关于食品供应链—冷链的研究

冷链物流与人们的生活息息相关,产品在生产、储藏、运输、销售等环节中都需要始终处于规定的低温环境中,才能保证质量、减少损耗。然而,事实上目前我国的冷链的现状还远远不能满足这种要求。针对目前的形势,对冷链物流进行分析,得出发展冷链物流的优势。     

我国食品冷链物流的发展与对策

文中介绍了冷链物流的基本概念,通过对国内外食品冷链物流的现状进行分析,指出了我国冷链物流存在的主要问题,并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出了发展我国冷链物流的有关对策。     

食品冷链的企业绩效评价意义

本文通过对食品冷链和绩效评价的阐述和分析,结合食品冷链企业自身特点和业务流程,探索食品冷链企业绩效指标评价重要性,帮助企业重视并提升绩效。     

冷链市场的规范与发展

近年来，食品物流和冷链管理越来越受到人们的关注。消费者从关心所购买食品的外在品质转向更为关注食品的更高层次质量的内涵。传统的食品质量和食品安全被定义为不变色、不变味、不变形等外在的商品特征；而新的食品质量的内涵包含了食品生产、加工、流通、销售等若干环节，甚至引入了企业的文化特征和经营理念。例如，人们关注肯德基使用的鸡肉在鸡的饲养过程中是否环境较好、屠宰过程是否人性化等，都说明人们对于食品质量要求的范围在不断扩展。高质量的商品包含它的原材料、加工和流通过程都是高水准的，说明人们开始关心的不单是商品的物理结果，同时也关心它的制作和流通全过程。     

物联网技术在食品冷链物流管理中的应用探讨

随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,大家对食品质量要求越来越高。食品冷链物流管理水平的高低是影响生鲜食品健康质量的主要原因之一,通过将先进的物联网技术应用于食品冷链物流管理,它不仅可以最大限度地提高食品冷链物流管理的质量和效率,还可以为冷链物流的上下游企业节约更多的成本,促进整个行业的稳定和可持续发展。本文阐述了食品冷链物流管理的现状,分析了物联网技术在食品的冷涟物流中运用的必要性,探讨了食品冷链物流管理中物联网技术的应用。     

基于多Agent的食品冷链物流质量安全管理模型

针对冷链物流过程无法有效监控温度、重金属含量、运输路线异常等而导致的食品安全事件频发,提出了一种基于多Agent的食品冷链物流质量安全管理模型。该模型通过多Agent的自主动作和协调,对可能引起食品安全问题的事件进行监控管理。实验结果表明,该模型能自动识别潜在的安全问题,并针对出现的问题给管理者提供良好的决策支持,从而有效地提前预防食品安全事件的发生。     

我国食品冷链物流瓶颈的突破研究

中国食品冷链物流产业迎来了巨大的发展机遇,同时也暴露出其发展的瓶颈。通过对我国食品冷链物流发展瓶颈的比较分析,从软硬环境两大方面入手,指出了发展食品冷链物流的必要性与重要性,论述了我国冷链物流瓶颈的突破点,以确保食品安全,满足市场需求。     

北京市食品冷链物流问题探析

通过对北京市食品冷链物流相关企业的调研和对北京市食品冷链物流的现状进行分析,从主体要素、客体要素和设施设备要素三个方面对北京市食品冷链物流存在的问题进行了探析,促使该行业日后更好的发展。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题.     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题。     

物流成本管理的系统控制方式探讨

文章在归纳总结物流成本的构成与分类的基础上,指出物流及物流成本管理的系统特性,并提出通过系统控制方式来管理物流成本的思路。基于物流成本管理的系统化控制观点,建议从物流成本核算体系、物流供应链优化、物流成本控制绩效评估3个方面加强物流成本管理。     

政府在我国冷链建设中的作用

介绍了冷链物流的概念,分析了国内外冷链物流的现状,并针对我国冷链进入快速发展的这一特点,提出了政府在冷链建设中的作用。     

供应链条件下的企业物流成本控制

本文介绍了物流成本的内容以及供应链管理与物流成本控制的关系,并针对我国物流成本居高不下这一现状,探讨了企业在供应链条件下通过对库存、运输成本、管理成本等方面的控制,从而有效降低物流成本的方法和途径。     

RFID技术在食品物流中的应用

随着经济的发展,食品消费日趋多元化,以及消费者对食品安全问题越来越关注,这对食品物流业提出了较高的要求。而目前我国的食品物流业还不能很好适应食品市场的变化。文中介绍了RFID技术,及其在食品物流中的应用,进而分析了RFID在食品物流中产生的影响,认为基于RFID技术构建的食品物流系统可以有效地应对食品市场的变化,从而满足人们的需求。     

制造型企业电子商务与供应链物流研究

电子商务的出现引领了世界经济领域的一场变革,而供应链物流作为一种新的物流实现模式,已成为现代物流业发展的一个新趋势。文章在研究电子商务和供应链物流的理论基础上,着重研究了电子商务和供应链物流在制造型企业中的运用与发展,以及在两者互相作用下构建的企业物流系统模式。     

我国食品供应链的销售物流研究

介绍了食晶供应链销售物流的发展过程，销售物流现状，各种销售模式的优缺点，提出销售物流进一步改进的方向。     

综合物流企业管理思路与运作方案

随着物流的作用在市场竞争中越来越受到重视,物流企业如何在操作过程中提高效率、降低成本是关系到降低整个社会物流成本、增强物流企业竞争力的关键。文章首先介绍了国内物流企业发展的现状,分析了国内物流企业存在的问题,阐述了供应链对物流企业发展的重要作用,并在此基础上提出了基于供应链整合的综合物流企业的管理思路及运作方案。     

南京青奥会食品供应链与食品安全--一次长三角地区的物流业盛会

南京青奥会食品供应链与食品安全控制,是一次长三角地区物流业盛会。文中以此为契机,分析了长三角地区的食品供应链现状,也为今后食品冷链物流发展和食品安全控制提出了对策。