新糖果三人谈

本次中糖委年会的东道主是武汉汉九生物工程有限公司,该公司自一九九七年开始便开发了包括“护齿糖”在内的三十多个系列功能糖果品种,这些糖果的功能各有针对性。本邀请了三位行业内专家就功能糖果的市场前景、产品开发等问题阐述了各自的看法。而无糖糖果说到底也是一种功能糖果,近几年国内有为数不多的几家企业在做这种糖果,据反映市场推广异常艰难。本就无糖糖果的市场推广问题另邀请三位企业的人士谈谈自己的经验。     

无糖糖果能否降价？

我开了一家门市，主要经营品种是儿童食品。从今年春节前我开始经营无糖糖果，几个月下来，销量并不是太好，我感觉到无糖糖果的市场前景非常好，因为它有许多有益人体健康的优点，符合食品业“绿色、健康”的发展目标。但是无糖糖果的售价偏高——约是普通糖果的2—3倍，我想知道为什么无糖糖果的价格这么高，厂家能否降低厂价来迎合市场的需求?毕竟中国人还没达到什么东西对人体有益就买什么的消费水平。     

“老布特”无糖糖果

推介产品：“老布特”无糖糖果，产地：北京绿得食品有限公司产品。卖点：该糖果是用进口糖醇制作，不含蔗糖。较之普通糖果，老布特无糖糖果用后不升高血糖值，适于糖尿病患使用；低热量，抑制体内脂肪过剩积蓄；不会诱发龋齿；促进人体对钙的吸收等。较之国内其他同类产品，老布特还解决了无糖糖果夏天易吸潮的工艺难题。     

玛咖无糖型压片糖果配方研究

通过直接压片工艺生产玛咖无糖型压片糖果,并对含片的配方和一些影响产品质量的工艺及参数进行研究。结果表明,以玛咖粉为原料,以颗粒型异麦芽酮糖醇为主要成型辅料,以甜菊糖苷为天然甜味剂,可制得风味、口感良好以及硬度适中的玛咖无糖型压片糖果。     

雅客V9——一个糖果品牌的兴起

众所周知。糖果市场最近的十年一直是不愠不火，波澜不惊。是不是这样一个行业就应该是这样的状态呢?当然不是如此。福建雅客创造的销售奇迹就让我们充分认识到市场永远是在于你的敏锐的眼光去发现，在于你积极的精神去创造。     

糖果业品牌战略、战术讨论

品牌战略，这是一个永无止境的话题。这也是每一个企业必须面对的话题。糖果行业自然不例外。针对糖果企业开展品牌战略问题，本刊邀请了七位嘉宾进行了一次讨论。讨论的重点是实施品牌战略过程中一些经常遇到的问题。当然，实施品牌战略对每个企业来说都是一个系统的问题。比如实施品牌战略的时间，如何实施，以及如何在实施的过程防     

七大特色引领上海糖果巧克力市场——上海糖果巧克力市场调查。

中国的糖果巧克力市场已经成为世界的第二大市场，仅次于美国，目前市场规模达15万吨，但是折合在人口众多的国人身上，我国人均年消费量不到120克，只及西方国家平均水平的1％；因此随着中国经济的发展，人民生活水平的提高，加入WTO的临近，企业新品的不断涌现，未来5—10年这种情况将得到根本性改变。     

糖果亮出新功效 九千杯解酒糖市场热销

<正>丈夫饮酒无度令她结识"九千杯"解酒糖家住山西省大同市的吴慧丽有一个美满的家庭,自己和丈夫都有一份稳定的工作,生活还算富足。不过有一件事却令吴慧丽十分担忧——吴慧丽的丈夫陆宏成为人热情仗义,有很多朋友,他总喜欢和朋友在外喝酒。吴慧丽并不反对丈     

超市下乡为糖果市场下沉铺路

糖果市场好像一个金字塔，县级市场作为这个金字塔的塔基部分，市场潜力不可低估。但是，一直以来各企业都把县级市场看作“鸡肋”，要想开发这一市场，企业需要投入大量的人力、物力，尤其随着糖果市场淡旺季越来越明显，很多糖果企业无法承担运作县级市场所需的庞大物流成本，因此，如何将企业现有的产品、渠道等与县级市场进行有效对接成为关键所在。去年商务部提出了“万村千乡”工程的具体实施方案，在县级和乡村等潜力市场建立数千家农村超市，为糖果市场的下沉铺平了道路。     

广东糖果盯准儿童市场

有人用“围城”形容目前大部分糖果企业的生存状态，面对福建、山东等糖果群的强力冲击，广东糖果群也在思考着自身的突破口在何方？儿童糖果市场无疑为他们开启了一扇窗……[编者按]     

无糖食品店不做甜蜜生意

糖尿病成为世界难以攻克的三大顽症之一，无论医学界，还是病人自己，都认识到饮食控制是糖尿病治疗的基础；同时，随着瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，无糖食品、低糖食品的市场需求也越来越大，无糖食品店的“钱”途被一致看好。     

喔喔360度突围高端糖果市场

糖果旺季即将来临，新一轮糖果大战的火药味越来越浓。各大糖果企业正在紧锣密鼓地布置战局，各大战区近况如何已成为业内人士关注的焦点……     

糖果业将进入“品种更替期”

每1～3(时间当然可长可短，这是估计数)年，糖果企业会集中关注某一个品种。比如今年开始奶糖就是一个重点品种，而明年或者后年可能大家会关注软糖、巧克力等品种。这样，整个行业的发展呈现出一种品种更替的有趣现象。这种更替期可能会维持一段时间，当每个品种都流行过一阵子后，整个糖果市场可能就此稳定下来。     

喜糖市场期待精耕

中国的喜庆糖果市场是以结婚用糖果市场为代表，其它的还有各种各样需要喜糖的细分市场，比如乔迁、生子、留学等等。单从婚庆喜糖来说，它虽是整个婚礼上价值最小的商品，但它所需的数量却是最庞大的。到场的、没到场的，认识的、不认识的，只要是与你俩略有些关系的人，意思意思送两包喜糖是少不了的。但是遗憾的是国内的糖果企业还刚刚开始习惯通过广告、促销等手段进行竞争，而对于糖果的许多细     

甜蜜的硝烟——糖果行业打响品牌战役

糖果企业在发展进程中，一直处于不愠不火的态势中，糖果企业数量繁多，耳熟能详的品牌也不胜枚举。据统计，我国糖果企业现有2000多家，其中年销售额500万元以上的企业230家，在糖果市场“十强”的排名中，前7位均为外资或中外合资的企业，糖果行业处于内忧外患的严峻形势之下：一方面，如美国箭牌和爱芬、意大利不凡帝等一些早期进入中国市场的外资企业，     

济南糖果市场拉开淡季斗争序幕

七八月份被戏称为糖果消费的“夏眠”时期，然而在济南市场，各大品牌的竞争并没有因此而停息，它们想出各种办法，淡季掘金。