酒店管理专业实践性教学安全问题刍议

为提高学生实践水平,我院对酒店管理专业采取了＂2＋1＂的人才培养模式,两年来该培养模式取得了较好效果,该专业学生＂供不应求＂。但实施过程中也发现很多问题,这之中尤以实习期间学生的安全问题为重,学校、企业及学生本人等多方面因素的不利影响,导致学生实习期间安全问题得不到很好的解决,为改善这种现状就应该从法律建设、学校培养及管理、学生教育及企业完善等角度出发,共同努力为学生营造安全的实习环境,保证培育出更好、更适应社会需求的人才。     

关于高职酒店管理专业学生校外实践性教学的思考

开展实践性教学是培养高质量酒店专业人才的重要教学环节之一,许多高职院校在校内校外教学实践中都投入了大量的精力和物力,但是并没有达到很好的效果。本文从明确高职酒店专业教育定位,分析校外实践性教学中所存在的问题及其原因,提出了一些建议。     

高职酒店管理专业实践教学体系优化思路

本文结合现代职业教育理念,介绍了武汉船舶职业技术学院酒店管理专业实践教学体系,分析了酒店管理专业实践教学体系存在的问题,并提出了进一步优化实践教学体系的基本思路:优化校企协同育人模式,优化实践教学形式及优化实践教学师资队伍结构.     

高职市场营销专业实践性教学体系构建

本文结合北京经贸职业学院的市场营销专业的实践探索和经验,对高职市场营销专业实践性教学体系的建构进行研究,从服务区域经济社会发展需求、设计实践教学培养方案、探索实践教学新模式、教学科研水平协同提升等几个方面进行不断探索和实践。     

高职会计专业实践性教学的探讨

实践性教学环节是高职教育的重要环节,它直接影响教学目标的完成。要提高高职会计专业的教育教学质量,培养社会所急需的应用型会计人才,在教学中必须重视实践性教学环节。     

如何走出旅游管理专业实践性教学的认识误区

从旅游管理专业实践性教学的认识误区入手进行分析,指出旅游管理专业的高校、教师和学生应尽快走出认识误区,积极构建系统的实践性教学体系。     

加强高职会计电算化专业实践性教学的探析

高等职业教育旨在培养高素质的应用型人才,培养学生的综合职业能力。这在目前高职教育中已基本上成为共识。那么如何实现这一教育宗旨?具体到会计电算化专业教学中,一个重要方面就是加强会计电算化的实践性教学。合理设置专业课程和内容;重视案例教学和社会调查;加大实践性教学投资力度;提高专业教师实践技能;走校企合作之路。     

高职装潢设计专业实践性教学课程与专业能力提高的培养

知识来源于实践，应用于实践，要从生活走进课堂，又要从课堂走向生活要让学生积极参与知识的形成过程，在实践中发展，将自己培养成实践型人才。实践性教学是高职高专院校形成自己品牌特色的关键内容之一。专业实践能力也显示了培养学生具有全面的岗位职业能力和自我发展的综合素质能力的优势意义。     

高职院校建立会计实践性教学体系的探讨

高职教育是以培养应用型人才为特色的教育模式,实践性教学就是实现这种教育模式的重要手段,本文根据自己多年的教学体会,就高职院校建立会计实践性教学体系的问题进行探讨。     

高职酒店管理专业实习生职业发展策略

顶岗实习是高职酒店管理专业学生学习生涯中非常重要的一部分，是学生将所学的专业基础知识与实际应用相结合的实践过程。但是实习生作为一个与酒店正式员工不同的特殊群体，在使用时经常出现对工作认同度低，服务质量较差，工作滞后等情况。因此，本文旨在对高职酒店专业实习生工作认同度较低的原因进行分析，以期找到开发和合理利用实习生的正确策略，从而提高实习生的职业认同感。     

酒店管理专业实践教学中思政育人要素研究

目前我国高等教育中的思政教育已经向着课程思政积极转变,如何在各专业的教学中渗透思政育人要素成为值得研究的关键点。基于此,以酒店管理专业为例,对该专业教学中如何融入思政育人要素的有关措施,从多个方面进行详细探讨,以期为今后相关教育工作开展提供借鉴。     

中级微观经济学实践性教学探讨

本文结合上海对外贸易学院本科生的实际情况,根据以往教学效果,在总结经济学教学经验的基础上,对中级微观经济学实践性教学的开设背景、教学目标、教学内容设置和教学效果检验等方面进行全面论述,从而对中级微观经济学的实践性教学进行初步探讨.     

对高职酒店管理专业实践教学的几点思考

高职酒店管理专业实践教学应围绕培养酒店一线基层管理者这一人才目标进行教学组织，加强对学生职业素质及职业能力的锻炼，把握教学实习这一重要实践环节，从而培养出符合社会需求、拥有发展潜力的高级职业技术应用人才。     

高职酒店管理专业学生工学交替实习探析

工学交替是高职院校人才培养的一种新型模式。酒店管理的工学交替涉及学校、教师、企业、家长及学生等多个方面,因此,探究酒店管理专业的工学交替现状,寻求推进策略,将增强工学交替的实效。     

高职类酒店管理专业学生实习成长浅析

高职类酒店管理专业学生特征鲜明,实习前后职业成长转变较快,校内外实习指导教师应抓住这一时期做好职业化的引导教育,积极观察学生的成长变化,包括外在形象气质变化和内在心理状态变化.指导老师应采取相应的措施让学生在职业初期树立自信、乐观的职业理念.作为专业指导教师和实习单位管理者,在帮助学生学到专业知识的同时,还要把他们逐步培养成职业酒店人,引导他们规划好职业发展方向,为酒店行业人才可持续发展奠定良好基础.     

高职酒店管理专业校企合作模式研究

随着高等职业教育的不断发展,校企合作日益重要,成为了高等职业教育改革的关键。日前,如何充分发挥校企合作模式的优势,达到学生、学校及企业三方的共赢,倍受关注。酒店管理专业是高职教育的典型专业,以该专业为例,对高职院校的校企合作模式进行研究与分析,包括对学生和企业的调查走访总结,并针对存在的问题提出一系列建议。     

海南高职酒店管理专业校企合作现状与分析

为了深入了解行业企业在高职酒店人才培养过程中所起的作用、具体的运作方式及不同企业的关注点,课题组对海南省15家星级酒店进行了问卷调查和深度访谈。调研显示,高职院校在今后的校企合作过程中,应更加关注行业企业的需要,进行教育教学改革,探索形式多样的校企合作人才培养方式。     

基于国际品牌酒店高职酒店管理专业学生核心能力培养

高职院校酒店管理专业学生核心能力的培养,是为了适应社会发展、劳动力市场转变所产生的职业改变以及岗位变化的需求,是提升高职酒店管理学生就业竞争力、职业适应性及其终身发展能力的重要课题。文章从国际品牌酒店入驻本土市场的环境下入手研究培养和提升高职酒店管理专业学生的核心能力的方法与途径。     

高等职业学院校酒店管理专业深度发展保障条件探讨

笔者通过分析新形势下酒店业态集团化发展的趋势,确定了酒店管理专业的战略合作伙伴,并提出了专业进一步发展的保障条件,解决了校企合作中企业推动深层次合作动机不强问题,以推动校企合作向更深层次的发展,最终缩小了酒店专门人才同产业发展要求的差距,为高等职业教育酒店管理专业在新形势下发展提供了新思路和新方向。     

地方高校酒店管理专业创新人才培养模式探讨

人才是产业发展的支撑与源动力.本文首先分析了旅游业发展的"新趋势"以及"新趋势"下高校酒店管理专业复合型人才培养目标的定位,其次,以肇庆学院旅游与历史文化学院为例,总结了其酒店管理专业复合人才培养的实践.最后,提出了扎根地方经济、突出培养特色;深化校企合作、创新实践教学;提升教师队伍、扩展双语教学;注重科研训练、强调"复合"实践等未来构想.