优质河蟹的养殖技术

在江苏的特种水产养殖中，河蟹的养殖规模一直高居榜首。河蟹养殖已经从传统的“大养蟹”向“养大蟹”、“养好蟹”转变。从而，优质河蟹的养殖技术得到大力推广。决定优质河蟹养成、养好大致有以下四大关键因素。     

“八字”精养法在河蟹养殖中的指导作用

“八字”精养池是对我国悠久的传统养殖经验的总结，其“八字”分别是指：混、轮、防、管、水、种、饵、密。生产实践证明，它对现代的河蟹养殖也有相当的指导作用，它丰富的科学内涵在河蟹养殖中有了延伸和发展。     

养蟹池塘秋冬季管理要点

河蟹养殖主要靠“三分养、七分管”，管理的成败，关系到养殖成功与否。当前正值河蟹养殖关键季节，更要强化养殖管理，当前尤其搞好饵料投喂、水质调控、疾病防治三个主要环节。     

辽宁盘锦：金秋蟹肥遂人愿

恰逢金秋喜丰收，又到河蟹上市时。最近，当步入盘锦市几大公路交通要道时，总会被那些“正宗生态河蟹”、“野生河蟹”和“纯辽河水养殖河蟹”的售蟹场面所吸引。在临路售蟹大军中，多数是自养自销的当地农民，他们不仅看好了临路销售的商机，更主要的是打出了盘锦“蟹都”的品牌，     

河蟹士池暂养技术

河蟹暂养是指每年9月份前后将成蟹捕捞上来，再用池塘分规格进行集中育肥饲养、根据市场情况进行销售的养殖方式。每年8月下旬开始并进入河蟹的捕捞旺季，但通常此时市场销星不大，价格也相对较低，要等到“中秋”前后才逐渐趋旺，元旦、春节达到销售高峰。因此，暂养对提高河蟹养殖的经济效益。增加养殖户收益起到重要的作用。现将河蟹土池暂养技术介绍如下：     

河蟹养殖实用技术(一)

<正> “养蟹没有巧,只要水草好”,“蟹大小,看水草”是长期从事河蟹(中华绒螯蟹)养殖者的口头禅。这类民谚虽有一定的片面性,但却一语中的地讲明了河蟹养殖的技术关键之一,即养殖环境中水生植物的重要地位。综合地讲,河蟹的养殖技术实质上是围绕河蟹的天然属性(生理、生态)进行研究的结果。笔者自二十世纪八十年代末开始从事河蟹的人工繁殖和养殖工作,这里将实际操作经验,撰写如下河蟹养殖实用技术,供大家参考。     

慎防河蟹秋季死亡

秋季，是养殖河蟹成熟和收获的季节，也是河蟹极易死亡的时期。引起河蟹秋季死亡的原因重要有以下3条： 1．自然死亡俗话说：“西风起，蟹脚痒”。每年9-11月，都有一批生长了2年的河蟹由“黄蟹”脱壳成为“绿蟹”，性腺成熟，进入其生命的最后阶段。     

河蟹池塘高效养殖经验总结

宜兴市官林镇解元村村民王小兵养殖河蟹多年，近年来，通过对河蟹养殖技术的不断学习和总结，河蟹养殖效益明显高于其他养殖户，带动了该地区养殖户的总体水平，取得了良好的效果。现总结其经验如下：     

河蟹养殖当前应重视的十大问题

近两年来，随着养蟹面积的扩大，总产的增加，效益却急剧下降，其主要原因是河蟹规格小、品味差、病害多。当前养蟹业仍然是有利可图的产业，其发展前景仍然广阔，为使蟹农们在养蟹生产上增产增效，本文谨提出几点参考意见。（１）要在养蟹技术上下功夫。俗话说：“外行不做内行事”。投身到养蟹业中的人，先要把河蟹养殖的理论弄懂、弄通，再去认真实践。只有精通业务技术的养殖者，才能不断提高养殖水平，才能提高效益。（２）要有河蟹的良好生态环境。河蟹养殖池一般要２～３．３３ｈ，水源清爽、无污染，水深１．５ｍ左右，透明度３５ｃ…     

河蟹质量安全生产技术研究

河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国特有的水产物种，由于味道鲜美，营养丰富，历来被人们视为珍品佳肴，深受消费者青睐。近几年来，河蟹人工养殖得到快速发展，仅监利县2005年河蟹养殖面积就达到18万亩，总产量7000余吨。探索河蟹质量安全生产技术已经成为当前重要的研究课题。为保障河蟹食用质量安全，2005年我们在监利县毛市镇沙湖水产实业公司实施了“河蟹质量安全全程控制标准化生产管理体系的引进与示范”（农业部948项目），拟建立河蟹养殖质量安全管理体系，现将初步研究结果总结如下：     

河蟹池塘套养“太湖1号”青虾养殖试验

2012年我县承担了江苏省水产三项工程“太湖1号”青虾养殖技术示范与推广项目，在九龙口大闸蟹有限公司建成千亩连片河套养青虾示范区1个，面积为1260亩，开展青虾和河蟹混养，取得了亩产大规格河蟹75kg、青虾26kg，亩效益超过4000元，现将养殖技术小结如下：     

鮊鱼河蟹综合生态高效养殖技术

由于河蟹养殖规格逐年扩大．养殖效益总体趋势必然下降；鮊鱼养殖在许多地方也相继开展，随着养殖面积、产量的扩大．市场价格也将逐渐下降。根据河蟹和鮊鱼生物学特性差异和均需要较好养殖水质条件，实施两者放在同一池塘中养殖并不矛盾；河蟹爬     

九月蟹事

进入9月份，天气开始转凉，大多数河蟹养殖已完成最后一次蜕壳，进入河蟹育肥和销售季节。后期应进一步加强水质管理，增加动物性饵料的投喂量，争取河蟹养殖取得丰收，现在就9月份河蟹养殖管理提出以下几点建议：     

高品质河蟹养殖技术

近几年来，河蟹养殖不断发展，养殖的效益水平已从以前的暴利进入微利状态。河蟹已进入寻常百姓的餐桌，河蟹养殖的发展虽然丰富了人们的膳食结构，但对蟹农来讲效益在下降。因此，当前蟹农的精力要放在研究如何提高河蟹养殖的经济效益上。根据目前的市场调查，同规格优质蟹比劣质蟹价格要高，小规格河蟹价格下滑辐度大，而大规格特别是只重在150g以上的河蟹价格仍居高不下。因此，养殖河蟹不能只求产量，而是要在提高品质与规格上下功夫。下面根据我地特点和做法就如何养殖高品质河蟹谈一些粗浅看法。     

虾蟹鳜人工生态养殖试验

近几年来，河蟹养殖由于受渔业水域资源、幼蟹品质及病害严重发生等制约因素影响，养殖效益逐年下降，养殖户获利很少，大部分出现亏损的局面。为此，芜湖县青虾养殖协会为提升青虾养殖产业水平，促进青虾和河蟹等名优水产品养殖业健康持续发展。2005年2月在陶辛镇芦中河蟹养殖专业村选择了养蟹池2口，面积分别为6．5和14．2亩，开展了虾蟹鳜生态养殖模式的试验，取得了亩均净利1534．20元。     

合缘渔肥养成蟹 创亩产200kg纪录

河蟹养殖单位面积产量多年来一直徘徊不前，成蟹养殖极少有养殖户突破100kg／亩的。然而今年，江苏省兴化市南海镇河蟹养殖大户张宏斌（联系电话：15195253448）大胆应用合缘牌酵素菌渔肥养殖成蟹，单位面积产量达到了200kg／亩，不仅创造了河蟹养殖单产的历史，而且为河蟹养殖高产找到了一项成功的技术。     

天然大水面养殖大规格成蟹试验

当涂县是鱼米之乡，养殖水面近30万亩，从上世纪90年代初期养殖河蟹，由于以前不注重生态养殖，破坏了生态环境，河蟹越养越小。近年来我站开始试验推广河蟹生态养殖技术，取得了一定成效，现把2005年河沟类型部分技术试验总结如下：     

精确把握度量,才能切实增产——浅谈河蟹生态养殖中几个容易忽视的问题

在可持续发展日益被强调的今天，生态养殖也逐渐被广大养殖户所接受，尤其是在河蟹养殖方面，许多养殖户都能掌握基本的生态养殖技术，但笔者通过走访发现，部分养殖户在实践操作中存在一些不恰当的做法，主要表现是对“度”或“量”的精确把握。     

池塘养河蟹有技巧

由于目前淡水鱼养殖效益不稳定，发展名特优水产品的养殖，特别是养殖河蟹是一项非常有前途的产业。现将我地池塘养殖河蟹的技巧介绍如下：     

池塘河蟹无公害高效养殖配套技术

随着人们生活条件的提高，无公害河蟹在市场上大受欢迎，我县从2001年开始探索池塘无公害河蟹养殖技术，现已总结出一套优质、高产、高效河蟹养殖技术，亩产无公害河蟹(规格150克以上)58公斤，亩均经济效益3126．6元，投入产出比1：2．9，现将该技术简述如下；