酒店服务创新与价值提升路径分析——基于价值链理论

通过分析酒店创新与价值提升路径,对于我国酒店业的价值提升具有积极的指导意义。借鉴价值链理论,通过对比一般企业与服务业价值链的构成和实现过程,分析了酒店服务企业的价值构成。在此基础上,分析酒店价值提升路径框架,并提出了酒店创新以及价值提升的建议。     

酒店价值链成本管理体系的构建——基于YG酒店的实证分析

在当今的买方市场中,酒店如何取得竞争优势成为关键,而有效的成本管理在酒店业已越来越受到管理者重视。传统的成本管理模式"就成本论成本",不能全方位反映酒店成本管理的状况,也不利于酒店内控水平的提升。本文运用价值链和酒店价值链成本管理理论,从分析传统成本管理的局限性出发,基于YG酒店案例的实证研究,对价值链成本管理的构建思路进行了深入探讨。     

酒店服务业产品创新风险预警管理系统探讨

酒店业是服务行业的重要组成部分,在我国大力发展服务业的背景下,酒店业在我国经济发展中具有重要的地位,然后目前我国酒店行业面临过度竞争,又遭遇外资酒店企业的夹击的局面,惟有不断的产品创新才能保证酒店企业的可持续发展,但是在酒店服务业产品创新的过程中又会面临许多的不确定因素导致创新失败,本文在分析酒店服务业产品创新风险的内外部影响因素的基础上,探讨了酒店业如何建立预警管理体系来事先防范风险的产生和风险产生后如何紧急应对的管理体系,使酒店服务业的产品创新能成功的进行。     

消费性服务业价值链的思考

本文运用价值链理论与竞争优势理论分析消费性服务业创造价值活动的过程,提炼消费性服务业企业创造价值的战略增值环节和保持竞争优势的源泉,进而归纳和总结了如何培育消费性服务业核心竞争力、获得长期竞争优势对策措施。     

酒店顾客体验价值研究

顾客体验价值已被视为酒店企业竞争优势的新来源。通过对顾客价值理论的梳理,及其酒店顾客体验价值的驱动因素分析,探讨了酒店企业顾客体验价值的构成及影响因素,同时也初步建立了酒店企业顾客体验价值的创造模型。试图通过这种体验价值模型的建立,使酒店企业便于开展体验营销,增强酒店企业的竞争优势。     

现代酒店财务管理探讨

现代酒店服务业发展日益迅速，酒店的市场环境竞争越来越激烈，两财务管理则是现代酒店发展的关键因素。本文通过对现代酒店财务管理的特征分析，结合如今滔店财务管理所存在的问题，最后针对提升酒店财务管理水平提出了几点个人建议。     

增值税深化改革背景下星级酒店业财融合管理的思考

2019年4月1日起,财税部门开始深入落实国家减费降税政策,要让企业获得的税收红利。在此背景下,酒店行业作为生活服务业纳税人,可以充分利用这一契机,进一步落实业财融合的管理细节,提升酒店经营效益,增强酒店竞争实力。     

浅淡酒店内控管理

社会的发展以及经济在进步,让众多企业也是感到市场竞争的压力在逐渐增大。无论是来自国际市场还是国内市场的竞争压力都使得众多企业受益下降。特别是酒店行业,作为最早对外开放的行业之一,酒店行业无疑遭受到了来自市场的强大压力。面对如此危急的市场形式,我国的酒店行业应该如何应对市场的变化,有效地利用好自身的资源,并且在竞争强烈的市场中拔得头筹、形成自己的优势,酒店管理者应该好好思考这些问题。酒店内控制度是否健全,如何进行酒店的内部控制,是目前酒店管理理论和实践的一个热点问题。     

对酒店人力资源管理的初探

在知识经济时代,人力资源成为了企业最宝贵的资源,企业之间的竞争源于人力资源的竞争。人力资源培训在现代酒店企业的经营管理中具有独特的战略意义。酒店人力资源质量决定顾客经历的质量,迈入21世纪的酒店业迫切需要人力资源管理的创新。本文分析了我国现代酒店业人力资源管理的发展状况,指出了酒店人力资源管理存在的主要问题,并对产生问题的原因展开论述,最后基于经济学和人力资源管理学的相关理论,提出优化酒店人力资源管理人员结构,创新管理制度等解决问题的对策。     

浅谈酒店内控管理

社会的发展以及经济在进步，让众多企业也是感到市场竞争的压力在逐渐增大。无论是来自国际市场还是国内市场的竞争压力都使得众多企业受益下降。特别是酒店行业，作为最早对外开放的行业之一，酒店行业无疑遭受到了来自市场的强大压力。面对如此危急的市场形式，我国的酒店行业应该如何应对市场的变化，有效地利用好自身的资源，并且在竞争强烈的市场中拔得头筹、形成自己的优势，酒店管理者应该好好思考这些问题。酒店内控制度是否健全，如何进行酒店的内部控制，是目前酒店管理理论和实践的一个热点问题。     

基于消费性服务业的价值链分析

消费性服务业应具有其独特的价值链,本文分别从行业价值链、企业价值链、运行价值链三个方面对消费性服务业进行了系统分析,并根据消费性服务业独特的特征和波特教授所提出价值链的分析思路,提出并分析消费服务类企业价值链的理论模型。     

信息化管理在酒店管理的重要性研究

在现代生活中,人们的生活生平越来越高而且节奏也越来越快,酒店餐饮行业在服务业中所占的地位也越来越重要。随着中国不断加深的对外开放政策,酒店餐饮行业领域也有了大量的企业或公司的不断融入,如何提高酒店餐饮行业的服务质量,在强烈的竞争当中脱颖而出显得越发的重要。本文主要论述了现阶段酒店餐饮管理中出现的一些问题,主要包括信息化管理、大厅菜单的设计,服务人员素质等问题。基于这些问题提出了信息化下酒店餐饮管理的重要作用及其趋势的研究。     

论企业文化建设在酒店企业管理中的作用

当前酒店企业的竞争主要体现于文化竞争,为此,酒店企业要想在激烈的竞争中立于不败之地,就必须不断加强酒店企业文化的构建。本文主要阐述企业文化建设在酒店管理中的作用,进而对加强企业文化建设以提高酒店企业管理水平提出了几点可行性建议。     

酒店人力资源管理的激励机制设计

员工是酒店最宝贵的资源,也是酒店提高服务质量的重要保证。应用激励理论加强酒店服务业人力资源管理水平是提高酒店管理水平的重要方法和途径。本文分析了当前我国酒店人力资源激励存在的问题和原因,在此基础上提出了加强酒店人力资源管理激励的几点策略和方法。     

经济型酒店精细化成本管理的构想

本文针对大多数经济型酒店成本管理中出现的成本管理意识淡化、传统管理模式的局限性、缺乏信息化管理等问题,有的放矢地将精细化成本管理的思想应用到经济型酒店成本管理之中,提出了价值链分析,优化组织流程,建立全员成本意识,推进信息化进程等几个方案,赢得酒店长期竞争优势.     

SF酒店战略薪酬管理研究

如今,酒店业作为传统劳动密集型服务行业,酒店之间的竞争从根本上说就是人才的竞争。科学有效的薪酬管理体系不仅能激发员工的工作积极性,还能为企业吸引、留住和激励优秀的、适合企业需求的人才,有力地推动企业战略目标的实现。以SF酒店为研究对象,通过理论研究和案例分析相结合的方法,分析了SF酒店目前的薪酬体系及问题,阐明了进行薪酬体系改革的必要性和可行性,提出了适用于SF酒店的战略薪酬构想。     

企业边界扩展与主题酒店经营管理创新

主题酒店是我国近年兴起和发展的一种新型酒店业态。本文在研究主题酒店企业边界扩展的基础上,着重分析了主题酒店经营管理的创新。作为新的旅游吸引物,主题酒店需要探索新的经营管理模式,本文从产品开发、价值链管理和营销策略等方面进行了阐述。     

试论我国酒店人力资源管理

我国酒店行业迅猛发展,酒店间的竞争日趋激烈,这种竞争不仅存在于产品和服务上的竞争,更存在于人力资源间的竞争,这使得人力资源成为了酒店最宝贵的资源,酒店之间的竞争源于人力资源的竞争。以酒店人力资源管理现状为切入点,指出现今酒店在人力管理方面的不足和缺陷。应完善酒店人力资源计划;加强员工培训管理;合理制订薪酬体系;注重酒店企业文化建设。     

酒店企业形象塑造的必要性分析

随着经济的不断发展,现代酒店企业的竞争正逐渐转化为企业形象的激烈角逐。为了增强市场影响力,酒店企业要发挥创新精神,塑造个性鲜明、十分有竞争力的企业形象。本文在介绍酒店形象的主要构成要素的基础上,阐述了酒店企业形象塑造的必要性。同时,对酒店企业的发展现状进行了介绍,分析了当前酒店企业形象塑造方面存在的问题,提出了解决对策,为以后的相关研究提供理论参考。     

波特价值链模型下我国主题酒店的竞争力研究——以深圳视界风尚酒店为例

主题酒店作为一种新兴的酒店运营创新模式,是国际酒店业将来发展的必然趋势之一。本文通过介绍主题酒店概念及波特价值链模型的基本理论,对深圳视界风尚这家艺术设计型主题酒店进行竞争力分析,从而为国内主题酒店的可持续发展提供一定的借鉴。