谈如何构建以人为本的饭店文化

伴随着激烈的竞争,越来越多的饭店管理者已经意识到饭店文化建设的重要性,构建以人为本的饭店文化已成为一种必然趋势。饭店企业要尊重、关心、信任并授权员工,要从员工职业生涯设计和可持续发展的高度,建立激励制度、员工充分沟通渠道,形成自我管理的团队,使饭店企业真正成为具有和谐文化氛围的学习型饭店。     

论饭店员工的行为塑造

本文主要探讨了饭店管理者如何对员工的行为进行塑造。在参考相关理论的基础上,针对饭店很多员工的行为质量与组织的实际要求存在较大差距的现实,希望通过对员工行为的研究,使饭店管理者能更好地应用行为塑造技术强化员工的行为管理,并切实提高饭店的管理水平和服务质量。     

基于员工工作态度的饭店授权管理措施

在竞争日趋激烈的市场环境下,如何挖掘出饭店基层员工的潜能,提高员工工作满意度已成为饭店管理者亟待解决的问题.本文以提升员工工作态度为基础,对饭店授权管理措施提出改进意见.     

如何实现“以人为本”管理

尊重员工是实现以人为本管理的重要前提尊重员工是实施以人为本管理的基础,员工并非简单的劳动成本,而是可持续发展的人力资源和可不断产生回报的人力资本。尊重员工的体现是员工拥有自主权,能够独立承担起各种责任并最终取得成绩。管理者应该下放控制权,学会指导员工辅助所在部门。要公开表示对员工的关心和支持,让员工明白他们对于所在部门和整     

如何有效经营管理饭店员工的忠诚

管理者应把握员工在不同时期的变化特点,采取有效措施经营管理员工的忠诚。饭店员工的忠诚是指员工将个人目标和价值与饭店的目标和价值融合,认同并参与其中,愿意付出努力去支持饭店的运转,对饭店尽心尽力,是一种对饭店的感情或情感依附及对饭店的信仰和责任感。     

论人本主义理念在提高员工职业适应中的作用——从人际适应障碍谈起

人际适应障碍是影响职业适应的一大障碍,它使员工感觉没有自信,表明不良,严重影响职业适应.为了减少人际适应障碍的负面影响,我们可以尝试在员工管理中应用人本主义的管理理念.人本主义管理理念提倡尊重人、爱人,注重和员工情感上的沟通.因此,管理者应该创造出和谐的工作环境,加强与员工的沟通,为员工提供自我实现的机会,建立平等和谐...     

人文管理是小型企业管理的基础

越来越多的管理者在实践中清醒地认识到:“以人为本”,“以人为镜”,“人文管理”是驾驭企业一切管理活动所必须遵循的首要规则。在以刚性制度为基石的基础上,更多地注入柔性因素是管理学科的第一要素。这是对每一个员工的尊重。尊重就是管理者首先相信员工会忠实地履行自己的职责;尊重就是管理者把员工的冷暖系在心头,真心实意地为员工办实事;尊重就是管理者事事处处倾听和接受不同意见,关心员工的工作、生活。我国小型企业的现状主要表现在设备落后,管理较差。一些企业认为厂子小,人手少,无法搞管理;还有的企业领导把管理仅仅挂在口头上说…     

归属

饭店员工的流动率是很高的，为了维持经营和发展，每年都需定期和不定期地招进新员工。做好培养和使用新员工的工作，对于饭店的经营和员工个人的职业发展都有着重要的意义。有一个不争的事实是，新员工(特别是大学毕业生)第一年的流失率非常高，所以，做好管理新员工的工作应该引起饭店各层管理者的重视，它直接关系到饭店的人才储备和培养，关系到饭店能否提升自己的竞争力。做好管理新员工的工作可以从以下几个方面着手。     

从人本管理的视角谈饭店员工流失问题的解决对策

饭店员工流失是困扰饭店管理者的一个难题,也是中国学者研究的一个重要课题。本文阐述了人本管理的内涵与机制;并针对饭店员工流失的原因,从人本管理的角度,提出了防止员工流失的相关对策。     

酒店如何更好地利用人力资源——以秦皇岛海景假日酒店为例

随着饭店业内竞争加剧,现代饭店业员工的高流失率成为困扰饭店管理者的难题。本文以海景假日酒店为例,就三大因素:社会因素,酒店因素,员工自身因素造成的人才流失,并结合酒店现状就如何留住人才进而更有效地利用人力资源进行了研究。     

旅游饭店减少大学生员工流失成本的对策

近年来,我国一些旅游饭店大量招聘大学生员工,不满一年全部流失;第二年再招聘,再流失,周而复始地支付了高昂的流失成本。造成这种状况的原因很多,其中一个重要原因就是饭店管理者们只计算了会计成本,忽视了计算大学生流失的经济成本。饭店管理者只有控制好员工流失成本,把有限的资源投入到关心员工的生活等方面,才能留住大学生。     

经济型饭店在我国的发展

我国的经济型饭店如何在激烈的市场竞争中站稳脚跟,采取何种策略来应对国外品牌的竞争,是国内经济型饭店管理者应该思考的问题。     

浅谈在企业管理中如何体现“以人为本”理念

<正>从企业管理的角度说,"以人为本"是指经营者或管理者的一种领导方式或理念。这一理念是指以人的全面的、自在的发展为核心,创造相应的环境和条件,以个人自我管理为基础,以企业愿景为引导的一整套管理模式。企业在激烈的市场竞争中要生存和发展壮大,必须在企业管理中充分体现"以人为本"理念,做好人力资源管理和开发工作。一、尊重员工主体地位,保障员工合法权益坚持"以人为本"理念,就要始终把员工的利益放在首位,把     

饭店企业如何留住员工

饭店业未来的竞争,就是人才的竞争。然而面对当今饭店业人才的日益紧缺,以及高企的饭店员工流失率,饭店企业应该如何应对?造成目前饭店业人力资源困境的原因包括社会、院校、饭店和员工自身等多方面。当更加以自我为中心的80、90后这些新生代员工大量涌现,并成为饭店从业者的主力军时,管理方式的变革已经迫在眉睫了。     

饭店员工激励效果的影响因素与提升策略

分析激励效果的影响因素是提高饭店激励有效性的基本前提。本文从饭店员工、激励机制、管理者等角度分析了影响员工激励效果的内在因素,并提出构建动态激励机制、塑造优秀企业文化、改进管理方式等提升激励效果的具体策略。     

现代饭店“首席员工制”初探

现代饭店作为一个人才流动率相对较高的服务型行业．普遍面临着一线基层技术员工大量流失的“瓶颈”问题．如何吸引和留住那些具有“一技之长”的熟练员工．打造出自己的“蓝领精英”．从而提升核心竞争力．成为饭店管理者必须面对的重要课题。“首席员工制”作为人力资源管理的一种制度创新．为现代饭店提供了一个针对技能型员工的有效激励方案。     

现代饭店“首席员工制”初探

现代饭店作为一个人才流动率相对较高的服务型行业,普遍面临着一线基层技术员工大量流失的“瓶颈”问题,如何吸引和留住那些具有“一技之长”的熟练员工,打造出自己的“蓝领精英”,从而提升核心竞争力,成为饭店管理者必须面对的重要课题。“首席员工制”作为人力资源管理的一种     

饭店管理者要学会“借力”

饭店管理并非像很多人想像的那么高深莫测,其实,管理的精髓就在于“借力”。饭店管理者的基本任务,就是借全体员工之力,达成饭店的经营管理目标,使员工得到应有的福利,饭店获得经济效益和社会效益的最大化。当今随着我国市场体制的不断完善和国际饭店管理集团的步步紧逼,行业的激烈竞争日趋白热化,作为饭店的管理者也经常会感觉到“累”,究其原因,多半是因为饭店管理者事必躬亲或苛求完美,惟恐交待给下属的任务他们不能     

六种方法管理知识型员工

<正> 不摆架子知识型员工具有独立的思考能力,有自己的价值观和抱负,他们往往和管理者一样对很多事情有深刻的认识,甚至在一些方面要超过他的上级。他们与管理者的接触要比工人与管理者的接触频繁得多,所以他们往往可以发现管理者的种种不足和弱点,并且不加遮掩地把自己的看法公开交流。明智的管理者应该放下自己的架子,把自己摆到与员工相同的位置上,谦虚地接受员工的批评,与员工一起来讨论如何改进自己的工作。与员工讨论公司发展知识型员工对公司的未来发展往往有很多自己的建议,而这些建议一般又和他们的抱怨混淆在一起。管理者必     

建设智能型班组的几点思考

班组管理的好坏直接关系到饭店的持续发展,在管理中起着至关重要的作用。班组作为饭店最基层的管理组织,是饭店发展的根基,是提升效益的基石。应当如何充分有效地利用有限资源,最大限度开展工作,最高层次地调动员工的服务意识,为饭店发展添砖加瓦,管理模式是否也应当摒弃零散管理,引入崭新的团队管理理念,以人为本,优化饭店班组管理与建设,紧随时代的步伐,为企业注入新血液。把提高班员素质作为班组管理的核心内容