北京食品非法添加物黑名单将扩容

北京市食品安全监控中心介绍,“十二五”期间,北京食品添加剂和非法添加物数据库、应急毒物库数量将扩充,纳入鉴定的物质分别增加到3000种和1600种。     

非法食品添加剂行为监管初探

＂染色馒头＂余温仍在,＂毒豆芽＂又粉墨登场。细数近年来发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。添加剂的滥用,已成为当下食品安全的＂原罪＂,演变为食品领域的一场＂人造灾难＂。食品安全的＂天＂屡屡被“捅破”,在拷问企业经营者道德良心的同时,也暴露出制度的漏洞和社会道德与诚信的“失守”。人们不禁要问：我国食品质量安全标准体系建设有哪些不完善的地方？现有监管体制下,食品质量安全屏障为何屡被突破？究竟应该采取怎样的措施来保障食品安全？     

食品添加剂生产许可证监管措施探析

工业产品生产许可证制度的宗旨是为了保证直接关系公共安全、人体健康、生命、财产安全的重要工业产品的质量安全,贯彻国家产业政策,促进社会主义市场经济健康、协调发展。该制度是工业产品生产许可证主管部门通过对涉及人体健康的加工食品、危及人身财产安全的产品、关系金融安全和通信质量安全的产品、保障劳动安全的产品、     

蒲长城：食品监管任重道远

在4月27日召开的全国食品生产监管工作会议上，国家质检总局副局长蒲长城认为，尽管食品安全监管取得了很大成效，但是，我们仍然面临严峻的形势，面临严峻的挑战，食品安全监管任重道远。     

中国公布第一批违法食品添加物名单

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组于2008年12月下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。     

生产环节食品添加剂使用存在问题及规范措施

本文通过对本单位承担的各类食品检验结果,总结食品生产环节食品添加剂使用存在的问题并对出现的问题提出规范措施,以期生产企业能正确使用食品添加剂。     

如何规范食品添加剂的使用 以保证食品安全

近年来,食品安全问题越来越受到全社会的关注,究其原因,一方面是我国政府加大了对食品监管的力度,使许多违法事件受到了查处;另一方面,也是食品安全问题增多的真实反映。在食品的种(养)植、生产、流通、消费等     

运用现代科技 推进食品监管信息化

为切实履行流通领域食品安全监管职责,市局积极运用现代计算机技术,大胆探索和完善食品安全监管的有效手段,先后建成“肉类食品信息化监管系统”和“市场食品准入监管系统”,建立起“全面、透明、及时、准确、交互共享”的食品安全信息采集、公布和监督机制，初步形成了从生产源头到零售终端．覆盖全市鲜肉、米、面、食用油、蔬菜、水果、     

关于小型食品企业监管方法的探讨

小型食品企业食品监管问题是我们监管部门目前面临的最困难问题。本文主要是针对未获得生产许可证的小型企业面临的食品安全问题进行论述,以期得到相关政府部门的重视。     

全国查出252种不合标准添加物

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动期间，共清查出252种不符合标准的食品添加物。     

浅谈问题食品召回与食品安全监管

今年3·15消费者权益保护日,问题食品频繁曝光并出现在消费者面前,引起了社会各界人士对问题食品召回制度的关注。     

切实负起责任 着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读

从发生的食品安全事件分析,我国食品安全问题最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂,非法添加具有造成大范围、系统性危害的风险。因此,今年食品安全很重要的工作,就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题,这也是当前食品安全工作的＂牛鼻子＂。     

切实负起责任 着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读

从发生的食品安全事件分析,我国食品安全问题最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂,非法添加具有造成大范围、系统性危害的风险。因此,今年食品安全很重要的工作,就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题,这也是当前食品安全工作的＂牛鼻子＂。     

浅析对食品添加剂管理的有效审核

本文通过对食品企业食品添加剂使用备案、标签标示、采购管理、进货查验、储存、配料、混合及成品检验等8个方面的介绍,结合国家法律法规的要求,就如何实施对食品添加剂管理的有效审核进行了浅析。     

食品添加剂,无需“谈虎色变”

民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全,甚至于影响经济发展和社会和谐。为了普及食品安全知识,引导消费者破除认识误区,本刊将特邀食品安全专家,聚焦食品安全领域的热点话题,从本期开始,连续推出6期食品安全系列报道。     

食品添加剂企业生产监管对策研究

当前导致我国食品添加剂出现问题的原因主要包括企业主观故意和企业从业人员对食品添加剂安全认知不足以及检测设备落后等。做好我国食品添加剂企业有效的监管工作,要完善对食品添加剂管理,完善相关的食品添加剂的国家标准,提高对食品添加剂的检测能力;强化政府监管,加强对食品企业的监督工作和宣传教育以及对违法食品企业的打击力度;发挥食品行业协会的监督作用,协助政府监管;发挥群众的监督作用,建立长效诚信监督机制。     

非法集资事前监管路径探讨

打击非法集资犯罪活动,事前的风险防范比事后打击要更为有效,但我国针对非法集资的监测预警和风险防范工作明显滞后,应从改革当前的金融监管模式入手,以反洗钱监测分析系统为基础,建立国家金融风险防控预警平台,完善我国对非法集资的事前监管机制.