百年涪陵榨菜 成就亿元产业

正榨菜起源于涪陵。涪陵榨菜选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工工艺制成,其与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。据原涪陵州志《涪州志》记载:1898年(清朝光绪二十四年),涪陵县城郊(现涪陵城区洗墨路)商人邱寿安将涪陵青菜头"风干脱水"加盐腌制,经榨压     

“乌江”推动榨菜产业发展——涪陵榨菜集团积极推进“榨菜产业化”

在重庆市及三峡库区的腹心地带,有一座历史悠久的文化名城,滨长江,扼乌江。因乌江古称“涪水”,巴国先王多葬于此,所以称之为“涪陵”。涪陵是中国的榨菜之乡,是榨菜生产的发祥地。涪陵榨菜历经百年沧桑,以其“鲜、香、嫩、脆”的特色超群卓立于酱腌菜行业之林,与欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘兰齐名为“世界三大名腌菜”,饮誉海内外,涪陵榨菜也因此而发展成为一大产业。涪陵目前是国内最大、最多、最集中的榨菜产区,其产量从1898年的0.1吨发展到2004年的70万吨。涪陵榨菜集团是中国最大的榨菜生产经营企业集团,走出了一条“榨菜农业产业化”之路,成为带动榨菜产业发展的“火车头”。     

涪陵青菜头推介会暨中国榨菜产业发展论坛召开

本刊讯 （记者汪立波）12月16日，重庆涪陵青菜头推介会暨中国榨菜产业发展论坛在美丽的榨菜之乡涪陵召开。农业部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香，重庆市人民政府副市长张鸣m席会议并讲话，中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋出席推介会，推介会由重庆市农委主任夏祖相主持。与会代表参观了涪陵区百胜镇八卦村榨菜种植基地、涪陵榨菜集团股份公司华富榨菜厂。涪陵青菜头规模化种植和现代化加工给与会代表留下了深刻印象：本届推介会共有30余家市内外青菜头经销企业代表与涪陵区22个乡镇街道、部分榨菜企业、榨菜专业合作社签订2l万吨“涪陵青菜头”销售合同。     

涪陵榨菜:富民兴企 绿美乡村

正3月10日,习近平总书记参加十三届全国人大一次会议重庆代表团审议时,谈到他在浙江工作时对口支援过重庆涪陵,对涪陵榨菜印象很深。总书记记忆中的涪陵榨菜现在发展得如何,当地又有哪些新的发展思路和举措?近日,记者专程采访了涪陵相关部门和企业。涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场、走向世界以来,历经百年发展,与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为"世界三大名腌菜"而闻     

榨菜指数＆趣味经济指数

规模庞大的农民工大军正在从珠三角等发达地区撤离。不久前，负责起草“城镇化规划”的国家发改委规划司官员从涪陵榨菜的销量中发现了这一迹象。     

川渝合作共建产业园 携手发展酱腌菜产业

正重庆市涪陵区国家现代农业产业园管委会与四川省眉山市东坡区国家现代农业产业园管委会签订战略合作协议,双方将在原料供应、生产加工、科技研发、产品市场等方面加强互通合作,协同做强川渝地区酱腌菜区域性产业,打造国家级酱腌菜高地。重庆市和四川省的两家国家现代农业产业园分别以榨菜和泡菜为主导产业,前者带动涪陵区产销成     

以产业带打造蔬菜保供增效新格局——重庆市蔬菜产业发展调研

近年来,重庆市蔬菜产业发展进入新阶段.全市蔬菜基地常年稳定在225万亩左右,生产量2000万吨左右,已基本形成"保供增效三产业带"布局.主城都市区蔬菜基地生产供应量占到60％以上,形成"自给有余,有进有出"的紧平衡状态.此外,已形成"渝遂高速公路沿线时令蔬菜产业带""高山蔬菜产业带"和以涪陵为重点的榨菜、以石柱为重点的...     

昭平红茶 养生佳品

<正>昭平县位于广西壮族自治区东部、桂林漓江下游,漓江流经昭平桂江,注入梧州西江。昭平县茶叶生产历史源远流长,自古就有"以茶养生"、"以茶敬客"的习俗。境内峰峦叠翠,山泉潺潺,云雾缭绕,气候温和,无霜期在310天以上,自然环境十分适宜茶叶生长,独特的地理位置和优越的气候环境,为昭平县发展"绿     

产销天桥

我们拥有十万亩油桃、毛桃基地，十几个品种，供应期从5月到8月中旬，独特的气候地理条件，生产的水果色泽鲜艳、口味纯正。我处红不软毛桃大量上市，品种有曙光、红宝石、中油4号、中油5号、五九油桃、红芙蓉等。成熟期一直延续到9月份，不问断上市，坐地收购，本果行以诚待人，客户利益为第一，热诚欢迎您的到来，旱地油桃以耐储存与销售闻名全国。     

上海经济区江苏片农村经济发展的趋向和对策

上海经济区江苏片包括苏州、无锡、常州、南通四市及其所辖的18个县。 本片农村人多地少,自然资源相对不足;社会经济力量雄厚,劳力充裕且素质好,农业技术装备和生产条件有了相当水平。本片在经济发展过程中,逐步形成了以苏、锡、常、通四个大、电城市为中心,县、乡、村、集镇为纽带,广大农村为基础的城乡经济网络。目前,本     

中国农区长期以种植业为主原因探析

中国农业从发生的时候开始就以种植业为主，与欧洲国家相比呈现出不同的面貌，表现出不同的特点。导致这一特点形成的根本原因在于我国独特的自然地理环境。雨热同步，四季分明的气候条件，使我国的东部季风区有利于种植业生产；而冬季时间长，温度低的特点，则使这一地区不利于以草场为基础的畜牧业的发展。     

广东煲汤与药膳的制作与应用

受广东地理位置、气候条件、饮食习惯等因素的影响,广东人喜欢饮汤。广东靓汤可由炖、煲、滚和烩等多种方法来制作,而煲汤是最常见、最常用的一种方法。本文主要从煲汤的原理、煲汤工艺程序与方法、煲汤药膳的应用3个方面,对煲汤这种烹调方法进行深入的研究和分析,为在不同的季节制作不同的汤品提供参考。     

云南省特色农产品产地优势研究

[目的]从产地优势入手分析云南省特色农产品的发展,以期为云南省特色农产品区域发展和产业规划提供借鉴。[方法]文章根据云南省特色农产品的年产量及其在全国的地位和发展优势,确定其主要特色农产品为茶叶、烟草、咖啡、野生菌和鲜花,采用实地调查法和统计分析法,从土壤、气候特点和交通区位等方面分析云南省主要特色农产品的产地优势。[结果]云南省四大产茶区以山地红壤为主,土壤偏酸性,温度适中,降雨充沛,湿度大,完全符合茶树的生长条件,该地具有天然的产茶优势。云南由于海拔较高纬度较低、日照充足且夏季气温偏低,对烤烟糖分积累有益,其烟碱含量相对较低,尤其是六大烤烟产区气候环境完全符合烤烟生长条件,特别适宜烤烟生长,因此云南六大烤烟产区的烤烟产量历年位居全国第一。云南省西南地区的气候条件特别符合小粒咖啡生长的要求,再加上独特的区位优势,是咖啡大量销往国内、国际两个市场。云南高温高湿的环境完全符合野生菌生长的要求,使多种野生菌在云南大量繁殖。独特的地理位置、特殊的地形地貌和良好的水热条件共同作用下,云南花卉具有周年生长的优势。[结论]云南省盛产多种特色农产品主要得益于当地独特的地理环境和土壤气候条件。根据不同农产品对生长环境的要求可将云南省优势农产品划分为滇西茶叶和烤烟产区、滇东烤烟产区、滇西南咖啡产区、滇南野生菌产区和滇中鲜切花产区5个区域。借助独特的地理环境优势发展集约化生产,云南省特色农产品必将会充分发挥产地优势,带动区域经济更好更快发展。     

海南田头市场快速发展

基于海南独特的地理位置和气候条件,海南省的农产品流通与内陆相比面临着更多困难,如鲜活农产品易腐、运销难度大、运距远等。面对诸多难题,海南省农业部门从实际出发,积极创新农产品新型流通方式,大力发展田头市场建设,全省农产品流通取得了巨大成就。海南田头市场的蓬     

积极探索避灾农业之路

新田位于湖南省南部，永州市东南部，地处南岭山脉北麓，由于自然条件差，资源匮乏，经济不发达，被列入了国家级扶贫开发工作重点县。全县38万人口中，农业人口占3．5．4万人，属典型的农业县。由于独特的地理位置和多变的气候条件等，导致农业灾害频发，为此，县委、县政府每年都要花费大量的人力、物力和财力投入到抗灾救灾中。特别是近年来频繁发生的气象、生物、地质和生态等灾害，给全县的农业生产造成了极大的损失。探索避灾农业发展之路，提高农业综合效益，已成为发展现代农业的一项重要的基础工作。     

榨菜种植与冬榨菜加工技术分析

榨菜深受老百姓的喜爱,是老百姓饭桌和休闲娱乐中常备的一样食品,积极的进行榨菜的种植和加工研究,可以提高榨菜的种植效率,提高榨菜加工的质量。在重庆,有着著名的榨菜品牌,榨菜的种植和生产是当地的一项重要经济来源,所以强化榨菜的种植探讨和对榨菜加工的技术分析,不仅是为当地榨菜产业的发展助力,更是为当地经济的发展服务。为了更好的进行榨菜的种植,也为了生产出高质量的榨菜产品,本文就重庆地区的榨菜种植和冬榨菜加工的技术进行全面的分析和研究。     

浅谈我国寒地城市园林景桥的应用

寒地城市由于特殊的地理位置及气候条件,对园林景桥的设计与建造有着深刻的影响.本文在明确园林景桥发展脉络的基础上,根据园林景桥的功能,以哈尔滨太阳岛公园为例,从规划设计到植物选择,分析寒地城市园林景桥的设计方法.     

马铃薯原原种网室生产技术

马铃薯是内蒙古乌盟地区主要栽培作物，也是一种高产作物，由于乌盟所处的地理位置形成了独特的气候和土地等因素，为马铃薯生产提供了得天独厚的优越条件。马铃薯属于无性繁殖作物，利于块茎做种，在繁殖过程中容易感病，导致种薯退化，甚至丧失种用价值。为了保证种薯质量，发挥良种增产作用和延长使用年限，更好地发挥乌盟地区作物优势，在种薯生产过程中必须进行网室生产。利用网室生产马铃薯原原种是当前国内外一项先进的实用技术。它是马铃薯脱毒种薯生产过程由室内培养到生产应用的关键环节，是生产各级种薯的基础。具体作法如下：一…     

对食用菌产业持续发展的探讨

宁化县是闽西北山区产粮大县,但经济总量不大,是一个农业弱县、财政穷县。但宁化气候条件与地理位置优越,林草、秸杆资源丰富,食用菌生产技术力量雄厚。食用菌生产社会基础坚固,发展食用菌业具有明显的区位优势。９０年代以来,宁化县食用菌生产发展迅速,已成为闽西...     

澳大利亚有机农业发展及其启示

六十多年来,澳大利亚根据不同的气候特征,结合其独特的地理位置优势发展有机农业,不仅在保护资源、改善生态环境、维持农业可持续发展等方面取得了突出成就,而且主要依赖有机生产和供应商的自律行为,建立了从种植、生产、加工到批发零售及要素投入的有机农产品市场供应链,实现了传统农业向有机农业的转轨。作为全球第一大有机农业种植面积国家,澳大利亚在产业发展、农业科技推广和组织创新、农产品销售渠道建设等方面的实践经验值得中国借鉴。