经营有道的日本“农家乐”

日本是农家乐旅游的发源地。1935年,日本学者青鹿四郎在《农业经济地理》一书中,首次提出了农业观光这一概念。日本农家乐的前身即日本民宿。日本民宿是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的,这些民居多位于山水奇险之地。后来,这些村庄慢慢发展为旅游休闲胜地,于是民宿的对象也不再仅仅是一些运动爱好者,这是日本民宿由分割自家房子租借转而经营家庭式旅馆的重要原因之一。日本民宿的发展,是商业经济的产物。当日本经济腾飞,物质生     

日本“农业承担主体”的变迁与农业经营的新展开

日本一直以来都是世界上农产品进口份额较大和食物供给率处于持续下降水平的国家。为了强化农业实力与提高农业竞争力,日本各时期农业政策中有关培育农业承担主体政策也在不断适应国内外农业环境的变化,经历了从自立农业经营、核心农户到高效率、稳定农业经营体政策培育方向的转化。特别是1992年新政策提出培育高效率、稳定农业经营体的政策方向,揭示着日本农业政策重心转向农业经营主体培育问题上。本文通过对日本各时期农业政策中有关农业承担主体政策内容及其变化的阐述,剖析日本农业现状及其变化特征,分析确认日本农业经营的新展开。     

日本农业经营的动向

一、战后日本农业经营的变化日本到 1 955年后才摆脱了战后粮食不足的困境 ,作为主食的大米的生产恢复到战前水准 ,自给率达到了很高的水平。国民所得也开始提高 ,食物消费也由大米转向牛奶、肉类、蔬菜、水果等多种消费。同时 ,随着经济高速成长期的到来 ,出现了农业人口急剧减少的现象 ,农工收入差距不断扩大。在此背景下 ,日本政府于 1 96 1年制定了《农业基本法》 ,其重点内容是有选择地扩大经营规模和缩小农工收入差距。此法的目的是 ,借农业人口的减少 ,扩大水稻以外如畜牧业、水果生产等的经营规模 ,以此来缩小农工的收入差距。1 992…     

“基本法”农政与“自立经营”——日本战后的经济高速增长与农业发展问题浅析

日本经济的高速增长给农业带来了什么？认识与把握经济增长环境中农业问题的性质、农业的作用以及未来的发展方向是“基本法”农政产生的温床，也是“基本法”农政的课题与责任。通过对“基本法”农政的反思来了解日本经济的高速增长与农业发展以及农政三者的关系，对于分...     

农业协议的主要内容

农业协议从1995年1月1日至2000年12月31日时间内实施，发展中国家为10年，各谈判方同意在实施期结束前一年开始进行谈判继续这一改革进程。     

日本农业经营模式的新尝试及其启示——日本岛根县农业集约化经营调查手记

随着务农人口的日趋老龄化与持续减少,以及实物自给率的低下,近年来日本实施了所谓“进攻的农政”,以试图扭转其农业经营的不利局面。为此,从国家到地方均进行了系列农政改革的尝试。本文主要是对日本这一政策实施情况所作实地调查的部分资料进行整理,从中可对中国的农业产业化经营起到某种启迪作用。     

国外农业产业化经营组织模式分析

本文对各国的农业产业化经营组织类型进行对比分析，把国外农业产业化经营组织模式分为四种类型：合同制、农业合作社、农工商综合体和联营体。对该四种类型的概念、特点及其适应条件进行了分析和论述。     

复合经营初谈--以日本农业复合经营研究为背景

复合经营是与单一经营相对应的概念，它比多种经营更明确了部门之间的结合关系。其原理强调了部门之间要素利用上的结合，进而强调了产业复合化、团体复合化和地区复合化。它是经营者风险管理和实现经营成长的一种很好的方法。     

日本农业的启示

应日本长崎县大村市中日友好技术交流会的邀请,上海市农委组织的农业考察团一行6人于3月2日至12日赴日考察。考察团先后考察了长崎县大村市青果批发市场、农业高等学校、八江农艺育种场、蔬菜种苗销售中心、洋马农机厂、市民农园和农户,并听取了国家农林水产省关于保全型农业的情况介绍。我们了解了不少情况,获益匪浅。     

日本农业现状考察

日本农业概况 日本的农业,是高度集约化,高度商品化和具有相当高的现代化水平的农业。 在一个人口密度极高(每平方公里323人,为我国的3倍)的国度里,大米自给有余;肉类自给率为76％;小麦为14％;大豆为6％;农产品综合自给率达71％(均为1987年数)。 全国农田地总面积536万公顷(8040万亩),其中耕地6400万亩,人均0.53亩(1986年数)。全     

中国农业经济学会建立与日本农业经济学会的学术交流关系

中国农业经济学会探讨与日本农业经济学会建立学术交流关系始于 2 0 0 3年夏季 ,双方多次交流了建立学术交流关系的看法。2 0 0 4年 7月 1 9日 ,中国农业经济学会会长办公会议讨论了与日本农业经济学会建立学术交流关系的议题 ,决定加强与日本农业经济学会的学术交流。2 0 0 4年 8月 1 5日 ,中国农业经济学会会长段应碧、副会长兼秘书长钱克明等学会领导在与日本农业经济学会代表　雅男教授等的会谈中 ,就推进两学会间缔结学术交流协定和开展学术交流活动双方达成了一致意见。经过磋商 ,双方同意开展以下工作 :1 .在正式缔结学术交流协定之…     

日本，建设有“农”的都市

日本的都市农业开发相对较晚,仅有30年多年的时间,但其发展速度很快,成效也非常显著。况且,日本属小农经营的国家,人均农地规模较小,这与我国的情况比较接近。因此,日本发展都市农业的做法和经验,值得我同大城市在规划建设都市农业时研究、参考：     

日本的农业经济立法

日本是个重视农业经济立法的国家。二次大战后，不断地修订充实着农业经济法律法令内容，逐步建立健全了现代农业经济法律法令体系，在依法管理监督农业经济活动中发挥了重要作用。     

美国和日本农业规模化经营进程分析及启示

本文运用1900—2010年美国数据和1930—2010年日本的数据,分析了美国、日本的农场数量、农户数量、耕地规模和农业政策的变化过程。美国、日本的农场/农户数量都经历了从快速减少到缓慢减少并趋于稳定的过程,两国几乎都用了35年左右的时间实现了农场数量的快速减少及其规模化过程。两国农业最主要的经营组织形式分别是家庭农场和农户,而在日本兼业农户占农户数量的主体地位。在农业规模化进程中,美国和日本政府运用农业立法来保障和促进农业现代化进程,并采取了信贷支持、价格补贴、土地流转等促进政策,鼓励和诱导家庭农场规模适度扩大。中国农业快速规模化的进程在农业劳动力老龄化及政府积极政策影响下可能只需要20年或更短时间。     

日本的农业推广体系

一、农业推广组织情况 第二次世界大战前,日本是农本思想浓厚的半农业国家,上至天皇,下至平民都很重视农业推广。战后迅速工业化,使农业在国民经济的份额下降到3％以下,农用地占国土面积的比重下降到15％以下。但是,由于政府执行确保农产品自给率在70％以上的经济政策,对农业的补贴和支持反而更多了。1985年对农业的补贴额达到农业总产值的21％。这样,在农业总规模缩小的情况下日本农业并没有随之严重萎缩衰退,相反,稻米还能自给有余。在工业化过程中,农业得到了相对持续的发展,这不能不归功于日本对农业推广的重视和大量投入。     

日本农业产业化经营模式及对我国的借鉴

利用农业科技进步推进农业产业化经营,是当今世界农业现代化进程中的共同选择。在国外,特别是在经济发达国家的农业现代化过程中,出现过许多被称为农业产业化的现象、过程,还有许多类似的提法,其主要内涵是指农工商综合体、农工商联合经营、农业一体化等。农业一体化最先是在农业发达国家兴起,以后在发展中国家出现。由于各国的自然条件与社会经济条件不同,因而其利用农业科技进步推进农业产业化经营的模式和绩效也不一样。日本是我国的近邻,日本农业产业化面临的问题和我国相似,即人多地少,资源匮乏。但日本在利用农业科技进步推进农业产业…     

产权、家庭效率与家族非效率—农业社会中家庭经济行为分析

产权对于区分家庭和家族至关重要,它决定二者的理性化程度和效率水平,家庭作为一个产权共同体,可以把内部成员的外部收益内部化,并决定家庭行为的理性和效率;家族作为多个产权单位的集合,而非单一产权主体,其行为具有较低的理性和效率,在一个政府界定和实施产权功能较弱的社会中,家族相对有效率,但它具有扩大共同产权的倾向,为机会主义提供条件,导致无效率和低效率,家族化与市场化是相反的历史过程,产权在家族内经常性的无偿转移,是导致家族无效的主要原因和表现,归根到底,家庭和家族的行为是否有效率,是严格地受产权共同体范围限制的。