我国食品安全“人为污染”问题探究

多年来,我国一些地方频频发生食品"人为污染"事件,似乎进入了食品安全危机的陷阱。本文基于对食品安全、法律和管制等制度存在的缺陷或失灵的分析,探究食品安全危机陷阱存在的原因,并提出化解食品安全"人为污染"危机的对策建议。     

中美两国食品安全贸易争端的政治经济分析

本文探讨了当前食品安全危机形成的三个主要原因,并从政治和经济的双重视角分析了中美两国食品安全贸易争端。从长期看,我国应努力增强食品安全,但就近期而言,必须坚持以我为主,从建立危机处理机制、制定食品安全标准和监管体制的发展规划、解决迫在眉睫的食品安全缺陷、加大食品安全的执法力度四个方面消除危机和争端,提高消费者的食品安全感。     

构建食品安全危机管理机制的若干思考

我国接连出现的食品安全危机事件,是食品安全危机管理机制不健全的表现,食品危机不仅对企业,而且对整个食品产业都有一定的影响。建立完善的食品安全危机管理机制,来减少食品危机带来的损失,在现阶段尤为重要。食品安全由于其自身特有的敏感性特点,一旦发生危机便将产生无法估测的效果,其所产生的效应将会无尽扩散,因此如何紧急快速的应对显得非常重要。故笔者对于食品安全危机管理机制提出了几点建议。     

食品安全领域的危机公关解决

一、背景介绍 我想从公关实务的角度和大家讨论一下如何应对食品安全的公关危机.我拥有英国路透社10年记者经验,深入接触和了解过相当多的食品安全类危机公关案例,有着丰富的在新闻报道角度处理食品安全企业公共关系的经验. 与中国相比,欧美等西方发达国家在建立信誉、消除怀疑、减轻危机的不信任感、信息的透明度、反应灵敏度等公关环节的处理上已经积累了丰富的经验.事实上,食品安全问题在公共关系领域也非常重要.     

从日本“毒饺子”事件看政府危机公关

2008年初的日本"毒饺子"事件引发了中国的食品安全危机,使中国的食品安全威胁论再度升级。中国政府展开的危机公关对此次危机的最终解决起到了不可忽视的作用。本文通过对此次事件的研究探讨如何进行危机公关。     

食品安全领域的危机公关解决

一、背景介绍 我想从公关实务的角度和大家讨论一下如何应对食品安全的公关危机。我拥有英国路透社10年记者经验，深入接触和了解过相当多的食品安全类危机公关案例，有着丰富的在新闻报道角度处理食品安全企业公共关系的经验。     

欧盟食品安全风险防控体系的启示

欧盟拥有较为完善的食品安全风险防控体系,实现了"从农田到餐桌"的全程食品安全监管。支撑这一体系设计的三个基本原则,保证了体系内部机构设置的科学性和效率性,对于现代食品安全危机的治理有着深远的指导意义。当前我国食品安全危机频发,欧盟食品安全风险体系的成功运行经验可以为我国应对食品安全危机、深化食品安全监管体制改革提供借鉴。     

“毒饺子事件”与危机管理

中国的食品安全在国内外屡亮红灯，不少消费者已是惊弓之鸟，于是以日本3口之家吃饺子中毒为切入点，各大媒体纷纷炒作，中国的饺子尤其是河北天洋食品厂陷入媒体的口诛笔伐中。中国的食品安全威胁论再度升级，不但河北天洋食品厂被媒体、消费者封杀，整个饺子行业遭遇风霜，个体危机已经演化为行业危机甚至中国制造危机。     

从江苏蔬菜出口下降看食品安全危机

本文针对今年1至2月江苏省蔬菜出口量明显下降的现象,分析了其主要原因是由国外过度渲染"食品安全危机"事件等所导致,并进一步阐述了近期我国遭遇的"食品安全危机"问题,提出了江苏蔬菜的应对措施建议。     

广东检验检疫局2005年把关工作成果辉煌

2005年，是不平静的一年。禽流感、猪链球菌、红火蚁、苏丹红、孔雀石绿等疫病疫情和食品安全问题接踵而至，给广东进出口检验检疫工作带来了巨大的压力和挑战。广东检验检疫局在敏感商品多，检验检疫任务繁重，突发事件不断，工作压力巨大的情况下，化解一个个“危险性有害生物危机”、“疫病疫情危机”、“食品安全危机”，帮扶出口企业攻坚破壁，为广东经济社会的发展做出了新的巨大贡献。     

道德准则下的有效公关

从美国次贷危机引发的全球金融危机，到中国“问题奶粉”事件影响整个食品行业的食品安全危机，无不体现了当今社会诚信与商业道德的严重缺失。     

我国食品安全保障体系的构建——从氢化植物油事件说开去

食品安全问题关系公民的生命健康权等基本人权，然而在我国，食品安全危机却频频爆发。本文通过解析近期发生的“氢化植物油事件”，对于食品安全事件发生的原因进行深刻的思考。     

我国食品安全危机管理再思考

一、食品安全危机界定 本文所指食品安全危机是指因食品中含有毒、有害物质等问题对人群、组织、社会和国家产生的重大安全危害事件。     

食品安全信息公开存在问题之原因分析

在食品安全事件频发的今天，百姓对食品的安全问题忧心忡忡。危机面前及时公布信息，才能有效化解社会疑惑，塑造政府形象，相关政府部门及时、准确地发布食品安全信息在整个监管环节中起着至关重要的作用。但是每当重大食品安全事故发生时，为何行政机关发布的信息往往零散、笼统、可靠性低？本文拟通过分析食品安全信息不公开或不完全公开的原因，希望对如何完善食品安全信息公开制度能起到一定的帮助，以供商榷。     

应急管理视角下食品安全风险交流的应用分析

食品安全风险交流是指风险评估人员、消费者和食品企业等主体对食品安全风险的交流和沟通,是风险管理的重要组成部分。基于此,本文从应急管理及食品安全风险交流的内涵入手,对应急管理视角下食品安全风险交流的应用进行分析,以期为食品安全风险的管控提供帮助,规避并妥善处理食品危机事件。     

食品安全危机中的消费者心理引导

最近在世界其他国家以及我国发生的一些传染病对于食品安全提出了严峻挑战。从这一大背景出发,文章分析了食品危机期间的消费者心理,剖析了这些心理状态形成的机制,并就如何对食品危机期间消费者心理进行引导提出了建议。     

中国检科院食品安全研究所

中国检与验检疫科学研究院食品安全研究所是隶属于国家质检总局的从事食品安全的专业研究所，成立于2004年7月，其前身为中国进出口商品检验技术研究所的食品检验研究中心。研究领域和检测服务业务范围有：负责开展国家食品安全领域基础和应用研究，包括食品安全检测技术与标准、食品安全信息、食品安全风险评估及食品安全重大疑难技术问题研究等。     

论食品安全的刑法保护对策

食品安全犯罪案件的频发,暴露了当前我国在食品安全犯罪领域中法律处理机制上的缺失。本文从我国食品安全犯罪体系中存在的问题入手,找出现行刑法中关于食品安全保护制度的缺陷,并对如何完善我国食品安全刑事保护制度提出一些对策。     

计算机信息技术在食品安全控制中的应用

随着我国科学技术的发展,计算机技术已经应用在了各个行业和领域,食品领域也不例外。本文主要论述计算机信息技术应用在食品安全领域的重要意义,并介绍计算机信息技术在食品安全控制中的应用发展现状和推进计算机信息技术在食品安全控制应用的有效途径。     

食品企业危机及管理策略分析

民以食为天,食以安为先,食品安全关乎每个人的切身利益。然而近年来国内外食品安全事故频频发生,河南双汇的"瘦肉精"、立顿奶茶中的"灭多威"、还有最近的"毒饮料"事件,食品企业的危机越来越引起社会媒体和政府的关注,现今如何让人吃得放心,吃得安全,已成为当下最为关注的问题。食品安全危机事件的爆发,如果处理不当,对企业造成的损失可能是毁灭性的,甚至引起社会恐慌,造成社会危机。文章结合国内外食品企业危机管理的现状,以食品企业危机管理为落脚点,指出目前我国食品企业在危机管理上存在的问题,并为之建言献策,以期对食品企业在危机事件处理提供理论支持,使企业快速平稳地发展。