国内外酒店销售模式的差异分析及对策

酒店销售模式是酒店销售哲学的外在反映,国内酒店的销售太多地依赖于销售人员个人的销售能力,这和国外销售工作依靠完整的销售系统差别巨大,本文分析了这不同的销售模式并提出策略性建议,对于指导国内酒店的销售工作具有现实的意义。     

都市区旅行社空间布局特征与销售等级差异——以重庆旅游百事通为例

在旅游供给研究中,重视在线旅行社发展的同时,不应忽略传统旅行社在地理实体空间的布局特征及其变化趋势。目前,对中微观尺度的都市区传统旅行社的空间布局研究相对薄弱,实证研究尤为缺乏。文章以旅游百事通在重庆主城区的195家零售门店为例,从都市区的中微观空间尺度分析了旅行社零售门店的空间集聚和空间关联特征,比较了商圈、社区和临街等不同分布类型的门店销售等级差异。结果表明:(1)旅行社门店呈现出较明显向城市商圈、交通设施和大型社区集聚的特征;(2)在城市内部,旅行社与其他城市生活服务业呈现出消费者主导型、商品主导型、竞争性关联和互助性关联等多种类型的空间关联关系;(3)商圈与非商圈门店、临街与写字楼门店的销售等级存在显著差异;社区与非社区门店、干道与非干道门店的销售等级差异均不明显。     

我国旅行社低价竞争后果及对策

旅行社通过低价竞争获取市场份额的同时,造成了对旅游市场、旅行社及其从业人员严重的负面影响。遏制低价竞争必须借助法律、行政、经济的手段,从源头上根治低价格竞争,实现旅行社价格竞争的理性回归。对策包括:建立以服务质量为核心的监管体系,采取堵疏结合的方式,树立旅行社行业的良好的社会形象,给从业人员以信心,引导广大游客理性消费。     

大学生酒店实习社会化及其留职意愿影响因素分析

实习社会化是大学生社会化过程中的一环,会对其职业生涯和留职意愿产生重要影响。本文通过实地调查,应用分层回归方法探讨了大学生酒店实习社会化及其留职意愿的影响因素。研究结果发现:(1)工作条件和组织信任与大学生实习社会化、留职意愿正相关;(2)大学生性格特征与实习社会化正相关;(3)实习社会化在工作条件、组织信任对大学生留职意愿的影响中起部分中介作用,在大学生性格特征对其留职意愿的影响中起完全中介作用。据此,文章最后提出了管理建议。     

我国旅行社产业集中度演化及对策

采用集中率法测算表明,我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势,市场结构类型由极高集中寡占型逐渐演化成竞争型.根据各方面条件预测未来5-10年我国旅行社产业集中度将进一步下降.为了提高国际竞争力,推动我国旅游产业结构的优化升级,应当通过鼓励兼并重组、重构分工体系、改善市场竞争环境和推广先进信息技术以提高旅行社产业集中度.     

杨小鹏论大学生与酒店人才

旅游教育界人士与企业界人士对于大学生在企业中的作用和表现常有不同看法。白天鹅宾馆的总经理杨小鹏最近在中山大学的一次讲学中阐释了他对酒店……     

旅游度假型酒店经营管理现状与对策分析

自改革开放以来,我国旅游产业迎来了快速发展时期。在新时期,旅游产业已经成为我国经济发展的重要组成部分,同时也带动了旅游度假型酒店的发展。文章主要对旅游度假型酒店进行概述,对其经营管理现状进行分析探讨,并提出相应的改善对策,以期为促进旅游度假型酒店健康长远发展奠定坚实的基础。     

旅行社承包挂靠问题的诱因分析与法律规制

改革开放30多年旅游业发展进程中,旅行社行业普遍存在的承包挂靠经营成为严重扰乱旅游市场秩序且难以彻底整治的顽症.为了进一步提升旅游市场质量和秩序,充分保护旅游者的合法权益,这一问题需要我们采取有效对策加以解决.文章通过对我国旅行社承包挂靠现实状态的调查,从历史根源、外力影响、内力驱动及市场主体间的逻辑关系等几个方面分析了这一问题产生的主要诱因,并结合我国旅游法治建设的进程,从疏、堵、压三个维度提出了相应的法律规制措施,认为以疏导为主的规范、激励措施及有效的市场执法的结合是根治这一难题的基本出路.     

旅游与酒店管理专业毕业生就业调查与对策分析

近几年,随着人们经济收入的提高,出门旅游的人数是越来越多,这就导致了旅游行业和酒店管理行业的人才需求量越来越多,同时行业对人才的综合素质要求也越来越高。本次研究就从技工院校旅游和酒店管理专业入手,结合社会的实际需求,提出一些改善策略。     

酒店员工性别、薪酬差异对离职行为影响研究

员工高离职率是困扰国内外酒店业经营管理者的重要问题。该研究通过对5家五星级酒店的1233名员工的问卷调查,建立Logit模型来探讨不同岗位员工的性别差异、薪酬差异对其离职行为的影响。研究表明,酒店业以女性就业为主,男性离职率高于女性。员工的离职行为主要受薪酬、岗位级别、婚姻状况和性别的影响;男性员工的岗位级别差异对其离职行为影响不显著,而女性员工的岗位级别差异对其离职行为有显著的正向影响。因此,酒店管理者应采取优先招聘已婚员工、改革薪酬管理模式、完善晋升机制等措施降低员工离职率。     

Service Quality and Customers' Willingness to Pay More for Travel Services

Abstract

Increasingly sophisticated and price conscious consumers have combined with forces of globalisation and electronic commerce to create new challenges for travel agents. To maintain efficiency and profitability, travel agents need to know the links between service quality and customers' willingness to pay more (WTPM). These links are explored through measuring customer perceptions (N = 122) of service quality, loyalty and WTPM. The results revealed firstly that while many consumers were able to pay more for travel services, fewer were willing to do so. Secondly, overall service quality and its underlying dimensions were positively associated with selected WTPM items. These findings support and extend previous studies on the service quality-behavioural intentions link and provide practical implications for the travel industry in relation to a differentiated price and service strategy.     

星级饭店内部服务质量模型、测度的实证研究

服务质量研究是最近几年饭店管理研究中的热点,其中提高饭店服务质量有了很多的研究,但星级饭店内部服务质量的研究甚少。本文首先回顾了内部服务质量的相关研究,然后从分析内部服务质量的影响因素入手,构建一个评价星级饭店内部服务质量的多层次指标体系,并利用因子分析法对指标体系进行定量分析,建立相应的综合评价模型。     

旅行社服务公平感的结构维度及其对关系质量的影响

本文主要探索旅行社服务公平感的结构维度,先后展开了两次调查,对数据进行了信度、效度分析和因子分析后,得到了包括"结果公平、程序公平、人际公平和信息公平"的4个维度的旅行社服务感量表,然后在此基础上探索了旅行社服务公平感4个维度对关系质量的影响.研究发现,旅行社服务公平感的各个维度对关系质量有显著影响.     

参团游客对旅行社服务质量的期望与感知实绩研究

关于参团游客对旅行社服务质量的预期和感知实绩的研究是改进旅行社服务质量,提高游客满意度的理论依据.本研究通过紧急事件访谈与问卷调查的方法,对参团游客对旅行社服务质量的期望与实际感知进行了研究,并利用IPA方法进行了分析探讨.结论认为,参团游客对旅行社服务质量主要关注产品服务质量、营业点服务质量、导游服务质量和营销服务质量,其中产品设计质量尤为重要;但游客的总体感知实绩并不理想,12个要素均需进一步改进,其中导游导购服务、产品种类多样化、价格公道和导游讲解水平是目前我国旅行社服务质量改进的关键因素,这一结论对旅行社服务质量改进具有现实意义.     

北京市旅游业三大核心产业投资经营效益现状与剖析

没有高效益的投资经营，就不可能保证旅游远景规划的实现。本文通过对北京市旅游业三大核心产业的投资经营效益现状的分析，指出北京市旅游企业投资效益不佳与不同行业的具体情况有关，而改善企业的投资经营效益应该与现有的管理体制改革相结合。政府的行业管理应该针对不同行业的特点制定出不同的宏观对策。     

旅行社顾客心理授权、顾客参与及服务质量关系研究

顾客在企业授权措施影响下产生的对服务经历的控制感被称之为顾客心理授权.文章在文献研究的基础上,提出了一个包含顾客心理授权、顾客参与、员工服务质量、顾客服务质量和顾客满意感的研究模型,并通过对旅行社顾客的调查,对模型进行了实证检验.数据分析结果表明:(1)顾客心理授权与顾客参与是两个不同的概念,且前者对后者有显著的正向影响;(2)顾客参与通过顾客服务质量间接影响员工服务质量;(3)顾客服务质量和员工服务质量都会影响顾客满意感,且与员工服务质量相比,顾客服务质量对顾客满意感的影响更大.文章研究结果可以丰富学术界对顾客授权理论的研究,同时对旅行社授予顾客权力、鼓励顾客参与,提高顾客服务质量,进而提高顾客满意度有一定的实践参考价值.     

昆明市四星级酒店住宿产品碳足迹计算与分析

温室气体排放引起的全球变暖已经成为人类面临的重大环境问题。碳足迹基于生命周期评价,对服务或商品所产生的温室气体排放量进行测度。将碳足迹引入旅游研究,对旅游业的重要组成部分——酒店住宿产品进行生命周期评价,构建了酒店住宿产品碳足迹计算模型,并实证于昆明市6家四星级酒店。结果表明:酒店住宿产品碳足迹主要来自运营期,约占整个生命周期的72.71%;来源包括能源消耗、垃圾释放和制冷剂泄露3个方面,其中直接能源消耗约占60.98%;主要影响因素是消耗量和排放系数,酒店规模对碳足迹的影响受到了环境温度等其他因素的扰动,作用并不明显。研究有利于寻找在旅游产品设计、生产和供应等过程中降低温室气体排放的机会,亦可为旅游业的节能减排提供理论支撑。     

旅行社经理人工作倦怠及其变化研究——基于2006年和2009年的跨年度调查

工作倦怠是职业健康心理学的一个独立的研究领域。旅行社经理人工作倦怠研究还未涉及。文章运用MBI工作倦怠问卷,通过2006年和2009年两次问卷调查,对旅行社经理人的工作倦怠状况及其在近3年内的发展变化进行了研究。研究结果发现：1）旅行社经理人具有轻微的工作倦怠,且旅行社经理人体验到的情感耗竭最高,对个人成就感降低的感知较低,对去人性化的感知最低;2）通过对比,旅行社经理人工作倦怠感的总体程度显著下降。