如何选购海蜇

海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种。海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆片状,有韧性。上等的海蜇皮为白色或乳白色,片大平整,肉厚有韧性,无杂色黑斑。如形状不整、肉薄、颜色深浅不匀、肉质层破裂则为质量差的产品。有异味者或整体糜烂者为腐烂变质品,不可食用。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制而成,口感较海蜇皮更松脆。好的海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色,肉质厚实,无泥沙等杂质,口感松脆有韧性。若是陈年蜇头,则色深光泽差,有的已变酥,没有脆感,建议不要选购。海蜇头表面有异味或已腐烂变质,不可食用。另外,购买小包装的海…     

软包装海蜇丝方便食品的生产工艺

1 生产工艺流程 海蜇丝软包装方便食品的生产工艺与其它的软包装食品生产工艺不同,没有加热杀菌工艺。这是因为海蜇皮本身经加热后,蛋白质发生变化(见表),海蜇皮在水温超过50℃时引起脱水,蛋白质开始硬化,使蛋白质分子趋于纤维状。 表 海蜇在不同水温中的状态     

2022年“铁拳行动”第六式：突出民生热点

<正>2022年，福建省市场监管部门集中执法资源，凝聚系统力量，坚持问题导向，突出民生热点，深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动，着力打造执政为民的“铁拳”品牌，切实维护人民群众合法权益，查处了一批有震慑力的典型案件。【食品安全】1.福州宝得利食品有限公司生产不合格即食海蜇头案2022年6月15日，福州市马尾区市场监管局依法对当事人福州宝得利食品有限公司生产不合格即食海蜇头违法行为作出没收违法所得2200元和没收涉案即食海蜇头10袋，罚款5.5万元的行政处罚。     

食用海蜇要注意安全

质监专家提醒，消费者在购买小包装的海蜇产品时，要注意生产日期、净含量、海蜇的色泽及有无泥沙等。如密封不严或有胀袋现象以及袋内液体混浊，可能会是微生物超标，食用后可能引起肠道疾病，千万不要购买食用。开封后应冷藏保存，注意食用说明。     

油条添加剂含铝 专家建议少吃

海蜇、油条、油饼、麻花、馒头,这些我们日常食用的食品中,含铝食品添加剂含量较多,特别是铝残留量较高的海蜇,长期大量食用的话,可能会对身体健康造成一定负面影响.从国家食品安全风险评估中心获悉,长期食用馒头、油条、膨化食品等已导致我国不少北方居民及14岁以下青少年每周膳食含铝摄入量远高于世界卫生组织提出的每周耐受摄入量.     

致富快讯

“植物海蜇”——美国鱼刺瓜鱼刺瓜又名金丝瓜、搅丝瓜,是葫芦科南瓜属一年生草本植物。其食用部分为嫩瓜、老瓜。嫩瓜可用来炒菜、做汤、做菜馅等。金丝瓜营养丰富,并以其奇特的粉丝状瓜肉结构和鲜嫩清脆食而不腻的美味,让人们大饱口福,被称为菜肴新秀,享有“植物海蜇”的美誉。美国鱼刺瓜品质优良,市场价值高,是值得推广的一个优良品种。菜豆新品种——佳绿佳绿菜豆是陕西省咸阳市农科所2002年从日本引进的,当年宝鸡市农科所无公害及设施蔬菜高效栽培技术推广课题组在宝鸡地区7个县区引种栽培试验成功。它是一个高产矮生菜豆优质新品种,以…     

山西省市场监督管理局2019年第33期食品安全监督抽检信息公告

正本期公布287批次监督抽检结果,涉及餐饮食品(发酵面制品、熟肉制品、肉冻皮冻、生食动物性水产品、火锅调味料、熏烧烤肉制品、海蜇、复用餐饮具)、食用农产品(禽肉、其他禽副产品、淡水鱼、海水鱼、鸡蛋、其他禽蛋、淡水虾、海水虾、蔬菜、韭菜、辣椒、番茄、西瓜、海水蟹)和食用     

水产品 让人喜欢让人忧——我国目前水产品行业质量状况解析

1988年至2005年,国家对水产品质量进行了近20次监督抽查,主要承担单位为国家水产品质量监督检验中心及相关检验机构,其中涉及的水产品为鱼粉产品、冻虾仁产品、冻扇贝柱产品、海米产品、烤鱼片产品,以及盐渍海蜇产品、咸鱼产品等。经过连续多年的质量监督抽查,国家及行业主管部     

夏季时令商品质量半是阴雨半是晴

时值夏季，国家质检总局针对时令特点，对海蜇、瓶装饮用水、强化奶粉、皮凉鞋、女装和电风扇等商品进行产品质量监督抽查。抽检发现，这些产品都不同程度存在问题，有些产品检出的问题甚至相当严重，可能危及消费者的健康及安全。为此，国家质检总局要求加大监督力度，切实提高厂商的产品质量意识和安全意识，最大限度保护消费者权益。纵观此次抽检，具有以下特点。     

吃兔肉三款

兔肉含有丰富的优质蛋白质和维生素、微量元素，而脂肪量少，胆固醇含量极低的食品 ，被营养学家推荐为中老年保健食品和女性减肥食品。它同豆类食品中的黄豆、薏米、绿豆 ；水果中蕃茄、柠檬、柚子；海产类的海带、海蜇皮、海藻类均为最能减肥的健康食品。 一、蒜爆兔片 　　特点：此菜色浅黄，质地鲜嫩，蒜香味重。 　　制作过程：①将兔肉血水洗净，切成一寸二分长，五分宽，一分厚的薄片放入碗内，加 精盐二分，黄酒一钱，干淀粉二钱和水三钱，用手抓均匀。蒜斜切成片。②锅放在炉火上， 放入食油烧热，下兔肉片炒至变色时，放入姜末、…     

健康小常识

日常食品的治疗作用 海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱、茶叶、番薯、芹菜、荷叶、莲子芯、海蜇、荸荠、蜂蜜、酸奶等有降血脂、防止动脉硬化、降血压等作用。 核桃仁、芝麻、黄豆、黑豆、松子仁、花生、番薯、山药、胡萝卜、酸奶、山羊奶、牛奶、海藻类、洋葱、大枣、酸枣、蜂蜜等能防治动脉硬化。有补脑益智、乌发泽颜、预防衰老的功效。饮茶问题 茶叶中含有大量ＶｉｔＣ．饮茶对人体是有益的。但是反复沏泡之后的茶水,其中的维生素几乎已不再有,但茶中的单宁酸等不仅使茶味变差,而且对胃肠无益。一般认为： １．隔夜茶不能…     

国家对亏损外贸国企实行封闭贷款

为了支持国有亏损外经贸企业有订单‘有效益、有市场的产品出口和对外工程承包,帮助这些企业实现扭亏增盈,8月,中国人民银行、外经贸部、国家税务总局就有关问题通知如下：一、各地银行、外经贸主管部门要组织调查,摸清此类企业和产品出口以及对外工程承包等情况,并采取积极措施,支持其有订单、有效益、有市场的产品出口和对外工程承包。帮助企业逐步扭亏为盈,摆脱困境。二、对亏损的国有外经贸企业有订单、有效益、有市场的产品出口和对外工程承包,各地银行可以比照中国人民银行和国家经贸委《关于支持国有亏损工业企业有销路、有…     

技术股份化的模式与评估

要弄清技术股份的模式与评估的有关问题 ,我们先从目前的社会实践来看 ,关于技术股份的分法 ,主要有以下几种 :1、按照技术股股权所有者分析 ,有法人股和自然人个人股。2、按照技术入股的时间先后分析 ,有发起人股份、转让股份和新增股份。 3、按照技术股在企业总股份中的比重分析 ,有技术控股、技术参股等多种形式。 4、按照技术股拥有的权益分析 ,有所有权股和分红权股。 5、按照技术购股的方式分析 ,有现股、期股和股票期权。 6、按技术股获取股份的来源分析 ,有干股、分红还本股和分红股。 7、按照技术股的流动性分析 ,有可转让股和不可…     

质量专业人员的新角色

质量的存在和人类的存在一样悠久。自从有了人类,就有了质量。人类社会就是在不断追求更有质量的生活中不断进化和发展的。多年以来,质量理念和我们对其基本理解已经逐步扩展和成熟,已经产生并推动了许多与质量有关的活动和工具。     

财经时事

发改委要求停止十行业授信支持根据当前经济运行和产业发展的实际情况,国家发展改革委员会会同有关部门制定了《当前部分行业制止低水平重复建设目录》。在该目录中,有十种行业的项目被列入了禁止类和限制类项目。根据规定,被列入禁止类和限制类的行业项目,各金融机构要停止各种形式的新增授信支持。这十种行业的项目分别是:钢铁行业禁止类项目有31项,限制类有12项;有色金属行业禁止类项目有15项,限制类有11项;建材行业禁止类项目有33项,限制类有11项;石油和化工行业禁止类项目有45项,限制类有34项;机械行业禁止类项目有87项,限制类有46项;…     

世界顶级企业用人术

世界顶级企业都是在世界上处于领先地位的一流企业,它们的成功在很大程度上取决于企业员工的优良素质和条件。为了保证员工具有优良的素质和条件,他们在选人、聘人和用人时,除了一些共性的要求和条件外,都有各自独特的要求和标准。GE:青睐有“精力”、有“活力”、有“锋芒”和兑现承诺的人GE 对人的评价有四个标准:一要有对付急剧变化节奏的“精力”;二能“激发活力”,就是有能力使机构兴     

国有商业银行财务管理现存问题研究

造成国有商业银行财务管理低效运作的原因多种多样,有内部的,也有外部的;有历史的,也有现实的;有主观的,也有客观的;有社会性、经济性的,也有政治性的。笔者在此主要就外部原因和内部原因两方面加以分析。     

浅谈企业文化与企业制度

现在,企业一般都有自己的企业文化,只是有强弱、优劣之别;企业一般也有制度,也有多少、好坏之分。企业文化和制度有着直接的因果关系。正确认识、把握和妥善处理两者的关系,是企业管理的基本问题。     

劣质汽油风波再起 汽车用户无奈之痛

随着现代经济社会的不断发展,有房有车对普通家庭来说,已不再是梦想和奢侈,面对房价攀升而车价下滑的境况,许多人即便无房也要感受一把有车的惬意。然而,养车犹如养宠物,当有车一族在享受速度和动感的同时,也感受到了养车的困惑和无奈。     

"像蝴蝶一样美丽地生活" 云栖蝶谷TOWNHOUSE演绎城市时尚居住形态

Townhouse原始含义是"有天有地,有独立 院子和车库的联排住宅"。在19世纪,随着欧美 经济的高速增长,Townhouse逐渐成为中产阶 级的主流居住形式。 今天的Townhouse指的是一种独门独户、 前后有私家花园及车库(车位)的联排式住宅。 相对公寓而言,Townhouse有别墅的豪华和私 密性,其"占天占地"、有院落花园的格局。远胜