大力发展节粮型草食性动物——中国鹅

中国鹅俗称“家鹅”，大型草食性水禽。我国养鹅的历史悠久，养鹅的时间很早，距今已有三千多年的历史。所以对养鹅的技术与鹅的生长发育规律的了解，已达到相当高的水平。因此很早中国鹅被引种到国外，对世界养禽业做出了重大贡献。近代与现代我国总体上来说仍然是世界上养鹅数量最多的国家，但在不同的历史时期发展并不平衡。解放前我国鹅的存栏数只有5千万只，解放后我国在鹅的很多传统的独特的养殖技术得到了进一步发展革新，同时在数量上也已发展到现在的3亿多只。目前我国的养鹅业已从农村副业走向规模化饲养的行业性生产，真正成为大农业的重要组成部分。     

提高养鹅经济效益的具体做法

一、选择优良品种鹅。优良品种鹅生长发育快、饲料转化率高、饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高、经济效益高，我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅。如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。     

养鹅技术（二）

（接上期）以上讲到我国养鹅业必将飞速发展，而且要实行产业化生产，那么会不会出现鹅产滞销、鹅场关门的局面？这个问题是影响畜牧业发展的关键，养鹅业也是一样，一定要解决好产品的销售问题。所以在养鹅大发展之前就要考虑这个问题。从现在开始就要进行鹅产品的深加工工作，而且要不断深入开发产品的深加工和不断开发新产品，这样做才能充分挖掘鹅体的价值及变废为宝，不断增产增值，使养鹅业持续稳定发展，长盛不衰，鹅场就会越办越好。     

我国养鹅业前景广阔

近年来，我国养鹅业发展迅速．饲养规模不断扩大。据有关信息资料显示，1985年，全国鹅的存栏量只有1．5亿只，如今鹅的饲养量已有6亿只左右，鹅肉产量达70万吨以上，占全世界的93％。国内市场对鹅肉需求量每年在8-9亿只。加入世贸组织后．我国养鹅业更具有明显的优势．国际市场无竞争对手，国内市场无进口压力，具有巨大、宽松的发展空间。     

狮头鹅

一、产地和分布 狮头鹅是我国最大型的鹅种，因成年鹅的头形如狮头，故名。原产于广东省饶平县溪楼村，主要产区在澄海县和汕头市郊，据2002年调查，产区有种鹅2万余只。历年来向全国各地提供种雏。     

农村养鹅 前景广阔

农村养鹅前景广阔我国每年养猪，需耗饲料粮６１０亿公斤。如果发展养鹅，可用野生和人工栽培草类作食料，可节约大量饲料。据测定：１公斤饲料可生产１公斤鹅肉，比养鸡可节约饲料粮一半以上，养１头猪的饲料可养１００只鹅。在肉食结构中，我国城乡人民喜食猪肉。猪为六...     

家禽业的未来走向

从我国家禽发展态势和市场需求情况看，鸡的发展还是以蛋鸡为主，肉鸡相应发展。水禽将有较大发展，其中蛋鸭和鹅发展较快。鹅、蛋鸭、土鸡、优质黄羽肉鸡是优势产品，有较强的竞争力和开发潜力，可因地制宜大力发展。珍禽类宜适度发展。     

豫杂四季鹅

豫杂四季鹅是河南省民权县科技局特色农业开发中心科研人员历经四年攻关，以扬州四季鹅和豫杂四季鹅多代杂交优化选育而成的肉、蛋、毛兼用鹅新品种，和其他鹅品种相比，很快以其产蛋多、易饲养、增重快、自抱窝等诸多优势脱颖而出，其养殖效益远高于其他鹅品种，成为当前鹅业中的一颗新星，现     

科学养鹅效益好

我国鹅的年需求量在8亿～9亿只，而全国的饲养量约有6亿只左右。以鹅肉为例，南方就有近6亿人喜食鹅肉，有“无鹅不成席”的说法。     

地方优良鹅品种——道州灰鹅

昌图豁鹅属中国白色鹅种的著名小型鹅．具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。     

冬季育雏鹅技术

冬季育雏鹅技术冬季是育雏鹅的黄金季节。冬雏鹅疫病少，生长快，容易饲养，种鹅利用率高，立冬雏鹅春节前后即可育肥上市，肥仔鹅是冬季和春节的抢手货，价格俏，经济效益好。育好冬雏鹅，必须掌握好以下技术：一、温度和湿度。刚出壳的雏鹅绒毛稀少，保温差，抗寒力低。...     

“草、鹅、鱼、沼气”生态立体高效种养新模式

种草养鹅、养鱼，生产沼气，可充分利用鹅的生物学特性，最大限度地挖掘鹅的生长潜力。鹅粪除部分排入鱼塘之外，其余的与适量农作物秸秆一起投入沼气池厌氧发酵，产生的沼液沼渣是优质高效的有机肥料，又可用来种植牧草。用种出的草养鹅；再用鹅粪养鱼，产沼气：沼气用来做饭、照明；鱼塘泥、沼液沼渣用作牧草底肥，各个环节紧密相连，有机结合，     

用小麦芽喂鹅

经济杂交是改变生物的遗传结构、提高产品产量和质量的有效手段。国内外鹅的品种资源十分丰富，不同鹅种有不同的特点和用途。开展鹅的经济杂交，充分利用杂种优势进行商品鹅生产，是提高养鹅经济效益的重要措施之一。     

养鹅技术（一）

一、经济价值 养鹅的好处很多，主要是鹅自身的经济价值高，养鹅既能为人们提供高质量绿色营养保健食品，又能为人们提供高档生活用品。鹅的经济价值有：     

濒临灭绝的普陀鹅耳枥

我国当今仅幸存1株的地球独子普陀鹅耳枥原生母树生长于著名的佛教圣地、国家级风景名胜区——普陀山。早在上世纪50年代初，普陀山曾有数处发现有该树种的分布，而在50年代末，由于大面积毁林开垦，普陀鹅耳枥遭到了灭顶之灾，最后导致仅存1株的危险境地。按照世界自然保护联盟评估标准，普陀鹅耳枥被列为“严重濒危灭绝”等级。1999年国务院将它批准为国家一级重点保护野生植物。     

怎样选购鹅的品种

鹅的主要产品为毛、肉、蛋、肥肝等，虽然各种鹅均生产这些产品。但不同品种鹅的生产用途有所不同。从鹅的主要经济用途看。鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。鹅的品种选择是养好鹅的关键所在．究竟怎样选择鹅的品种呢？     

怎样防治鹅虱

鹅虱是禽类体表永久性外寄生虫，有40余种病原体，主要影响鹅的安静，使鹅骚动不安，并能吸血及产生毒素，严重影响鹅的生长发育，还能传播疾病，对鹅的危害性颇大。     

专家看好肉鹅养殖

畜牧专家认为，鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。我国对鹅的年需求量为8-9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。     

圈养鹅循环出栏饲养技术

春、夏、秋季为循环养鹅旺季，现介绍圈养鹅的关键技术措施。选择优良鹅种：选体型大、生长快、耐粗饲的鹅种。     

鹅饲料的合理配制

目前，不少家庭散养鹅所用的饲料是由青菜、米饭构成，鹅增重速度慢，即使有些小型养鹅场采用舍养结合放牧的方法，在一定程度上满足了鹅的习性，但因为水草和青料体积大、营养相对较低而使肉鹅生长整齐度差、饲养期长、耗料多。