屠宰,屠宰率65.7%,瘦肉率约67.5%。巴马香猪分布在广西巴马县城关和田东义圩等地,又称"冬瓜猪"、"芭蕉猪"。目前约有1万多头。特征是头至颈     

广西巴马建设年产20万头香猪养殖基地

本刊讯7月27日，第一个年产20万头以上巴马香猪生产基地在巴马瑶族自治县开工建设，“巴马香猪”品牌加快走向全国、走向国际市场的步伐。     

大力培育主导产业 促进农业结构调整——加快从江县农业结构调整的调查与思考

贵州省从江县是国家级边远贫困县，经济发展滞后，结构单一，历年来，林业是该县的支柱产业，全县财政和农民收入主要靠林业(卖木材)。国家实施“天保工程”后，单一的林业经济已不可复存。为了寻求新的经济增长点，近几年来从江立足县情，充分发挥区位比较优势，积极推进农业结构调整，在抓好优质米、香蒜、破季节蔬菜、“双低”油菜等生产的同时，     

香猪资源开发利用

介绍了香猪资源形成的特定环境条件和特点,开发的现状和问题,提出了对策建议。     

养好猪有诀窍：一种二料三管

养好猪,提高养猪经济收入,涉及很多方面,概括起来为三句话:一种、二料、三管理。一种,即猪种。现在市场上需要瘦肉型猪,这种肥猪好卖,价格高。瘦肉型猪种有大约克、长白猪和杜洛克等品种。养商品猪(肥猪),应养其杂交猪,因为杂种猪比纯种猪生长快,少生病,好养省饲料。下     

豫南黑猪

审定编号：畜禽新品种（配套系）证书：（农01）新品种证字第15号。 品种来源：豫南黑猪以河南省地方品种淮南猪为育种材料，导入62．5％的杜洛克猪血统，通过杂交筛选、横交固定和不完全闭锁的群体继代选育，     

拒杂交也不能一概而论

<正>前不久,在世界动物福利养殖金猪奖颁奖仪式上,东海种猪场获得世界动物福利五星级金猪奖。这个奖项是金猪奖的最高奖项,也是中国养猪企业首次获得。如果反观一下这个猪场的成功,我们可以清楚地看到,他们成功的法宝是坚定地走特种养殖之路。老淮猪,作为我国著名的地方猪种,因其肉质纯香味美而被百     

开发山地资源 发展柑桔生产

柑桔是从江县的主要经济作物之一,也是宣传和认识从江的主要产品。积极发展柑桔生产,将自然资源优势转化为商品经济优势,是山区农村经济发展,增加税收和财政收入,农民尽快致富的有效途径之一。 一、县情概况 素有“九山半水半分田”之称的从江县,山地占土地总面积的98％,仅后备土地资源就有     

上海保护并合理开发利用畜禽遗传资源

上海是我国畜禽遗传资源较为丰富的地区之一。目前,被列入市级保护名录的地方畜禽品种有10个,其中梅山猪、浦东白猪、浦东鸡、长江三角洲白山羊（即崇明白山羊）、湖羊等5个品种还被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。     

瘦肉型商品猪的饲料配制

目前我国各地方猪种瘦肉率只有40％左右（著名的金华猪34．71％、太湖猪39．92％、嘉兴黑猪45．08％），而采用外国引进的公猪与地方母猪配种生产的二元杂交猪。再将二元杂交母猪与外国的公猪交配而生产的三元杂交猪，具有生长速度快、饲料利用率和瘦肉率高等优点。     

“要把高新技术变成现实生产力”——自治区主席李兆焯一行到广西粮油科学研究所调研纪实

广西粮油科学研究所自2000年进行转制改革以来，面对市场需求，采用紫外线黄曲霉毒素、静电滤油等4项专利和技术成果，生产了颇受市场欢迎的“科技良大头”原味纯香花生油、精制米和“绿色饲料”。其中原味纯香花生油还在“315”消费日活动中，被技术监督部门作为花生油的标样，教消费者如何识别掺假花生油。改革，使广西粮油科学研究所焕发了青春，使广西粮油科学研究所取得了较好的经济和社会效益。为此———①2002年6月14日上午，自治区主席李兆焯（左三）、自治区党委常委兼南宁市委书记李纪恒（左二）、自治区副主席吴恒（左四）一行…     

加入WTO后如何提升地方特色产业品格？——谈宣威火腿产业发展观

宣威火腿产业，是宣威农牧业经济产业支柱之一，也是地方的传统产业，对发展民族经济具有重要的作用。“宣威火腿”能享誉海内外，香飘太平洋，传播文明，彰显实力，是因为宣威有着独特的地域因素和特定的猪种，特定的饲料成份与饲养方法，