进一步完善我国食品安全体系

食品安全问题举国关注，食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前看，应进一步完善；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系等，促进食品安全水平的全面提高。     

食品安全监管仍待加强

食品安全监管加强方法 近日，三聚氰胺重现乳制品市场，“毒豇豆”又流入市场，食品安全仍然是最令人担忧的话题。如何从法律、技术等角度加强食品安全监管的力度，本提案提供了一些可操作的建议。     

以诚信共建食品“良心屏障”——专访中国食晶工业协会副秘书长王伟

“民以食为天”，解决食品安全问题是关系民生的大事。近期食品安全事故频出，民众忧心不已。在全社会都在关注食品安全和国家进一步加强食品质量安全监管工作的时候，SMEIF记者专访了中国食品工业协会副秘书长王伟，请他从诚信建设和协会平台作用来解读如何来预防、解决食品安全问题。     

食品安全法之省思——以保护消费者权益为视角

食品安全是消费者对国家和生产者最低限度的要求，事关国民整体素质以及社会稳定大局。但现实中由于种种原因食品安全问题非常严重，相关立法也存在隐忧，因此，应加强食品安全的宣传教育，完善食品安全的相关立法。     

欧盟：较为完善的食品安全管理体系

近年来，为了确保食品安全，恢复消费者的信心，欧盟加强了对食品安全的管理，逐步建立了一个比较完善的食品安全管理体系。     

中国食品安全问题原因分析及对策研究

近年来，国内食品安全问题频繁发生，其表面原因是在食品生产过程中广泛使用农药、激素、不安全饲料、兽药和添加剂以及生长环境遭到破坏等。而深层原因却是政府部门多头管理，执法部门的不作为，现有法规的不合理造成的。加强食品安全管理，必须建立和完善保障食品安全卫生、防止危害发生的法律法规，必须层层设防，把食品安全隐患消灭在萌芽状态，必须治理环境污染，推广可持续农业技术。     

学校食品安全监管困境及完善路径

“民以食为天，食以安为先。”学校食品安全的监管和规制是一种是难题，学校的食品安全关系到高校工作、学习、生活秩序，也关系到社会的稳定，因此笔者认为要在信息公开、防治结合、责任归属等方面进行改善，进一步加强校园食品安全问题的监管。     

沪港观点

“官帽”作保食品安全 7门3日，国务院印发关于加强食品安全工作的决定，提出计划用三年时问，使食品安全突出问题得到有效解决，五年完善食品安全监管。该决定首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容，评将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。     

食品安全和种业安全一个都不能松

双汇“瘦肉精”事件还未尘埃落定，染色馒头、墨汁粉条又大肆来袭，这使得国家在最近的1个多月时间内．频频出台措施加强食品安全监管：     

从食品安全谈企业的社会责任

从安徽阜阳劣质奶粉事件到苏丹红、福寿螺、多宝鱼，冉到“三鹿事件”，一起起食品安全事件，一次次触动了我们敏感的神经，我们的食品安全状况正在面临着新的挑战，如何提高食品安全度，加强食品行业的社会责任，将食品安全工作做到防患于未然，已经成为全社会亟待解决的重大课题。     

建立乡镇食品安全综合协调机构

山东省委、省政府高度重视食品安全问题，全省17个市和140个县全部建立了食品安全综合监管与协调机构，1300多个乡镇建立了食品安全综合监管机构。     

“绿色卫生检疫制度”与食品安全问题分析

随着食品安全问题的日趋严重，各国逐步加强对进口食品的检验检疫。绿色卫生检疫制度虽然是绿色贸易壁垒的重要组成部分，但它一定程度上有利于食品安全问题的解决。因此，我国必须对食品安全加强监管，这样才能使绿色卫生检疫制度的壁垒作用消失。     

国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《2011年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。各地区、各有关部门要根据《2011年食品安全重点工作安排》，抓紧制定本地区、本部门的具体工作方案，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。地方各级政府要加强统～领导、组织和协调，切实抓好本行政区域的食品安全工作；各有关部门要认真履行职责，强化协作配合，提高监管水平；国务院食品安全委员会办公室要加强统筹协调，加大督促指导力度，确保各项工作扎实推进。     

辽宁食品安全执法创新研究

食品安全事关国计民生.辽宁食品安全执法现状与存在的主要问题主要有:食品安全多头执法、食品安全法出多门、食品安全法不健全、食品安全执法薄弱、食品安全执法失度.解决对策的关键是执法创新,即加强食品安全执法制度建设、加强食品安全执法队伍建设、转变食品安全执法观念、严格落实食品安全执法责任、食品安全执法从重从严.     

直击学校食品安全与学生营养健康——“饮”领未来 从小抓起——关注当前中小学生健康成长问题

学校作为人口聚集区，作为一个特殊人群区域。在社会食品安全事件频发的时代背景下，如何加强学校食品安全．严密防控学校食品安全恶性事件发生，是各级各部门的共同责任。确保学校食品安全，守住学生健康生活的底线。注重学生营养膳食。为学生健康成长提供富有营养的食品，这既是对孩子生命的尊重．也是对社会、对国家、对未来的高度负责。     

维护食品安全依靠“谁”？

2012年全国食品安全宣传周6月11日在北京启动。中共中央政治局常委、国务院副总理李克强作出重要批示：必须在加强监管、坚决严厉依法打击食品安全违法犯罪的同时，着力提升整个食品行业的道德诚信素质，这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。     

基于信息不对称理论的食品安全消费环节监管研究——以餐饮服务行业食品安全监管为例

本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例，从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题，并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。     

浅谈危害食品安全犯罪的刑法适用理念

食品是人类日常生活中必需品。其安全性和广大人民的身体健康有着非常密切的联系，因此，必须对其引起重视。近几年来，危害食品安全的事件已逐渐增加。这对人们的利益造成了严重损害，为了对食品安全加强管理。本文主要就危害食品安全犯罪的刑法适用理念展开相关论述。     

消费者协会社会监督研究

现今，在人们的生活中，苏丹红、毒豇豆、地沟油、三聚氰胺奶、瘦肉精、染色馒头等食品安全问题屡屡出现，这些问题的发生很大程度上是政府、行业、社团和人们的监督作用没有得到充分发挥。而其中一个重要原因就是消费者协会的监督缺位。因此，如何完善和加强我国消费者协会的社会监督功能，是一个非常有价值的课题。本文运用文献研究和问卷调查法，调查剖析阻碍我国消费者协会社会监督功能发挥的原因，然后探讨消费者协会自身的改变或途径履行自身的监督职责。发挥消协监督作用对于加强和完善食品安全监督体系，保障食品安全，保障消费者健康和安全有重要意义。     

印度：设立科学委员会进行食品安全风险研究

印度是世界上的食品出口大国，它的水果、蔬菜、奶制品和肉类在国际市场上占有相当的份额。然而，在印度国内，有关食品安全的事件经常发生。印度民众对食品安全的观念和意识也较为淡薄。为改变此种局面，近年来印度政府加强立法，确立了新的食品监管模式。