提升湖南农业的"绿色"竞争力

谋求转型：湖南欲以“绿色”兴农 绿色食品是遵循可持续发展原则、按照绿色食品标准生产、经过专门机构认证、使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养的食品。21世纪的主导农业是生态农业,其主导食品便是绿色食品。作为农业大省,提升“绿色”竞争力是湖南未来农业发展的首要任务之一。     

专访辽宁省绿色食品发展中心主任张勇"三品"为先导构建农业标准化新模式

农业标准化的核心是解决我国农业生产有标可依、规范发展的问题，并最终提高农产品质量安全水平，提高农产品市场竞争力。无公害农产品、绿色食品和有机食品（统称“三品”）标准作为我国农产品生产的强制标准与优质农产品标准，已经成为衡量农业标准化生产的标尺和规范，通过“三品”认证与生产，使千家万户的农民在企业、农业专业经济合作组织及政府组织下参与到农业标准化生产中来，改变我国现有传统耕作模式，进而保障公众消费安全与身体健康，实现农民增收，农业增效，社会增福。这便是农业标准化的宗旨。 近年来，辽宁省以绿色食品开发为先导，通过开展县域环评、标准制定、技术推广、质量监管等工作，初步构建了一套快速发展“三品”、推行农业标准化的新模式，值得各地借鉴。[编者按]     

中国乳制品产业集聚溢出效应研究

[目的]乳业振兴战略实施以来,国内乳业从饲草布局、奶牛养殖、原料乳加工、市场格局等迎来大发展的利好时机。产业集聚是当前乳业发展的重要特征,研究乳制品产业集聚的溢出效应对分析区域经济增长与产业竞争力等具有重要的参考价值。[方法]文章利用1992-2017年中国省域乳制品产业相关面板数据,运用空间杜宾模型,研究中国乳制品产业集聚带来的经济增长、产业发展及乳制品安全等溢出效应及其作用机理。[结果]乳制品企业、奶站、奶农等利益相关主体的集聚增加了乳制品产业内各环节的关联性,显著增加区域经济的增长,提高乳制品产业竞争力,为乳制品产业发展提供内源性动力,最后在微观层面,各利益相关主体的集聚程度在一定程度上有助于改善乳制品质量安全水平。[结论]在此基础上,从打造乳制品产业集聚区、乳业振兴及质量安全管控等方面提出政策建议,进一步发挥产业集聚的辐射能力、提高产业核心竞争力。     

江苏省绿色食品产业集聚水平测度及影响因素分析

近年来，江苏省绿色食品产业蓬勃发展，为了解江苏省各地绿色食品产业集聚水平及其影响因素，利用2016—2020年江苏省各地级市的面板数据，运用区位熵测度江苏省各市的绿色食品产业集聚水平，并运用固定效应模型对影响江苏省绿色食品产业集聚的因素进行实证研究。研究结果表明：(1)江苏省绿色食品产业发展具有空间异质性。苏北的绿色食品产业集聚发展形势较好，发展潜力也较大；苏中的绿色食品产业集聚实力较强，但是发展速度有所减缓；苏南的绿色食品产业集聚潜力较大。(2)技术优势、市场需求、人力资本和产业规模对江苏省绿色食品产业集聚有积极正向的作用，自然条件对江苏省绿色食品产业集聚呈现负向影响。     

十堰市绿色食品发展现状与对策研究

绿色食品产业融合经济、社会和生态三大效益,符合我国新发展阶段“生态优先、绿色发展”的要求,代表了农产品高质量和未来食品消费的发展方向。十堰市农业发展以山地经济为导向,发展绿色食品产业是新时期提升绿色发展优势,提高绿色食品品质与品牌影响力的重要途径。本文以十堰市绿色食品产业高质量发展为研究对象,对十堰市绿色食品产业发展情况进行分析,发现十堰市绿色食品产品品种发展不平衡、绿色防控技术水平不高、绿色食品产业链不健全、绿色食品辐射带动性弱等问题,从做强优势产品品种其他产品品种并重发展、加强绿色防控技术推广,降低系统性质量风险、加快构建绿色食品产业链,发挥规模效应和带动效应、提高品牌建设水平,拓宽绿色市场空间等方面提出建议。     

北京市将建6万亩奥运蔬菜基地

[本刊讯] 来自北京市农委消息称,北京市将在3年内建成6万亩绿色无公害蔬菜奥运专供基地。北京市农业标准化覆盖率已超过50%,经过安全食品认证达标单位已占60%以上,300家企业生产的产品被农业部认证为国家无公害产品,一个从产地到车间再到餐桌的无公害农产品“安全通道”已初步形成。但是,奥运会绿色食品的需求量巨大,北京市将按照“绿色奥运”的要求,搞好肉、奶、蛋、菜、菌、果6种绿色食品基地的建设,计划每年新建100个农业标准化生产示范项目,3年内建成6万亩奥运专供基地,力争使郊区食用农产品100%达到安全标准。市农委主任说,北京现代农…     

农产品贸易对农业绿色全要素生产率的空间溢出效应——基于农业产业集聚的调节作用

[目的]发展绿色农业,是实现我国农业可持续发展与绿色转型的一个新发展模式,探究农产品贸易和农业产业集聚对农业绿色全要素生产率的影响,为我国农业绿色发展提供参考。[方法]文章基于新地理经济学,建立空间面板模型,利用2004—2020年中国31个省（市、自治区,不含港澳台）的面板数据,实证研究了农产品贸易对农业绿色全要素生产率的影响,以及农业产业集聚对上述影响的调节作用。[结果]（1）全国及四大地区的农业绿色全要素生产率、农业技术进步和农业技术效率都呈上升发展趋势;（2）全国层面看,农产品贸易对农业绿色全要素生产率和农业技术进步有显著的倒“U”型影响,对农业技术效率有显著的“U”型影响;（3）邻近地区的农产品贸易水平只会对当地的农业技术进步有“U”型影响,对农业绿色全要素生产率和农业技术效率没有显著影响;（4）农产品贸易对农业绿色全要素生产率、农业技术进步和农业技术效率在四大地区、不同农产品贸易水平和不同农产品贸易结构地区存在异质性影响;农业产业集聚的调节作用在不同区域也存在异质性。[结论]要推动农产品贸易由“数量增加”向“质量提升”转变,围绕提升农业绿色全要素生产率实施农产品贸易非均衡发...     

社会网络和同伴效应视角下农户农业绿色技术采用研究综述

[目的]农业绿色技术的推广和应用有助于促进农业集约经营、实现农业生态良性循环、推动农业由“量”到“质”转变。文章旨在对社会网络、同伴效应与农户技术采用之间关系进行系统阐述与分析,发现现有研究不足,提出进一步研究方向。[方法]采用文献研究法和总结归纳法,以社会网络、同伴效应与农户技术采用之间关系研究的主要内容为主线,从农业技术采用、社会网络与农户技术采用、个体行为与同伴效应识别、同伴效应形成机制四个方面对现有研究进行梳理、概括和评价。[结果]目前政府和学界对农户绿色技术采用行为展开了大量研究,但大多强调农户自身特征或决策对绿色技术采用行为的影响,在很大程度上忽略了社会网络,以及同伴效应对农户绿色技术采用所起的作用。[结论]未来应深化社会网络、同伴效应对农户技术采用的影响机制的定量及动态研究;应进一步探索社会网络和同伴效应的“中国特色”;应丰富和改进研究方法和实验技术。     

中国畜牧产业集聚时空特征及影响因素

[目的]判断畜牧产业及内部行业集聚时空特征、分析集聚影响因素,对于优化畜牧产业内部各行业空间布局具有重要意义。[方法]文章基于2003—2018年中国畜牧产业产值、要素投入及相关产业产值等数据,采用区位熵指数、空间自相关指数判断中国畜牧产业及内部行业集聚时空特征,利用空间杜宾模型和空间GMM从横、纵两个维度分析中国畜牧产业集聚影响因素。[结果]（1）中国畜牧产业空间集聚效应在“上升—下降—上升”中呈现“高—高”“低—低”两极分化结构;“北高南低”“西强东弱”的“连片化”空间格局中呈现“梯度化”特征。（2）草食型家畜行业集聚在“北高南低”的空间格局中马太效应明显,其空间集聚效应强于耗粮型畜禽行业;耗粮型畜禽行业集聚空间分布呈由东南非沿海地区向西北递减、中部向东北和西南递增的特征。（3）中国畜牧产业集聚影响因素中劳动力投入和技术投入表现出显著的行业异质性、产业关联影响力度不足。[结论]各地区应继续因地制宜促进产业规模化发展,加大技术推动、人才支持,积极延长产业链,促进畜牧产业由集聚式发展到集群式发展。     

绿色食尚风向标——感悟京城首家"绿色食品示范市场"

眼下，绿色食品日渐成为人们餐桌上的主角，绿色、营养、健康的饮食理念正乘着时代的快车穿越广袤的大地，将绿的信息不断传播。由此，一个个绿色食品专业市场应运而生、接踵而来，将绿的福祉带到人们的身边，让绿色的梦想照进现实，田园牧歌般的绿色健康生活已经变得越来越触手可及了…… 7月26日，本刊记者采访了京城首家“绿色食品示范市场”，在与“绿色食品示范市场”主办者、绿色商家、“绿色食品示范市场”摊主和绿色消费者的访谈与现场感悟中，发现这种引领绿色消费食尚、链接绿色产业平台的“绿色食品示范市场”，正是我们业界和消费者观察市场、优化生活的新时代的——[编者按]     

苏州绿色农产品管理体制需完善

1、苏州绿色农产品的发展 按照农业部提出的无公害农产品、绿色食品和有机食品“三位一体、整体推进”的要求,苏州绿色农产品示范和推广工作蓬勃发展。截至2006年底,全市无公害生产基地达458个,“三品”种养规模200多万亩,占全市种养面积的50％以上。制订市级以上农业地方标准105项,“三品”生产技术规程1000多项;认定通过了无公害农产品总数是546个,绿色食品595个,     

筑农产品质量高垒保百姓食品安全——江苏省明确"十一五"期间农产品质量安全工作重点

为贯彻实施《农产品质量安全法》,进一步提升江苏省农产品质量安全水平,江苏省人民政府以苏政办发[2006]103号文件转发了江苏省农林厅、海洋渔业局《关于实施农产品质量安全工程的意见》,明确了“十一五”期间江苏省农产品质量安全工作的目标、任务和主要内容。意见总体慨括为“推进三个建设、强化三项检测、加快‘三品’认证、健全检测监管体系”,即加强无公害农产品产地、“三品”标准化生产示范基地、农产品质量安全示范基地县建设,强化无公害农产品产地认定整体推进县动态管理检测、市场准人快速检测和政府例行监测,加快无公害农产品、绿色食品、有机食品认证,健全农产品质星安全技术队伍、检验检测机构和质量安全监管体系,提高农产品质量安全整体水平。     

关于“十一五”期间垦区农产品质量安全工作的思考

党的十六届五中全会是党中央以科学发展观规划我国“十一五”经济和社会发展的重要会议。学习贯彻好会议精神和中央1号文件，对于我们研究农产品质量安全管理工作，抓住重要战略机遇期，采取有效措施健全农产品质量安全体系，加快黑龙江垦区无公害、绿色、有机农产品发展，建设全国最大的绿色农产品生产基地和绿色农业示范区，实现现代农业与绿色食品产业可持续发展，都具有十分重要的意义。     

论绿色食品供应链的选择与优化

近年来 ,随着人们生活水平的不断提高 ,绿色食品越来越受到广大消费者的青睐。与此相适应 ,许多地方在调整农业生产结构的过程中 ,明确提出了“打绿色牌 ,走特色路”的发展战略 ,有力地促进了绿色食品产业的发展。但从产业发展本身来看 ,绿色食品产业仍处于起步阶段 ,还存在许多问题 ,特别是承载绿色食品流通功能的供应链发展滞后 ,成为制约绿色食品产业化发展的重要因素。一、绿色食品及其产业特征绿色食品是指遵循可持续发展的原则 ,按照特定方式进行生产 ,经专门机构认定的 ,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。与一…     

加强农业标准化建设 保证农产品质量安全

黑龙江垦区是国家重要的商品粮战略基地和绿色食品生产基地，现有耕地220万公顷，年生产粮食90亿公斤以上，粮食商品率达到88％以上，农业标准化覆盖率达100％。“十五”期间，垦区成立了农垦农产品质量安全中心，全面实施了“无公害食品行动计划”。2004年末，绿色（有机）食品开发已遍及67个农牧场、54个企业，获得认证的绿色食品产品198个；认证有机食品和无公害农产品48个；种植绿色有机农作物29．6万公顷，     

山东新技术让梨减少农药量3成以上

据报道，由山东省农科院果树所完成的“梨优质高效关键技术研究与应用”项目通过鉴定。该项目集成了梨标准化生产技术体系和技术规程，提高了病虫害防治的准确性，减少农药使用量30％以上，为梨产业安全高效发展提供了技术支撑。     

茶叶质量安全水平明显好转

“中国茶叶的主要生产基地都通过了无公害认证，茶叶产品的总体质量安全水平达到了国家规定的标准要求，喝茶是安全的，茶叶产业的发展是健康的。”农业部种植业管理司司长陈萌山出席全国茶叶产业发展座谈会时表不。[第一段]     

云南水果产业科技创新状况分析与发展策略探讨

文章阐述了云南水果产业发展基本情况,分析了产业发展存在的发展历史短、差异化优势不够突出、标准化栽培技术亟待推广、组织化程度亟须提升、特色水果市场知名度不够等问题。对产业发展的优势和挑战进行深入分析,针对性地提出搭建种质资源创新体系、繁育技术与生产技术创新体系、采后冷链技术体系;提升科技创新水平,保障云南水果产业核心优势;突出科技成果转化,构建绿色生产一体化体系;健全科技保障管理体系,构建产业技术覆盖网络;着力科技助力乡村振兴,构建现代产业培训体系;推行绿色优势品种示范,建设绿色有机生产基地;扩大绿色有机认证,提升水果采后分级加工;推进品牌建设,提升智能化水平等发展策略。     

内蒙古绿色食品发展战略研究

发展绿色食品意义重大，前景广阔，全国许多地区已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来部署绿色食品的发展。绿色食品生产和消费将成为全社会积极参与的一个“热点”。内蒙古地域辽阔，农牧业绿色资源丰富，生态环境受污染较轻，具有发展绿色食品产业的得天独厚的资源优势和生态环境条件，发展绿色食品潜力巨大。尽快制定符合内蒙古区情的发展战略，发挥生态环境绿色资源优势，     

有机食品不同于绿色食品

有机食品是指来自于有机农业生产体系 ,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品 ,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。绿色食品是指经专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色” ,为了更加突出这类食品出自最佳生态环境 ,因此定名为绿色食品 ,此类食品并非都是绿颜色的。绿色食品共分为两级 ,Ａ级和ＡＡ级。有机食品和绿色食品有着很明显的区别 ,主要表现在以下几个方面…