两汁一汤 淡斑养颜

拧檬冰帖汁将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。     

这十种蔬菜最适合冬天吃

冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以＂甘平为主＂,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。1、包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,     

科技商报

要目哪些食品可防艾滋病黄豆黄豆中含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，也难生长繁殖。黄瓜黄瓜中含有胡萝卜素Ｃ，能增强人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能抑制人体内的艾滋病毒。苦瓜苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体内的艾滋病病毒有强烈的抑制作用，美国科学家曾让５０例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治疗效果。海带海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中…     

吃番茄大有好处

近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其抗氧化作用是维生素E的100倍，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。     

如何正确服用维生素

购买维生素制剂时要选择既含有维生素、又含有矿物质的优质复合制剂。 人体不可能从饮食中摄入足够种类和足够数量的微量元素,而各种维生素制剂中维生素的成分和含量都各不相同,所以要定期更换服用维生素制剂,这对人体有好处。在每个疗程之间,要根据自身感觉停药2-4个星期。 服用维生素不仅可以治病,还可以防病。健康人和病人服用维生素的剂量是不一样的;所患疾病不同时,服用维生素的种类和剂量也     

天气转冷能御寒的食物有很多

烤红薯建议最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。     

哈萨克斯坦果汁饮料的生产和销售

春天带给人们的不仅是温暖，而且也有各种不适，例如维生素缺乏症。因此，人们很喜欢喝饮料。此时的水果很贵，而价格适中并含有丰富维生素和矿物质的各种天然饮料可供人们尽情选择。     

孙中山的“四物”

孙中山的“四物汤”，集黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四种素食之精而成，是他对饮食营养研究的成果。 “四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。     

春季适合多吃的两道菜

1、大蒜豆腐鱼头汤。鱼的蛋白质含量高达17.3％，还含有钙、铁、脂肪、维生素D，营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚的作用，钙的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克～160毫克的钙。而大蒜，杀菌力比较强，对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，还可以促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉硬化、高血压。     

灰树花熟料袋栽技术

灰树花又名贝叶多孔菌、云蕈、千佛菌、莲花菌、舞茸等，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属，是一种珍稀的大型食用真菌，因夏秋间野生于栗树周围，所以又名栗子蘑。灰树花营养丰富，每100克干灰树花中含有蛋白质25．2克、脂肪3．2克、膳食纤维33．7克、碳水化合物21．4克、灰分5．1克、富含钾、磷、铁、锌钙、铜、硒、铬等多种有益的矿物质，维生素含量丰富，每100克干灰树花中含维生素E109．7毫克、维生素B．1．47毫克、维生素B20．72毫克、维生素C17．0毫克、胡萝卜素4．5毫克。灰树花子实体肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，具有野生松茸的芳香，是火锅料理的上品。鲜嫩的灰树花子实体营养丰富，含有18种氨基酸和多种维生素。因富含铁、硒、铬、锌、铜等多种元素和维生素C、维生素E，所以能预防贫血、坏血病、肝硬化和糖尿病、防止动脉硬化和脑血栓，保护肝脏、胰脏，能抗衰老、增强记忆力，尤其富含的灰树花多糖体和β-葡聚糖等物质能抗肿瘤，还能非常有效地激活人体内T细胞，增加人体的免疫调节能力。     

五色食品，五色养生之黑色食品

黑色食物主要是指因含有天然黑色素而呈现黑色、紫色或深褐色的食物．如乌鸡、甲鱼、紫菜、黑米等。现代医学研究发现．黑色食物的保健功效与其所含的营养素、维生素、微量元素有关外，黑色素也发挥了特殊的积极作用。     

维生素对观赏鱼的影响

维生素不同于氨基酸、糖类，其需要量甚微，而且鱼虾自身基本小能合成，主要从饲料中摄入，维生素是维持鱼体生长发育、促进机体代谢不可缺少的微量元素，鱼类因维生素的缺乏而产生的症状，因鱼的种类不同而有所不川、维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素主要包括氨基苯甲酸，VB1、VB2、VB6、胆碱、泛酸、炯酸、肌醇、生物素、VB12叶酸和VC等；脂溶性维生素主要包括、TA、VD、VE、VK等。现就维生素缺乏症及对其需要量的影响因素介绍如下。     

莱阳梨有妙处

莱阳梨，亦称茌梨。其含糖量高达9.76%，比一般梨高2～3%，并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等，又可以用来酿酒、酿醋。     

水果最宜上午吃

水果不但可口，并能促进身体健康。新鲜的水果含有人体必须的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质等营养素。常吃水果不仅可以起到防治疾病的效果，还能养颜美容。     

茄子的食用价值及设施高产高效栽培技术

引茄又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。中国种植茄子已有1000余年历史，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。     

生活

维生素E的作用 大多数人都知道维生素E的美容作用，其实维生素E的作用不光只有这一点，它的作用很广泛：1.保护细胞不被氧化。2.治疗内分泌失调的不孕症，VE与性激素荷尔蒙有密切关系。3.保护人体不受公害，抗污染。4.预防癌症，防止细胞癌变。5.防治肝障碍,可强化肝细胞的解毒能力。6.降低胆固醇,预防中风。7.促进血液循环。8.治疗伤痕。     

哪些食品对眼睛有害

1、甜品助长近视 据有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，有专家建议：患了近视眼的青少年，应该尽量少吃甜食。     

佝偻病及其治疗方法

佝偻病是一种常见的儿科疾病，也称维生素D缺乏症。人体的维生素D来自阳光和食物。阳光的照射可使人的皮肤产生维生素D，而秋、冬季出生的孩子由于缺少阳光的照射，容易患佝偻病。此外，食物中的维生素D是靠肠道吸收的，所以消化不良的孩子也容易患这种病。     

细节的魅力

一家知名药厂生产的某种药品含有高量维生素，当别的厂家对同类药品都采取每盒30粒的包装模式时，该厂却要求生产部门按照20粒一盒进行包装。这样做的目的，是考虑到该药如果不慎被小孩误服，30粒的药量足以使小孩子发生维生素中毒，而20粒则在安全范围内。笔者不禁为这家企业的人性化设计所折服，透过这个细节，也就不难看出这家企业的药品为什么会受到患者的青睐了。     

漫话维生素K

长期以来维生素K并未受到人们的重视,没有一个学者打算认真研究它。因为以前人们一直认为,这种维生素只有一个作用,即防止血液凝固。但最近几年,维生素K受到了生物化学家和研究物质转化的专家的重视。维生素K是一种富含在深色蔬菜和莴苣类蔬菜中的营养物质,它能使凝血酶原(导致血液凝固的物质)保持正常状态。没有这种凝血酶原,伤口就