从江湖混战逐步走向规范干果类食品有了国标

又到年终岁尾，节日前的市场显得繁忙而红火。作为年货必备品的干果类食品也迎来了销售旺季，然而受“三聚氰胺”事件和以前的“吊白块”、“苏丹红”等事件的影响，人们选购干果类食品也是谨慎有加。本刊记者近日在太原市一些农贸市场里就干果类食品调查发现，产品质量良莠不齐，一些产品的卫生安全隐患极大，消费者选购还需慎重。     

怎样选购“家庭影院”

随着ＶＣＤ、尤其是ＬＤ、ＤＶＤ等高保真影碟机进入寻常百姓家 ,与之相配套的家庭影院已日益成为市民消费的新热点。日前 ,记者在首府音响市场上看到 ,上柜展销的套装家庭影院就有奔腾、高仕、宝声、狮龙、丽声、梅花等几十种品牌 ,散装的杂牌家庭影院更是难以计数。面对众多品牌的家庭影院 ,消费者尤其是“发烧友”该如何选购？记者为此采访了业内的一些行家。据业内行家介绍 ,消费者在选购家庭影院时 ,首先要考虑自身的经济能力及居住条件 ,从实际出发。如丹麦的“武香仕”、日本的“先锋”、“爱华”等国际品牌 ,因其功率较大 ,声音保真…     

明明白白喝饮料——我国茶饮料生产存在的问题、原因及解决方法

近年来,随着水、果汁、碳酸饮料以及各种新概念饮品的层出不穷,在极大地满足了消费者需求的同时,也引发了饮料市场愈发激烈的竞争。而今年的饮料市场上最为引人注目的要数有“饮料新贵”之称的茶饮料了。     

新书精彩片段

2002年4月份,一种全新概念、全新整体包装的饮料在北京和浙江市场同时上市,这就是“体饮”——巨能集团推出的一种新型平衡饮料。 在饮料行业这个中国竞争最为激烈的行业,多少国际巨头如风靡世界的著名运动饮料“佳得乐”以美国NBA著名球星为代言人也没有掀起中国人的热情,而“体饮”凭什么火? “平衡”是“体饮”立足于激烈的饮料市场的基本支撑点,而名称“体饮”本身放射出的魅力直接产生     

喝好先要选真

夏季是饮料的旺销季节，市场上红红绿绿包装精美的各类饮料着实诱人。但一些不法分子为牟取暴利，自行灌装饮料，使许多劣质饮料流入市场，给消费者健康带来损害。其实，消费者若掌握有关饮料的质量特征和鉴别方法，就能够在选购时胸有成竹，做到买起来称心，渴起来放心。...     

为“非常可乐”进言

近几年来,中国饮料市场已是群雄逐鹿,且洋饮料风头十足。１９９８年夏季,娃哈哈非常可乐,这个“中国人自己的可乐”的诞生,给中国饮料市场增添了一道新的风景线,其具有的强烈的民族特性,赢得了广大消费者心理上的极大认同。“非常可乐”向“可口可乐”叫板在中国饮...     

茶饮料 传统与时尚之间跳舞

人们对饮料提出了“天然、健康、时尚”的要求．尤其是年轻的消费群，个性化的选择更加突出。由此可见．品种繁多．口味多变、更新速度快的饮料企业将成为中国饮料业的主导者；净化饮料市场、建立品牌文化、开发特色产品、展现本土优势将成为中国饮料业新变革的发展方向。茶饮料的现状如何？茶饮料的优势在哪里？请看本刊记者的调查。     

华龙抢滩“蓝海”

“蓝海”指利用自己优势所获得的市场,相对于“蓝海”来说,“红海”则指已经微利竞争的市场。饮料行业的竞争之惨烈是有目共睹的,看似“红海”,危机重重,实则蕴涵了一线生机。如何在浩瀚的“红海”中发现平静的“蓝海”?如何运用营销创新来创造蓝海?如何有效运用产品差异化、渠道差异化、试点市场的概念来切实运作市场?是华龙冲击饮料市场成败的关键。华龙与统一合资进入饮料行业终于进入实际运作阶段。饮料行业是一个竞争十分激烈的行业,而且行业垄断基本形成,今天中国饮料的五座大山(可口可乐,百事可乐,娃哈哈,康师傅,统一)十分强势,此时…     

拨开云雾 选木地板

近几年，随着经济的不断发展和生活水平的逐步提高，人们越来越注重居室的美观与舒适了。不少消费者在搞家装时，对地面装饰材料的选择已逐渐由以前的地板革、地板砖转向更加自然美观的木地板。由于市场上木地板的品牌众多，价格差异较大，加之消费者对木地板的有关知识了解甚少，所以在选购时显得有些无所适从。木地板市场云雾蒙蒙据了解，木地板自１９９８年进入兰州以来，市场发展比较迅速。目前，兰州市场上的木地板品牌已多达２００多个。品牌的众多导致了竞争的加剧，竞争的加剧又造成了市场的混乱。从记者的调查来看，目前兰州的木地…     

购买家电要防止“伪新品”

近来随着层出不穷的各类家电新品的上市,一些消费者在新旧产品选择上犹豫不决,业内人士提醒在眼花缭乱的家用电器中,许多所谓“新品”、“新款”不过是换了一种颜色或外壳,有的只是加了一个小部件,而功能还是老样子。但这一点点的“新”,却成了冠冕堂皇涨价的理由。消费者在选购时一定要心里有数。空调机换了一个较为时尚的外壳,价格就比老款提高一两成；大屏幕彩电多了几个新功能接口,价格可能贵了上千元……如今家电新品层出不穷,让消费者挑起来真是“乱花渐欲迷人眼”。     

眼镜行业如何健康发展——对上海眼镜市场的剖析和思考

眼镜，尽管它是一种小商品，然而因为它具有矫正视力、保护眼睛、美化容貌等多种功能，越来越受到人们，尤其是青年人的青睐。然而，随着眼镜经销企业的增加，竞争日趋激烈，结果固然会产生一批深受消费欢迎的名优产品，但“泥沙俱下，鱼龙混杂”，也难免出现一些质次价高的伪劣商品，以致混淆了人们的“视力”，让消费者选购时“看不懂”，甚至受骗上当；有的老外不放心在上海配眼镜，甚至要回到他们国内去配眼镜。作为国际化的大都市，上海的眼镜行业究竟如何健康发展，记者近日采访了有关行家，调查了上海等地的眼镜市场，就此想进行一番探索。     

包装设计与品牌塑造

品牌是一种有效的营销沟通工具,而包装设计已成为塑造良好品牌形象的重要组成部分。在竞争异常激烈和销售方式不断演变的市场中,企业除了靠创新、优质快速、服务取胜外,包装愈来愈显得重要。美国杜邦公司的一项调查表明,63％的消费者是根据商品包装来选购商品的。这一发现就是著名的“杜邦定律”。另据英国市场调查公司报道,一般到超市购物的妇女,由于受精美包装的诱惑,所购商品通常超出进门时打算购物数量的45％。包装是商品的脸面和衣着,它作为商品的第一印象进入消费者眼帘。     

政府监管遭遇尴尬 检验标准亟待完善

时下,正值瓜果上市的旺季,细心的消费者发现,某些水果、蔬菜个头越来越大,口感却大不如前了。这到底是怎么回事呢?记者通过对个别猕猴桃主产区的调查,终于揭开了猕猴桃膨大的奥秘。原来,少数果农为了迎合市场,在种植猕猴桃时,使用了一种名叫“膨大剂”的农药。这种高科技产品犹如一把双刃剑,在提高猕猴桃产量的同时,使得果品口味发生变化,如果这个趋势进一步蔓延的话,有可能对整个产业带来十分不利的影响。     

市场调查贵在选准调查点

“雪佛龙”公司是一家生产食品和饮料的企业。为了摸清行情,他们做了许多市场调查。去消费者家里,去零售店,直接问小朋友喜欢什么冷饮和     

冬夏季饮料消费调查对比

北京麦肯特市场推广咨询公司用CATI系统进行了一次有重点的饮料市场调查。调查显示,冬夏饮料消费存在着明显的类别差异。在夏天,消费者最喜欢喝的饮料类别是碳酸饮料,而在冬天,消费者最喜欢喝的饮料首先是果汁饮料(见图一)。     

农资店隐蔽卖 农民就近购买

时下,正值瓜果上市的旺季,细心的消费者发现,某些水果、蔬菜个头越来越大,口感却大不如前了。这到底是怎么回事呢?记者通过对个别猕猴桃主产区的调查,终于揭开了猕猴桃膨大的奥秘。原来,少数果农为了迎合市场,在种植猕猴桃时,使用了一种名叫“膨大剂”的农药。这种高科技产品犹如一把双刃剑,在提高猕猴桃产量的同时,使得果品口味发生变化,如果这个趋势进一步蔓延的话,有可能对整个产业带来十分不利的影响。     

市场认大不认小 果农丰产不丰收

时下,正值瓜果上市的旺季,细心的消费者发现,某些水果、蔬菜个头越来越大,口感却大不如前了。这到底是怎么回事呢?记者通过对个别猕猴桃主产区的调查,终于揭开了猕猴桃膨大的奥秘。原来,少数果农为了迎合市场,在种植猕猴桃时,使用了一种名叫“膨大剂”的农药。这种高科技产品犹如一把双刃剑,在提高猕猴桃产量的同时,使得果品口味发生变化,如果这个趋势进一步蔓延的话,有可能对整个产业带来十分不利的影响。     

食品包装标注“不含防腐剂”

近来,越来越多的食品,如果汁饮料、茶饮料、罐头制品、调味品、蜜饯干果制品等,在外包装上标注了“本品不含防腐剂”、“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样。记者发现,多数消费者认为标有“不含防腐剂”字样的食品更安全,有的人甚至以为这是国家新出台的强制性政策。而食品标签和媒体广告频繁出现的“本品绝对不含防腐剂”、“不含任何添加剂”字样,也在一定程度上误导了消费者,并引起消费者对食品防腐剂的恐惧,许多消费者开始担心防腐剂会对身体造成伤害,从而追捧标有“不含防腐剂”字样的食品。什么是防腐剂?标称“不含防腐剂”的产品真的更安全吗?这种标识是否符合相关法规的要求?记者就此相关问题采访了有关专家。     

华龙抢滩“蓝海”

“蓝海”指利用自己优势所获得的市场。相对于“蓝海”来说，“红海”则指已经处于微利竞争的市场。饮料行业的竞争之惨烈是有目共睹的，看似“红海”。危机重重，实则蕴涵了一线生机。如何在浩瀚的“红海”中发现平静的“蓝海”。如何运用营销创新来创造蓝海。如何有效运用产品差异化、渠道差异化、试点市场的概念来切实运作市场？这是华龙冲击饮料市场思考得最多的问题。     

不合格饮品

据卫生部对秋季食品卫生抽检结果,下列饮料均为不合格品,主要问题是饮料中菌落总数超标,蛋白质含量均低于国家要求的≥5%的标准,消费者在选购时请留心察看品牌。