基于贝叶斯网络的食品供应链的风险研究

互联网的发展在极大程度上加快了传统行业的生产效率,增加了产品的流通渠道,但同时也带来了各种质量问题。尤其是对食品而言,人们的生活离不开食品,而食品的安全性直接关系人们的饮食健康,成为全社会日益关注的焦点。在生产的过程中一旦出现质量问题,未被发现直接投入市场上,便会造成极大的危害。如今,为了有效防控食品的安全问题,特以贝叶斯网络为基础,建立可以进行风险预测的模型。本文着重对该模型在风险评价中的应用进行分析,首先研究贝叶斯网络模型的构架方法,然后以某食品风险分析为例研究分析过程中的主要事项,以期能为相关人士提供参考。     

供应链信息流的管理研究

供应链管理是21世纪崭新的管理模式,本文从信息流的角度入手,从信息流与物流的相互关系论述了供应链中信息流的基础性地位以及存在的风险,通过对供应链中共享信息的具体分析,介绍了规避信息风险的有效方法,指出信息共享及其实现的系统方法.     

军队供应链信息流管理研究

借鉴供应链管理哲学的系统集成思想,研究军队供应链信息"流"的管理,对于打破军队后勤保障活动相关信息数据的独立性,消除大量的数据冗余,进一步提升后勤保障效率具有重要意义,本文阐述了军队供应链信息流管理的基本理论,以及军队供应链信息流管理的运行机制.     

食品供应链风险评判模型的构建及应用研究

针对中国食品行业突发事件的频发现象,运用层次分析法、模糊评判法、隶属度和系统分析的相关理论,建立一个反映食品供应链本质特征的风险评判模型。基于对食品供应链风险的形成机理和系统分析,形成食品供应链风险评判指标体系,构建食品供应链风险多级模糊综合评判模型,判定一级指标各因素风险度和食品供应链系统风险度,并对各因素风险度排序。以某乳制品生产企业所处的食品供应链为例,对模型进行应用。研究结果表明,食品供应链风险的准确评判,可以确定更加合理的风险等级,有助于为企业提供可靠的风险规避依据,减少食品供应链突发事件的发生。     

基于安全系统方法的尾矿库风险辨识

为了充分认识或辨识尾矿库的危险与有害因素以及其时变规律,应用安全系统方法即从安全系统的物质、能量、信息三个要素,研究了尾矿库系统中矿体、水体、坝体、基体、坡体的风险因素、信息参数及其相互关系.     

基于供应链柔性的供应链风险控制研究

社会竞争日益激烈,供应链管理中风险的控制对于企业来讲越来越重要。本文从供应链柔性的角度来分析供应链的控制问题,首先分析了供应链风险的来源,供应链风险一般来自外部风险、内部风险以及资源流风险,然后从供应链柔性的角度来控制供应链风险。     

食品企业供应链风险规避策略分析

本文首先分析了食品供应链风险的主要内容,结合供应链结构化原理,原材料采购,初级产品加工等阶段风险;提出了国家约束,企业自律,构建网络化,集成化供应链等风险规避策略。     

基于核心企业构建的食品供应链利润分配方法

食品质量安全是关系国计民生的重大问题。本文基于供应链核心企业的视角,对食品供应链及其分类进行了分析归纳,认为利润分配不均是导致食品存在质量隐患的根本原因。因此,作为供应链上的核心企业,有责任实现利润平衡,确保供应链的每个环节安全稳定。针对不同的市场竞争态势,采用相应的利润分配方法,可以有效提高核心企业的影响力和推动力,从而实现利润平衡,促进食品安全。     

基于供应链视角的食品质量安全风险因素分析

食品质量安全是食品行业健康发展的重要因素,基于供应链的视角,食品质量安全风险包括源头风险、加工风险、物流风险、销售风险。将影响食品质量安全风险的4个供应链环节作为一级指标,并逐步把每个一级指标细化为3个二级指标,运用层次分析对影响因素进行定量分析,以便更好地加强食品供应链质量安全风险管理,给食品企业提供借鉴。     

浅论我国食品行业供应链风险识别与控制

我国食品行业一直保持高速发展,但是,在食品供应链上,存在着众多的风险。本文对我国食品供应链的风险进行了研究,总结出我国食品供应链的各类常见风险,并提出了食品行业应对风险的措施。     

浅论我国食品行业供应链风险识别与控制

我国食品行业一直保持高速发展,但是,在食品供应链上,存在着众多的风险.本文对我国食品供应链的风险进行了研究,总结出我国食品供应链的各类常见风险,并提出了食品行业应对风险的措施.     

基于食品安全的食品供应链综合管理探讨

食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理,发达国家选择食品供应链综合管理作为保障食品安全的重要途径.本文分析了我国食品供应链中存在的与食品安全相关问题,阐述了食品供应链综合管理的目标及基本要求,提出完善供应链标准认证体系、提高链上企业成熟度、推行可追溯制度、完善物流服务体系等具体对策.     

基于供应链风险的5R供应链管理研究

本文分析由于供应链内外不确定性因素影响而导致供应链网络节点和通道出现的供应风险、产品风险、需求风险以及信息与物流风险,并提出从加强供应链的鲁棒性、可靠性、弹性、快速响应和相关关系五个方面来构建5R供应链,从而更好地抵御和管理供应链风险。     

基于风险的供应链弹性设计

随着经济全球化的发展,供应链间竞争日益激烈,供应链的中断风险也在不断增大,企业越来越关注供应链弹性,建立弹性的供应链有利于企业应对各种突发事件,降低风险。本文先从理论上对供应链风险进行系统分类,然后在此基础上,将供应链弹性按照风险发生的先后顺序划分为三个阶段:风险发生前的弹性准备、风险发生时的弹性应对以及风险发生后的弹性恢复。按照时间顺序对供应链的弹性进行构建,从而达到帮助企业降低风险的目的。     

供应链风险研究概述

从供应链风险、供应链风险管理、供应链风险来源、供应链风险评估4个方面对国内外相关研究成果进行总结与评价,最后展望了未来的研究方向。     

基于信息流的物流成本管理

物流成本的高低将直接影响产品价格、企业利润和物流行业的整体发展水平。有效的物流成本管理是企业永恒的话题。借助于信息系统,通过先进的信息采集方法和多个分工协作的物流子系统,可以准确、动态了解物流成本的现状并及时加以控制。信息化是物流成本管理的基础。     

供应链风险研究概述

从供应链风险、供应链风险管理、供应链风险来源、供应链风险评估4个方面时国内外相关研究成果进行总结与评价，最后展望了未来的研究方向。     

基于证据理论的移动商务风险因素辨识方法

本文分析了影响移动商务交易风险的主要因素,给出了一种基于DS证据理论的移动商务风险辨识模型,通过融合专家的评判来减少风险因素度量的复杂性和不确定性,评估出风险因素的等级。算例表明利用证据推理对移动商务交易风险进行辨识具有一定的有效性和应用价值。     

基于TOPSIS方法的企业供应链中断风险评价

供应链中断是911恐怖袭击发生后开始被企业界认识,之后频繁出现的自然灾害对企业运营的影响又不断强化此概念。本文构建了企业评价供应链中断风险的决策矩阵,6类供应链中断风险考虑6个评价指标,以TOPSIS方法得出最终评估结果,再辅以单因素敏感性风险对排序结果的合理性进行论证。本研究为供应链管理人员提供了评价供应链中断风险的方法,帮助其选择应优先消除的供应链中断风险提供决策依据。