水晶无铅皮蛋在长沙问世

随着人们生活水平的提高,人们对食品卫生保健要求也愈来愈高,保健食品热在全国各地已悄然升温。针对这种情况和他们的自身特点,经过几年的苦心研究,终于研制成功对人体有益无害的水晶无铅皮蛋,自研制成功以来,取得了较好的经济效益和社会效益,得到了国家部门及社会的认     

“昂立”追求永远领先——交大“昂立一号”健步保健市场

1996年11月11日,国家卫生部在北京人民大会堂举行盛大新闻发布会,郑重宣布“昂立一号”口服液等59个产品成为全国第一批法定功能保健食品。 这是我国有史以来第一次确认功能保健品。1996年3月15日国家正式颁布了《保健食品管理办法》,对“保健食品”作出了明确定义,对生产和销售保健食品的企业有了严格规范,审批“保健     

营养保健口服液产品质量国家监督专项抽查通报

改革开放以来,随着生活水平的不断提高,人们对营养保健食品的需求也越来越大。但是,面对目前市场上品种繁多、良莠不齐的各类营养保健食品,广大消费者总感到产品的优劣真伪难以辨别,产品的质量难以放心。对这类产品的质量投诉也在急剧增加。这一情况已引起了国务院领导同志的高度重视,朱镕基副总理专门指示要严抓一下营养保健食品质量问题,邹家华副总理、彭佩云国务委员也对“营养保健食品”质量情况专题报告做了批示。为此,在1994年下半年,国家技术监督局、卫生部联合对北京、上海、广州等十大城市市场上销售的营养保健口服液产品质量进行了国家监督专项抽查。     

国家从未批准补脑保健食品

中考、高考即将来临,个别不法企业虚假夸大宣传,宣称产品具有补脑、提高智商等功能。2012年5月10日,国家食品药品监督管理局发布保健食品消费提示:国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。并称国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智     

副食品市场质量良莠不齐

腐乳、皮蛋、黑木耳、酱腌菜是人们餐桌上常见的副食品,这些产品质量的优劣直接关系到人民群众的身体健康。今年3季度,国家质检总局对这些产品进行了国家监督抽查,合格率为73.9％,抽查表明,前几次抽查存在的过量使用添加剂,菌落总数超标等老问题仍未解决。 此次抽查涉及58家企业生产的65种产品,合格48种。其中,腐乳全部合格,皮蛋抽样合格率为83.3％,黑木耳抽样合格率为     

提高无泥无铅皮蛋质量途径的探讨

无泥无铅皮蛋即松花蛋,用新鲜鸭蛋为原料,经过含氧化钠等料液浸泡成熟。成品皮蛋不包料泥(光身蛋),以锌盐或铜盐替代氧化铅加工的,外型美观,清洁卫生,不含铅元素,保持传统溏心皮蛋的风味,颇受国内外消费者、经营者的欢迎。然而,无泥无铅皮蛋在加工、储运和销售中存在诸多的质量问题直接关系到消费者、经营者的利益,甚至影响到外贸的信誉。为此,笔者就如何提高无泥无铅皮蛋质量问题作一些探讨。     

非法添加药物的保健品公示

“三株”枯萎了,“飞龙”落地了,“昂立一号”突然之间销声匿迹,而“蚁力神”的广告还在铺天盖地播放着。短短几十年,我国的保健品行业先后涌现了3000多个品牌。但是,很多著名保健品恰恰都是因为产品中涉嫌添加国家违禁药品而倒闭。2006年以来,国家相关部门针对保健食品存在的非法添加药物、假冒伪劣、虚假宣传等突出问题,集中开展了专项整治行动。其中关于保健食品中非法添加药物成为消费者关注的热门话题。     

食药监总局严查工业硫酸铜加工皮蛋

正国家食品药品监督管理总局日前部署开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查,重点检查企业是否存在使用工业硫酸铜加工皮蛋的违法行为。近日,有媒体报道,为缩短皮蛋制作周期,江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋,存在严重的食品安全隐患。     

保健食品作普通食品销售，药店被罚十倍赔偿金

【案情】 2009年6月1日，韩菲到一家药店购买了2瓶标识为新西兰原装进口生产的“奈氏力斯蜂胶复合软胶囊”，计币476元。后韩菲得知该产品配料中有药物成分，不宜乱食用，且蜂胶生产销售必须经过国家卫生部门审批，取得其颁发的保健食品证书后方可销售，而“奈氏力斯蜂胶复合软胶囊”却无保健食品证书及批准文号，遂以药店公然销售不符合保障人体健康和人身、财产安全标准、要求的食品为由，     

关于保健食品产品申报与审评的规定

国家食品药品监督管理局对以红曲等为原料保健食品产品申报与审评工作做出明确规定。为规范以红曲、硒、铬、芦荟、大黄、何首乌、决明子和阿胶等为原料的保健食品产品申报与审评工作,保障食用安全,根据《保健食品注册管理办法（试行）》规定,2010年1月5日,国家食品药品监督管理局发出通知就以红曲、硒、铬等为原料的保健食品产品注册申报与审评有关事项做出明确。通知自发布之日起实施,以往发布的规定,与本通知不符的,以本通知为准。     

XJ保健品市场是怎样炼成的

<正> 自身战略定位 1、产品策略——目前,"XJ"胶囊在市场上众多蚂蚁类保健品中,拥有三大潜在优势和市场机会点:一是它是唯一得到国家保健食品文号的蚂蚁保健食品,具有进入市场的合法"准入证";二是这种蚂蚁类保健品经十几年的推广普     

保健食品透视

现时．保健品的宣传铺天盖地．让消费者无所适从。为了帮助消费者明明白白地选择保健食品，识别保健食品的虚假宣传，最近中国消费者协会与中国保健科技学会对全国各地部分经销保健食品的商店、专柜，收集保健食品的说明书、产品介绍手册、印刷品广告以及在媒体上发布的广告等121份，依据有关法律法规．对其宣传内容进行了调查。其中，宣传内容符合法律法规的占26．5％．而对产品功能进行了虚假宣传的占421％；另外，没有经过卫生部批准，擅自宣称产品具有保健功能的占31．4％。     

“双蛋”裂变——河北省保定市质监局扶持当地农产品纪实

"白洋淀成鸭蛋(安新产区)"、"白洋淀皮蛋(安新产区)"地理标志产品保护申请的顺利通过,将大幅度提升白洋淀鸭蛋制品的市场知名度和产品附加值3月16日,"白洋淀咸鸭蛋(安新产区)"、"白洋淀皮蛋(安新产区)"地理标志产品保护申报在京顺利通过了国家质检总局组织的专家审查。根据公告,白洋淀成鸭蛋、皮蛋地理标志产品保护范围包括安新县端村镇、赵北口镇、同口镇、刘李庄镇、安新镇、大王镇、三台镇、老河头镇、寨里乡、圈头乡、安州镇等11个乡镇现辖行政区域。     

无铅皮蛋助千万创业者致富水晶粉条让小本创业者发家

老骥伏枥,志在千里.2004年1月,从事保健食品研制发明的退休高级工程师李汉涛终于成功研制出水晶无铅皮蛋系列产品,在全国各地陆续推广后,受到了广大消费者和宾馆、酒楼的欢迎.许多采用该技术的生产者都已发家致富.李汉涛信守诺言,为了让生产者能有广阔的市场空间,在每个县的区域内只转让1家,并保证成功.     

保健食品的选用

保健食品的选用 凌夫　 文献标识码：D 　　中华民族五千年食疗养生学说的历史积淀，是不可估量的宝贵财富，为人民的健康和民族的繁衍做出了巨大的贡献，也为中国保健食品的研究开发打下了良好的基础。新中国建立以来，尤其自改革开放以来，对于前人的成就，我们利用现代科学技术研究其配方组成，分析其化学成分，探明其吸收利用情况，评价其保健功能，经过二次开发，成为具有中国特色的保健食品。现已批准生产的保健食品，已达2 000多种产品，分别具有22种功能，每个产品至少具有一种保健功能，但补充营养素类产品如补充矿物质、维生素等类产品，划归保健食品管理，不必标明保健功能。在如此众多的保健食品中，如何选择，如何使用，很多消费者并不完全了解，为此扼要地提供以下有关保健食品的选用知识，供参考。     

无铅皮蛋助千万创业者致富 水晶粉条让小本创业者发家

一直致力于保健食品研制开发的高级工程师李汉涛,退休后不满足于自 己为社会所做的贡献,又全心身地投入到新型绿色食品的开发研究中。他充分利用自 己的专业技术,发挥余热,锲而不舍,终于成功研制出水晶无铅皮蛋系列产品,帮助 了一大批创业者走上了致富路。今年2月,李汉涛又成功开发出水晶粉条,又为广大 小本创业者提供了一条好财路。     

中消协调查结果显示七成多保健食品吹牛

长期以来 ,一些保健食品的生产经营者严重违规 ,想方设法将保健食品当作药品来卖 ,并拼命承诺产品的功效 ,肆意进行违法疗效宣传。虚假、夸大的宣传误导了消费者 ,混淆了保健食品的真实含义。近日中国消费者协会公布的一项调查结果显示 ,保健食品的违规、虚假宣传竟高达七成以上。该项调查是中消协与中国保健科技学会于今年３～６月在北京、山东等地进行的。他们从当地部分经销保健食品的商店、专柜收集了保健食品的说明书、产品介绍手册、印刷品广告以及在媒体上发布的广告共１２１份 ,依据《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《广告法…     

塑膜彩蛋及其生产方法

传统的皮蛋外壳包有一层厚厚的泥灰壳和糠皮,既笨重又不美观,且消费者食用时不方便不卫生,致使皮蛋的交易市场主要局限于农贸市场和街边小摊档,难以进入卫生条件较好的商场、超市,限制了皮蛋的大规模生产和流通。 风靡于日本、东南亚市场的塑膜彩蛋,彻底改变了传统皮蛋粗糙笨重的外观形象。该蛋以鸡蛋、鸭蛋为加工对象,采用高性能的无铅皮蛋液料将     

保健食品亟须"自我保健"

虚假宣传、假冒伪劣、价格欺诈等元素充斥着保健食品行业,保健食品为人们强身健体的同时理应先做好"自我保健"。2011年1月17日,国家食品药品监督管理局在市场上发现有名为"雪域唐清"的产品利用广播电台等媒体违法宣传,误导欺骗患者。经核实,该产品所标示的保健食品批准文号系盗用其他产品文号。2月21     

副食品质量良莠不齐添加剂和菌落总数在超标

腐乳、皮蛋、黑木耳、酱腌菜是人们餐桌上常见的副食品，这些产品质量的优劣直接关系到人民群众的身体健康。为此国家质量监督检验检疫总局组织对这些产品的质量进行了国家监督抽查，合格率为73．9％，抽查表明，前几次抽查存在的过量使用添加剂、菌落总数超标等老问题仍没有解决。此次抽查涉及北京，江苏、四川、广东，黑龙江等5个省、直辖市的大、中、小城市的部分经销企业，抽查了58家企业生产的65种产品，合格48种。其中，腐乳全部合格，皮蛋抽样合格率为83．3％，黑木耳抽样合格率为77．8％，酱腌菜抽样合格率为47．6％。抽查中发现，…