对高职酒店管理专业实践教学的几点思考

高职酒店管理专业实践教学应围绕培养酒店一线基层管理者这一人才目标进行教学组织，加强对学生职业素质及职业能力的锻炼，把握教学实习这一重要实践环节，从而培养出符合社会需求、拥有发展潜力的高级职业技术应用人才。     

高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习优化管理探析

顶岗实习是高职院校旅游与酒店管理专业群完成实践教学计划的重要教学环节,培养高素质人才的重要途径。文章以广州番禺职业技术学院为例,深入分析了高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习中存在的问题,并提出了顶岗实习优化管理的对策。     

关于高职酒店管理专业学生校外实践性教学的思考

开展实践性教学是培养高质量酒店专业人才的重要教学环节之一,许多高职院校在校内校外教学实践中都投入了大量的精力和物力,但是并没有达到很好的效果。本文从明确高职酒店专业教育定位,分析校外实践性教学中所存在的问题及其原因,提出了一些建议。     

高职的酒店管理专业顶岗实习管理存在的问题及相应解决措施

顶岗实习是高职酒店管理专业培养方案中的重要组成部分,也是实践教学中不可缺少的环节.然而在实习过程中,存在的各种管理问题,严重影响了学生的实习积极性与实习效果.本文结合酒店管理专业顶岗实习中存在的实习管理问题,找出其中的原因,给出相应的解决措施.     

基于区域经济发展的高职酒店管理专业人才培养模式研究

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。高校纷纷设置酒店管理专业。但目前高职酒店管理专业人才培养模式还存在人文素质教育与酒店需求的差距、实践教学环节与酒店实践的差距、学生就业心理与岗位适应的差距等问题。文章在分析问题的基础上提出了基于区域经济发展的高职酒店管理专业人才培养模式新构想,希望可以提高学院的酒店人才培养质量。     

工程管理专业实践教学中存在的问题与对策

工程管理专业生产实践作为工程管理专业教育的实践性教学环节,对提高学生的综合素质、培养学生的创新能力具有重要地位和作用。围绕工程管理专业培养目标,分析了目前工程管理专业生产实践环节教学中存在的一些主要问题,并提出了实践教学改革的一些对策措施。     

论酒店管理专业学生实习期间的心理健康问题及其解决对策

高职酒店管理专业的顶岗实习是教学环节中及其重要的一部分,是人才培养不可或缺的。然而在实习过程中中,实习生却表现出诸多的心理不适应,严重影响到学生的实习效果和生活。本文主要总结酒店管理专业学生顶岗实习期间的心理问题和表现,分析造成这些问题的原因,并提出相应的解决措施。     

高职酒店管理专业实习生职业发展策略

顶岗实习是高职酒店管理专业学生学习生涯中非常重要的一部分，是学生将所学的专业基础知识与实际应用相结合的实践过程。但是实习生作为一个与酒店正式员工不同的特殊群体，在使用时经常出现对工作认同度低，服务质量较差，工作滞后等情况。因此，本文旨在对高职酒店专业实习生工作认同度较低的原因进行分析，以期找到开发和合理利用实习生的正确策略，从而提高实习生的职业认同感。     

校企合作模式下的酒店管理专业建设研究

新时期,随着教学模式的不断创新、经济发展水平的不断提高,校企合作模式在酒店管理专业的具体应用,在具体教学实践环节受到越来越多的重视,并且成为学校在实现自身教育改革发展环节主要的努力方向.酒店管理专业具有较强的应用性,为此,在采用校企合作模式下,首先需要将实践性教学作为建设研究的重点内容.同时,我们还需要客观的正视酒店管理专业,在采用校企合作模式实现发展环节,面临的许多问题.本文通过对客观存在问题分析和探讨基础上,有针对性地对其发展对策做出了一定的认识.     

论高职旅游管理专业学生英语素质的养成

英语素质是高职旅游管理专业学生重要的能力之一,随着我国的经济发展,尤其是外向型经济的发展对旅游管理专业毕业生的英语水平要求越来越高。通过分析制约高职旅游管理专业学生英语素质的提高的原因,提出加强学生学习兴趣、改变传统的课程结构、提高教师素质和增加实践教学环节等建议。     

酒店类型对实习生留职意愿的影响——以广州番禺职业技术学院为例

高职院校酒店专业顶岗实践学习是人才培养的重要环节,是酒店实习生转换为酒店人才的时机。文章以酒店专业校外实训基地及酒店专业学生为研究对象,探讨不同酒店类型对实习生留职意愿的影响,以进一步促进高职院校学生毕业顶岗实习的管理。     

分析高职土建类专业实习教学模式的改革

高职教学是以培养学生的实践操作能力为主要的教学目标的教育形式,承担着为社会各个行业培养高技能人才的重任,在高职教育教学工作的实践中实习教育是高职教育体系内非常重要的教学环节,而作为高职教育中较为典型的实践性专业的土建,因学生毕业后所参与的实践活动关系着自身及他人的安全,其实践能力的要求更高,而实习教学模式就是有效的提升该专业的学生的专业素养及动手能力的重要教学模式。文章就高职土建类专业中现行的实习教学模式进行分析,尤其是其中存在的问题,并对高职土建类专业实习教学模式的改革提出一些个人看法,希望能为实习教学模式改革提供可参考之处。     

经济管理类专业的高等职业教育需要真实的职业环境

在高等职业技术经济管理类专业对实践性教学环节有特殊的要求，而目前一些高职院校在教学实践中，对这类专业的实践性教学多流于形式，使得该类专业的毕业生偏离了高职教育的目标。本文就如何为高职学生提供真实的职业环境的角度和如何加强实践性教学作了一定的研究。     

高校财务管理专业实习环节存在的问题与策略

财务管理专业是实践性较强的专业，实习是学生接触实际、联系实际、巩固理论知识的必要手段，因此，加强财务管理专业的实习教学环节建设有着十分重要的现实意义。本文针对高校财务管理专业实习环节存在的问题展开分析，提出了构建高校财务管理专业加强实习环节教学体系的具体措施，并对如何保障实习教学的正常运行和管理进行了研究。     

关于高职酒店管理专业实践教学的几点思考

随着中国经济的快速发展和国民收入的增加，旅游业也已经成业第三产业的明星行业，酒店业作为旅游业的一个重要支柱，在投资、就业方面为国民经济做出了重要贡献。优秀酒店管理人才的匮乏成为大批高职院校开设酒店管理专业的依据，培养具备扎实理论基础和较强动手能力的酒店中基层管理人才，成为高职院校的人才培养目标。然而，由于现实和理念等方面的诸多原因，这个目标并没很好的现实。笔者将从高职酒店管理专业实践教学的角度，分析当前我们面临的问题并探讨解决的方法。     

旅游管理专业实施“3111”制办学模式的设想

对高等专科教育办学模式进行创新实践,结合酒店管理专业的教学实践,提出了以强化实践教学环节、突出学生在实践中独立思维与总结的"3111"制办学模式设想.不断加强产学合作,提升教学质量,是实现可持续发展的重要保证.     

高校旅游管理专业实践教学体系的构建与创新

旅游管理专业是应用性和实践性较强的专业,对旅游管理专业本科学生实践能力的培养是高等教育的一个重要途径。同时,实践教学对提高学生综合素质、培养创新精神及实践能力起着重要作用。因此,对现有旅游管理专业本科实践教学体系进行构建和创新对旅游产业发展和人才需求具有重要的现实意义。     

农业类高职院校会计专业实践性教学的思考

高职教育应重视学生实践能力的培养,然而农业类高职院校会计专业实践性教学的现状不尽人意。会计是一门操作性较强的专业,实验实训课能有效提高学生的实践能力,是教育过程中不可缺失的重要组成部分。在农业类高职院校,会计专业没有得到应有的重视,在实践性教学中还存在一些问题。     

以职业能力培养为核心的高职园艺专业实践性教学体系改革初探

与高职高专教育目标相适应,高职园艺实践教学体系必须较大幅度地增加实践和实践课程比例,优化课程设置,改革教学法方法与手段,并注重培养学生的职业能力和职业素质,对高职园艺专业实践性教学体系改革进行探讨,试图找出新的更适合高职园艺专业的实践性教学模式。     

基于国际品牌酒店高职酒店管理专业学生核心能力培养

高职院校酒店管理专业学生核心能力的培养,是为了适应社会发展、劳动力市场转变所产生的职业改变以及岗位变化的需求,是提升高职酒店管理学生就业竞争力、职业适应性及其终身发展能力的重要课题。文章从国际品牌酒店入驻本土市场的环境下入手研究培养和提升高职酒店管理专业学生的核心能力的方法与途径。